【質キチは】札幌ラーメン2【スルー】

【質キチは】札幌ラー ..

262:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 10:16:50.69 0siitlzU0.net
あやめの新店は厨房狭いねえ。
ちょっとやりずらそうだ。
どさんこでやってた羊骨ラーメン旨そうだったが、
あのラーメンだけ食うってのは気まずそうだな。

263:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 12:28:30.07 dygEVTfcaNIKU.net
>>259
火の国、札幌みそのはどうですか？

264:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 15:33:12.07 nu1ZrMDN0NIKU.net
>>259
山岡屋行ってろ

265:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 18:47:55.35 gLCdqr8j0NIKU.net
>>261
火の国は全く癖がなく、全く物足りないスカスカしたスープ。
みそのは山椒ばかり効いてて味噌ラーメン食べたのに、舌が痺れるヘンテコなラーメン。
二店とも落第！

266:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 18:49:04.99 gLCdqr8j0NIKU.net
>>262
山岡家なら知ってるが、山岡屋ってどこにあるんだよ。

267:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 18:50:53.36 gLCdqr8j0NIKU.net
>>259
手稲駅北口の味源もなかなか。

268:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 18:57:11.16 xLDrH5+o0NIKU.net
>>259
鉄板のかとうらーめんを忘れてました
醤油を麺固めです

269:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 19:04:18.58 gLCdqr8j0NIKU.net
>>261
すまん。間違えてしまった。

270:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 19:22:27.73 PyyvkkMh0NIKU.net
>>259
ラーメンじゃないが隣の桜茶屋が旨いよ

271:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 19:25:23.83 gLCdqr8j0NIKU.net
>>268
トンテキ定食！

272:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 20:52:28.71 HULnJvpS0NIKU.net
非常に申し訳ないけど、
今まで挙がった店一件も行ってみたいと思わないw
手稲クソすぎじゃない？
チェーン店ばっかりだしなんか理由あるのかな？

273:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 21:29:26.02 U9XhdCh00NIKU.net
>>259
試験場内の食堂のラーメンは一度食べてみた方が良い
更新時しか行かない所だろうからな

274:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 21:59:46.39 HOmV0g0i0NIKU.net
>>270
手稲に限らず郊外4区は人口規模がな
手稲区住まい

275:の奴は西区で食うし厚別区の奴は白石区で食うし南区と清田区の奴は豊平区で食うから豊平区が特に激戦区になる

276:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 22:41:33.88 cPL+xvfr0NIKU.net
>>272
人口だけだと手稲区のみで小樽市よりも多いんだぜ…

277:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 22:52:37.66 HOmV0g0i0NIKU.net
飲食産業にはただの人口じゃなくて昼間人口が大きく影響すんのよ

278:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/29 23:28:23.80 iVU1yg+hMNIKU.net
札幌油そば天匠山吉＠すすきの
ピリ辛チーズ
チャーシュー丼
人気ラーメン店吉山商店がプロデュースするこちら。オーダーしたピリ辛チーズは、唐辛子とチーズが過度に主張しない万人向けな構成。カネジンの麺は啜り心地が良くタレとの相性も◎ 途中で卓上の大蒜を投入しサクッと完食。チャーシュー丼は少し塩辛く感じたのが残念。
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279:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 02:14:10.10 cexJa1qTM.net
>>272
穂高、縁や、煮干しセンター、醤油屋本店、はる屋、風遊斎、拉麺Shin
白石区に行かなくても厚別区内で充分楽しめますよ。
それぞれ個性的なラーメンです。

280:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 09:00:05.88 841ZITRL0.net
>>276
ほんとね
なんなら清田もうまいらーめんいっぱいあるよ

281:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 11:00:50.75 eVXJ6eqx0.net
>>263
火の国のこってりの方はおいしいと思うけどな

282:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 12:15:16.84 SguYl5QHM.net
>>277
そうですね。
厚別区民ですが清田区民が羨ましいです。
虎、花丸、RS改、赤松、蓮海、綱取物語、すみれ、たけ蔵、ふくじゅ
他に一風堂、てつやもあるし。

283:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 14:01:24.55 Ozi9limR0.net
白石って菊水方面に固まってるんだよなぁ
カリフォルニア、綱取、いせのじょう、おざわ、雨はやさしく
今ハマってる蝉吟は南郷7丁目にあるけど
>>276　拳ってなくなったんだっけ？

284:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 21:40:15.71 H0ZbX7U70.net
>>279
隣接してるから、どちらも行けていいですね

285:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 22:02:39.79 J4AAfvQT0.net
厚別の縁や
何年前の話だよ

286:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 22:19:03.48 VgmoD6ZE0.net
>>282
また新札に戻ってきたんだぞ

287:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 22:49:29.34 ImcNEHJp0.net
駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちがいいのかな？

288:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 22:51:17.62 GO7Aw3Rz0.net
アヒルエイジ行った人いる？店外観の写真見て、パチ屋かよ！と思ったらパチ屋の隣だった。趣味悪くないか

289:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/30 23:57:42.55 prDdb5+g0.net
つけ麺六芒星＠東本願寺前
つけ麺（大盛）
どっさりベーコン丼
昨年3月オープン。つけダレは王道（画像右奥）と薬膳（左手前）をチョイス。王道は動物と魚介に甘みと酸味が程良く効いたもの。薬膳はスパイスにトマトの酸味がアクセント。麺は小麦の香り豊かで上質なもの。ベーコン丼も激ウマ。これを食べないのは勿体無い(^o^)
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290:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 08:48:42.21 LqSD+6nx0.net
ご指南いただきたい
甘くない味噌ラーメンで
モヤシ入りのラーメン店ないだろうか
常や居酒屋太郎はよく行くんだけど
スープご若干甘めなんだよね…

291:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 09:05:59.25 WVHIuodza.net
そこでさんぱちですよ！

292:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 10:29:15.90 jI9Ivs5P0.net
>>284
ばーか

293:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 10:39:42.98 yHGpB/7b0.net
>>285
隣というか併設店な
あのP店あまり客入っていなかったから最終的に全館エイジが買い取るとか。。。ナイナイｗ

294:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 10:47:30.40 o7sK3l97r.net
>>287
大公

295:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 12:52:17.27 bzVmKXmK0.net
>>286
六芒星はあのスープ7種固定じゃなく、
元々有った6種＋期間限定の組み合わせ
にしたら面白いと思う。

296:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 15:54:40.24 LqSD+6nx0.net
西区の来斗行ってきました
家族それぞれ、味噌ラーメン、塩、しょう油
食べて味見させてもらったけど
圧倒的にしょう油が美味いね
味噌はラードに負けて味が薄まり過ぎ。

297:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 17:08:35.62 x55UlwMN0.net
アヒルエイジのうんちく書き画像見たけど、全粒粉を自社ブランドしって、自社ブレンドの間違いじゃね？

298:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 19:43:01.41 wAYovqfYa.net
>>287
里塚昌龍
味噌と白味噌あるので味噌の方で。
白味噌は味噌の甘さがあるので。

299:ラーメン大好き＠名無しさん
18/03/31 20:29:02.32 S1V4O7H40.net
>>295
キミもネット長いよね

300:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 00:02:13.09 MmaAq8/O0USO.net
>>275
失敗の匂いしかしないな

301:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 09:49:08.26 ZeieYURirUSO.net
今日は3月32日ですよ(*^^*)

302:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 18:25:40.99 DMgtxkOm0.net
ラーメンノボリザカ＠琴似or西２８丁目
濃厚鯛だしラーメン
鯛めし
昨年4/29オープン。石神秀幸氏主催「食の道場」出身のこちら。豚や鶏の動物系と鯛出汁が織り成す口当たり滑らかなスープが美味。麺は歯応えが良くスープともマッチ。残ったスープを鯛めしにかけ雑炊風にして完食。大満足(^o^)
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303:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 20:26:11.22 pgH2lUAG0.net
ノボリザカも悪くないがスパンキーの方が好き

304:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 21:06:57.32 asU6+wmFa.net
鯛めし頼んだのに出てこなかったからそれ以来行ってないなあ

305:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 21:17:12.43 tGzhfOLOa.net
>>300
俺も同じだわ。
この前RS改に行ってみたが、確かにインスタ映えする様な
綺麗に並べられている麺と透明度の高い鶏出汁の醤油ラーメン。
個人的にはスープに物足りなさを感じたなぁ。
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306:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 21:19:08.74 tGzhfOLOa.net
>>301
店の兄さんにその時「おい！鯛めし無いのか？」言えばいいだろw

307:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/01 23:24:00.24 ZkOJ11NP0.net
意識高い系ラーメンきもちわりーw

308:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 13:31:28.37 GvNGRb4Er.net
やっぱうめきちうめぇー

309:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 19:14:23.61 gs+Ezzbk0.net
>>305
札幌で喜多方(風)食べられるのは貴重ですよね。
しかも500円で。

310:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 22:53:47.53 0iJOumDS0.net
>>306
麺が好き

311:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/02 23:44:35.06 gRPZGitL0.net
かまだや＠環状通東
サービスメニュー（ラーメン、ギョーザ、ライス）
ラーメンは正油ラーメンを選択。濃密な醤油ダレに動物系と大蒜を感じるスープが美味。タレには胡桃とネリ胡麻を使用しているそう。小林の熟成麺はスープの持ち上げが良好。ライスには漬物とほぐしチャーシュー付。ギョーザも良かった。これで900円はお得(^o^)
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312:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 08:22:21.70 rZ02+f1o0.net
飛燕のカップ麺旨かった。

313:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 11:45:22.76 d5Q8lgp40.net
>>308
長浜ラーメン（札幌仕立て）って何やねん！

314:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 11:45:44.36 d5Q8lgp40.net
失礼（北海道仕立て）ね

315:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 12:04:13.43 ryYdxYbgM.net
>>310
食べログにレビューがあるよ。
俺は食べた事がないから分からない。
URLﾘﾝｸ(s.tabelog.com)
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316:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 12:13:19.66 2O+IaOv20.net
彩未のカップ麺スープだけはうまかった、麺はてんでダメ!!チルド麺はスープが駄目だったな、コラボ物は期待すんなって事かな？

317:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 13:07:46.19 3Nn3qjb6a.net
日高晤郎さんが亡くなったと

318:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 13:09:31.07 ryYdxYbgM.net
らーめん共和国のぼたん閉店、らーめん潤4/12オープン
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319:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 14:06:38.01 Dp68GWHT0.net
潤って蒲田にある店と同じかな
まぁまぁ美味かったはず

320:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 15:07:33.80 o32HYvw70.net
調べたら結構おいしそう、札幌には背油ラーメンの店少ないからこれはありがたい

321:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 15:24:58.31 4tLk6tN10.net
DUCK RAMEN EIJI＠環状通東
DUCK醤油
鴨脂飯
3/28オープン。鴨のみを使用したスープに醤油ダレのコクと甘みに酸味が調和した個性的な一杯。麺は口当たりが良く啜りやすさが印象的。春菊の程良い苦味がこのラーメンにベストマッチ。鴨脂飯も超絶美味。あまりの良さに涙腺は崩壊寸前であった(T_T)
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322:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 15:34:41.50 4tLk6tN10.net
雨は、やさしく＠白石
抹茶和え辛つけ麺
水で締めた麺に抹茶を和えたものをピリ辛のタレに浸けて頂くメニュー。つけダレの中にはチャーシュー、揚げ牛蒡、刻み昆布等。全く自分の好みではなく残念。やっぱりここはラーメンだな(^o^)
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323:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 16:48:46.96 rZ02+f1o0.net
>>315
ぼたん短かったな。
つけ麵食べてみたかったが、
共和国じゃ提供なかった。

324:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 16:52:41.01 rZ02+f1o0.net
>>318
まだEIJIで旨いって思ったことないからこれは楽しみ。
ちなみに、あまりの良さに涙腺は崩壊寸前になったのは、
鴨脂飯かそれともらーめんか？

325:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 17:23:45.46 4tLk6tN10.net
>>320
短かったね。2回行ったけどあまり良い印象は残らなかった。
>>321
両方だよ。わかりづらくてすまぬ(._.)

326:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 17:31:21.45 rZ02+f1o0.net
>>322
いえいえ。
多分そうだろうとは思ったが念のため聞いただけ。

327:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 20:02:59.65 rQHuR0Pya.net
>>314
「んまたぁ～(≧∀≦)」なんて思いながら調べてみたら…マジか。
あのラジオ番組大嫌いだったから、申し訳ないが「やっとか」
って思いが先に出てしまう。

328:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/03 20:20:26.24 K+WAYNoLd.net
>>316
燕三条だからそうだね。
これは嬉しい。

329:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 00:22:53.96 yjPvP1Xp0.net
>>315
カワイイお姉さんが居た次郎長の代わりにオープンしたのに
一年で閉店か
閉店ってどんな基準で決めてるんだろうね？
>>318
奇抜な外観とか、一番アカンパターンな

330:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 00:47:55.72 dcDsjWBb0.net
>>316
鬼脂は健在なのだろうか？

331:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 01:02:09.14 IBcv/hyC0.net
らーめん潤はググったら血糖値と
コレステロールが上がりそうなラーメンだな。

332:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 02:29:13.22 qSexPRw90.net
背脂大好き、嬉しい！楽しみだー

333:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 02:45:21.24 dcDsjWBb0.net
ラーメン潤
蒲田のお店みたいに鬼脂とか対応してくれると嬉しいんだか

334:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 05:34:03.17 OLkuiyOh00404.net
jr towerの出してるpdf見たけど
お好みで調整できるみたいだから
できるんでない？

335:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 10:35:57.98 h+8aHkpm00404.net
>>326 数ヶ月を1クールとして担当営業が出店契約するらしい、けどいざ出店したら定休無しアイドルタイム無しのぶっ続け営業で経営者側が疲弊しちゃう、だから専任する責任者を置けなかったり有能なバイトがいなけりゃ初期契約で終了するってさ
オープン当初に出店した友人も営業の過酷さに「二度とごめんだ」と言ってる
出店者見つからないから営業も大変らしいよ、納品業者経由で噂が広まってるってさ。

336:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 12:24:39.26 IBcv/hyC00404.net
それに年2回共和国用の限定メニューも出さなあかんしな。
まあこれはそれ程大変な事じゃ無いかもしれないが。

337:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 14:37:50.79 CJAa/qxK00404.net
>>44
海猫行ってきたよ
札幌味噌頂いてきた。
かなり美味いね
味噌とゴマの配合や焦がし方は
「たけ蔵」に近いと感じた。
熱々でキャベツとモヤシの炒め具合も丁度良く
中太ちぢれ麺もスープと良い相性

338:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 15:33:47.93 +dJxyjcW00404.net
>>334
ここ、極、０２３と美味いんだけど無くなっていくよね

339:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 17:06:00.54 U0ER6nyb00404.net
いかにも、あ～あの製麺会社使っているな～って味なんだよね

340:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 17:19:09.24 mkro7L4gM0404.net
>>334
レポ乙です。
たけ蔵はかなり良かった記憶があるから海猫の札幌味噌も楽しみ。今度行ってみるよ(^o^)

341:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 18:46:44.31 G/2AYb6k00404.net
こく一番＠ロープウェイ入口
カツカレー
初訪。ご飯物をオーダーするとスープ代わりにラーメンを提供して頂けると評判のこちら。厨房とは違う所から運ばれて来たカツカレーはマイルドな味わい。味噌ラーメンは甘みと辛みのバランスが良く美味。チャーシューたっぷりなのも嬉しい。これで850円は激安(^o^)
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342:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 20:45:08.09 OLkuiyOh00404.net
>>338
ここの味噌ラーメンうまそう、
いつか行ってみたい

343:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 20:54:26.87 fP6OVsbJ00404.net
>>338
これやばい、よだれ出たｗ
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344:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/04 21:35:12.32 G/2AYb6k00404.net
>>339
>>340
是非行ってみて
ラーメンとカレーも素晴らしいけど、店主の爽やかな雰囲気も良かったよ(^o^)

345:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 00:54:24.75 +7C5bbi00.net
>>341
店主は川越シェフw

346:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 01:32:04.53 ma+pYQfla.net
俺は定期的に行ってるw
行けば殆どチャーハンだが、たまに醤油ラーメン頼む。
ここの醤油スープ個人的にお気に入り。
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347:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 08:55:37.17 y0kkAryC0.net
>>343
川越シェフ元気だった？

348:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 15:54:42.32 DwybPao0p.net
普通サイズのチャーハンとラーメン�

349:ｽらげれる健康な身体持ってるお前ら！食えるうちに食っておけよ！呑めるうちに呑んでおけよ！俺はもうダメぽ

350:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 16:53:29.57 GTPGO7hJ0.net
何がなんでもラーメンを食べさせたがるんだよな川越シェフ

351:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 17:22:29.05 uR5wtcCm0.net
>>345
俺もだめだ。
2年前から大盛も食えなくなった。
昔は今より30キロ以上太ってて、
どんぶり飯何杯行けたが年には勝てん・・・

352:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 17:28:15.75 C5aKB0oE0.net
>>343
ラーメンには必ずミニチャーシュー丼付けるがこんなチャーハン食える気がしない
つかこのチャーハンで普通盛り？他所の店の大盛りに見えるが…

353:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 18:45:34.71 GTPGO7hJ0.net
逆にラーメンを頼むと物凄い量のチャーシューメンがでてくる。チャーシューメン頼んだらどうなるんだよ

354:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 18:52:48.27 2kCVH19ea.net
>>344
今日は行ってないが、この前行った時に揚げ物の所に居る婆ちゃんが
暖簾を引っ込めた所で、川越シェフ(？)に「あれ？もうおしまいかい？」
って聞いたら「もうご飯しか残ってなくて…(汗)」って言われて顔見ただけで
食べられんかった。
次行った時、お詫びでチャーハンの標高が更に高くなるのが容易に想像
出来るので、万全の体制でないと行けない(≧∀≦)

355:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:00:57.47 yH6dtGIRr.net
これから琴似の辺りで食べに行くならどこがおすすめかな？

356:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:02:10.94 2kCVH19ea.net
>>348
これで普通盛り(≧∀≦)
一般的な量の2倍強じゃないかな？この量に更にラーメンだもの(≧∀≦)
中華鍋調理一回で2人前(≧∀≦)
食べきれない人は20円で持ち帰り発泡弁当ケースと買い物袋をくれるので。
冷めても、レンジで温めると美味しいチャーハン復活して美味いよw
Facebookみたら、特盛チャーハン頼んだ人の画像有るが、量が猛烈過ぎ(≧∀≦)
今まで店行った時、特盛完食した人1人だけ遭遇した事あるわ(≧∀≦)

357:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:04:36.02 2kCVH19ea.net
>>351
二十四軒のスパンキーか八軒のエスパーイトウのスープカレーかな？

358:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:09:21.77 yH6dtGIRr.net
>>353
ありがとう～いってみるわ！

359:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:12:37.99 2kCVH19ea.net
>>349
20枚位乗っかるらしいなw
チャーシュー足りなくなるので、比較的空いてる日以外には
断られる確率が高いぞ(≧∀≦)

360:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:14:39.72 2kCVH19ea.net
>>354
スープカレーなら、パリチキのオリジナルスープがおススメです。
スレチ申し訳ないけどw

361:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 19:38:50.26 MtUrGrJ70.net
>>349
チャーシューメンどころか、普通に大盛り頼むだけでチャーシュー倍増するぞw

362:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 20:41:58.31 vRh9MMe+d.net
意外にラーメン潤行ったことある人多いんだな。二郎の流行りっぷりをみると札幌でも成功しそう。値段がネックだが。。札幌は太麺の店が少ないからすごくうれしい

363:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 21:23:36.26 DyMreSGSr.net
>>358
inezo、NOFUJI、太麺じゃん

364:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/05 22:47:56.40 GSHrgZTtM.net
>>349
どんな物が出てくるのかこの眼で確かめたいw

365:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 00:34:37.23 KvMui1li0.net
辛麺一門＠すすきの
辛麺（辛さ3倍）
ライス（大）
餃子
2/20オープン。ショップカードによれば辛麺とは九州発祥との事。麺は中華麺を選択。旨味と辛味のバランスが良く食べやすいが、強く惹きはなし。川崎市を中心に広がるニュータンタンメン本舗に似てるなと感じた。餃子とライスは○ 今度の進化に期待したい(^o^)
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366:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 05:08:35.38 Kyu1AoyP0.net
>>345
いいんだよ残しても
食べたいものを食べれるだけたべる
食べれないから注文しないのは
勿体ない

367:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 08:30:35.78 wJrDTf5B0.net
>>361
おおーこれはあまり見ないタイプのラーメンだ
タマゴ乗ってる？食ってみたい

368:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 12:03:39.45 sXKIPyMH0.net
>>361
同じような見た目でいくと、数年前に琴似あった辛卵ラーメン「ダット」みたいだな
ダットは1年くらいで消滅したけど。。。

369:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 14:48:10.44 9/UG5LpRM.net
>>363
溶き卵が入ってるよ

370:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 18:19:54.88 doyoWwcEM.net
西野のタンタンにも似てる
7のつく日のサービス、まだやってるかな？

371:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 18:37:56.71 44ztG/JBr.net
卵の辛いラーメン前に餃子の王将で食べたけど美味かった安かったし

372:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 19:11:19.16 sCgtVILK0.net
麺s気炎万丈もなかなか面白いラーメンだよ

373:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 21:42:48.67 TE1LoTj70.net
紅麹は？

374:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/06 23:58:34.54 KPqPSJimM.net
らーめんてつや美園店＠美園
正油らーめん
まかない丼
豚骨に背脂を浮かべたコクのあるスープに醤油ダレでキレをプラス。森住の熟成麺はコシの強さが特徴的。肩ロースのチャーシューはしっとりとした口当たりで旨味も十分。丼は肉が香ばしく箸が止まらない程の美味さ。23時30分を過ぎても待ちが出る程の盛況ぶりには脱帽(^o^)
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375:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 00:02:09.72 gNxaghC50.net
紅麹は美園のかな？行ったことないので行ってみたいです

376:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 00:20:59.17 RWhDTuZ6p.net
>>370
うまいの前に塩っぺえし高いからよくて年一

377:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 01:48:29.80 MKnA6Zzt0.net
たしかにてつやは塩っからい

378:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 08:12:18.35 nObMt08P0.net
てつや、美味いけどうるさくてなぁ……
すみれの里塚も1人うるさいのいる

379:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 10:41:58.05 AnPLlNTn0.net
>>370
時間を問わず開店してるって素晴らしい

380:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 12:37:35.00 tamF27vy0.net
けいざいナビ、ラーメン特集だったようだけど
見た人いたらどんな内容だったか教えてください<(_ _)>

381:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 14:13:07.53 KLk5XSgV0.net
>>376
札幌のラーメン店は増えてるが、パイは少なくなってる。よって競争過当。
麺は縮れ麺から特性麺が増えてきた。
魚介系スープが増えた。
サイドメニュー充実。
来週の木曜深夜に再放送アルヨ。

382:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 15:43:54.06 tamF27vy0.net
>>377
オーありがとう。
有名店が支店出しても、思ったようにヒットしないしなあ。
何が当たるかわからない。
もう札幌ラーメンてのが死語かもな。
今はバリエーションが広がりすぎて、
統一的イメージなんて無くなっちまった。

383:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 15:45:47.94 gXsR7Hv5r.net
NOFUJIが美味いよ

384:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 17:15:50.66 8aVqXsis0.net
この病院はあまりオススメ出来ない。
【閲覧注意】札幌ひばりが丘病院が起こした事件が謎すぎる

385:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 22:01:25.26 LdpXhaQv0.net
割と新し目の店でいくと海猫は不味かった。
NOFUJIとZUPPAは美味かった。

386:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 23:57:44.76 iZdLaws70.net
またﾄﾑが出てきたんだな
しばらく出てこなくてせいせいしてたのに
せめて画像少なくするとか変な撮り方やめるとかしてほしい

387:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/07 23:58:22.80 1jvB7D6g0.net
らーめん札幌直伝屋＠すすきの
味噌らーめん
山わさびチャーシュー丼
ラーメンコンシェルジュの大石敬氏がプロデュースするこちら。隠し味にジャガイモを使用したというスープは円やかで麺に絡みつく粘度の高さが特徴。麺は「昔ながらの黄色い縮れ麺」を選択したが個性を感じない標準的な麺に思えた。およそ1年振り2度目の訪問だが
「まぁまぁ」という評価は変わらなかった。
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388:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 00:35:19.00 4eSagZzRd.net
Ｍｒ，ｂｉｎはそれっぽいこと書いてるようにみせてレビューパクってるしな

389:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 02:14:35.33 AQjEDfaC0.net
>>384
具体的に教えて。あんな駄文に元ネタがあるのが驚き

390:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 10:39:10.80 4eSagZzRd.net
>>385
ネット巡回して安倍なつみ方式

391:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 12:07:15.95 CbOsuPdd0.net
>>383
昔ながらの麺の方選んどいて個性感じないって流石に頭食べログ過ぎでは

392:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 12:27:27.33 gvyB0hZdr.net
>>383
ラーメン部の人は二度目と行かないと書いてたね自分も行かない

393:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 13:45:29.61 LCASBSsP0.net
相撲関係の受難が続く

394:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 13:46:39.42 DUuWfMkKa.net
手稲運転試験会場の醤油うめえw
こういうのでいいんだよ、こういうので

395:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 13:52:32.33 lQ39re+I0.net
>>382
相変わらず食べログ見てんの？

396:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 16:14:07.25 TaS5Q8KA0.net
>>388
求人見ると三井アウトレットのななべーがここと同じ経営みたいだね
とっても不安になる

397:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 16:22:46.94 AQjEDfaC0.net
>>386
なるほど
ラーメン屋潰してからレビューも随分ひかえめになったなとは感じる。少しは手前の身の丈分かったかな。そもそもラーメン屋に寄り付かなくなったがw

398:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 16:46:32.31 E9iyRGwS0.net
中華そばカリフォルニア＠菊水
醤油煮干そば
油林丼
柴崎亭（東京都）出身のこちらへ2度目の訪問。序盤から中盤は煮干しの旨味が海岸の波の様に寄せては返す淡麗系のお手本となる構成。終盤は醤油ダレの甘みや酸味がスッキリとした後口を演出。シャキッと茹で上げた麺も盤石で我を忘れて完食。丼も美味。素晴らしいお店だ(^o^)
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399:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 16:59:45.33 V5pE/2TT0.net
カリフォルニアはチンゲ入ってたから二度と行かねー

400:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 17:06:19.90 qRIrhrJAp.net
>>395
をい、それは色々と問題発言だな

401:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 17:08:04.12 E9iyRGwS0.net
トマト麺Vegie＠白石
トマト麺
リゾットおむすび
3/31をもって経営者が変更となった模様（画像参照）
鶏ガラスープにトマトを合わせたパスタを連想する味わい。野菜は茄子、人参、玉葱等。麺は比較的ソフトな口当たり。リゾットおむすび（焼きおにぎりにチーズを入れたもの）を残ったスープに入れて完食。量が控え目なので、おやつにもピッタリ(^o^)
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402:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 18:00:12.35 i6UyMq7H0.net
>>395
俺が行った時は食器洗い用スポンジの破片が入ってた
店員に言ったら軽く謝っただけで反省した風でもなかった
二度と行かない

403:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 18:20:54.67 jSiRgqZl0.net
>>398
田中商店で鍋洗うハリガネたわしの破片入ってたことあるわ

404:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 18:30:35.55 NsUvq+Ub0.net
>>395
うわー

405:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 19:09:22.21 He3WNvTD0.net
>>397
クドい味好きな北海道人に
トマト麺なんて絶対に流行らないかと

406:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 20:05:18.72 8Jzv+XMmr.net
最近はあっさりラーメンでしょ

407:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 21:33:09.17 sx+ZcIHb0.net
チンゲww

408:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 21:52:28.73 NsUvq+Ub0.net
別の店でアリが混入してたことならあったがチンゲのほうがやだなw

409:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 23:46:44.54 McqGnkKs0.net
突っ込まれるとチではなくレの誤植と言いそう
実際はレンゲがラーメン内に落ちてただけ、と
自分で書いててレンゲスープまみれとかとんでもねーなと思いました。

410:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/08 23:48:17.34 bXuFxgSJ0.net
カリフォルニア好きだな、ワンタンも良い

411:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 00:21:47.77 btWrUbTc0.net
ベジー美味しいけどラーメンじゃなくても良いよねって感じ

412:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 01:41:07.94 999P78e00.net
フジヤマロックの味噌カレーヌードル食いてえ

413:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 01:44:35.34 CWCt5Hktr.net
で、でた～wwwwwwww久々

414:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 01:56:24.66 C8WLqd5g0.net
富士山ロックって消えたよな？
もう二度と食えねーんだよ死ね

415:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 09:24:48.69 2nAwL6BN0.net
俺にはカルフォルニアはしょっぱすぎるな
スパンキーの煮干しはどっちもおいしい
普通の醤油もすき

416:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 12:01:54.73 ejn6JnJi0.net
チャーシューあぶっていたコンロ、ボンベが爆発
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
札幌ラーメン【麺部屋綱取物語】公式サイト
URLﾘﾝｸ(www.tsunatorimonogatari.com)
URLﾘﾝｸ(www.tsunatorimonogatari.com)

417:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 19:24:27.84 2Wc9a1P30.net
ﾄﾑに続き食べ過ぎ太り過ぎも食べログに復帰していたかｗ

418:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/09 20:09:54.83 5Y8kX3EI0.net
>>413
おっそw

419:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 09:13:11.90 Zim0SBj/0.net
麺を茹でるのにシャキッとしたって言うの初めて見た
なにそれ

420:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 12:37:55.86 mWyp0T7jM.net
カリフォルニアのチンゲwwwwwwwww
チンゲイメージついちゃうじゃん

421:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 14:51:03.35 LBULYrrM0.net
アフロみたいな髪型のやついなかったっけ？その毛じゃね？

422:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 16:37:17.96 1RThikHn0.net
それって天パの地毛が落ちて…あ!ないのかゴメン!!

423:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 19:33:19.72 Z8ah0dD90.net
らーめんサッポロ赤星＠大通
塩らーめん
麦どろご飯
動物系にアサリの出汁を加えたというスープは旨味十分で口当たりは滑らか。食べ進めるにつれ岩海苔の風味が際立つラーメンへと変化。自家製麺はプリッとした食感。麦飯にトロロと刻み海苔を載せた麦どろご飯も美味(^o^)
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424:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 19:50:24.33 Z8ah0dD90.net
らー麺山さわ＠白石
濃厚煮干（チャーシュー、味玉）
鶏白湯に煮干しを合わせたスープはセメント色をしており、ニボラーの自分には堪らぬルックス。化学調味料不使用との事だが物足りなさは一切無し。肩ロースチャーシューはしっとりとして旨味十分。美味しかったのだが、スープがもっと熱々なら尚良かったと思う(^o^)
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425:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 19:50:28.34 vl9FH7eo0.net
>>419
凄い量が少ないな。

426:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 20:05:05.37 uPQqW/eQa.net
八乃木食べてみたいけど帯広からだと遠いな…

427:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 20:06:46.42 Pb0CymkF0.net
>>420
年間何杯くらい食うの？

428:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 20:46:36.42 Y9vKSn3t0.net
今日たまたま八乃木行ったら客の注文は味噌と醤油半々て感じだったな

429:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 21:27:49.62 h8yqrlCx0.net
>>421
まあ500円だし

430:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 22:18:28.97 Z8ah0dD90.net
>>423
たぶん365杯～400杯の間だと思う

431:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 22:43:40.95 PXSlgJGGr.net
>>419
昔風煮干しラーメン食べなかったの？

432:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 22:44:43.11 PXSlgJGGr.net
>>422
どこでも遠いべさ？

433:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 22:53:08.09 Z8ah0dD90.net
>>427
赤星に行くのが久々だったから基本の塩らーめんにした。

434:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/10 23:37:42.97 JmQw0uXPa.net
>>428
まあ、自宅は直ぐそばなんだけどね

435:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 02:12:29.07 /xUC20UH0.net
赤星に煮干しなんてあったのか？
美味いの？
赤星は鯖とニンニクの粉ドバドバかけるとうまいよな

436:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 07:28:15.43 ileDsaQ00.net
>>431
限定

437:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 19:27:42.52 USDVnnVO0.net
麺処まるはBEYOND＠中の島
中華そば醤油
豚骨に魚介を合わせた清湯スープ。序盤のインパクトを抑え中盤以降に旨味が増す様な構成はお見事。麺屋棣鄂の中麺はやや硬質な食感でスープとの馴染みが良いもの。豚バラに肩ロースのチャーシューも◎ 作り手のセンス溢れる一杯に舌鼓(^o^)
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438:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 19:43:11.09 USDVnnVO0.net
山嵐本店＠平岸
銀スープ
ほぐしチャーシューごはん（カレー）
一杯につき約20尾の煮干しを使用したというスープは豚骨を土台に煮干しの旨味を凝縮。背脂由来の甘みもピッタリ。さがみ屋の麺は若干芯が残る茹で加減。チャーシューごはんもなかなかの美味しさ。背脂煮干しといえば明日らーめん共和国にオープンのらーめん潤も楽しみ(^o^)
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439:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 19:59:41.72 aeVahEkk0.net
魚介スープがトレンドなのか？
そんなんなら俺は
蕎麦食うわ

440:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 20:30:31.37 Mxxm1R/pM.net
食レポさんは1日2軒はいくのだろうか

441:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 23:13:06.47 9jvPRpY40.net
塩分カロリー過多なので体に気をつけてとしか

442:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 23:29:44.75 USDVnnVO0.net
>>436
主に1日1杯だよ。時々2杯だったりあるいはラーメンを食べなかったりもする。
>>437
他の食事ではあまり塩分を取らないから、過度にアンバランスではないと思う。朝食はヨーグルトとバナナだしね。

443:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 23:34:50.31 VYNEm0R7a.net
>>435
それは言えてるかもw
「うーむ、なんか蕎麦つゆみたいだなぁ…」って感じた中華そばの店あったな。
特に甘さを強めに感じる醤油スープを出す店なら尚更。

444:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 23:37:07.43 G9W37I1k0.net
飛燕ブランドのススキノの玄鳥の魚介味噌はうめー。煮干し中華はツバメが上だな

445:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/11 23:52:50.96 VYNEm0R7a.net
>>440
最近ススキノ行ってないなぁ…(´・ω・｀)
サクッと第2東亜ビルへ行った後のラーメン…下戸な俺は、
呑み屋よりもこのコースだったなw

446:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 07:40:23.77 3HiQq/BQ0.net
ラーメン評論家みたいな人って
40歳代で亡くなっている人多いよな
ラーメンって食べ過ぎると毒になるんだな

447:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 08:09:18.59 3vlqEIUQ0.net
レポートするのは凄いと思う。
序盤がどうだとか、後から旨味がどうだとかよく分かるよね。
何でわかるの？

448:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 08:11:05.79 3vlqEIUQ0.net
>>435
トレンドとかどうでもいくね？
美味いか不味いか。若しくはまた行くか行かないかだけだろ
流行ってるから行くのか？トレンドだから行くのか？
アホくさ

449:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 08:12:11.76 3vlqEIUQ0.net
>>433
食べログでやんなよ

450:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 10:40:19.43 f3az/g6Dp.net
そして誰も期待していない連投とか

451:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 11:52:22.74 E3fGCPLpp.net
うまそうなラーメン紹介、掲載してくれるのはありがたいけどな
写真もなにげにいいし
参考にさせてもらってるよ！

452:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 12:11:00.00 sSRYwbLUr.net
自分も

453:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 13:10:16.27 tVNYuFotr.net
俺も結構楽しみにしてる

454:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 13:28:50.73 RLdLBHVN0.net
潤、大脂までしかなかった。
自分にはあれでも充分過ぎるな。
旨いが背脂のおかげで相当マイルドな印象になるので、
辛いのが苦手な自分が辛いラーメン食べたくなった。

455:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 14:05:26.77 H6r+d8Oha.net
前回品切れで提供出来なかったお詫び？で、やはり予想してた通り
更にパワーUPな標高の高いチャーハンw
そしていつもよりチャーシューが多く、チャーシュー麺にしか
見えないスープでありましたw
万全の体制で挑んだので、完食全ツユ…でも今日は晩飯いらないなw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

456:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 14:08:14.02 H6r+d8Oha.net
スープの画像を二つ貼ってしまった…申し訳ない(汗)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

457:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 15:19:21.13 f3az/g6Dp.net
蜂屋と中本のカップ麺のスープを半分入れ替えして食べたらなまらうめえ

458:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 16:00:55.73 5iGrDYvXd.net
北18条の味のエンペラーに行ってみたけどクッパの締めにラーメン入れて食べる感じだった。スープは結構辛くて美味しかったけど麺が微妙。一回くらいは行ってもいいかも

459:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 16:31:23.87 bVCcqGy80.net
>>451
どこの店か書いたら？

460:ラーメン大好き＠名無しさん
18/04/12 16:53:51.28 xQJ1vpNZM.net
>>451
>>452
こく一番ですね、美味そう(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

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