ラーメン二郎松戸駅前店 32

ラーメン二郎松戸駅� ..

619:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 04:43:50.85 rkAjFIxIM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO

620:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 04:43:55.17 rkAjFIxIM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO

621:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 04:44:01.25 rkAjFIxIM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO

622:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 04:49:59.47 4eaH8nmCM.net
>>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

623:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 04:50:03.54 4eaH8nmCM.net
>>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

624:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 04:50:06.97 4eaH8nmCM.net
>>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

625:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 07:50:16.12 6TF2wStFM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

626:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 07:50:20.44 6TF2wStFM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

627:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 07:50:22.92 6TF2wStFM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

628:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 12:13:03.93 kn0R21gUM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

629:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 12:13:10.07 kn0R21gUM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

630:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 12:13:12.79 kn0R21gUM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

631:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 13:13:0

632:1.51 ID:l3N977hDd.net

633:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:11:05.23 1pk6WRmU0.net
おい陰キャ、待ち時間にマッチングアプリすな

634:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:15:58.63 rkAjFIxIM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

635:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:16:02.44 rkAjFIxIM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

636:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:16:05.09 rkAjFIxIM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

637:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:39:46.36 ZXH1gR2vM.net
昼の部にいたメス2名！
二度と来るんじゃねー！
一人はチンタラ食ってほとんど残してんじゃねーか！もう一人はほとんど食って最後諦めて丼上げたまでいい。そしたら退席しろ！
隣を待って水飲んでんじゃねーよ！
一番の罪はお前らがブスってことなんだよ！
死んで二度と来るんじゃねーぞ！メス2ブス！

638:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:44:22.96 HNrB4pLia.net
いやそんな奴らがこのスレ見るわけがないじゃん

639:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:44:34.96 dlJMOUB+M.net
>>619
来るなっていうのは店側の思いだろう
客のお前には関係ない
そしてB専のお前が女をジロジロ観察していることのほうがよっぽど気持ち悪いし恐い

640:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:51:05.48 FhRgZGxp0.net
でも男女問わず二郎に限らずあからさまに混んでる店は食い終わったら連れを待たずにさっさと出るべきだよな
近くで落ち合えば良いだけの話だし
後ろつかえてるのに席に座り続けて居られる人の気持ちは俺には理解出来ないわ

641:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:56:55.44 l+/89lieM.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

642:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:56:58.54 l+/89lieM.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

643:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 14:57:01.39 l+/89lieM.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

644:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 15:10:54.56 CTdqgjsYd.net
>>621
何ムキになっちゃってんの
フェミニスト気取りかよ

645:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 15:12:35.24 cc7sDNi7p.net
今日のラストロットで食ったが、ここ最近で1番うまかった
スープはド乳化、カエシとのバランスもok
開店時よりかなり違うと思う
麺はかつての麺に戻ったかのような絶妙な茹で加減
豚は大きいのが３つ
やっぱラストロットが1番うまいわ

646:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 15:17:33.14 JBVuMIFX0.net
>>625
こいつは何がしたいんだ？

647:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 15:21:33.79 dlJMOUB+M.net
台風前だから今日の夜は狙い目だな
18時着で豚入り1st楽しんでくるぜ

648:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 15:46:03.04 nlgc3nKd0.net
>>629
新所沢から松戸まで来んの？

649:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 16:33:30.82 HNrB4pLia.net
明日は流石に閉店？

650:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 16:43:57.40 dlJMOUB+M.net
>>631
明日は台風だから休業だ
公式のツイぐらい見ようぜ

651:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 16:53:53.22 SndjFaV4M.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

652:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 16:53:56.32 SndjFaV4M.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

653:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 16:53:59.17 SndjFaV4M.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

654:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 17:20:56.72 dlJMOUB+M.net
いま並びどんなもん？

655:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 17:27:03.34 Aj5kRI7nM.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

656:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 17:27:08.50 Aj5kRI7nM.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

657:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 17:27:12.56 Aj5kRI7nM.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

658:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 17:29:43.70 g7FXTcb5M.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

659:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 17:29:47.11 g7FXTcb5M.net
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ

660:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:30:07.88 P9fK4fvoM.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな

661:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:31:21.96 ieJ/DDKYp.net
流石に今日は空席ありだな

662:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:35:11.40 4CSPROo6M.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さな�

663:ﾌに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw) それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせるそうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛するなので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然

664:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:35:17.60 4CSPROo6M.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然

665:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:35:21.14 4CSPROo6M.net
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然

666:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:43:41.67 0EusKOVTM.net
さっき見てみたら列折り返してたから早々に逃げた

667:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:43:46.92 iGxsaEgJ0.net
今日は別に台風じゃないのに勿体無いな
近くなら行ってたわ

668:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 19:52:05.55 qFtXjerQ0.net
土曜日から月曜日まで3日間休みか
耐えられん

669:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:01:26.34 USLhG3pUd.net
恐ろしく混んでたぞ

670:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:05:46.84 w3YZl5BQM.net
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日　・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円　小豚ラーメン900円
大ラーメン850円　大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
URLﾘﾝｸ(mens-quest.c...1-e1523171052291.jpg)<)
URLﾘﾝｸ(twitter.com) (5ch newer account)
(deleted an unsolicited ad)

671:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:05:50.81 w3YZl5BQM.net
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日　・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円　小豚ラーメン900円
大ラーメン850円　大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
URLﾘﾝｸ(mens-quest.c...1-e1523171052291.jpg)<)
URLﾘﾝｸ(twitter.com) (5ch newer account)
(deleted an unsolicited ad)

672:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:05:54.42 w3YZl5BQM.net
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日　・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円　小豚ラーメン900円
大ラーメン850円　大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
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673:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:09:37.00 dlJMOUB+M.net
おまえら使えねーな
もう食べ終わっちまったよ
罰としてレポはしてやんねー

674:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:12:35.39 Ri1Jwu0HM.net
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日　・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円　小豚ラーメン900円
大ラーメン850円　大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
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675:ラーメン大好き＠名無しさん
19/10/11 20:12:39.28 Ri1Jwu0HM.net
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日　・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円　小豚ラーメン900円
大ラーメン850円　大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
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