【素人】つの旨１３杯目【営業接客】

【素人】つの旨１３杯目【営業接客】 at RAMEN

[前50を表示]
100:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 20:03:01.41 cB/UXTd+r.net
>>99
大者は30分12杯を提供から食べ終わるまで回るんだわ
オマエが15分7杯は先頭しか考えてないよね？
4ロット目が55分配膳から食べるのが遅くてずれたらもう成り立たない
実質は20分で7杯くらいが現実的なペース
違うと言うならビデオでも撮ってあげてろアホ

101:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 20:24:17.37 KdBJsKDH0.net
>>100
だからね、てっちんこのレビューで8時50分過ぎの時点で回ってないっての
8分で後半のロットが喰いおわらないと遅れるぞ・・・食い終わってさらに待つだろ見込み茹でしないんだから

102:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/21 21:25:30.17 n/FEq9fpr.net
えぇ。。。つのは10分からスタートとか言っておいて、大者は00分30分がスタートだとか言うの？
大者のアタマ出しは10～15分なんですが
だから実質ペースで30分12杯位のペースで前後してるの
つのは20分7杯ペースぐらい
両店とも食べるのが遅い客がいると、後の数が乱れて遅くなるの
いい加減、国語の教科書読まずに理解しろアホ

103:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 06:10:18.37 hOQi777W0.net
まさかの臨時営業！
昨年の10/30以来だよ。

104:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 07:27:16.73 VbXx/uS70.net
つのは毎週ですが何か？

105:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 07:29:04.97 VbXx/uS70.net
４月の営業頑張ってたのにカウントマン出てこなかったのね
営業率35%という不名誉な記録だけ残っちゃったな
そして反動のように休みまくる５月

106:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 08:42:47.61 Y7zr4ILIr.net
>かなり空いてると予想していますが
それは願望なのか現状報告なのか？
かなり空いてるから臨時休業してもいいだろ的な意味なのか
最早ギャグレベルなんだが、ギャグセンスはキレッキレッですなつのさん

107:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 11:00:01.55 bCm+W2sGF.net
Twitterでやれやクズ

108:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 19:16:42.35 nVbEzKU3a.net
>>106
臨時営業と臨休を勘違いしてディスってみたら
間違えに気づいてオッペケで話題そらし？８v

109:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 20:17:11.76 bPiTzKyd0.net
>>108
ああそういうことか、やっと意味わかったありがとう

110:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/22 21:01:51.27 uuuRRcOCa.net
まあ、つのさんも最近やる気出して来たってことだな
皆で応援しようじゃないの

111:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 17:23:22.97 VK9W5Qct0.net
何を言ってるのかと思ったら、火曜の定休日に昼だけ営業したのかつのさん
そんな特別なことやらなくていいから、普通の日をちゃんと営業してくれ

112:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 17:45:45.64 a+hYCo2Ea.net
>>111
そうだよな。不良が子犬助けたみたいな感じか

113:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 17:47:05.47 a+hYCo2Ea.net
ええ話やん。やっぱ俺はつのさんを応援する
きっと心を入れ替えたに違いない

114:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 20:37:15.89 5KFHfJlsd.net
ちなみに雨降っていたにも関わらず、普通に混んでたぞ

115:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/23 22:15:12.80 nsM5fKWi0.net
がんばれ角田
皆勤賞の匂いがプンプンしてきたぞう

116:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 18:54:44.13 m+CXjF+ea.net
つのさん！どうしちゃったの？

117:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/26 19:53:19.35 KZMC3gbl0.net
足りてないのは知ってるよ

118:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 01:56:42.58 Xm9oHJg20.net
ここから研鑽を重ね、レベルアップして戻って来るからお前ら待っとれよ

119:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 07:08:27.73 hnkoyzq40.net
店主自らが実力不足、素人経営を認めてて草

120:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 10:16:34.23 a8XBIp15a.net
>>45
つのさん…応援してたのに
今日も臨休…

121:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 10:17:43.87 a8XBIp15a.net
アンカは間違えました
自分の力量不足です

122:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/27 11:04:16.36 FeJfpl5Ar.net
納得できるスープができなければ決して店は開けない。
真の職人だよ、あいつは。

123:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/28 17:26:01.37 b0mZl56z0.net
つのさん、こんなに休んじゃって材料どうしてるんだろう？

124:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/29 14:51:04.15 UyNs2liN0NIKU.net
いやその前に生活どうしてるんだろう

125:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 06:55:38.77 NjRPttnW0.net
奥さんが女医だか医療関係者だから趣味レベルで店経営が出来るって昔レスあったよな
ホントかどうか知らんが、今の状態みると納得してしまうわ

126:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 11:36:16.73 Y+YFkoXH0.net
今日角さん体調悪そう！元気ない！おまけに開店から結構客いるし夜は休みだよ！小ラーメン3杯かけてもいいよ！
夜やって欲しがったら励ましのツイートした方がいいよ！

127:ラーメン大好き＠名無しさん
19/05/31 21:46:05.79 VLK6S51Vd.net
だとしたら、趣味が高じて作ったラーメンで群馬県トップに入る二郎系が出来ちゃう
あれ？オレまたやっちゃいました？みたいな、なろう系ラーメン店

128:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/03 09:18:39.13 Zr1fa30+r.net
守谷のバイト経験を活かして味は群馬でもトップレベル
接客や営業率の低さはぶっちぎりの最下位レベル
スレも過疎りまくりだし、趣味の店だと割りきっていく店

129:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/05 12:50:43.18 4JdB5h6z0.net
今日混みすぎワロタ
あそこまで並んで食うもんじゃない

130:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/06 20:14:45.32 fVcNIIIId0606.net
混んでるのは嫌だなぁ…

131:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/09 06:53:30.71 eGs3W2Lh0.net
皆勤か！？

132:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/13 06:38:13.26 IrXMNSbu0.net
つのさんに何があった⁉

133:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/13 08:20:09.77 mp1STa5Wa.net
このまま閉店ってことは無いよな

134:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/13 10:04:29.44 fUQISwhl0.net
遅めのＧＷ休みだろ
ＧＷも休んでたけど

135:ラーメン大好き＠名無しさん
19/06/13 10:07:33.12 fUQISwhl0.net
営業効率がどうとかバカが理想論を語ってたけど
現実問題、とっととバイト雇って営業時間を短くして
無理しない安定営業を目指すべきなんだったんだよな
それができないから、味はよくてもスレタイみたいに素人店扱いされる