【登戸】蓮爾その30 - 暇つぶし2ch

【登戸】蓮爾その30 ..

2:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 05:57:01.93 6ZE9o0/pM.net
昨夜、蓮爾に行ってね。
驚きは、いつまでもは続かないものなのだ。
だから、驚きでないもので「何度でも通える」店が、つくれなきゃいけないんだよなぁ。と、思いながら帰った。
これは恋愛論でブランド論だよなぁ。

3:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 06:04:24.11 dKaRgD3Sx.net
>>1
1乙！！

4:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 06:45:55.94 TKDiand50.net
今義太夫店長だけど、月曜から土曜日まであいつずっといんの？

5:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 06:46:47.49 ieeEFENl0.net
宣言無しでスレ立てるなカス死ね

6:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 06:59:53.11 dKaRgD3Sx.net
連投バカに埋めてられたんだからそれどころじゃなくね

7:？

8:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 07:06:48.60 ieeEFENl0.net
950でスレ立てしない時点で全員バカだわ

9:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 08:47:50.92 pqScWp+Wa.net
>>1おつかれーありがとう

10:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 10:29:50.55 VJ+mZ3MUx.net
いちおつ

11:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 11:59:58.44 8LaGdPSYH.net
>>1
スレ立てサンキュー
↓こいつは夜通し5chやってるキチガイなんで、きにしなくていい
URLﾘﾝｸ(hissi.org)

12:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 12:31:16.85 D/P2pXqA0.net
昨夜食べたらレスラー居た時の味に近かった。豚感薄めだけど豚はトロトロでした。

13:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 13:15:35.89 0.net
>>1
でんし乙

14:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 14:05:13.47 p8r1ThbKa.net
今日の昼に食べたが、スープはいい感じの甘さを取り戻してきたな
なにかが若干足りない気がするがこれなら通えるレベル
西武のトロさの方が問題かな

15:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 14:23:06.02 CpyJJO+Dd.net
今食べてきたけど醤油変わる前と味ほぼ変わらなくなってた

16:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 16:18:56.51 gWQFtmKld.net
俺のもいつもの蓮爾だった
めちゃうま

17:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 17:47:30.12 vi+5dcT2M.net
ハッス

18:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 18:32:45.91 WeUWNc6n0.net
俺も今日の昼店長交代後初めて行ってきたけど、劣化がものすごいな。
レスラーのエビラーメン好きだったんだけど、義太夫のエビは過去最低の出来だったわ。
・エビが苦い（エグミがある）
・スープの豚感と甘みがかなり弱い
・味が薄い（塩気が足りない）
麺と豚はいつもどうりだったが、スープがひどくて完食するのが苦痛だった。
最近しょっぱいっていう書き込み多かったけど、今日のはすごい味薄かった。
義太夫のエビラーメン食ったやつ、どうだった？

19:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 18:42:02.73 TKDiand50.net
結局、豚出汁薄い、スープの量少ない、麺ボソボソって全部経費ケチってんだよ。
出汁の豚の量ケチって、スープの量もどうせお前ら全部飲まないだろって少なくして、麺も美味しい茹で時間前に出して回転早くしようとしてる。
レスラーはちょっと商売度外視で美味しいラーメン出そうとしてたけど、あいつのはそれが感じられない。

20:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 18:43:52.11 TKDiand50.net
どうせこんなでも客は減らないって思ってるんだろうね。近々、本当に客減るんじゃないか？
あと義太夫なら値上げ敢行しそう。

21:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 18:45:00.11 dKaRgD3Sx.net
欲しいスニーカーあるから値上げしますカモーンヌ！

22:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 19:07:43.60 WeUWNc6n0.net
確かにレスラーのエビは義太夫のと比較してエビの量が全然多かった。
だからエビのインパクトが本当にすごかったもんな。
エビは仕込みも含めたら結構コストかかってんだろうけど、いいもん出そうとしてくれてたのかな。
もうこうなったらZENZENに期待だなw（ダジャレ）

23:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 19:39:50.38 LcgL20S/a.net
海老が苦いって感じてるの自分だけじゃなかったんだな
この前味どうだったか聞かれたから「以前より海老が弱く感じるのとちょっと苦味がある気がします」って答えたら「あっそ」と一言

24:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 20:15:28.04 fE65/sWQa.net
エビのペースト入れるのもたまの玉ねぎと魚粉いれるのも助手だよ。
まぁ指導の仕方が悪いと言えばそうなのかもだけど。

25:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 22:25:17.74 ieeEFENl0.net
ここおいしいよね
行った事無いけど

26:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 22:42:40.89 5mAnrBsUa.net
個人的に食べログラーメン100店よりうまいと思う
どうもパツパツ麺は想像を超えてこないわ

27:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 23:11:13.41 WeUWNc6n0.net
海老は確実に苦くなった。
仕込みが雑なのかな？
スープの甘みは新町やレスラーと比較すると全然足りてないね。
最近ちょっと改善されたというやつもいるけど、俺は全然だと思う。

28:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 23:16:40.80 CLC5xwJep.net
金曜ファーストで行ってきたけど薄かったのは感じた
以前と比べられるのはしょうがないとは思うけど薄いものは薄い

29:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/06 23:27:16.66 pHwMk/mo0.net
昨日と一昨日少し薄いかもって言ったら今日改善されてたよ

30:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 00:21:19.16 pXDzeGaIa.net
>>22
これが仮に本当だとしたら、義太夫さすがに酷いな

31:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 00:22:33.75 pXDzeGaIa.net
>>26
昨日食べた者だが
甘味は改善されてたし、新町の方がクソしょっぱいと思うわ

32:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 00:41:30.77 RXLwq2o+0.net
デフォラーメンはほぼ元通りだったよな
海老は食わんから知らん

33:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 01:11:56.80 ufZ8KA0k0.net
つけが辛くていい

34:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 07:07:59.48 74jlaRub0.net
>>1
前スレの埋め立てコピペレスそのままでスレ立てんなよ馬鹿が

35:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 10:18:12.29 jeU1IkmYa.net
そもそも海老って香り強すぎて蓮爾の良さ消してないか？
隣が海老なだけでも臭いがキツイ

36:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 10:28:39.60 ummC7uzB0.net
昨日食べましたが明らかにスープが少なく、薄かったです。アブラも味無しで真っ白でした。

37:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 11:12:34.04 ctA62LdYa.net
シルビアださすぎやろ

38:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 12:31:04.63 mCBCDjd80.net
>>35
昨日俺が食べた時は、甘味もしっかりと戻っていて（豚の出汁感はまだ足りないけど）スープの量も普通、脂マシマシしたけどしっかり味付いてたぞ？？本当に食べたか？
義太夫になってから、つけは辛くなってさらに美味くなったしな
むしろ問題は麺
回転率上げるためか知らんが中途半端なタイミングであげるから芯と外側の硬さに差がありすぎる

39:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 13:06:38.16 CYy6+lLG0.net
ツイッターだと、味は戻っていたという感想が大半だね

40:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 14:43:09.91 L2xNfzVz0.net
醤油変わったのにあれだけ戻ってれば十分

41:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 15:30:04.09 t7Y9ygGl0.net
>>37
蓮爾の一番の魅力は麺。
麺がそれじゃあラーメン台無しだよ。

42:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 17:03:46.99 ctA62LdYa.net
73たそ、パンピーにキレるの巻

43:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 17:53:10.56 Zztl0BeHM.net
時間帯によってもブレるから本当に食べに行ったかどうかなんて聞くのは無駄じゃない？
以前からオープン直後と21～22時は薄い事が多い気がする

44:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 18:12:24.85 ummC7uzB0.net
ワイも昨日食べたが味無しアブラとスープの少なさにはビックリした。ブレかな？
食べる前の写真がコレ
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)

45:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 18:24:19.91 yGwrseXUd.net
昨日の午後四時�

46:�はそんな感じだったのかもしれん

47:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 18:41:45.02 b72tVhaTa.net
ここのアブラって醤油が染みて茶色いじゃん
白いままの原因は何なの？
単純にミス？

48:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 18:55:56.51 ummC7uzB0.net
>>45
なんかアブラコールしたあと助手の動き見てたけど、スープ鍋の上に浮いてるアブラを取って、そらをアブラ入れる容器に移してそのまま使ってたな。目を疑ったがな

49:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 19:09:08.00 ummC7uzB0.net
おれも昨日行ったら明らかにスープが薄くて少なかった
ブレだと信じたい
昔は濃すぎて飲めないくらいの印象だったんだがな

50:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 19:14:48.62 yGwrseXUd.net
たしかに昔と比べるとなぁ～
でも相変わらずいつ行っても長蛇の列だよね

51:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 20:11:52.51 bnMdGxQNa.net
>>43
確かに白いな
俺の時はアブラの容器からちゃんと2杯分入れてくれたんだけど
オープン直後のスープの薄さも話題に出てるし、仕込みが甘いのかな

52:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 20:27:43.17 Uf28cYwGa.net
>>49
レスラーの時から開店直後は薄かったから
仕方無いんじゃない？
閉店近くなればスープが濃くなるのは普通だし

53:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 22:36:27.62 iVAHIg3X0.net
義太さんには頑張ってるよ。まずは応援してあげようよ。蓮爾好きの筋的なもんじゃないかな？

54:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 23:28:59.53 9tCKjhxT0.net
馬鹿舌の学生相手なら量を少なくするのと値上げは二大禁忌だぞ

55:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 23:32:19.58 0.net
そう言えば三年前にこんなドラマあったなぁ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

56:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 23:37:44.65 iVAHIg3X0.net
なにこれ蓮爾なの？

57:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 23:41:18.98 MMiDzjCkM.net
>>54
新町スレに書いてあるよ

58:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 23:41:31.37 0.net
麺処れんじじゃないか

59:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/07 23:52:14.90 WFiNLc/7a.net
てか、普通に店長は仕込み入れたら営業日12時間勤務だろ
臨休も少ないしそれだけでも凄いよ。

60:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 01:08:44.75 KMlH+zkc0.net
レスラーの偉大さがわかるよね
まあ接客は誉められたもんじゃないけど

61:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 01:48:33.42 S+j1IrGK0.net
>>43
スープ少ないよな、義太夫。
しかも豚出汁薄いからレスラーの時と比べたら劣化半端ない。
レスラー時代の麺増し画像
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)

62:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 01:52:51.91 S+j1IrGK0.net
うーん
俺が好きなのはレスラーの作る蓮爾だったんだなって再確認
URLﾘﾝｸ(imepic.jp)

63:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 07:00:03.27 +9VWJ0Lyx.net
横にしても溢れないスープ

64:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 10:13:45.34 sT+V9sQgx.net
すごい

65:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 10:36:37.07 T3JIfx9x0.net
旧店長いつも瞳孔開いてて怖かったわ

66:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 12:58:04.85 EllnvaQ+M.net
義太夫は助手としては一流だったと思うけど、ラーメンの腕はまだまだだよな。
早くレスラーみたいな甘じょっぱくてパンチがあるラーメンを作れるよう試行錯誤してほしい。

67:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 13:46:39.17 NK7Wp4OEd.net
昔の凶暴さはどこへ

68:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 14:41:32.71 ZaoAFlB9a.net
言っても本格的に任されて二週間とかだろ？
レスラーの独立決まった時点で任せれば良かったんだよ。

69:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 18:01:09.28 TXRiu2MVF.net
やはり劣化がひどいな。
それでも一定数は行くんだろうけど。

70:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 18:02:36.09 o/GiBCV0x.net
>>65
土佐犬から牙を抜いて丸くなったブルドックが今の義太夫よ

71:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 19:13:13.49 A5JJoMHaa.net
>>67
それでも新町よりはまだマシだと思うし、ゼンゼンが開店するまではとりあえず通うぞ

72:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/08 21:15:58.35 FXpPm+1ga.net
どこにでも現れる劣化厨

73:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 08:23:32.73 4hkkH+wuF.net
劣化してるのは紛れも無い事実だから仕方ないよ
昔は提供される時にスープ熱いんでこぼさないように気をつけてと言われてたけど今は言われることすらないな。こぼしようがない

74:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 09:09:25.44 8SOyXpzp0.net
>>71
必死こいて劣化劣化言ってるのお前だけだな

75:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 09:14:45.85 8SOyXpzp0.net
>>4
>>18
>>19
>>35
>>40
>>43
>>44

76:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 09:15:27.31 8SOyXpzp0.net
>>46
>>48
>>59
>>60
>>65
>>67
>>71
ところどころ口調変えてるのはなんなんだろ

77:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 12:07:36.33 P3gseYRB0.net
正直おれは劣化していようが許容範囲だったら通うわ。頻度は落ちるかもだけど。

78:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 15:04:00.61 dew3S9uwM.net
ルパンの声だって代わった時から今もああだこうだ言われてるけど別にもう関係ないよね
劣化だのどうだの言ってる奴なんか放っておいて自分のラーメンを作って欲しいよね

79:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 19:28:21.41 OhybaJ8K0.net
甘いスープで極太麺は変えないで欲しい。
私は今ので十分美味しいです。

80:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 20:01:38.22 +0eRv/gea.net
なんでこんな並んでんだよ
タバコ吸ってる馬鹿専修、煩い馬鹿専修ばっかだな

81:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 20:13:26.64 b5uBLIeM0.net
ここ接客態度最悪だな

82:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 20:35:06.35 IElvYzMi0.net
>>79
したー・・・

83:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 20:42:49.51 7EIi2lXC0.net
>>80
うぇー…

84:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 21:24:41.06 +kNUl2ryd.net
今、日産？
味が変わったから確かめたくて来ちゃうのかwww

85:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 21:27:18.30 FanzyCvfx.net
学園祭シーズンだからじゃまいか？

86:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 21:48:37.43 058vwvZSM.net
この時間に日産到達確認

87:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 22:05:46.96 kqBtTyrq0.net
レスラーは歴代ニッチだった蓮爾の地位を向上してファン層を大幅に拡大したんだから、後継者の義太夫が比較されるのは当然の流れでしょ。
そして残念ながら今の義太夫のラーメンは、スープが好みから結構ズレはじめ、登戸は時々行く程度でいいや、という気持ちになってきた。

88:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 22:23:14.89 xsYgG5Xlx.net
良いよ別に来なくても
何が「当然の流れでしょ」だよ
匿名だからって傲慢なこと言っちゃってさ
改行も出来ねえ能無しが、お前には蓮爾への愛がねえんだよ
どうせお前クチャラーなんだろ
義太夫だって頑張ってんだろが
お前は額に汗して働いてんのかよ？え？
お前一人並びが減ればみんな嬉しいし
来なくていいから、バイバーイ

89:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 22:38:24.31 OhybaJ8K0.net
味が変わって気に食わなければ、店で直接言えばいい。言わないくせにチラ裏のここで「俺は味がわかってるぜ！」みたいな文句書く奴は、もう行かなければいいと思うんだ。
わたしにはその方が都合がいいし。

90:脳なし
18/10/09 22:47:23.38 b0a8GWK9d.net
「なんでんかんでん」の復活で話題を攫った（本物の）博多ラーメンだが、コチラは高田馬場「ばりこて」の復活店。
元阪神の真弓みたいな人は居ないけど、アチラより安くて美味い罠。
まぁ、居酒屋メニューで客単価を上げるスタイルはドチラも一緒。
アルコールは水商売の旨味だから、店からしたらラーメン１杯の客とビール１杯の客なら、後者の方が楽に儲かる件。
街の中華屋で昼間っからラーメン・餃子・ビール２本で〆て２０００円の土方とか、上客。
サービスでチャーシューとメンマの小皿が出てきて、有難う御座います、また御願いしまっす！と背中に声が掛かるレベル。
ここ→→【【誰かさんじゃないが、長っ尻の先客に某ログで愚痴るなんて産まれたばかりの子鹿かよ！と苦笑。】】←←ここ

誰の事なのかしら？？？？？
もしかしてもしかして、三鷹で超常連の真似してビールをまくらった分際で、超常連を小馬鹿にした子鹿物語のお話しかしら？
過去に某ログで【麺マシはお店の害悪】なんてお口が過ぎる事を言ってしまったボンクラ野郎と同一人物なのかしら？
子鹿物語の主人公ですが僕に何かご用はありますか・し・ら(^_^;)(^^ゞｱﾌﾞｱﾌﾞ〜脳ﾅｼﾅｼ〜

91:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/09 23:46:01.78 0.net
新町がオーナーが居る本店なのに支店の登戸より不味いのか？
それはないだろう

92:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 00:40:02.46 jS0vNpdZa.net
好みの問題じゃないかな？
それはレスラー➡義太夫もそう

93:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 03:51:45.84 /CNwGvcF0.net
昔いた博徒って覚えてるやついる？

94:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 09:38:25.39 kbYuOFsk0.net
>>85
お前の好みはどうでもいいwww
だから来ないで、行列緩和に協力してね。

95:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 12:44:01.06 jS0vNpdZa1010.net
昨日南武線乗ったけど武蔵新城ていがいと遠いな。
オレは今のレベルならZENZENが美味しくても登戸がメインになる。

96:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 13:02:33.29 e6O0EMCg01010.net
義太夫と新人君にマシマシを頼んでも量が変わらないのに、西武はちゃんとマシとマシマシで量が変わるんだな
義太夫が新人に「コールのマシ、マシマシなんか聞かなくていい」って教えてんのかもな
西武はおやっさんの息がかかってるから、義太夫もヘタなことできないだろうし

97:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 14:18:37.81 FBrQ3APYM1010.net
>>94
義太夫さんは残されることにすごく嫌悪感持ってるからね
そうなっても仕方ないとは思う、残す奴が悪いからね

98:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 18:37:54.28 yU6RdQkc01010.net
義太夫、いろいろ細かそうなわりにはラーメンはまずい
うまくいかないもんだな

99:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 19:13:24.71 dH7aOrFf01010.net
細かとラーメンが美味く作れるというわけじゃないからなあ

100:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 20:12:58.17 L88WMjvs01010.net
んー、再度確かめに行ったけどやっぱり味落ちてるなぁ

101:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 21:51:09.94 7rqdNe5YH1010.net
信者って怖いね。
お前らは麺が太ければあとはなんでもいいのかよ？
正直今の義太夫体制の登戸はかなりスープ

102:イマイチだぞ。行列減らないせいで義太夫がこのままのクオリティでいいとか思わなければいいけど。。

103:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 22:19:34.44 hNtlxk7QM.net
麺が太ければOK
言わせんな

104:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 22:52:31.30 z9/CMRYm0.net
ワッチョイのﾏｸﾞ-ﾛって何だ？なんか続いてたけど

105:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 22:54:20.32 z9/CMRYm0.net
>>101
ﾏｸﾞ-ﾛ、 >>93 から >>99 までね

106:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 23:20:07.40 tMrSC4GbH.net
>>96
>義太夫、いろいろ細かそうなわりにはラーメンはまずい
>うまくいかないもんだな
名言に禿同。
義太夫って助手歴長いけど、ラーメンまずいよね。
蓮爾時代に麺上げしてるの見たことない寿々㐂も同じ。
所詮助手は助手で、ラーメン作りのコアな部分は吸収出来ないもんなんだなぁ。

107:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 23:24:15.02 rKy8C2cHa.net
>>99
今の蓮爾はゼンゼンがオープンするまでの繋ぎでしか無いわ
巻きチャー無い、新人と西武は回すのヘタクソ、麺は外側柔らかいのに芯は硬いから気持ち悪いし、スープも微妙
ゼンゼンに期待してるわ

108:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 23:24:54.26 rKy8C2cHa.net
ボロクソに言ったけど、蓮爾には愛着あるし、義太夫体制も嫌いでは無いんだよね

109:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/10 23:48:36.67 wPxrSlK5x.net
>>103
寿々㐂は5回ぐらい行ったけど旨かったぞ
新町を洗練させたって印象

110:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 00:01:21.09 St2qEb5Dd.net
寿々㐂も今の蓮爾も同レベだな

111:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 00:07:14.95 3GNVSZ7Qx.net
html化された過去ログを見ているあなたへ
義太夫こそが蓮爾を最終進化させるとは、この時点では誰も予想していなかったのである！

112:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 00:35:51.12 wxfaFMbsa.net
>>106
本来新町が一番美味しくなきゃいけないのに
自分の中で新町は、今の登戸と比べても劣ってるわ

113:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 00:43:21.76 Uhr1wOUOM.net
昨日初めて新町に行ってきたけどめちゃくちゃ当たりだったのか知らないけどかなり美味しかったな
スープは確かに少ないけど登戸よりも麺はすすりやすいし、とにかく豚が美味しかった
特に優劣付けるほどじゃないと思う

114:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 01:23:55.14 HfBsVeHj0.net
レスラー信者はゼンゼン開店したらちゃんと通ってくれよな
登戸蓮爾の馬鹿みてーな並びを少しは解消してくれればWin-Winだね

115:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 02:48:28.03 uFYbh9B3M.net
win-loseじゃなくて？

116:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 02:58:12.36 qsni7s7p0.net
>>111
そうなれば素直に嬉しい。
並んで不味いラーメン食わされたんじゃ蓮爾好きでも無理。
そのかわりお前らゼンゼン来ずに、義太夫登戸でずっと並んでろ。

117:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 03:19:10.44 H8WeOm4Ra.net
何かやたら癒着してるヤツがいるな。
不味いと思うなら無理して行く必要ないのに

118:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 03:50:59.15 qsni7s7p0.net
>>114
みんな並んでも接客悪くてもあの美味いラーメンが大好きだった。
それが義太夫体制になって肝心のラーメンが不味くなったからみんな嘆いてるんだよ。

119:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 06:58:02.78 mVCl0pNvM.net
>>110
オレもそう思う
双方に双方の良さがある

120:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 07:35:58.30 uB+EOO9dd.net
蓮爾に求めてるのは接客ではなくうまいラーメン
接客良くなるとマナーの悪い客が増えるから逆効果
それにしてもゼンゼン更新されないな

121:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 08:23:51.54 aC4v2j/ha.net
新町の最大の特徴はブレの激しさ
美味い不味いとは別の話だな
極端にしょっぱい油っこい、豚が固い、麺がダマになってる、野菜が生臭いとか
その代わり豚の盛りが良くて、こっそりおまけしてくれることもある
登戸は客が多い分、良くも悪くも安定してるね

122:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 08:47:17.36 AoDfFN7m0.net
今日こそは美味しくなってるはず！
と思って並んじゃうんだよwww
そしてガッカリまでが今の登戸蓮爾じゃないか？

123:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 09:18:44.02 oZBpe9SO0.net
>>119
それすごいわかる

124:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 10:53:29.97 0CRwyH0nd.net
>>117
おそらくここが店舗であろうと思われる所を昨日見たが、まだ内装工事中だった

125:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 11:33:45.19 uB+EOO9dd.net
>>121
駅近だった？
大通り沿いは偵察したけどそれらしき場所が見当たらなかった

126:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 14:28:41.35 /12YO3PXd.net
>>122
駅からは5～6分くらいかと思われます

127:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 17:55:23.56 m6fJ379Ua.net
わざわざ探しに行ったのかよ
ストーカー気質だな

128:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 18:01:53.92 JeXeMLXix.net
そうでもない

129:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 18:40:51.44 ctkhGKOQM.net
駅近やん。通ってまうやろ

130:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 18:47:20.57 Kb4G6NBod.net
>>124
通勤経路の途中で工事してるからここかなあ、と思って見ただけですが…

131:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 20:08:17.06 vO1B//V50.net
今日は昔より甘いらしいね

132:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 21:10:04.66 eAImjfJia.net
スープはお湯でのばしたような薄さだった
色も味も

133:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 22:52:23.89 bWJTqsCu0.net
>>127
特定した

134:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/11 23:24:24.18 kNBA4T8s0.net
新町店長の時代に比べて行列はひどくなってたから、
なんだかんだ言いながらレスラー時代がベストだったのかな。
義太夫になって案外並ばないで食えるような時代が復活するかもしれない。

135:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 04:33:51.88 Cm/PheVap.net
義太夫蓮爾の行列がひどいのって、義太夫と助手の客さばきが下手だからだと思う

136:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 09:18:46.13 qN+YkXnea.net
確かに席案内遅いけどそれで伸びる行列は最大でも7人だけだろ？
最近は明らかに団体客が多くなったよ
大学休み明けの風物詩かもね

137:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 15:00:18.60 uK8i/TCGa.net
>>133
ん？？？？
毎ロット遅れていれば、並びが多くなるのは当たり前じゃないかな？

138:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 15:01:42.22 uK8i/TCGa.net
最近っていつの話ししてんのかわからんけど、専修の迷惑団体学生なんか風物詩でもなんでもないだろ
いつでもいるわ
最近通い始めて常連ぶりたい子なのかな？

139:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 16:22:52.05 rcZevGHcd.net
案内遅くても麺茹でる時間は変わらんよ

140:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 16:48:40.45 Hy3LFo2Op.net
行列は前と対して変わらんが
西武が麺上げ後モタモタしてる

141:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 16:55:31.78 JNVnJfnZ0.net
さてと

142:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 17:19:18.98 092Nb9YVd.net
西武さんはコール後の盛り付け遅いよね

143:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 18:54:59.35 uK8i/TCGa.net
西武はコールの量をちゃんと盛るからな
義太夫の時はマシもマシマシも同じだし

144:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 19:36:53.12 g4fRWfFqM.net
昨日西武がキレ気味に「早く食ってくれる！次のラーメン作ってっから！」って言ってた。
レスラー、義太夫からはあんなキツイ退店要求は聞いたことない。やっぱり登戸は客が多すぎてイライラしてるんかな？

145:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 19:44:46.19 lPJd0wYF0.net
西武ってキレるのか
コミュ障で最小限しか言葉を発しないで淡々と仕事するイメージだった
喋りながらとかスマホや本見ながらチンタラ食ってたとかよっぽど腹に据えかねたんじゃないか？

146:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 20:15:03.28 0.net
ガイジに義太夫はどう対応するか
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

147:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 20:22:49.76 OQ+dW7HBa.net
助手は西武より新人君の方が将来性あるかもね。
西武は新町のぬるま湯に浸かってたのが悪いのか、元々の性格なのか登戸はあって無い気がする。
悪い人では無いとは思うけど

148:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 20:24:40.10 VmpJNteO0.net
>>142
喋らずに食べてる大人しそうな単独客(もしくは連れは退店済み)だったけど、いかんせんペースが遅かった。終わり際だけ見えたけど、麺はほぼ食ってたけど豚が丸々二個残ってた。
二郎系が初めてだったのかもね。

149:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 20:32:13.02 dI2zLM5ip.net
今日はレスラー時代でも上ブレといってもいいくらい美味かった、義太夫の事見直した、3週間前とは雲泥の差

150:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 20:53:31.26 iPP9sSGL0.net
西武は新町で大とか野菜増し頼んで残すと、残すなら増さないでくれってキレ気味に注意してるよ。
店主の指示なのかもしれんがね。

151:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 21:00:46.71 iPP9sSGL0.net
西武はお世辞にも仕事能力高いとは思えないのに、新町では若い客にタメ口きいてるから、傍目に見ててどうかとよく思う。
俺は特に害無いから別にいいけど。

152:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 21:17:34.01 e7iFJgyQM.net
言い方は別にして増して残す客にも問題あるでしょ

153:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/12 21:27:07.45 OQ+dW7HBa.net
日産の駐車場まで並んでる

154:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 00:26:57.35 bquDdBYC0.net
今日めっちゃ美味いな

155:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 09:50:21.54 CypuwfRwM.net
今日から巻きチャー復活祭か！
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

156:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 11:53:22.71 RcehpXNYp.net
義太夫がやっと本気出してきたな

157:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 12:22:30.34 RGJs3LeT0.net
昨日のラーメン最高だったし、巻きチャー復活としてはこれ以上ないタイミングだな
告知突然すぎるけど

158:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 12:25:26.80 3aoD4TF2d.net
さっき食ってきたけど薄め汁なしは変わらずだったぞ。
てか、巻きチャーなくなんの早すぎ。
何時間前だったら食えるんだ？

159:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 12:33:05.81 zVgI7pTra.net
>>155
マジか薄かったのか。食べに行こうと思ってたけど、どうしよう。
巻きちゃあは開始先頭７人以内にはいれなかったら諦めるように

160:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 13:06:21.44 Lkgu+qr5p.net
行ったけど普通に不味かったぞ

161:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 13:39:44.60 Y8rgq6KO0.net
ゼンゼン明後日オープン

162:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 14:32:15.25 bkBzy1zEd.net
下旬だと思ったら明後日なのね
急だけど予定空けて初日行くぜ

163:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 15:39:10.11 zVgI7pTra.net
レスラーあんだけ美味い限定作ってたんだから、その中の2つ３つ固定メニューにして欲しい

164:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 17:01:34.05 baZ2PxYDx.net
>>158
突発的だなw
来週中に行けたらいいなあ

165:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 17:10:26.32 WaDZTwHla.net
ZENZEN 周りは民家多いね。
営業時間わからないけど22:00以降とか行列作ったらまずそうな立地だね。

166:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 17:13:33.94 mhZIZSgHd.net
ZENZEN初日から並びそうだな
信者多い蓮爾出身で登戸からも近いし

167:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 17:13:54.95 AzcMf2z20.net
>>158
営業時間はどうなっているの？

168:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 17:15:50.51 0.net
ZENZEN
URLﾘﾝｸ(twitter.com)

169:ramen_zenzen (deleted an unsolicited ad)

170:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 17:58:55.71 Y8rgq6KO0.net
マップ見たけどあの立地は並びようなくね？
登戸みたいな行列になるとヤバそう

171:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 18:16:16.85 iJI5LzlHa.net
ストリートビューでシャッターにテナント募集の紙がある場所か
大家はもちろんのこと、商店街にもしっかりバックアップしてもらわないと成増のべんてん以上のトラブルになりそう
賃料安いのは確かに魅力だけどもうちょっといい場所無かったの。。

172:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 18:25:23.36 3aoD4TF2d.net
たった今場所確認してきた。
薬屋さんの隣だ。
関係者たくさん集まってワイワイやってた
今のところ看板なし

173:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 18:40:49.44 90RC26vO0.net
ちなみに登戸みたいに学生があんなとこで騒いだらすぐ苦情くると思う。
本当閑静な住宅街

174:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 18:40:58.75 WaDZTwHla.net
マップで見る限り
ZENZEN上は賃貸アパートかマンションで向かいの民家は三軒とも自転車見る限り子供いそうだよな。
そう考えると本当に登戸の場所は恵まれてるな。裏は民家だけど店の方が早く出来てるから。
あのビルの住民だけは被害者かもだけど(笑)

175:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 18:45:23.85 baZ2PxYDx.net
営業初日に登戸の限定の時みたいな客数来たらどうなっちゃうの？

176:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 19:16:55.35 Y8rgq6KO0.net
ちょい調べたらログ残ってたわ。ここだろう
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

177:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 19:26:06.15 WaDZTwHla.net
安いな

178:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 19:29:39.45 TT4j7N+uM.net
>>172
二階が普通に賃貸住宅なら引越して住みたいなぁ

179:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 19:36:38.83 WcpQF39V0.net
やっす！港区ならワンルームも借りれないよ

180:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 19:43:24.60 9o7Bqcrp0.net
登戸なら1日分の売上だけで賄えそうな賃貸料やな

181:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 19:59:58.91 mWzXhqHK0.net
周辺豚臭くなるのか。
お気の毒。

182:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 20:02:43.72 zVgI7pTra.net
独立したから製麺機もそうだし、それ以外の料理器具で結構金かかるだろうからな
バイト募集の話を聞かないからワンオペするんかね
学生が来なきゃいいけど

183:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 20:19:03.87 3aoD4TF2d.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

184:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 21:29:38.72 4YWQ4jqid.net
ZENZEN汁なしレギュラー化とか最高
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

185:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:04:35.91 UUMBMZ6xx.net
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!

186:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:22:12.82 baZ2PxYDx.net
酒類もあるのか

187:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:24:55.29 B8LXp8bS0.net
これがほんまやったらやばいな。
汁なしも有るし、生卵や炙りチャーシューまである。
大ラーメン(450gやけど)も750円ってやばない？価格&味破壊店爆誕やん。

188:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:31:21.69 mR3xE3fl0.net
今日頼んだら丼が置かれるとと同時に脂が野菜の山からコロコロコロと…
新人さん頑張れ

189:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:45:39.22 awvp+oeca.net
>>184
そして味無しアブラである

190:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:53:29.03 LOYRjhKDp.net
ゼンゼンやばいなーーー
むっちゃ期待高まる！！

191:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 22:56:55.10 baZ2PxYDx.net
>>183
麺マシボタンもあるからそれ買えばグラム指定も受けてくれそうだな

192:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:00:14.71 B8LXp8bS0.net
そろそろ蓮爾スレにも悪い気がするから、ゼン2は別スレ立てようぜ。
だがしかし、スレ立てした事ないから詳

193:しいかた宜しくお願いいたします。

194:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:17:06.00 mR3xE3fl0.net
>>185
そんなに味無いようには感じなかったけどね

195:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:22:33.84 1auoniHL0.net
>>180
これはソースどこなの？

196:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:38:58.42 iJI5LzlHa.net
おーい、ラーメンデータベースにゼンゼン登録した人ー！
元店主じゃなくて元店長だぞー！
>>180
今日お呼ばれされた知人さん？
登戸の券売機みたいに一万円札や五千円札も使えるのかな

197:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:42:15.36 baZ2PxYDx.net
こんな感じにしてみたけどどうだろう？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

198:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:51:01.24 Y8rgq6KO0.net
当面はデフォだけだろね。でも楽しみだわ

199:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:54:39.40 TT4j7N+uM.net
>>192
こんな感じに、しばらくはスレタイに蓮爾を入れた方がいいと思うよ
【元蓮爾登戸店主】ZENZENその1

200:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/13 23:58:37.38 zVgI7pTra.net
>>194
店長な

201:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/14 00:01:23.97 UIobbD57x.net
立てときました
ラーメンZENZEN
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)

202:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/14 00:19:58.51 mqYJ5brU0.net
金曜の夜、サブローに行ってみたが、案の定テーブル席では専大生が長時間居座ってた。
もともと居酒屋に行くかわりに来てた専大生が、義太夫になって味落ちたら、
サブローの方に流れるだろうから、蓮爾の方の行列も緩和されるかな？

203:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/14 03:58:03.21 6dJmINBPa.net
金曜日の夜は蓮爾は日産並びだったから流れただけじゃないの？
23:00に終了宣告してる位だし。

204:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/15 14:59:00.58 5A3m2Y9Fa.net
てすと

205:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/15 18:00:45.00 wSeNaGnDM.net
今日はゼンゼンに並ぶ人が多いとみて並び少ないんじゃない

206:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/15 18:52:39.00 jvZfxgfza.net
>>200
逆にこういう日は登戸も混みそう、新町も。
てか、今からZENZEN行っても食えないんじゃない？

207:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/15 18:57:39.00 hqkq44f+a.net
>>201
まだ並んでる奴らの半分以上が食券買ってないし、間に合うと思うぞ

208:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/15 23:25:13.93 PoPH4LtLd.net
義太夫ってやる気あんのかな？？レスラー時代と比べて営業時間短すぎだろ。
毎回23時にはもう電気消してるわ。
23時に行く俺が悪いのは百も承知だけど、
レスラー時代は大学生がいる時期もいない時期もだいたい23時15分までは超混んでない限りやってたわ。その態度が味に出てる気がするわ。本当甘さと優しさがない。
ZENZEN通います。

209:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/15 23:49:03.91 hoQgFjerH.net
・・・と思わせるために義太夫がやってることだったりしてね
兄弟子想いのいい力士じゃないか

210:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 00:09:07.83 kDD6W5nR0.net
義太夫は細かくてきっちりしたい性格なんでしょ。
だから彼ルールでは、23時で終わりと決めてるから、とにかく23時で終了なのさ。
でも彼が作るラーメンがイマイチなのは本当に謎。

211:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 00:23:18.52 X6ZVR1dxd.net
なら営業時間23時までにって店長引き継ぎの時に変えろよと思ってしまう。そこさえはっきりすればなーんも思わないんだけどさ。
閉店ツイートもまばらだし。へいてあ呟いてなくて、仕事終わりに駆け足で向かったら23時過ぎでも前でも電気消えてることがここ最近ずっと。

212:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 00:41:27.34 QeR5i2fsd.net
本当ラーメン不味いよな。
ZENZENうますぎたからおれはもう登戸行くことはないけど、うるさい学生共はこのまま登戸通っててほしい。

213:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 01:02:07.79 zOvJHlYX0.net
>>207
ゼンゼン学生多かったし、かなりうるさかったよ

214:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 01:09:08.36 xyop6YF+0.net
専修、明治、聖マリからZENZENは遠いから学生が多いのは今のうちだけじゃない？

215:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 01:50:27.23 Ot0TNynQ0.net
>>203
なんで23時で終わりなのかってその理由は簡単。
あいつが営業終わりに違うラーメン屋行きたいから。

216:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 01:56:07.42 Ot0TNynQ0.net
>>207
ホントそう。俺もゼンゼン行ったけど、登戸の味が戻ってきたっていうのは感覚が麻痺してたんだなって思った。
レスラーのラーメン食べて、どれだけ義太夫の
ラーメンが不味かったのか実感したわ。

217:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 06:43:33.50 WRRyDhnP0.net
単に麺切れが早いだけなんじゃないの？
義太夫になってから行列すごいし。

218:ラーメン大好き＠名無しさん
18/10/16 07:03:07.98 CzCaaE9g0.net
単純に麺かスープが無くなっただけじゃない？

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