【新町】蓮爾その31 - 暇つぶし2ch

【新町】蓮爾その31 ..

1:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 19:53:19.46 dp9ecOa40.net
新町一丁目店
【住所】世田谷区駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
【最寄駅】駒沢大学・桜新町（東急田園都市線）
【営業時間】平日17:00～23:00 土曜日11:00～17:00 祝日は特に要確認 (L.O.は閉店20分前頃)
【定休日】日曜日、連休、年末、お盆は休みあるよ、詳しくはTwitterでね（お店で）
【Twitter】 @hasumishinmachi　PC: URLﾘﾝｸ(twitter.com)
　　　　　　モバイル: URLﾘﾝｸ(mobile.twitter.com)
定休日や営業時間の変更情報は前月末のツイートでお知らせしてたりするので必ず遡ってチェックしてね
限定メニューなどの情報もあるよ
したー
前スレ
【新町】蓮爾その30
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
関連スレ
【登戸】蓮爾その30
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
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2:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 19:55:21.66 BAxwU7kpa.net
1ゲト

3:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:00:39.45 1OL7Nzoyx.net
ウホッ！いいスレ勃て乙

4:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:00:41.14 stRzTvwGp.net
>>1
おつあり (´･ω･)っﾆﾝﾆｸ

5:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:08:00.64 stRzTvwGp.net
前スレ
991 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM69-poL7) [sage] :2018/12/23(日) 13:53:01.40 ID:2qaUuek0M
たまつけ麺をあつもりにすると、スープがどんどん薄くなるような気がするのは私だけでしょうか？
普通のつけ麺はラー油の辛さで、あつもりでも薄くならない気がします。
あつもりは麺がスープに浸ってるからその水分で薄くなるのでは？
普通のつけは湯切りしてある

6:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:08:45.98 stRzTvwGp.net
ああ誤読してた
たまつけとつけの違いなのね、ごめん

7:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:15:47.94 gXHIUkBk0.net
乙
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

8:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:19:02.60 1OL7Nzoyx.net
土曜行ったけど、確かに直系寄りのブレだったけど美味かったな
神豚だった
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

9:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:19:55.87 gXHIUkBk0.net
また食いたい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

10:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:31:06.64 fIOwlXAa0.net
俺も貼ろう
つけ小豚
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
たまつけ小豚
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
どちらも神でした

11:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 20:35:19.33 OXrS02uJx.net
>>9
でた！必殺ギョウザ蓮爾ｗ

12:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 21:07:22.37 KEWGU6Ul0.net
>>1
乙

13:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 21:09:47.07 hsJ6WF/c0.net
さんいち

14:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 22:12:04.37 SQsJEJ70x.net
>>1
おつ！月曜日も定休日に入れたらよかったんに

15:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 23:05:45.43 QKUoua2a0.net
月曜が定休って一時的なものだろ
と思いたい…。
助手のみで営業してた時期ってあったっけ。

16:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/23 23:15:35.40 DMGLKbo4x.net
9月から早4ヶ月目だし定休化しちゃったのかなあと

17:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 01:19:45.75 1GjUSai60EVE.net
月曜休み定例化ならそれでいい。親父さんの体を大事にして末永くやって欲しい

18:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 01:22:14.49 FNLgtjgGrEVE.net
豚増し食べるのって開店から1時間以内に行くしかないですか？

19:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 04:34:10.41 TgybrqAFxEVE.net
行くしかないね

20:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 05:06:22.68 v+1rk6Kg0EVE.net
日本一の天才霊能者、八意（やごころ）先生は埼玉県八潮市生まれ育ちで推定２５歳です。
悩みごとや困ったこと、心霊写真を撮ってしまった場合には、
まず八意先生に相談しましょう。心霊写真鑑定だけは無料です。
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
これ↑笑えるｗ、コメント読んだ後に何か書きこんでやって。
出来たらみんなに広げていってほしいな。
参考
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(thethreewisemonkeys.com)
これ↓も笑える。
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
魔物が来ていることがわかる。他人の運気が良いか悪いかわかる。
魔物を潰せる（指ぱっちんだけで魔物が消滅する。）。神域を浄化できる。

21:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 13:32:21.32 /ZhjjwlbxEVE.net
蓮爾もZENZENもやってないのですずき行ってきました
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

22:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 14:46:09.99 efgqV8F90EVE.net
すずき一度行きたいんだけど味の方はどうなの
休日小旅行に費やしてまで行く価値はある？

23:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 15:06:48.05 P1g5+M020EVE.net
>>17
idがEVEワロタ

24:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 15:08:10.53 efgqV8F90EVE.net
お前もや

25:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 16:54:09.94 7v91aRKLxEVE.net
>>22
栃木県に数ヶ月滞在してた事もあって5～6回行ってるけど俺は好みかな
麺と豚はまあ新町イズムな仕上がりなので間違いないかなと
今日に関しては豚の味染みが弱めだったかなあ汁と絡めて食べてちょうどいい感じ

26:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 17:17:12.97 efgqV8F90EVE.net
>>25
そのレベルだったら行ってもいいな
昼栃木街道店、夜すずきとかのコースで行ってもいいな…
以前栃木街道店に日帰りで行ったが宇都宮近辺だと特に見る所もなくて
結局二郎食った後はギョーザくって帰っただけだった
このレベルの遠征だと臨休・麺切れが怖いが

27:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 17:29:56.72 7v91aRKLxEVE.net
>>26
栃木とすずき両方で並びが厳しい日に当たると泣けるなｗ
栃木は外待ち20ぐらいはまあざらにあるだろうしすずきで外待ちまで伸びちゃってるとワンオペだしなかなかしんどい
栃木からすずき迄は流れのいい道だし途中に道の駅もあるから寄りつつ行くのも悪くないかなと

28:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/24 17:59:34.98 qIh2Z3nQ0EVE.net
栃木街道店行ったなら帰りに大谷石の地下の石切場行っとけ
あそこはすごいぞ冬は中あったかいし

29:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 00:31:26.93 6xDMrxdu0XMAS.net
栃木って餃子と日光以外に何かあるの？

30:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 05:38:55.95 jLgLwV41MXMAS.net
>>29
佐野ラーメン
那須

31:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 06:06:11.76 FB735DsMpXMAS.net
>>29
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

32:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 06:21:08.18 vv+nPf0mxXMAS.net
>>29
大田原牛　ニラ　ぶどう　米　モツ煮　イチゴ
食べ物なら魅力的な物が沢山あると思う

33:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 09:26:38.48 q3oxBa7t0XMAS.net
年末の限定、今年は無いの？？

34:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 13:02:33.33 1KYIml5EpXMAS.net
当日の開店時間の告知も多いよね。
いざ当日を迎えたら何もなかったり。

35:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 14:50:14.75 7NVmK+WTxXMAS.net
最近臨休多いのなぜなんだろ
ひょっとして介護とかかな

36:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/25 19:01:49.48 cUJXyKPyaXMAS.net
いつまでTwitterのアイコンを西武にしてんだか

37:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 00:17:30.13 wvTnMB2Oa.net
去年は直接おやっさんに年末の限定あるか聞いたけど、今年は聞いてないや。
助手が一人前になるまでできなさそう。

38:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 00:32:34.03 +CxvujD00.net
限定はどうせ混むからいいや
どっちにしても最終日は混むだろうけど

39:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 06:27:40.16 N6+SV9oK0.net
最終日は今度の土曜？

40:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 18:01:34.68 5v3nljmI0.net
>>39
だね

41:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 21:21:19.27 RE70rvF1M.net
今まで「麺少なめ」はよく聞いてたけど今日は「麺多め」といってる客が何人かいた。
そんなことできるのか

42:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 22:32:41.19 T3ydckMc0.net
麺マシってことじゃないの？
５０グラム増える

43:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 22:38:28.40 RE70rvF1M.net
>>42
次から毎回麺多めコールすることにします

44:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/26 22:57:37.39 T3ydckMc0.net
麺マシってことじゃないの？
５０グラム増える

45:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 00:43:43.25 NYzhaigIp.net
こないだ、ミニで麺マシ頼んだ客がいたけど、案の定断られてたｗ

46:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 00:47:32.74 v3msfDzt0.net
小の食券渡すときに麺増し普通に通るぞ
500も食えないからいいサービス
でもいつも二度と頼むのやめようと思うほど多いw
見込みで茹でてるとたまに後から別丼で来たりして泣きそうになる

47:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 01:04:56.63 bFCWdwmiM.net
麺増し量多すぎてビックリするけどあれが+50gだけとか信じられないわ
昨日は丼一杯に麺が敷き詰められてた

48:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 01:07:10.91 WrjnYV6j0.net
蓮爾のグラムはあてにならないんだよな
目安程度だと思ってる

49:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 01:33:47.72 Kw3fPjmF0.net
麺マシはちょっと気が引けるな
学生ならまだしも

50:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 01:44:37.30 WrjnYV6j0.net
元々は登戸での学生向けのサービスみたいな感じだったよね
どっちにしても俺は小で充分だから頼まないけど

51:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 01:45:13.89 bRC06IFJd.net
麺マシって食券渡すときに伝えるの？
中待ちで麺量きかれたら？

52:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 05:08:38.61 A0BvWJqFx.net
麺量聞かれた時だわな聞かれなかったら証券渡す時に言えばいい

53:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 08:58:30.09 8Pl5Sct30.net
>>51
「麺の量は？」って早口で麺の量聞かれる時に「小めんましで」って言うんだよ！

54:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 10:38:39.18 8CAkVCMYF.net
最近やたらとぶつ切り麺が多いのですが、皆さんはどう？

55:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 13:26:25.97 i2EiR+vLp.net
今日行きます。
切れ端麺にあたりませんように！

56:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 13:37:55.23 sJFNNEW30.net
切れ端麺ってどんななの？

57:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 14:10:18.69 EZ+5F9LHM.net
年内最後の土曜日は、さすがに新町でも外待ち多そうだから、今日と明日の二回いったら年内食べ収めだなぁ

58:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 15:04:44.67 A0pQCexo0.net
二回行くんだｗ

59:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 15:15:11.29 mWlYXyi1x.net
>>52
蓮爾は証券取引所か

60:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 15:39:46.39 74JOqjgjd.net
日経225銘柄マシマシで

61:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 15:45:18.29 qpEw7Nhla.net
銃器も扱ってそうな闇感がいいよな

62:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 16:29:29.33 Mzu9Kox30.net
最近ウメ割りってやってる？

63:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 18:58:59.02 EZ+5F9LHM.net
今日「たま」は年末で食材仕入れてなくて食べられなかった
年内は「たま」諦めるしかなくてメチャメチャ残念やわ

64:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 21:34:44.35 i2EiR+vLp.net
今日しょぱかった。
それより半分は切れ端麺。
ロットの最後が確立高いみたい、
モヤシより短くて泣けてきた。
あと麺の量減ってるよね。
みんな麺マシしてた。
年内もう一回行きます

65:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 22:32:28.97 WrjnYV6j0.net
今日明日は2018年の切れ端が一気に出てくるのか

66:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 22:35:20.32 fUfibKSn0.net
なんか最近醤油のトゲが分かりやすくなったなあって思うわ
酸味とかしょっぱさが今までより露骨になったって言うか

67:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 23:21:55.85 R2yFAN4Yp.net
酸味。それは確かに感じたな今日

68:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 23:40:17.79 A0BvWJqFx.net
酸味それはキミが見た希望

69:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 23:45:02.45 sURL5RIId.net
酸味～

70:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/27 23:57:35.56 gIk60CuO0.net
今日はしょっぱかったな
てかお前ら小メンマシなんてケチくせえ事すんな学生かよ
大450食え

71:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 00:26:10.79 JVf8OPJyd.net
麺プリップリのパッツンパッツンで旨かった
大にすると麺を持ち上げるのに指が疲れるから困ったもんだ
マイ箸、というか割り箸でもいいから滑りにくい箸が欲しい

72:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 01:07:21.35 WE5K2bEva.net
めんましせこくてきもい

73:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 02:04:13.77 8R3a3e+7M.net
はい？(^_^;)

74:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 02:38:09.18 efkCGGi20.net
小の麺増しって大の食券買って「400gで」とかいうやつとかに、
店のオヤジが「えw だったら小の値段でいいよw 麺多くしてやるから」って感じでさんこまの時から始まったんよ
店のサービスだから、ハズいとかセコいとか考えなくていいんだぞ

75:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 02:45:12.14 yOhNfdD3a.net
登戸の頃からあったぞニワカw

76:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 04:39:56.17 KAxc4eT4x.net
ハスい事言ってやがる

77:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 06:40:09.63 ix4jAmt70.net
麺少なめにする人もいるから調整とれるのよ

78:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 06:49:11.29 FF4ANlWH0.net
絶対出てくると思ったわ店のサービスだから気にするな厨笑
そういう問題じゃねえんだよ乞食

79:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 07:54:47.62 E2zHKK5RM.net
トッピング無料の店で何をゆっとるんだね

80:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 07:55:27.93 /V4z4+RTp.net
大の食券買って400とか言うと金返してくるんだよなぁ
そんなの店にとって手間になるやん
最初から小の食券買って麺マシ言う方が向こうも手間が減って助かるんだよなぁ

81:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 08:03:49.64 bzRc8XU/0.net
じゃあヤサイマシとかニンニクとか言ってる恥ずかしい乞食も来んなよ

82:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 09:00:36.90 8f0y+lVDM.net
オマエら麺マシなんかより年内「たま」がないことの方が重要やろ

83:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 09:24:26.14 WE5K2bEva.net
きも豚がカリカリしてわろた

84:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 10:25:09.05 bEEpXrsfM.net
>>79
こいつが一番バカ
トッピングとメンマシを同列で語るバカ

85:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 10:34:53.73 abQYVVeKM.net
一緒だろ

86:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 11:19:36.72 B4ti3KODM.net
>>78こいつはどういう問題か言わない
 >>84こいつはどう違うのか言わない
┐(´д｀)┌

87:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 11:36:22.54 bEEpXrsfM.net
早く張り紙通り値上げしてくんないかなー
メンマシ貧民が来れないレベルで値上げしてほしい

88:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 12:49:11.96 Tei+t6n5d.net
店の人でもないのに麺増しがセコイみたいなこと言ってる奴の考え方がセコイよなw
麺増しで店が困ってるなら麺増し廃止するだろw
それは店主が考えることだw

89:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 12:53:11.75 iXyf8SzFM.net
俺たちはある意味店を経営してるんだぞ
無用なマシは根絶する

90:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 13:18:14.44 B4ti3KODM.net
販促って知ってる？
まぁでもそんなのじゃなくて店主の心意気だと思ってるけどね

91:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 13:26:43.02 8f0y+lVDM.net
こんな限定を蓮爾で食べたい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

92:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 13:31:14.22 4CE+x9Fd0.net
>>89
バカも休み休み言え。どんな意味でも経営なんかしてないだろ。

93:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 13:50:59.55 oiu4qtHjM.net
お前らも両隣のマシ残しにはチッくらい言えよ

94:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 15:38:57.48 aFFGud9Nx.net
意味不明

95:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 22:48:46.21 Vdwrn25d0.net
古参の中で密かに流行ってんのはグル増し
素人にはお勧めできない

96:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 23:41:13.39 hVp7IXj5r.net
新町は限定ないのかな？
登戸は西武考案メニューだって

97:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 23:44:47.57 8f0y+lVDM.net
麺マシだと物足りないから明日は普通に蓮爾納めに、つけ麺大(600g)食べることにしよう
外待ちが少ないことを祈る

98:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/28 23:47:15.18 qAAqXJKh0.net
明日は常時外待ちありだろうな～
それでも直系の人気店に比べたらここは待ち少ないほうだけど

99:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 02:06:59.56 l2vwqqtlx.net
なんで寒いのに並んでるんだよクソ

100:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 03:20:32.68 w/C2Hkb50.net
寒さが抑止力になっておるんだ。もっと並んでただろ。
一時期糞ぬるいスープだったけど改善されたようで

101:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 08:39:04.69 HHx7ziAm0.net
登戸、新町揃って隣に日産あるのなんか好きだったのに新町の方の日産閉鎖されてた(ゴーン

102:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 10:38:13.49 YGSVOrGma.net
>>101
駒沢と三茶の間に移転した

103:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 10:38:48.39 YGSVOrGma.net
たまってもうないのかな？

104:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 10:52:54.41 5gfMFW/+M.net
>>103
年内はないと言われました

105:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 11:24:10.25 Yqtwq32f0.net
新町ってえびもやめてたよね
もう復活した？

106:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 11:36:19.60 5gfMFW/+M.net
>>105
エビはずっとやってないね

107:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 11:45:40.81 /m7hzH6op.net
義太夫、蓮爾辞めるってさ

108:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 11:47:30.07 5gfMFW/+M.net
>>107
独立して新規店？

109:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 12:12:34.76 2w4A77PlxNIKU.net
>>102
さんこまになってしまったのか

110:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 12:17:41.44 z9sr00Zj0NIKU.net
>>72
しね

111:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 12:56:47.37 Yqtwq32f0NIKU.net
ラーメン義太夫
田園都市線の宮崎台あたりでどうかな

112:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 13:11:10.08 pkZV4en8aNIKU.net
>>104
ありがとうございます。

113:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 13:11:49.80 pkZV4en8aNIKU.net
この時間で外待ち1だから今日空いてるね。

114:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 13:18:06.65 2w4A77PlxNIKU.net
ペニちゃんは世田谷区民だし下北沢だよな

115:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 13:20:58.90 mLWumwqaxNIKU.net
川崎じゃなかったか
辞めちゃうのかよ

116:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 14:49:20.71 xFvdMq4Y0NIKU.net
ここ最近になって店員募集の告知はなくなったがちょっと前まで貼り出されてたのは退職者が出るからこそ補充したんだな
普通に考えて登戸は西武が店主になるんだろな
麺上げもやってるみたいだし
そういえばナッパさんてまだ居る？
平日しか行かないけど行った時に見かけなくなった

117:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 16:11:04.08 Qodry05raNIKU.net
>>116
募集の紙入口横に張ってあるよ？

118:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 16:50:01.18 xFvdMq4Y0NIKU.net
>>117
そうだったか
店内カウンターだけで他の場所は気づかなかった
どこもそうだけど続く奴は少ないし継続して募集中なのかな

119:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/29 17:05:13.76 w/C2Hkb50NIKU.net
ツイッターみると次決まってないのに辞めたぽいね。つかあちらの限定うまそう

120:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/30 05:29:56.93 Gv9p24Jw0.net

板復帰(NG!:Gather .dat file OK:NOT moving DAT 338 -> 338:Get subject.txt OK:Check subject.txt 338 -> 338:fukki NG!)0.91, 0.71, 0.62
age Maybe not broken

121:ラーメン大好き＠名無しさん
18/12/30 06:14:13.42 o2oTFpg/x.net
あ、ホントだ
義太夫乙

122:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 13:40:59.60 wP45iv+WF.net
7日まで休みとかホワイト企業かよ

123:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 15:13:19.84 /kQh4j3Ix.net
個人事業者が無休とかアホかよ

124:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 15:28:51.31 kYL3L1O+0.net
普段週休1日でやってる個人店の店主が
まとめて長期休暇をとるのはしょうがない

125:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/01 15:34:16.70 y5MGzDnK0.net
何日でも徹底して休めばいいよ。これくらい大胆さが無いと今後ラーメン屋なんか誰もやらなくなる
飲食は待遇を考えないともう誰も来ない時代だって

126:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 07:28:01.15 mn+ox8jKa.net
今後について色々考えるところがありそう
ここ3カ月で右腕左腕を一気に失ったんだから

127:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 08:43:37.70 fYLXZFDcp.net
まだ両足がある分乙武ほど大変じゃないな

128:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 08:49:03.55 ki2DjdbQ0.net
登戸どうでもいい奴からしたら影響皆無や

129:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 10:02:20.27 Q4+McWbPa.net
そのうち重大な影響が出るから
楽しみにしてな

130:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 10:18:44.61 pnCi4IJS0.net
登戸がZENZEN登戸店になったりしてw

131:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 11:49:08.49 jWwYZo7vM.net
仮に新町が無くなったとしても影響皆無だわ

132:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 13:03:09.60 XKxGTa+Gd.net
じゃあ新町スレに来んなよ気持ち悪いな

133:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 13:12:42.95 0v50HSBKM.net
レスラーはまだしも義太夫は店主の方が首切ったって形に見えるな
二郎みたいな元祖の大看板があるところは支店主の成り手が後を絶たないが
他の派生店はどうしてもネームバリューが一段落ちるからか店主候補の確保はしんどいみたいだな
個人的には蓮爾の味の方が二郎より好きだから出来る限り存続してもらいたいものだ

134:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 13:58:41.53 496oYHHoa.net
レスラーが辞めるから義太夫も辞めるってのが気に入らなかったのかな
レスラーは可愛がってたけど、義太夫はそんなにとか

135:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 14:05:24.42 DF4/gIoIp.net
>>129
これなに？

136:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 14:21:36.67 MBU6dpbi0.net
西武が登戸店長になるのかな

137:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 14:44:35.32 OWJh1I27x.net
義太夫は自分から辞めたんじゃないの？
レスラー辞めた時、ZENZENで雇ってもらおうかなと言ってたし
辞める気だったんじゃね

138:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 15:01:40.23 OWJh1I27x.net
登戸スレと暇アカ見てきた
何が起きてるんだ？

139:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 16:20:23.97 oZwVJ6Vv0.net
親父さんの愛弟子が西武で、レスラーの片腕が髭という構図なんだから誰も悪くないな
レスラーが辞めて髭的には大変になり、登戸に残る理由もモチベも無かったんだろう。
独立までは新城でお世話になる事で落着
蓮爾は大変、人回せないなら月火水は登戸、水木金は新町とかの変則営業もあり得る

140:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 16:29:26.02 oPjKuJNH0.net
新城てゼンゼンか

141:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 16:57:45.71 H7TU2TLqr.net
西武になっても登戸のルールはあんな厳しいままなのかな
あっちの方がアホ学生多いからある程度縛らないとしょうがないだろうけど

142:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 18:26:30.58 Cq9x3ma8a.net
登戸では義太夫以上に客に対して厳しくしてほしい
牛すき焼きの汁なしの旨さから見て味にも期待できるし

143:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 21:29:07.99 UJFajhOba.net
>>139
愛弟子なのは３人とも同じでしょ
ただ時間とともに登戸組とコミュニケーション不足になっただけで
理想は蓮爾新城店オープンだったけど、
現実は最悪、蓮爾新町閉店のシナリオもあるはず
どちらを残すかの判断は、売上面で登戸一択だろうし

144:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 23:08:21.53 FWB6EGsH0.net
西武使えなから早く南武を探せ

145:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 23:15:14.36 MBU6dpbi0.net
さんこま出来たの2009年だから今年で10周年なんだな、

146:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 23:24:16.09 W3qfbWGTr.net
初めての蓮爾がさんこまで義太夫が作ってたやつだから悲しい

147:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/02 23:45:36.44 C+5gNU6p0.net
さんこま微妙だったよなあ

148:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 13:32:01.53 NFlO1MhTp.net
初日混むかなあ
登戸ほどでは無いにせよ

149:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 13:33:47.51 NFlO1MhTp.net
でもこないだの長期休暇明見ると、安定するには数日かかってしまうみたいだね
いや別に牽制してるわけじゃ無いからねｗ

150:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 19:23:51.02 hCITI1W1x.net
あけおめ
元さんこまのテナントがまた変わってた
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

151:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/03 19:57:14.92 NqpelN370.net
>>150
あの立地って蓮爾みたいな店だから成り立ってたけど
普通の店だと客来ないよな

152:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 00:12:29.30 Rj+exuGx0.net
>>150
煮干しは健闘した方かな
坦々麺みたいなニッチで美味い店じゃないと難しいか
個人的には鍋を振るサッポロ味噌ラーメンが嬉しい（冬季限定）
ところで西武って、登戸でも西武帽なの？
年末の新町では布を巻いてたような気がする

153:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 01:23:00.32 Lv3I1/YFx.net
>>152
いや、煮干しだったけど結構前からなのか

154:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/04 10:09:07.68 Rj+exuGx0.net
ああ、写真見ないでレスしたわｗ
煮干しは数ヶ月続いてる気がする

155:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/05 20:58:19.91 cSRTc6LQM.net
１週間過ぎると新町の禁断症状で手が震えるな..

156:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 07:03:48.55 M+smCua/0.net
やはり西武はクソだったな

157:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 09:30:10.34 KbFIrQx1M.net
>>156
オマエそれ本人に面と向かって言えんの？
助手として普通なだけでクソはいいすぎだろ
面と向かって言えない暴言は厨二と同じだ

158:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 14:45:08.97 n1lxX+Rrd.net
変な奴に面と向かって文句言ったら危ないだろ

159:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 15:13:02.70 cZ4P/v8r0.net
本人の前で言えんの？とか匿名で言うのウケけるな

160:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 15:21:28.43 gIgdvlPp0.net
　　　　　　　_,,;' '" '' ゛''" ゛' ';;,,
　　　　　　（rヽ,;''"""''゛゛゛'';, ﾉｒ）
　　　　　　,;'゛ i ＿　　、＿ iヽ゛';,　　　　お前それサバンナでも同じ事言えんの？
　　　　　 ,;'" ''| ヽ・〉　〈・ノ |ﾞ゛ `';,
　　　　　 ,;''　"|　　 ▼　　 |ﾞ゛　`';,
　　　　　 ,;''　　ヽ＿人＿ /　　,;'_
　　　　／ｼ、　ヽ⌒⌒ /　　ﾘ　＼
　　　　|　　　"ｒ,,　｀"'''ﾞ´　　,,ﾐ゛　　 |
　　　　|　　　　ﾘ、　　　　,ﾘ　　　　|
　　　　|　　　i 　　゛ｒ、ﾉ,,ｒ"　i　　　_|
　　　　|　　　｀ー―----┴ ⌒´ ）
　　　　（ヽ　＿＿＿＿＿＿ ,, ＿´）
　　　　（_⌒ ＿＿＿＿＿＿ ,, ィ
　　　　　　丁　　　　　　　　　　 |
　　　　　　 |　　　　　　　　　　　|

161:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 16:03:31.44 nrj61lkEM.net
新町が好きな人は登戸行こうとは思わん。逆も然り。それでも新町好きは西武のこと陰ながら応援してるよ

162:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 16:34:51.92 LXRWEgyh0.net
新町好きだけど全く応援してねーから括んな

163:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 17:18:43.47 nrj61lkEM.net
それは悲しいね

164:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 17:52:31.18 xLWz/kFaH.net
これから今年初めての蓮爾いって600g初チャレンジします！

165:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 17:52:36.21 n1lxX+Rrd.net
新しい助手の方が1000倍いい

166:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 19:29:22.08 8htYClFD0.net
西武の代わりの田園都市はいつからだ

167:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 21:50:48.78 NevwUuHE0.net
えびは無くなって久しいがたまってまだあるんかね？

168:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 21:58:31.69 M5oasZkT0.net
玉葱を差し入れすればやってくれるんじゃないか？
魚粉はどんな物を使ってるのか分からないから差し入れのしようがないが。

169:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:02:39.51 yaHNvsBup.net
空いてたね。よかったわ。
ここ食べた後に何故かマックのフライドポテト食べたくなるんだわ。

170:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:05:10.13 L6pH7foNM.net
>>161はただの蓮爾アンチだな
勝手に壁を作るなって思う
蓮爾好きとは絶対に名乗って欲しくないね

171:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:11:02.98 TfaWuEzpM.net
>>167
今日たまつけ麺たのんだらまだやってないて言われましたよ

172:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:24:22.64 z5RtU1ofd.net
なんかボンヤリした麺だった

173:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:32:16.90 +PG2DmqGa.net
今日の出来はどうやった？

174:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:41:10.89 iHcTkPPL0.net
今日もいつもの新町の味だったなぁ

175:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:42:18.24 yaHNvsBup.net
助手さん感じよすぎる。いい事だけど。

176:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 22:43:43.55 ngndp0rcr.net
今週末の健康診断終わったら大600g豚マシ食うぞー

177:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 23:39:03.97 Ae2M+cn5M.net
それ意味ねーからな
無駄に寿命縮めんな

178:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/08 23:47:31.15 a20j9MlpM.net
長期的には行列が減るからいいんじゃね

179:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 00:17:12.90 W2ZaqgAI0.net
今日はさんこま感があった

180:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 00:25:10.02 /NgYQTGea.net
明日スキンさんいるか確認してこよ。

181:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 12:52:07.25 O2neS90fd.net
>>176
よくそんなに食えるな
デブ？

182:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 17:47:56.52 WDZbCqrxp.net
>>181
あ？しねや

183:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 17:52:05.78 QBTATikVF.net
学生が大450を注文する横で禿げたおっさんが麺増ししてた
旨かった

184:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 17:53:07.77 8osBA7dmx.net
デブ＝食えるの脳味噌な人って多いよね
デブ＝だらしないが正解だと思ってるが。。。

185:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 17:59:30.60 zwkmgfEdd.net
アスリートでもない一般人が豚みたいに際限なく食べまくってるのはだらしないって言うんだぞ

186:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 18:09:12.52 pL4Cu8QIM.net
sxLPはこっちでも荒ぶってるのかｗ

187:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/09 23:32:36.43 WDZbCqrxp.net
>>184
文章意味不明笑笑日本語苦手？

188:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 04:33:37.57 ua5X2iVI0.net
小田急線だったら渋沢にしたほうが良かったな愛甲石田でもいいが
マイナー駅チカだな

189:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 15:17:04.88 RCyXf/33M.net
ツイート来とる。新町ピンチやないか

190:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 15:30:41.24 3NrDD8uHM.net
あぶなくいつもの時間で開店前に並ぶところだった

191:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 15:54:23.22 WNQRgnDpH.net
だから重大な影響が出るって言ったでしょ！
しかもそのうちもっと衝撃的な事態になるよ

192:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 15:56:12.37 Uf64DLEf0.net
・助手がまだ足りてない
・新人が仕込み他を習熟するための時間がまだまだ要る
・おやっさんの肉親の介護(完全に想像)
この辺り？

193:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 16:31:30.58 7uusO7MDp.net
この店、終わったな

194:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 16:37:19.09 t+74ATiG0.net
いきなり休みやがったぞ

195:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 16:40:07.97 VlHsCxANF.net
あーあ
なぜ私の気に入ったお店はすぐこうなるのか

196:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 16:42:18.53 4sHdyqW6x.net
俺たちはどうしたらいいんだ！

197:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 16:59:46.45 RCyXf/33M.net
火曜日行っといて良かったかも
親父さんお大事にしてください

198:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 22:15:15.63 xkgyJpXDx.net
何があったんだろう？
店主病気か？

199:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 22:16:06.85 xkgyJpXDx.net
蓮爾の運命は西武に委ねられるのか？

200:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 22:35:08.90 P7kuBg0c0.net
こっそり登戸の様子、見に言ってたりしてwww

201:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 22:57:00.20 3A3TB+oX0.net
気まぐれな店主だし、少し待ってみるつもり

202:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/10 22:57:19.18 AYM4V/zk0.net
蓮爾の場合は営業時間的に
店主自ら休まないと見に行けないからな

203:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 00:40:29.02 e5tZtNQyd.net
登戸にナッパさん降臨したらしい。

204:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 00:45:12.84 qE+bh1Bc0.net
あの人物腰柔らかくて丁寧だからひそかに応援してるけど、いっつもテンパってるよねぇ

205:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 00:46:54.24 XqmWSf4m0.net
次に店が開くときには田園都市がいるのだろう

206:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 00:50:04.72 VllKq5Cb0.net
あーあー遂に恐れてた事態が…
登戸のせいで新町にまで影響出ちゃったか

207:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 02:01:09.77 Yj2ACsCA0.net
キリストー、帰ってきてくれー

208:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 02:31:05.95 DDBfaipW0.net
義太夫のツイート見てたら廃人生活みたいでワロタ。なんで辞めたんやろ。

209:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 05:01:11.24 tDl0XndGx.net
店主が辞めさせたんだべ

210:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 05:42:23.05 XqmWSf4m0.net
義太夫バンドをやるんじゃないのか

211:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 05:53:12.86 dq58ynvS0.net
義太夫って楽器やってんの ?

212:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 05:58:08.78 tDl0XndGx.net
歌舞伎関係じゃまいか？

213:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 07:28:50.35 50/IuQ0m0.net
グレート義太夫

214:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 12:02:31.42 SAjg6QjIM.net
>>206
> 登戸のせいで
206は精神性がブラック企業の人みたいだね
もしくは部活とかやってる現役の学生さんなのかな？
全部後手に回ってる店主の責任なんだよなあ

215:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 13:09:47.91 buUmGrZ60.net
と、ニートが言っています

216:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 16:48:32.80 5xC7UJNIp.net
まあ嫌なら行かなきゃいいんじゃね？
不満をこんなところで露呈するよりも売り上げ減の方が効くよｗ

217:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 19:13:11.24 SAjg6QjIM.net
>>215
まじで学生さんだったんか
そいつはすまんかった
ニートやらんでも、まともな組織で働く限りはその手の理不尽を目にすることは基本的にないから
社会に絶望感を持ってるのかもしれんけど安心しろ

218:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 19:15:33.94 SZGCMZtN0.net
店主の身内の看病？介護？で忙しいって常連ぽい人と話してるのを聞いたのですが、これが真相では？

219:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 21:19:17.84 buUmGrZ60.net
ちょっとなに言ってるか分からないですねぇ……

220:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 21:29:41.12 3AYzone60.net
明日はやるかな？親父さん大変ですが無理せずに

221:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/11 22:48:09.60 uvFUg/Jsr.net
>>214
店主に責任が無いとは一言も言ってないけど…

222:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 00:31:13.14 k+m1neO5d.net
豚星行ったら、こことか千里眼が優しい店だということを知ったw
辛いから食うのに時間かかって25分くらい立ったら暗に出て行くように言われたw
美味いからまた行くけどw

223:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 00:33:01.05 320pJcLR0.net
常識的に考えてラーメンに25分はねぇよ

224:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 00:39:25.55 k+m1neO5d.net
辛くてめちゃくちゃ量が多かったんだよ、野菜の下にでかい豚が隠れてるし

225:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 01:53:55.37 UpuJePOtp.net
豚星って麺が緩くね？
二郎系のデロ好きなら良いけど、蓮爾やゼンゼンの締まった麺好きには辛かったよ。
メニュー豊富なのは良いけど、たぶんもういかないと思う。

226:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:05:19.93 320pJcLR0.net
豚星はスープが異常に旨いけどあれなんなの

227:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:09:20.87 OpaelrCG0.net
元住吉まで行く機会がないわ。
食べログえらい評価高いのね。
なんかあったら行ってみようかな。

228:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:24:20.00 //bt0fo7M.net
>>221
店主に責任があるとも一言も言ってないよね…
それをいまさらなタイミングで…
そもそも「登戸のせい」って意味不明だし…

229:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:24:43.67 63JB/QVu0.net
豚星は味落ちたしオペレーション悪すぎ

230:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:26:59.35 poF4UQgza.net
今日行こうと思うんやがこむかな
豚マシくいてえ

231:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:41:09.72 JFx+jzOr0.net
豚☆。は白楽の頃は美味かったけど店主が遊んでしまって味が一気に落ちた。今は元バイトの歩夢の方が上

232:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 02:46:41.32 DSchqLmO0.net
インスパ増えすぎてついていけん

233:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 03:19:00.86 OpaelrCG0.net
近所だから陸も上野毛も行くけど、コレジャナイ感があるんだよな。。もちろん美味しいんですけどね。

234:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 05:23:56.36 iFVaoN34x.net
違う違うそうじゃそうじゃないって思うんなら5時に渋谷にでも行ってろ

235:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 05:51:45.79 W61CLzU70.net
渋谷に美味しい店あんの？

236:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 06:52:58.26 k+m1neO5d.net
ちばからと凛

237:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 10:37:45.61 Kj1tlScma.net
結局、たまと海老はいつから復活するのでしょうか

238:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 10:43:35.30 92X1JrPuM.net
>>237
店長のリアクションだとしばらく無いなぁ

239:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 10:45:44.94 cNlvDcpA0.net
丁寧な接客がいいよね。

240:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 11:27:59.44 bpwVoAE70.net
ノーマルしか無いと足遠のく
いやノーマル率が一番高かったんだけど選択肢がないって分かってるとわくわくしない
たまは用意簡単そうだけどなあ

241:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 12:10:51.10 GjO7Wexga.net
たまはあくまで裏メニュー
あるのが当たり前じゃない
登戸で食うのが本来の筋

242:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 12:23:37.08 uxolsTSL0.net
西武が作ったのはなあ

243:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/12 19:16:16.07 UpuJePOtp.net
たまは、魚粉に手がかかるんじゃね？
あの店主なら一から作るだろうし、エビも下手したら桜エビ干すとこから始めたりしてｗ

244:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 01:21:25.28 ojSq9/pWa.net
たまは魚粉と玉ねぎの粗みじん切り持参すれば再現できるんじゃない？
エビは仕込みに一手間ありそうだから無理だけど

245:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 01:43:08.89 JWHd4v4c0.net
休みが増えるから出る量の読めない食材の仕込みはなるべく減らしたいんだろうな
たまねぎなんか特に

246:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 07:32:51.24 ojSq9/pWa.net
月曜休みが解消されない限りたま、エビ共に無しか。

247:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 08:45:45.85 NrTzuxJSa.net
登戸ではたまエビともに、仕込んで提供できてる
食材は問題ないでしょ
単純に店主の性格から、飽きて面倒くさくなっただけかと
さんこまロールと同じパターン

248:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 19:57:41.19 ojSq9/pWa.net
エビ→一定の量仕込まないと完成しない→登戸より数が出ない→連休もある→日持ちしない
たま→玉ねぎのみじん切りを仕込む→土曜日に余る→中1日なら月曜から使えるが2日は傷んでしまう

249:ラーメン大好き＠名無しさん
19/01/13 20:17:55.29 OvoDar6bx.net
玉ねぎ1個100円もしないのにそれはないだろｗ