静岡中部地方のラーメン統一スレ16杯目

静岡中部地方のラーメン統一スレ16杯目 at RAMEN

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350:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/21 19:11:10.98 DJuY10Jv0.net
俺は「あじぶか」を推しておく
お店や常連さんの柔らかい雰囲気、スープと味のギャップ、そして麺を某有名店とコラボしたり
ツマミも色々あったり、ビールの手入れもいい(キリンの認定有)のでバスで飲みに行っても後悔しない

351:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/21 19:17:43.24 DJuY10Jv0.net
「八丸」はよく限定出したりするし、爆弾や静岡市では珍しい混ぜ玉もあったりするしオススメ出来ると思う
朝ラーあるとこもポイント

352:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/21 19:40:08.39 Sepn86mM0.net
横からレス失礼させてもらうけどすごく有益かつ的確な説明の情報があがっててありがたい
Googleマップにメモしとく
ありがとう

353:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/21 20:46:56.28 F/g9SzLO0.net
あじぶかの真っ黒けスープのインパクトと味の優しさは確かにギャップがあるな
クソオヤジが元気なころの清水軒のラーメンを思い出した

354:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/21 23:02:08.55 BhdsOyxJ0.net
にんにくやしょうが効かせたラーメンがあるのは清水のちょっとした特徴だと言われてるよな
駿河丸、かわもと、もつやき木内辺りから流れていくと清水の個人店っていいなと思える

355:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/22 18:32:39.34 cbeZYXPO0.net
台湾料理店で台湾ラーメン食べた
今日食べたのは珍しく美味しかったよ
店によって味違うんだな

356:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/22 20:20:01.59 AfcMeAHx0.net
>>347
名古屋風の台湾ラーメン出すところは台湾とは無関係だぞ
台湾の麺と言えば牛肉麺、曲金の曹家で食えるぞ

357:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/22 20:23:28.92 KWV8NRdx0.net
>>348
清水区役所前の高雄飯店でも食える

358:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/22 22:38:27.23 KtaEEiPw0.net
量産型台湾料理屋のメニューを見て、豚骨ラーメンを確認して頭を抱えるまでがお約束

359:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/22 22:38:57.98 HSlf9nT6d.net
>>347
どれ、その美味しいという台湾ラーメンは、なんていう店に行ったら食べられるのかな？

360:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/22 23:07:33.20 UTvV1fnTa.net
そんなに多くの店に行ったわけじゃないけど、沓谷の萬客来は比較的どのメニューも美味しかったなぁ

361:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/23 12:06:03.30 LIIjiVdop.net
花城行ったけど何がうまいの？
城ってのと極っての食べたけど、大したことなかった
しかも高いね

362:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/23 12:12:11.32 FSbKz1I4M.net
おくにラーメンてうまいの？

363:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/23 21:01:19.54 Yv+0fvUX0.net
麺が柔い

364:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/23 21:58:36.35 l2q64xv90.net
硬めで注文できるのかな？

365:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/23 23:23:11.28 qBvL/CGU0.net
>>356
注文するのは勝手だが店主が対応するかどうかはわからない

366:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/24 20:40:24.27 bZOY6XHy0.net
先ずはスープの感想からじゃないの？
塩がイチオシみたいなので食べたが美味しかったよ。燕みたいな感じ

367:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/24 23:31:07.77 zQR7XKsI0.net
さっき伝丸に行ったら島田の某ラーメン店オーナーと従業員がチーズ味噌ラーメンを美味しいと云いながらメモとって食べてたわ
俺は既につけ麺注文してたから食えなかったけどそんなに伝丸のチーズ味噌旨いのか？

368:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/25 00:13:37.37 u7I8yIlX0.net
どこの伝丸？

369:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/25 15:02:56.01 9nOlCLiG0.net
豚そば一番星の
Twitterで何があったのですか？

370:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 00:06:08.64 8G6+9jsm0.net
>>361
見てきたけどなにかしら言葉の行き違いがあったみたいね
ざっとツイート読んだけど言葉の選び方がちょっと迂闊な人の印象を受ける

371:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 01:03:22.54 AX39Ebv80.net
>>362
マラソン批判しただけっしょ
交通規制なんちゃらかんちゃらで

372:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 02:12:17.17 ETeeAcw8p.net
どうでもいいわ
ラーメンの話しろ

373:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 07:00:00.74 bSeWFBBS0.net
島田市役所のすぐ近くにラーメン屋ができてた

374:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 07:19:46.70 YjupSuxga.net
>>362
常連とマラソン迷惑って話をしてたら発狂したヤツに絡まれたんでしょ
相手のツイート残ってるから見ると頭に問題ある感じ

375:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 08:18:59.33 F2/pjZtR0.net
どやさ初めて行ったけど+焼きめし食うのが正解なの？
俺以外みんな頼んでたのが印象的

376:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 09:18:12.29 lcrKNDDj0.net
68でも半チャーハン頼むのが普通、見たくなってる気がする
店主の中華鍋振ってる時間は相当長い

377:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 13:03:51.90 8G6+9jsm0.net
>>363
>>366
そうだったんだ
なんか変な言い方するなってのがあっけど納得
ありがとね

378:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 17:22:06.76 CQU0Epfb0.net
>>365
市役所近くは知らなかった
どこら辺なのかな？

379:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/26 18:57:47.44 bSeWFBBS0.net
>>370
市役所駐車場入口の南、快林寺の墓地の北くらい
大和住宅の裏の年金事務所の斜向い
夜にチャリでたまたま通っただけで、まだ入れてない

380:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 06:53:32.36 RLCWRBNf0.net
>>371
さんくす
役所前の広い通りじゃ無かったのか
それじゃ分からないよなw

381:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 07:28:31.37 lYEmlSvTa.net
>>371
暖簾とのぼりが無いと普通の民家にしかみえない店かな？
他の場所から移転してきた元パスタ屋のAzzitoって店だったきがする

382:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 18:36:31.99 5fcXsJZk0.net
検索したら店主がキチだった

383:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 19:10:55.86 ybaB/tHar.net
二郎っぽいラーメン食いたいんだけどどっかにない？

384:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 19:24:03.06 aY1hqaG0M.net
潰れちゃったけど、俺は中川の二郎系が好きだった。ブッチャーは不味い

385:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 19:41:05.85 dyyTgpjq0.net
>>375
俺的にはラーメン山がよかったよ
本家食べたことないけど・・・

386:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 19:44:26.08 ybaB/tHar.net
>>376
ブッチャーは俺も嫌い
 >>377
山はスープが非乳化って聞いて行く気なくなったんだけど美味いなら行ってみるかな
二郎とは別物っぽいけど

387:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 20:01:29.03 tXnV+Lo90.net
>>378
ブッチャーも店長変わるまでは二郎とは違うけどそれなりにうまくなかった？

388:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 21:02:48.62 dyyTgpjq0.net
＞ブッチャー
小鹿の事だよね？
俺も好きじゃないから今は知らないけどオープン当初とオープン１年後くらいの２回行ったけどプースーが甘くてきもちチャーシューもチャチくて３度は無いなと思った

389:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 22:05:50.23 TKvkmypk0.net
焼津のブッチャーも昔は美味かったけど今はだめだな

390:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 22:13:35.15 fI+QhqIM0.net
二郎が食べたけりゃ二郎へ行け。

391:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 22:36:

392:06.39 ID:T0hlJpXOM.net

393:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 22:49:33.66 fI+QhqIM0.net
リヤカーで行け

394:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/27 23:26:00.69 v5D/ZTz4M.net
静岡県内で力尽きるわ

395:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 01:24:05.84 EyyCZt6/0.net
そこで二郎に行って燃料補給

396:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 07:15:01.75 vSjafsvT0.net
そもそもそこまで二郎食いたいか？

397:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 07:29:04.02 Wt9HNVA9p.net
ブッチャー行くくらいなら宅麺で取り寄せのほうがマシじゃね？

398:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 12:48:07.31 IQzjBkV+d.net
藤枝のラーメン屋の並んでる所のラーメン食べに行ってきたよ
初めて聞くベトコンラーメンなるものを食べてきた
アッサリラーメンにもやし、ニラ、豚肉を炒めたのが乗っていてピリ辛、ニンニクが効いてるラーメン
構成はありきたりに思うが意外とみない美味しいラーメンでした
やっぱ静岡市より焼津、藤枝の方がいい店あるなー

399:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 13:18:04.34 StBUgBDt0.net
確かに焼津藤枝のほうがラーメンの多様性は強い感じはする
静岡市で似てるのを探すと
>中でも人気がスタミナラーメン。炒めた肉・魚貝・野菜のアンカケの上にたっぷりの刻んだニラと生卵、ピリ辛のラー油がのった一品
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

400:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 15:08:41.38 JeDwOj8O0.net
よし美?

401:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 15:34:55.11 X50u59ixd.net
たぶんよし美って所だと思う

402:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 16:46:34.10 vOKNPQdD0.net
18切符で藤沢の二郎に行けばいい
二郎やがんこの行列はおのぼりさん達が原因の一つなのかもね

403:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 17:09:42.95 0H1L6sUs0.net
なんか藤枝郵便局近くの魂心家オープンチラシが来てるな
三月一日～三日まで一杯５００円だと
駐車場２２台とかあるけど集客に自信があるのか

404:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 18:27:23.76 s4m4gJPiM.net
>>394
乙。近場の人は行ってみたいところだね

405:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 20:37:44.40 Gb5tmhKfd.net
藤枝カナキン亭の当たり外れの大きさはどうにかしてくれ

406:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 20:46:20.62 0H1L6sUs0.net
担当者が違うとトッピングで頼んだメンマの量が違いすぎて愕然とした

407:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 21:40:48.52 FV8jvB6v0.net
>>396
カナキン亭元島田店(FC)の方に行くと良いよ
レシピが一番古い奴でやってるから

408:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 22:26:50.02 1/1FJvRI0.net
奏心なんて日によって波があるぞ
不味いときに当たると萎える

409:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 22:37:00.32 0m4VWf96a.net
藤枝カナキンは当たりハズレを楽しむ所。メンマそば注文すると、たまに超大盛メンマに当たる時がある

410:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 23:05:19.42 bWaTCqyu0.net
そんな具の量が違うなんて話はその辺にゴロゴロしてるよ
牛丼屋の肉が少ないとかさ
マックのポテトを毎回計量してネットに上げてた人もいたし
あまり神経質になるのもね

411:ラーメン大好き＠名無しさん
19/02/28 23:44:51.98 nJkRLZyt0.net
>>394
行ってみたいけど多分激混みだろうな

412:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 04:14:02.66 KDuXq5AVd.net
六合駅の近くの味噌ラーメンの店に二郎系のメニューあったよ。

413:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 11:28:29.16 4oKByR690.net
絶対コケると思ってた静岡ゴールデン横丁が２店舗閉鎖
個人的にあの施設はいらないわ
東京で修行して地元静岡の人が家系を研屋町

414:にオープンするってさ

415:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 13:03:14.66 gwVZBK2Td.net
よく有る家系は、もうノーサンキューだな

416:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 14:15:59.30 4oKByR690.net
修行先は多分ここ
URLﾘﾝｸ(s.tabelog.com)

417:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 15:30:59.66 3qfRK9HCM.net
最近は都心の有名店で修行してきた店がぼちぼち増えてるが、まだまだラーメン不毛地帯なのかね

418:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 15:54:01.75 4zAxnGkwd.net
>>407
お前の頭の不毛地帯よりマシやろ

419:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 20:47:56.75 pHEgY47/0.net
>>406
修行先は店炊きかあ
工場系乳化マイルド豚骨じゃないのを期待

420:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 21:14:49.23 Vx0y53/R0.net
大喜もよかたいもいつの間にか暖簾分けしてたけど、本店のほうが美味い？

421:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 21:23:18.17 pHEgY47/0.net
よかたいは本店を弟子がやっていて吉田を店主がやっているんじゃなかった？

422:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/01 23:35:21.05 PzsuENqW0.net
>>409
そうなると店外までニオイが流れてくるもんなのかね？
隣はパン屋らしい…

423:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 00:48:12.58 u+ZYElm/0.net
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424:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 11:41:42.33 Y+BRS5XY0.net
>>413
バカも終わりか

425:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 11:59:56.01 EJPNv9PZp.net
バカの悪口ブログに書いてる人ってなんでラーメンのレポート辞めたの？
別ブログでやってるのかな？

426:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 19:06:04.67 oOx9317M0.net
タカ☆とかせっかくブログで有名になったのにそれを活かせてない…もったいない
各方面からオファーはあるだろうけど本人が表舞台に出るの嫌そうだからしょうがないけど

427:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 22:00:26.07 p7ABjoxp0.net
ラーメンブログやってるやつのほとんどが、4，5年後に緊急入院とかして消えてる
ラーメンは月に1，2杯が限度

428:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 22:51:18.39 EJPNv9PZp.net
あんなの毎日食べて、しかもスープまで飲み干してたら当たり前だよ
毎日過酷な肉体労働してるならともかく、普通の人は確実に体はおかしくなる
まぁ長生きしなくても良いと思ってるんだろう

429:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 23:29:24.89 oOx9317M0.net
そう考えるとタカ☆さんヤバくね？
何年ラーメン喰いまくってんだよ？
マジで神がかってるわ

430:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 23:40:24.35 EJPNv9PZp.net
ヤバイと思うよ
人工透析にはなるだろうね

431:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 23:42:09.25 EJPNv9PZp.net
透析になったら3日に1回は病院で4時間くらい透析する生活を続けなきゃならんし、寿命も長くはない
国はそいつのために毎年高級車が買えるくらいの医療費を負担する

432:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/02 23:50:22.86 oOx9317M0.net
医者が言ってたけどアル中で肝臓壊す人いるけどどんだけ飲んでも大丈夫な頑丈な肝臓な人もいるって
タカ☆さんの臓器も強いんやろな
俺なんかラーメン週2～3回でラーメン受け付けなくなるわ

433:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 00:17:01.35 //8nKL7ip.net
健康診断してないだろう
気づいた頃には手遅れかもな

434:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 00:56:19.27 3mtB2vBJ0.net
takaは会社員じゃないから健康診断はやってない。
透析になったら医療費を負担するのは健康な俺たち。

435:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 06:07:33.84 gma/+/Mva0303.net
それ考えると味見や研究で食いまくってるラーメン屋店主とかすげーな

436:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 09:58:08.59 kQsJ/rln00303.net
>>424
タカ☆さんの年齢なら特定検診受けてるやろ

437:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 10:20:06.59 //8nKL7ip0303.net
>>426
毎日ラーメンのためにあちこち行ってる奴がそんなもん受けないよ

438:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 10:34:57.36 kQsJ/rln00303.net
なんやお前必死やな
どーでもええげど

439:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 10:41:22.49 //8nKL7ip0303.net
バカにさん付けしてるおまえキモいよw

440:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 16:25:56.84 ZsusptJq00303.net
バカ身内やろ

441:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 17:43:53.59 NZGF55JF00303.net
ラーメンってそこまで身体に悪いのか？

442:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 17:44:59.81 GNWKk6L200303.net
悪いやろ
でもそんな話ししだしたらラーメンの話なんかできなくなってしまう

443:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 18:05:39.25 kQsJ/rln00303.net
昼過ぎに昨日だか今日オープンした貫徹家に行ったら混んでるみたいだったからやめて寿がきやのスーちゃん祭に行ってきた
しかし貫徹家のお祝いの花が結構いっぱい出てたよ

444:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 18:07:49.60 a1gOEXXZ00303.net
店で豚骨炊いてますってラーメン屋は貫徹屋以外だとどこがある？

445:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 18:08:52.40 //8nKL7ip0303.net
炭水化物
脂質
塩分
この3つが過多なのと、栄養が偏ってるのが体に悪い理由だよ

446:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 19:06:18.55 N322Q/QR00303.net
>>431
歳のせいかラーメンのせいか分からないが
ラーメンを月に4～6回食べるようになってから血圧が上昇したな

447:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 19:25:09.43 AvekD7CI00303.net
番号はってあったけど、満月跡地は鶴田家が入るのか？

448:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 20:17:12.67 77I6pE/La0303.net
>>436
プリン体がたっぷり

449:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 20:42:28.89 N322Q/QR00303.net
>>438
数年健康診断してないから今年やろうと思ってるけど怖いな

450:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 23:33:36.64 17R0MgpZa.net
食い過ぎたら何でも体に悪い。
要は、何事も程ほどにということだ。

451:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 23:47:40.94 kQsJ/rln0.net
勘違いしてる方多いけどラーメンが悪いんじゃない
必要な栄養を必要な分摂取する事がに大事な訳でそのバランスを崩す様な食生活は駄目ってことなんだよ
必要な栄養、エネルギーは人によって違うからそれは自分で把握するしかない
何でもそうだけど過剰摂取は駄目ってことよ

452:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 23:50:09.59 Dn1e1eVdM.net
屁理屈だな
ラーメンは身体に悪いのは変わらんわ

453:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/03 23:54:41.94 //8nKL7ip.net
麺大盛りでスープ飲み干してたらほかに何を食べようが体に悪いぞ。チャラにはできん

454:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 00:20:24.68 H2/Zt3JD0.net
久しぶりに厨のうっ鶏そばを食べたんだけど
以前よりあっさりになった感じがした。
そんなことない？
自分のバカ舌が最近さらに鈍くなったみたいで心配なんだよね。

455:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 05:01:23.02 /lK+Eic10.net
>>444
俺も同じこと思って言ってるよ
 >>102
チェーン展開する店はやっぱり味落ちるよな

456:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 10:35:14.98 eNIyVD+YM.net
ラーメン店主も試行錯誤で味変えてるでしょ

457:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 12:16:00.61 lEAXgVSYd.net
とりあえずラーメンのスープは残す
昔のあっさり醤油ならともかく昨今の油脂たっぷりの味濃いスープは飲む物じゃない

458:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 14:14:16.55 437mBK/40.net
ラーメンに限らず外食全般油と塩分が多すぎるんだよね
自炊用の合わせ調味料なんかも成分みるとびっくりするよ

459:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 15:55:02.24 2KLT3WF/0.net
>>434
横浜家系を名乗っている店で炊いているのはぶっちぎり家いっこうジェット家くらいを思いつく
それ以外の家系ではない豚骨スープはチェーンと中華料理屋以外はそれなりに炊いている
要は横浜家系の工場化が激しすぎるだけ

460:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 17:54:52.00 eQc1BBmz0.net
>>449
なるほど
人気店と言われる藤枝○元はどうなの？

461:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 18:52:42.48 Mjbk+xDi0.net
豚骨醤油なら横浜屋、鶴田家、ラーメンショップなんかも店でスープ炊いてるね
変わってなければ全快屋も店で炊いてたと思う

462:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 23:15:07.80 E0zsm8R+0.net
店に入った瞬間、豚骨臭くない店は詐欺

463:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/04 23:33:24.00 Mjbk+xDi0.net
三瀬に入るまでもなく臭いのは山岡家

464:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 02:58:07.68 WJDROge/d.net
とんこつラーメンといえば、セブンイレブンのプライベートブランドで出してるのは、良くできていると思う。
一瞬鼻をつくような匂いをよく再現できていると思う。

465:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 09:52:01.47 bKTyWZ690.net
ラーメン食堂満月の跡地に鶴田家がオープンするぞ
北街道からインターまで家系増えるね
なぶら家
鶴田家
町田商店
光蔵(家系っぽい？)

466:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 10:07:34.24 3S3cOMKQM.net
家系はもういいかな
今欲しいのは二郎系

467:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 10:50:22.40 +P1JYQdqa.net
家系ばっかかよ

468:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 12:09:36.43 gVZx1VWVp.net
変に意識高い系よりは家系のがいいわ

469:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 12:46:45.56 tij7XN+Wd.net
二郎インスパイアなら、ラーメン大みたいなガッツリに振り切ったタイプのやつ出すとこ出来てほしい
小で850円までは出す

470:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 12:52:35.17 tij7XN+Wd.net
>>459
大じゃない、富士丸だった

471:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 12:54:11.07 HFa389ow0.net
油はともかく塩分は多少とっても変わらんでしょ
塩分大国長野が長寿県だし

472:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 12:59:48.30 fPYjq80N0.net
>>461
長野は健康寿命はあまり高くない罠

473:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 13:05:40.34 9so492RM0.net
ナブラ屋は店主の人柄もいいし、営業時間も意外と長く、ライスおかわり自由
雇われ店長で勝算あるのかね

474:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 16:51:19.76 5B63FR6v0.net
二郎系はマジで満月閉店が痛い
 >>463
なぶら家の良さは清水インター町田商店のうるさいだけのバイト連中と比較したら段違いだと思う
鶴田家は工場家系とは違う味だから両立するんじゃね？

475:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 17:43:27.53 cPUPHVzk0.net
駅南に家系が欲しいな
横浜家つぶれたし

476:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 17:59:37.50 GQRxOktoM.net
駅北すぐ出たとこに魂心家があるやん

477:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 18:16:15.29 cPUPHVzk0.net
>>466
駅周辺は車じゃ行きにくいし
駅南とも駅北とも言わん

478:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 18:56:19.16 GQRxOktoM.net
>>467
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
知ったか恥ずかしいバーーーカw

479:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 18:57:34.48 XD1U0NG2K.net
さっき静岡駅ホームで以前から気になってた店、富士見そばでラーメン食った
醤油ベースだなと思って飲んでみたら甘めでめんつゆに近い、そば屋ならでわってやつかしかし全然悪くない
ラーメンメニューの隠してあるヤツが気になるが

480:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 19:07:59.68 9so492RM0.net
蕎麦屋のラーメン好きな人は多いよな俺は清美そばのラーメンまた来ようって思えなかったが
静岡のそばつゆ、めんつゆが甘ったるいのも何とかしてほしい

481:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 19:24:55.60 JO+QaFx20.net
そういや蕎麦ならここ！って店ないな

482:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 19:38:33.39 HFa389ow0.net
蕎麦屋は数年前はそば半が黒麦、たがた、八兵衛とかより頭一つ抜けてた
今はわかんない

483:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 20:05:44.59 5B63FR6v0.net
蕎麦は岡田屋一択
さくらえびかき揚げだらけの中江戸前のかき揚げ蕎麦出しているのは静岡中部でここだけ

484:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 21:23:15.62 tij7XN+Wd.net
>>471
藤枝のそば笑
静岡市内なら神楽かそば半
そば半で食った、白子の天ぷら美味かったな

485:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 21:48:00.97 ageoRX5F0.net
>>470
料理全般で甘味が強いのは地域性なんだろうな
静岡市内よりも西の志太榛原は更に甘い気がするし
 >>471
純粋な蕎麦という意味&藤枝焼津では老舗の「八兵衛」や、
少し甘さを控えた系なら焼津の「案山棒」(それでも他地域より甘さはある)
蕎麦屋のらーめんという意味なら藤枝の「一力支店」
化調ありだけど使い方は秀逸

486:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/05 23:36:55.47 JUln4iKG0.net
オレのヒリヒリが許さない

487:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/06 00:00:11.37 iZr2eibNd.net
誰か教えて！
明日数年ぶりに藤枝の丸元に行けそうなんだが、今平日って何時頃開店なんだろうか？
こちら静岡市在住。まだ駐車場問題は解決してないよね？

488:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/06 00:15:56.62 VGNtmn390.net
>>468
中心街は駅南に住んで車で移動してる俺からしたら駅北行くよりめんどい意味で言ったんだが
言葉足らずですまんかったよ

489:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/06 06:48:47.68 wGzTUNH80.net
>>477
平日だと6時30分って書かれてるね
以前土曜日の3時30分頃に並んで店に入ったのは4時30分頃だったな

490:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/06 08:02:07.34 iZr2eibNd.net
>>479ありがとう。

491:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 00:30:51.76 s/AezRY20.net
abe'sの餃子専門店、まさかの単価同じ＋冷凍持ち帰り専門＋機械生産のようだな

492:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 07:54:55.44 9/p1Y0WM0.net
>>481
単価は違うで店のは値上がりした
300円から100円上がった

493:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 08:44:54.22 7ReQQdKy0.net
>>482
うわ、ほんとだ
GYOUZAYAと差別化するために１個60→80円にしたのか

494:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 10:58:07.61 vz9yg/cXa.net
冷凍餃子は松浦家の最期を思い出させる

495:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 19:32:43.68 DxbibTFL0.net
>>484
松っちゃん元気かな？
又、松浦屋ラーメン食べたいなぁ。
復活希望！

496:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 21:47:45.70 TjLssvVU0.net
ガチャピン！

497:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/07 21:51:54.25 52g/0MQ3a.net
ﾁｬｿ

498:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/08 00:10:45.33 SKHqSXpD0.net
上で東海軒の話題が出てたけど、一時期あった和風ラーメンはあれはラーメンなのか？
だしはそば用で麺は中華麺
チャーシューの代わりにハムが載ってたような……？
値段もラーメンより一段安くて、意外に食えたと思ったが
メニューが消えたところを見れば人気がなかったということか
個人的には復活して欲しいんだけどな

499:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/08 00:12:34.87 SKHqSXpD0.net
あぁ、東海軒と富士見そば間違えた……

500:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/09 16

501::29:44.18 ID:K+ak4lc1H.net

502:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/09 17:19:01.57 YN6nEBWa0.net
赤からって店舗減少してるのか

503:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/09 17:35:39.95 K+ak4lc1H.net
草薙は持ち帰り含めて焼き鳥、もつ焼き激戦区だから鳥貴族も厳しいだろな
確か赤字になったはずだし

504:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/09 18:59:52.08 yGtjRHIB0.net
鳥貴族も赤字転落して割とやべー

505:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/09 19:33:30.60 vkhZi91d0.net
清水区のあじぶかへ行ってきたよ
田舎のくせにデフォのラーメンが￥790と強気の価格設定
まぁしょっぱいスープ
店内がにぎやかな居酒屋みたい
あれ苦手な人は辛いだろうなー
この価格設定で満席なんだから大したもんだ！

506:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/11 21:37:49.32 QQI23hJA0.net
東部スレで煮干しラーメンの店内が臭いという話が出てるんだけど
オレは焼津のＬＥＯでそれを感じた。
煮干しラーメンの店でも、ちっきんやめん奏心じゃ感じなかったんだけどね。

507:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/11 22:01:36.77 XXwvUrfPM.net
ちっきんは煮干し臭いだろ

508:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/11 23:03:17.80 gsoi6Vtl0.net
煮干しとかは短時間で出汁が出るからそこまで臭わないんじゃない
逆に煮干しを長い時間煮込むと生臭さとかエグ味が出て気持ち悪くなる
ちっきんなんかは店内厨房狭いし回転率いいから臭うのかもね

509:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/11 23:49:27.99 YpcmjuxZ0.net
ちっきんは狭いのと、特濃とかやってるからでしょ

510:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 07:56:34.32 sEBHBtkz0.net
業務用スープ使えば臭わない

511:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 12:08:41.12 FFJp/RUjd.net
いやいや、佐伝は
臭すぎだろ。

512:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 12:31:31.35 RThn0BHz0.net
>>500
東部に書けやチンカス！！

513:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 14:48:00.74 MKcuyeWT0.net
貫徹家行ってみた
食後に口の周りが鶏油と豚コラーゲンでべたべたになるのは大したもの
でもルーツの六角家が現在の工場横浜家系のベースになっている分チェーン店との極端な違いが判りずらいのは損をしていると思う

514:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 21:30:05.91 j8feXaHGK.net
昔ながらのラーメン食いてぇ
しょうゆラーメン･･･

515:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 21:57:50.25 DZGPU34Sd.net
>>502
その点総本山系統のスープは静岡にないから来てほしいところだよね

516:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 22:13:43.93 vy/qCRhm0.net
>>503
清水軒いこうぜ
いつまでも味わえるお店じゃない

517:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/12 22:38:46.96 ntJvbsZsH.net
>>504
家系はもういいって投稿を見ると、一軒もないのにと毎回思うわ
北口のアトサキセブンが無くなってて、カレーとラーメンの店になる模様　割と最近は満足出来てたから残念

518:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/13 01:06:13.55 YrYh7sU00.net
>>503
鈴々好きだった
移転してから行ってないけど
おばあちゃん元気かなあ

519:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/13 08:48:09.85 gqY3vXgMa.net
>>504
ジェット家が唯一そうなのだろうけれど
あそこはコケシ歌舞伎にラーメンが付いてくる劇場だから色々とハードル高い

520:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/13 09:39:20.66 MSxLEkByr.net
>>507
鈴々ってどこにあった店？

521:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/14 00:06:33.59 XA+txkw70.net
>>509
安西橋を羽鳥側に渡って坂下ってすぐのとこにあったひなびた中華屋
今で言う旧道の方ね
移転先はカインズの向かい辺りだけど駐車場あるのかな

522:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/14 22:39:57.95 LNERyTo50.net
たぬき亭

523:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 05:31:17.05 o6COYhkNa.net
>>511
たぬき亭はおれも好き
チャーハンも素朴でうまい

524:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 09:10:28.98 ILx+AUoR0.net
たぬき亭の半チャンセットって今は亡き桃華園のに似てるよね
なんか関係あるのかなー？

525:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 09:24:09.67 DFlGPCPNp.net
なかむら家、移転して駐車場と席増やしてくれないかな

526:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 09:41:40.05 4aZQI07ma.net
美濃屋

527:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 15:45:07.62 xlsDCmCU0.net
登華延もええで

528:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 18:07:18.86 ILx+AUoR0.net
茄子そばで有名な清水区のなかむら家が火事らしいね
復活は厳しいか？

529:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 21:57:25.61 /vXA58Yw0.net
>>517
最近火事になったの？

530:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 22:03:57.01 RjviQwSk0.net
飲食店で火事になると再営業大変だろうなー
行政の指導もあるだろうしほぼ全面改装になるだろうし
風評被害もありそう
一客としてはいい再出発出来るよう祈るしかない

531:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 22:20:53.13 CtRRB+280.net
>>519
山梨にそんなステーキ屋があるよ
清里のROCKってとこ

532:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/16 22:54:36.89 dSSZIamz0.net
一番星もちょっと前に火事やってなかったか？

533:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/17 00:36:33.79 RRQCcCvu0.net
賃貸物件だそうだから・・・

534:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/17 00:37:04.16 RRQCcCvu0.net
こういう時こそ、ラーメンブロガーが立ち上げるべき

535:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/17 07:53:14.43 6xUOy0o2d.net
俺は立ち上がりたい

536:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/18 12:54:37.08 9/gOUWZ1a.net
>>464
満月他のラーメンも安定して美味かっただけにホント残念。

537:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/18 20:30:04.43 iqxvVIF30.net
>>519
そういえば静岡市内の蕎麦屋も元旦に全焼火事起こしてたな、復活したけど

538:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/18 20:58:30.82 Th6V6Fvh0.net
土曜日に貫徹家行ってきた
恐らく前の和食カフェを居抜きで使っているのだろうけれど白基調の店内にカウンターと4人掛け2ボックス
出身の吉祥寺洞くつ家を意識したのなら正解だと思う
店内はきれいだし味は六角家系の本物だからラオタに加えコアな女性客も掴めると思う
実際に俺と嫁の後に来たのは幼児連れ夫婦に女性2人組に老年カップルにラオタ2名だったからな
隣りは老舗ベーカリーのマロンだし、近くに花森家具もあるからお前ら嫁や彼女や娘連れて行け

539:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/18 21:09:05.48 iqxvVIF30.net
アトサキラーメンの後に入った「湯気」って旬香亭プロデュースなんだな
ラーメンは畑違いのところからふと店が出てくるのも面白いな

540:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/18 21:47:31.70 Th6V6Fvh0.net
旬香亭はラーメンやる前にアラカルトに対応しろよとは思う

541:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/18 23:09:55.72 q8YjLiqz0.net
どの店も、店員の外人率高くなってきた

542:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/19 01:02:56.99 75Ug2UDgM.net
コンビニや牛丼屋もそうだからな
学生バイトも確保できなくなってきたんやろね

543:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/19 06:23:17.33 IrET+o020.net
数年前までは　「えっ」　と思ったけど今では普通になってるよね　　

544:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/19 17:19:45.33 UVzlzJrf0.net
>>527
コアなファンは六角家支持しないと思うよ
家系好きとしてはやっぱ吉

545:村家を感じる家系を食べたいよねクリーミーなマイルド家系は元から要らないんだよな

546:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/19 17:43:16.88 RpjkcRyJ0.net
>>533
まあ >>502が指摘している通り工場系（今は資本系というらしいね）で豚骨主体のマイルド横浜家系は乱立しちゃっているからね
でも貫徹家も一度は食べておくといいと思う
麺の感触や鶏の風味スープの濃厚さは家系の一角を思わせるし吉祥寺洞くつ家で女性客集めたのも納得できる
直系はそもそもガテン系の客が塩分やら油分やら糖質やらをガッツリといくのが由来だから静岡市内だと清水区の港湾地域なら絶対いけると思うけれどね

547:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 00:36:41.83 Az/Qv74n0.net
日曜に行ったらまさかの定休日

548:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 02:00:34.20 88D6N8Mr0.net
静岡駅周辺で細麺の豚骨らーめんのうまい店教えてくれ一蘭はなしで

549:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 03:09:58.15 /N9tx8hX0.net
>>536
まずその系統の店が一蘭以外無いに等しい
あっても間違いなく一蘭より美味くないってレベルだから諦めろ

550:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 10:25:48.10 PP3qmcj00.net
駅に一風堂があるぞえ

551:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 10:30:25.82 CE+me4Lqa.net
一空

552:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 11:37:49.02 mh977K160.net
すぎ多は一蘭のような極細麺ではないしな
ポイントカード最高ランクだとラーメン一ヶ月無料とかまさにどこぞのラーメン屋のようなことやってるし

553:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 14:45:45.43 IPMLb7JEp.net
いっくう

554:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 17:38:44.22 K4O7iMy20.net
俺は暖暮が好き

555:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 19:49:38.50 Az/Qv74n0.net
すがい系

556:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 21:01:49.54 NuXi3l100.net
横浜家系のポイントはスープよりも鶏油の鮮度のような気がしてきた
鶏臭くて黄色くて甘い油が醤油の立ったカエシとよく合う
山岡家で物足りなさを感じるのは油がラードもしくは背脂なところだし

557:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 22:28:45.78 OhdNz6iDK.net
静岡のラーメンは全店舗残飯だろwラーメン未満思い思いの店とかあるとは思うけど、ゴミでしかないw
何を有り難がってくってるのか不思議
東京激戦区以外ラーメンを語るなよ

558:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 22:42:52.97 OhdNz6iDK.net
東京出身の俺からすれば静岡ラーメンなんて残飯でしかない
お前らなんでこんなのに語れるんだ？

559:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 23:02:31.88 50QD7CFI0.net
スルーで

560:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 23:08:21.67 K4O7iMy20.net
オケ！

561:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/20 23:23:43.48 c3ho43IQ0.net
またヤベー奴湧いてきたな
たぶんロクにラーメン知らん奴確定
静岡のラーメンレベル意外と高いのは
関東のラーメンオタクはみんな知ってるよ

562:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 00:28:23.28 YNFdxgBQ0.net
いや流石にそりゃ嘘だわ

563:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 01:37:17.46 m3hxZk2M0.net
人脈は　吉村家→六角家→壱系
だが、クリーミーなのは壱系から
誤解無きよう

564:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 04:50:27.47 c0PEBXGid.net
仕事ができなくて静岡に飛ばされた輩が、やさぐれて語ってるのか？

565:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 04:53:52.74 eKLGfhK+0.net
ガイジくるとスレ盛り上がるよな

566:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 16:40:38.67 mjrQ5cbfM.net
東京がレベル高いのは認めるが、
静岡も最近はそれなりになってきたから
俺は満足してるわ

567:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 17:12:03.30 alKM+eIhp.net
良い食材はすべて東京に集まるからね
だから東京のラーメン屋はうまいし、そうじゃなきゃ生き残れない

568:

569:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 17:40:40.70 R6X61RwA0.net
食材もそうだが人口もすごいからな
極端な味でリピーターをゲットできれば後は口コミで日本中に有名になり観光名所化する
ジェット家の口コミに「油が多すぎて食べられません」という評価が出てしまうのが地方の限界

570:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 18:16:09.96 eKLGfhK+0.net
何年か前に焼津にあった無科調のラーメン屋が東京に移転するって言ってたけどどうなったんだろなってふと思った

571:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 18:36:45.88 alKM+eIhp.net
玉蔵だろ？
藤枝だけどな

572:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 18:50:17.36 R6X61RwA0.net
移転したのも町田だったよな

573:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 19:14:37.11 tSipCV730.net
町田って東京じゃなくて埼玉だよね

574:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/21 22:53:19.45 4J1QxaYua.net
>>560
違う

575:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 00:08:12.97 puQY4p1Ra.net
>>560
神奈川なら分かるが真逆じゃねーか

576:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 07:51:28.48 K+xH+/a40.net
ネタレスにイチイチ答えてんじゃねーよ

577:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 15:02:51.80 Z4nXlcH5p.net
焼津港のラーメン屋、ひでーな

578:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 16:20:19.45 XvacDyBG0.net
週明けくらいに貫徹家行きたいな
楽しみだ

579:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 16:57:32.91 kqtcwrOr0.net
平日ランチタイムはライス無料になった

580:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 17:11:33.51 GyYAMKSE0.net
>>564
どこ？

581:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 17:17:50.38 BoDCPupsr.net
山ってどう？まだ客入ってる？

582:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/22 17:32:37.63 Z4nXlcH5p.net
>>567
赤い店だよ
金取れるレベルじゃないだろアレ、、、

583:ラーメン大好き＠名無しさん
19/03/23 13:06:40.01 y95YZpzeM.net
>>569
ラーショ？

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