名古屋・周辺ラーメン ..
57:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 06:33:52.75 LOQLB7npa.net
家系の量産スープは軽いのよ
味的な是非はともかくとして、もたれずに食べやすい
店炊きは店によってはクッソ重い
下村家の劣化前は店炊きでかなり濃厚なのに重くなかったんよ
それが非常に良かった
逆にクッソ重いのがラーメン家とか
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