【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南part43

【埼玉】川口蕨戸田-� ..

779:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 10:10:06.41 m5Geqznia.net
>>775
土佐っ子もそうだし、あれはあれで好きな人も居るんじゃないの？

780:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 10:32:30.45 gRa2CJd/a.net
豚髭も腕毛に変わったとたん急下降で潰れたしな
元店主のジョーは今でも大盛況な

781:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 10:56:53.96 q0bVUrZzK.net
>>779
下頭橋自体土佐っこ出身だもんね。

782:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 11:09:17.11 n76hEED70.net
腕毛は食券置き場所でクレームつけてきたから行くのやめた

783:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 14:24:45.72 66VFaWVs0.net
下頭橋は好きだった。

784:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 14:42:45.34 UMFkLKps0.net
>>782
カウンターに乱入して半殺しにしなかったオマエの負け！
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

785:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 17:37:16.49 eSuWpY/Ud.net
土佐っ子ってあんな感じなのか
最近のラーメンが濃厚スープなのかもな

786:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 23:08:08.04 Wrpv5GlwM.net
本日19時頃にイマイ帝国食ってきた
閉店駆け込みなのか席は9割ほど埋まってたよ
やはり豚は以前と比べて3分の1程度にペラくなってた
スープは美味かったが表面の液体油が凄かった
食券を出してから着丼まで25分とオペレーションの悪さが目立つ
助手が上手く機能してないのが見ててあからさまだったな
戸田は24時間稼働してる工場も多いし、夜勤の人が夜中に食べに行ける様に深夜1時まで営業してくれたらもっと採算取れそうだが

URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

787:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/10 23:20:13.24 UMFkLKps0.net
>>786
>深夜1時まで営業してくれたらもっと採算取れそうだが
あんさんがやったら、ええんちゃいまっか？(笑)

788:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 00:37:17.26 1UE6XlkgM.net
>>787
実はその予定です
今は物件を探してるところ

789:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 00:41:32.73 2a/DOb2Wa.net
>>788
イマイの後に入るとかw

790:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 01:02:14.14 oABgNY+a0.net
>>788
イマイの跡地か双六の跡地があるやないかーい！
まぁ、冗談だと思っているけど
いまどき、この手の店やっても儲からないし
3年以内に閉店して、元を取り返せないで大赤字なのは目に見えているから
もしまだ手元に開業資金があるなら、別の事に使った方がいいね。

791:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 01:08:05.62 1UE6XlkgM.net
>>789
イマイの跡地は広すぎてムリ
テーブルあるといちいちカウンターから出てラーメン提供したり、テーブルふいたりと流れが悪くなる
カウンターだけのとこさがしてる
奥か2階があって製麺機置けるとこがあるのが必須

792:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 03:53:26.78 2a/DOb2Wa.net
双六はカウンターないから作り直すかホール一人雇わないとね
そっか製麺機置くって事は自家製麺か
オープンしたら多分行くから頑張ってな

793:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 06:54:55.48 /z/Q7d7E0.net
>>781
戸田の下頭橋はときわ台ののれん分けじゃなかったのか？

794:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 07:48:01.92 yF1sp++pK.net
>>793
そうそう。
正確には常盤台が土佐っこ出身。
土佐っこ系はあとは元楽、池袋土佐っこ、じょっぱり、平太周、、背油ジョニー、てらっちょ、周麺くらいかな。
一秀は最近閉店しちゃったみたい。

795:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 10:35:55.85 LNMRK+Uwa.net
>>791
どーいうラーメン出すの？
二郎系みたいな感じ？

796:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 19:29:45.93 kSGwDtnar.net
>>791
客の前で稲妻雷神湯切りとかやるの？

797:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 20:54:03.92 z5/OgckP0.net
>>791
テーブル撤去して津気屋みたいに外から見える場所で製麺すりゃいいじゃん
自家製面アピールできるし

798:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/11 22:31:51.14 BWDFLFva0.net
>>791
湯切りの時に「あ～い！！」って叫んで泥みたいに濃厚なスープ提供すれば多少僻地でも流行るよ

799:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/12 00:51:03.49 4nIjUmr50.net
有彩の昆布水つけ?いいね
量ふつうのつけ?と同じにならんかねえ

800:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/12 11:45:53.96 IrIliIKk0.net
>>763
タトゥーしてる奴？

801:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/12 16:15:11.85 aGUn3jJxr.net
>>800
どんなモンモン入れてる訳？
本職なら和柄だし
半グレなら洋柄だな。

802:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 00:18:14.64 J0a2rETC0.net
なんで二択なんだよ
自営業ならファッション感覚で入れちゃう奴かなりいるぞ

803:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 00:59:30.08 Mxfbbx4jr.net
>>802
それ、DQNな自称自営業者と違う？
モンモンなんて入ってたら、いまどき誰も相手にしないぞ？（笑）

804:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 01:05:48.57 uQRSkppka.net
>>801
本物の不良ならラーメン屋で働かないと思うぞ

805:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 01:22:43.92 6Adv1YzT0.net
働かな生活できんわ

806:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 01:23:18.85 sPD9DoB20.net
>>802
武井とかびっしりだもんね

807:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 21:36:27.37 WSfDpoUGd.net
イマイの跡地はびんびん豚

808:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 21:40:11.96 JmvWAMJ10.net
>>807
マジじゃねえか！
びんびん豚が来月下旬に移転決定か。
イマイ帝国崩壊後は、本店のびんびん豚が移転してくるとは・・・。
ありがたや。

809:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 21:58:35.35 /abhzTNB0.net
びんびん豚ってジャンクガレッジで修行した人の店だっけ？

810:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 22:08:38.14 JmvWAMJ10.net
>>809
そうそう。
屯ちん→ジャンガレ→系列モッコリ豚→びんびん豚立ち上げ、だったと思う。

811:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 22:19:55.29 YxddsxsNr.net
>>809
JGの舎弟企業が、びんびん豚で
今井は、そこの元従業員(笑)
JGの支配下になるんだと思うけど、まだ今井が厨房に立ってたら最悪だよなｗｗｗ
今井の居ないクリーンな、びんびん豚に期待しようぜ！

812:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 22:23:27.99 YxddsxsNr.net
>モッコリ豚→びんびん豚
この流れに付いては、関係者からの話しだと
モッコリ豚の総括店長と対立した店員が始めたのが、びんびん豚だけど
色々な利権があって嫌々JGに上納金収めているとかで、JGの闇は深い・・・。

813:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 22:32:00.88 YxddsxsNr.net
>>807-808
鶴瀬から戸田に逃走して来るの？
それとも、2号店として開店するの？
確か、びんびん豚は自家製麺じゃなくて開花楼麺だった気がする。
まぁ、どっちにしろ汁なしのセンスの無さが目立つ店なんであんまり期待しない方がいいね♪
ただ店のやる気に関しては、今井よりもやる気はあるんでソレには期待している。

814:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/13 22:53:34.33 J0a2rETC0.net
もっこりとかビンビンとか下品なネーミングだな

815:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/14 02:44:08.19 5lUheO/ka.net
ビンビン豚とか知らんけど要するに美味いのそうでもないの？どっち？

816:ラーメン大好き＠名無しさん
18/05/14 06:48:09.22 CweEQifo0.net
インスパの中では割と美味い方