ラーメン二郎桜台駅前店　24杯目

ラーメン二郎桜台駅前店　24杯目 at RAMEN

[前50を表示]
600:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 00:59:26.31 td2dii0r0.net
>>583
ツーオペだと待ち時間が短くなるから値段を上げてもいいという主張ですか？
それは違うと思います

601:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 02:42:18.80 3RCYNC/70.net
今日は営業するの?

602:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 03:54:34.73 Sqno/cdE0.net
今日は通常営業

603:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 07:42:46.40 1452dIvh0.net
>>580
このお客様マウントであるｗ

604:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 08:26:10.26 abUQTKaId.net
今日通常営業だと難民殺到するな
多摩二郎とか休み多いし
ワンオペは過酷の極み
待ち時間も尋常ではないだろう

605:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 09:05:58.89 Bdxj3EuRa.net
いやいやまてよ、今日休みだろ。騙されるなよ。

606:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 09:46:58.76 wFEh9ayC0.net
>>567正解

607:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 10:16:32.80 ZgD+czB9a.net
休みってメルマガきてるよ
だから西台クソ混み

608:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 11:34:33.89 ylI84FZI0.net
今日は休み！ネットだからって適当な事言う人もいるんだね

609:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 11:46:11.58 Sqno/cdE0.net
今日は通常営業だよ
心配ならメルマガで確認してくれ
間違いないから

610:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 14:51:16.30 TH0MTx9f0.net
こうどなじょうほうせん

611:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 16:42:02.95 td2dii0r0.net
明らかな嘘を言い続けるとかお前は安倍か

612:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 17:32:45.80 AqjZehGh0.net
>>595
でた逝かれた左翼。

613:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 17:58:42.54 canmptYtM.net
ここで俺を避難してる奴なんて
来客全体の1割にも満たねーし
さぼろうが休もうが関係ねーし
どうせ客は来るしな
休んでも助手が

614:いれば金は入るしメシウマーお前ら金落とせよ

615:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 18:47:54.64 BsOjtqMdd.net
>>594
いや～休みの日に足を運ばせようとするのはただの嫌がらせだと思うよ～

616:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 20:30:24.64 GjnNDI2g0.net
ワンオペでも売り上げあんまり変わんないんだろうな

617:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 22:13:14.68 x+V1fWE5a.net
助手を上手く使わないとやってらんねー商売だからな
しんどいんだよ
わかってやれよ

618:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 22:58:56.33 OKV8ApS30.net
ワンオペだと仕事が雑になるからやめて欲しい。
てか、桜台まずいからもう行ってない。

619:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 23:10:14.74 LOvMnsSM0.net
まずいスレに何の用かな

620:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 23:38:08.81 KzvdMzlb0.net
2オペにしたら客が倍以上来るなら2オペでやるだろ
客増えないのに人件費増やしたら経営者としてダメだろ

621:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/09 23:53:34.23 b9I2oDTyd.net
従業員使い潰してるだけじゃん

622:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 02:04:03.17 NEa7EShm0.net
>>596
政権を批判したら左翼って莫迦か
かつての自民党は派閥の連合で均衡を保っていたのに、一強になってから滅茶苦茶

623:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 02:44:43.27 Vr0tY9oL0.net
スレ違いだからその話題はもう終わりな
どうしてもしたいなら他所でやってくれ

624:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 06:56:31.53 Ipxr01Jya.net
>>605
ラーメンスレで政治批判をするようなキチガイだから左翼は嫌われるんだよ

625:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 08:29:18.32 BdDApNNhM.net
昼も通常通りお休みしますって書けよ！

626:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 09:52:46.00 kilm1PHK0.net
>>607
左翼と右翼の区別も着かないのか君は
莫迦にも程が有るぞ

627:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 10:46:21.10 69CIlzOVM1010.net
まーたキチガイ左翼が無関係スレ荒らしてんのか

628:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 10:49:06.82 RLBqNx2Gp1010.net
左翼お断り！

629:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 10:51:58.01 Fm1DLG5I01010.net
ぱよちんはどうげんぼうずに行けよ
そっちの方が居心地いいぞ
だから桜台には来るな

630:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 12:18:44.49 oWtNz6QX01010.net
日本語でお願いします

631:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 15:57:46.08 nDTfkQE9d1010.net
>>603
経営者としてはバイトに深夜ワンオペさせてる方がが駄目だよ
一般的な社会通念に照らしてありえない労働待遇だから叩かれて潰れそうになったすき家を例に挙げるまでもなく
店主がワンオペやるなら自由だが、店にも立たないオーナーなら従業員の労働環境を整える責務がある

632:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 17:45:37.17 kilm1PHK01010.net
>>614
もし、ワンオペ時給が五千円だったらどうする？

633:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 18:04:16.90 nDTfkQE9d1010.net
>>615
まずもって無意味な仮定
そんな金出せるなら二人体制2500円で募集を掛ければ良いだけ
そもそもワンオペで6時間休憩時間なしは社会通念以前に違法性の問題が出てくる
金額の問題ではない

634:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 18:09:38.51 Y+CPv3d901010.net
今日も三谷ワンオペ？

635:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 18:19:02.23 5Wu3Zr6Z01010.net
労働ではなく、修業の一環でのワンオペだから、これ程修業に適した店舗はないよ

636:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 18:41:55.77 nDTfkQE9d1010.net
しかし係長氏は独立の意向は無く単なる労働
また労働基準法69条によりたとえ徒弟であったとしても労働者の酷使は�

637:ﾖ止されている何を言い繕っても黒が白くはならない

638:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:00:51.05 v7Nbid2sx1010.net
結論として自分では絶対やらないワンオペを助手にやらせてること
仮に店主がワンオペ営業(昼油ぞはは除外)してればここまてま批判されない
独立希望なら三田に行けば修行できるが係長、三谷は独立希望ではない
酷使され使い捨て同様の醜い労働環境
すき家より劣悪だぞ

639:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:04:52.39 IeiSDQpVd1010.net
ダーイシは商売がうまいとか
人の使い方がうまいとか言ってる信者は頭悪すぎ。

640:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:13:39.61 jAFcFz32d1010.net
だいたいは皮肉だろ

641:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:21:34.08 nDTfkQE9d1010.net
>>620
俺はあくまで経営者として正しいとか言っちゃうブラック企業脳を否定しているだけなんで、石田自体はどうでもいい
勝手に結論付けないでくれ
もうずっと石田がいる時しか食ってないし
極々稀に係長氏ワンオペに訪問しちゃって空いてた時は食うけど、三谷テメーは駄目だ

642:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:37:41.97 W65ZxG0OM1010.net
石田がサボってんのはいいけどさ、せめている時といない時分かるようにメルマガに書けよ
ワンオペで散々待たされてクソみたいなラーメン出されたら詐欺だと思うよ
近所のやつはいいかもしれないけどさ、交通費と時間かけてる側からしたらたまったもんじゃないぜ

643:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:42:09.59 Y+CPv3d901010.net
>>624
そんなこと書いたらマスター降臨してるかもしれないと思って間違って来ちゃう豚客さんがいなくなっちゃうじゃないですか(^_^;)

644:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:44:46.55 W65ZxG0OM1010.net
>>625
そういう狙いがあるんなら尚更詐欺じゃねえか
ブラック労働させるか詐欺か、せめてどっちかにしろよ

645:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:46:24.22 v7Nbid2sx1010.net
>>624
今ではワンオペが当たり前にはなってるが、ワンオペ初期の頃は、本日は助手対応となりますとワンオペを告知していた
いつしかいつもの定型文になってしまった
以前は申し訳ございませんの文言もあったが最近はそれも省略され、醜い労働環境へと変貌していった

646:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 19:58:12.29 NEa7EShm01010.net
>>624
そもそもラーメンごときは近所で食べるもので、わざわざ電車賃使って来るマニアとか電車賃を使うことに快感を覚えているわけだし、店主がいなくて無駄になったときもそれをネタにここで書けるしいいじゃないか

647:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:06:15.87 6MLvUmkVd1010.net
>>624
煽りじゃないけど、ここ見てわかる通り
もう店主＋助手のまともな営業は
（少なくともしばらくの間は）望めないから
その交通費で他の店行った方がいいよ。
今日明日に直るようなレベルじゃないから
期待するだけ損だよ。
言っておくが俺は助手のラーメンを貶してる訳じゃない。
むしろ助手のラーメンうまいし人員揃えば
ダーイシはもはや不要。

648:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:16:29.07 W65ZxG0OM1010.net
とりあえず店主がクソなのはわかった
腰が痛くたって指先は動かせるわけだし、休むにしてもメルマガに一言添えるくらいはできるはずだ
それを怠ることによって店主が不在とわからず殺到する客、それを一人で捌く過酷労働を強いられている助手
この構図はメルマガにワンオペかどうか書くだけで解消されるんだから、店主としてそれくらいはやるべきだと思うよ
客のことも助手のことを何も思ってない守銭奴、って言うんならそれまでだけど

649:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:17:59.93 Y+CPv3d901010.net
>>627
昼前休業が轍に乗ってるなw

650:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:22:25.57 Y+CPv3d901010.net
>>628
俺も電車賃遣う所謂遠征�

651:gだがわざわざ出向くからこそ慎重にリサーチしてマスターがいる日にしか行かない

652:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:22:45.26 UC4lnntEd1010.net
>>630
俺は店からわりと近い所に住んでて
よく店前通るけど、ここに書かれてる通り
毎日ワンオペばっかりなのは事実で
店主は全然見かけない。
今日は店主いるかもって期待するのはもはや
無理があるレベル。

653:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:23:57.99 5Xyuwghed1010.net
店主さんはいい人。
桜台フードフェスタでは、あの炙りブタ。
さらには温かいスープ提供。
他店とのコラボもあり、マスターの熱血漢あふれる

654:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:29:12.70 MXEu/9c101010.net
※624
たかがラーメン一杯に交通費と時間をかける余裕があるなら、その程度でイライラするのはみみっちいと思う
店を覗いてダーイシュがいなければ、また交通費をかけて別の店舗に行けばいいだけ
桜台からなら交通費と言っても札幌や新潟に行くのでもない限りさほどかかるわけじゃないだろう

655:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:29:20.09 lGVtyoXbp1010.net
クッソ並んでて草

656:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:29:54.02 W65ZxG0OM1010.net
>>633
それでも週一くらいではいるわけだし、店主いるかもと期待して来てる人は多いよ
あらかじめワンオペだとわかってたら平日は絶対行列できないし、そこまでブラックにはならない

657:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:33:25.90 W65ZxG0OM1010.net
>>635
お前は西武鉄道の回し者かよ
毎日毎日送ってきてる昼休業のメルマガにほんの一言添えるだけで済む話だから言ってるのに、なんで客にそこまで求めるんだ？
お前だって客ならわかった方が助かるだろ。客なら

658:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:38:57.84 mUTltivnd1010.net
>>637
だから週一もいないってばｗ

659:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:39:50.33 W65ZxG0OM1010.net
>>639
つい先月までは週一くらいでいたはずだけどな
そこまでになっちまったのか…

660:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:46:08.31 bdyzWo+o01010.net
色々ご意見あるようですが三谷はどうしようもない。三谷本人確実にここ見てます。理由は言いません。三谷の対応に舌打ちした客私は偶然隣に座って２人目撃しました。凄まじい頻度です。三谷泥化。

661:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:52:14.27 A+pETvu001010.net
別に石田居なくてもクオリティは変わらない！
ただ三谷の態度は客商売にそぐわない！！

662:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:54:43.38 v7Nbid2sx1010.net
月1どころか数ヵ月に1回いるかいないか
桜台フェスは商店街のつきあいだからしかたなく
いたが、フェス以降一度も店にいない
桜台初心者は係長か三谷を店主と勘違いしてる人もいるだろう

663:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:55:26.89 Qis7GX1t01010.net
なんかここの評判と世間の評判の差を感じるね
2chて文句ばかりの場所で捻くれてる奴の集まりと言われてるけどまさにって感じ

664:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:55:28.80 qQ5EZ6aT01010.net
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a3c9-/VZm)：2017/02/19(日) 07:35:22.68 ID:Cj2IkM7m0
土曜も三谷の喰うのが遅い奴チェックが炸裂してたよ
三谷「食べられなかったら残して構いませんから」
客「大丈夫です」
・・・１分後
三谷が遅い客の残り量を上から覗いてプレッシャーをかける
・・・１分後
三谷が厨房を出て遅い客の後ろに周りプレッシャーをかける
・・・１分後
三谷「あと１、２分で並んでるお客と代わってもらえますか？」
客「ちゃんと食べてるだろう(イラッとした口調)」
もう１回三谷がなんか言ったらバトルが始まりそう�

665:ｾなあって思って見てたけどそれから三谷は何も言わなかった並びなんて10人も居なかったのにチェック厳しすぎ ----------------------------------------------------------------------- 最近はワンオペで忙しくなったからこの三谷チェックなくなったよね店主とペアの時はよくあったのに

666:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:55:41.45 NhfnEdSEF1010.net
>641
大嶋さんはいい人。
テキパキした客さばき必見

667:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 20:57:32.42 Qis7GX1t01010.net
テレビの文句←見なきゃいい
店の文句←行かなきゃいい
これで済むのにね

668:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 21:13:19.46 Ipxr01Jya1010.net
ブラック会社←辞めればいい
ではないだろ？そんなら労基なんて必要ないわ
なんでお前らって搾取される側のくせに、本音で話せる2ちゃんでは一丁前に経営者目線で擁護しちゃうわけ？
店主本人じゃないんなら労働者側で考えてみろよ

669:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 21:21:00.33 ouOECd4H01010.net
三谷ファンは恵まれていると思うぞ
三谷の人格キャラ接客が嫌いな奴ラーメンの味が気に入らない奴は
三谷オペはなるべく避けるから店は空いててむちゃくちゃ快適でしょ
繁忙日の土曜に三谷ワンオペだと行列が凄いことになるけど
ツーオペの木曜は並びなんて殆どないのも同然じゃん
二郎吉さんみたいな太鼓持ちになるかどうかは別にして
木曜日に足繁く通えば常連認定されてウハウハになるかもよｗ

670:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 21:34:46.68 bdyzWo+o01010.net
短時間に多くの書き込み驚きました。ただ、ここで言われるように三谷の対応は酷い。この掲示板を書き込みせず、見てるだけの人に言いたい。見るべきものはクレームのみ。その観点であればお店に行ってやな気持ちにはならないと私は思います。

671:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 21:39:07.48 Vmmd/Snr01010.net
昨年末までの二郎としての冷やかし批判と違って今批判してる人はおそらく本当に桜台ファンだった人達だろうな
俺もワンオペ開始当初クソ回転悪くても並んだし不味くても応援して通ったよ
当時はここに嫌なら来なきゃいいだろとも書いたし
理由は潰れて欲しくないしいつかは石田が良くなれば戻ってきてくれるもんだと思ってたし
それがこの現状だもん
ここまでやる気なくなるとは誰も想像してなかったよな
ただただ悲しい

672:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 21:48:55.82 yUPbUYTpa1010.net
ラーメン食うのも大変だな
よくあのレベルに群がるよな
本当のバカなのか？

673:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 21:58:22.17 yiPtTp68a1010.net
いきなりラーメンスレで安倍がどうこう言うやつも頭おかしいと思うが
ぱよちんとか言ってる池沼ネトウヨが食いに来てるのもマジで勘弁だわ

674:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 22:05:02.60 ItWGlzfK0.net
三谷さんもう少し豚厚めにお願いします！！

675:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 22:07:31.21 K87nAg0+d.net
今日は三谷さんだが混んでたよ。
接客も全く問題なし。二郎他店よりずっと良いよ。
冷たくされる側に問題アリでは？
或いは何かしでかして怒られた逆恨み？

676:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 22:16:07.17 A+pETvu00.net
>>655
はいはい。よかったねー
三谷くん自演はほどほどにねw

677:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 22:38:44.81 ouOECd4H0.net
>>655
週明けと週末は客が入るんですよ
オレンジ助手時代の末期は月土の助手はオレンジで
マスターも殆ど臨休はしなかった

678:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 22:40:09.41 W222knoUd.net
>>655
今さっき店前通ったが今日は係長だぞｗ
三谷と係長混乱してないか？

679:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 23:01:01.92 NkMnqS2B0.net
メガネはどっちなんだよ

680:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 23:03:22.15 U3A

681:+exHud.net

682:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 23:15:44.95 Y+CPv3d90.net
>>658
火木土にいるのが三谷
係長は月水金

683:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 23:45:19.52 qzHF//iOd.net
経営論云々はどうでもいいんだけど肝心の味はどうなのここ？

684:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/10 23:59:39.66 9mqwsiq4F.net
三谷と係長の区別がついてないのは痛いな

685:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 00:08:00.43 ifHvsG620.net
まあ三谷の顔つきが係長に寄ってきた感じはあるｗ
白タオル巻いてると特にｗｗ

686:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 00:46:11.45 k529u9Hx0.net
三谷もオレンジと同じ扱いになってきたな

687:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 01:08:28.88 3vCR/3vNp.net
もう日付的に昨日になってしまったが10/10にいたのは確実に三谷。火曜日に係長がいることはない。
どちらもメガネかけてるけど痩せてる方が三谷。あと三谷と店主を間違えてるツイートもよく見られる。店主いなさすぎるからしょうがないとはいえややこしすぎる。

688:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 01:10:15.96 3vCR/3vNp.net
>>658
責めるつもりはないが混乱してるのは自分だぞw
火曜に係長がいることはない。痩せてる方が三谷と覚えてくれ。

689:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 01:10:25.12 AfSwPr0o0.net
お前ら虫共が何を言おうとずっと満席なんで
全然来なくて構わないからね
むしろウジ虫のウジウジコールが無くなって高回転で売上アップアップですのでｗ
じゃ、早く死ねよ！ｗ

690:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 01:11:31.78 ifHvsG620.net
いや今日空席あったみたいじゃん

691:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 02:05:18.34 yiGQ0avm0.net
>>666
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
今後こんな感じで店主を店主と認識出来ない人が増えていきそうだね

692:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 02:13:54.12 675px6wQ0.net
ここの助手は幸せ者だよ
他の二郎だと工程の一部しか教えてもらえないけど、ここで働いていれば1から10まで自分でやって技術が身につくんだから

693:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 02:56:14.57 9EHmwLfp0.net
>>671
本当そう思うわ
店主たくさん排出してるしこれからもその流れは続くだろうね

694:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 03:08:54.26 AfSwPr0o0.net
係長は石田に死ぬほど嫌われてるからそれは無い
本店行きは三谷だけになる可能性が高い

695:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 03:14:22.82 lMtkGaO4p.net
>>670
店主だという確証がないからジャッキーチェーン似の方で済ましているんだね。この人、偉そうなつぶやきが目立つ割に無知すぎな気もするけど店主がいる頻度が少なすぎるのも問題だよな...

696:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 08:18:17.46 MPHi3oWad.net
>>671
西台は店主がずっと後ろについて手を出さずに助手営業
石田は店に顔出しもせず違法な無休憩労働
桜台が幸せ？無いわ

697:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 08:31:24.89 IxJPEmjQ0.net
今日（11日）も昼営業休みです。
フードフェスタの次のマスター企画が楽しみ

698:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 08:58:42.82 pUTc24JVx.net
結論としてワンオペは悪
いくらやる気があっても毎日毎日ワンオペじゃ
やってられんだろうな
係長、三谷が20代ならとっくに辞めてるだろうが悲しいかな二人とも店主と同じ40代
今さら他の仕事は、、、ってことでやる気もなくしかたなくって感じだ

699:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 09:01:57.99 WZCzjUjI0.net
>>670
ジャッキー・チェンではないよねw

700:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 09:04:04.80 WZCzjUjI0.net
>>675を誤解のないように補足すると西台の水曜日はってことね

701:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 09:16:11.90 WZCzjUjI0.net
確かに交代要員のいないワンオペで6時間休憩

702:なしで働かせるのはまずい通報されて調査入ったら、ワンオペせざるを得ないなら4時間開業にするよう指導が入るかもね

703:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 09:26:15.72 pUTc24JVx.net
そもそもワンオペしてる二郎なんて皆無
ましてや助手ワンオペなんてあり得ない
西台助手は小金井、三田、そして西台で麺あげして修行してる　ワンオペなんてしたことないし
やる必要もない
桜台がいかに異常なことしてるか、ワンオペで散々批判されたすき家より劣悪

704:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 09:39:36.27 XBnbyYn4M.net
府中みたいに店主がワンオペして過労で倒れるなら同情できるけど、桜台は違うからね
今まで店主一人でしたこともないワンオペを助手にやらせて、しかも初期のようにワンオペかどうかメルマガで通知することもせず、通常営業と言い張って客を釣る。本当にろくでもないよ

705:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 09:54:59.71 DX7Hs0Had.net
>>672
で？係長と三谷はいつ独立すんの？
このままの状況が続けば三田へ修行に出ることもできないんだけど

706:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 10:17:23.27 pUTc24JVx.net
現状は実質石田がオーナーで係長、三谷が店主扱いでそれなりの給料払ってる感じだろう
仙川が日給15000円で募集してるからそれ以上払ってないとおかしいことになるがはたしてどうか

707:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 10:17:28.70 Polv+wO/p.net
今日も昼休みです

708:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 10:33:45.19 BB+jKj690.net
唯一の抵抗は行かないことじゃないのかな

709:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 10:43:42.79 IxJPEmjQ0.net
>>686
いいと思います。
でも、常連やよくっていた人は少なくなっても、二郎の看板は大きい。
はじめてやニワカが次々くるんだよね。最近そう

710:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 10:52:10.07 WZCzjUjI0.net
>>687
で、その新参やニワカが回数足運んでいつの間にやら常連気取り、再び通うようになった元客元常連に新参が俺らの石田さんに迷惑掛けるんじゃないよ的な目を向けるんですね

711:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 10:57:20.82 zKsSde2wM.net
両替禁止で事前申告は麺の量だけでいいのに。
ほんと心配。最悪な事態だけは避けないと

712:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 11:01:32.17 WZCzjUjI0.net
>>689
最悪って？
カウンターに嘔吐して店内に糞尿撒き散らすとか？

713:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 11:24:04.81 XBnbyYn4M.net
助手が過労で倒れたりやめたりする事態だろ
充分ありえるよ。係長か三谷、どっちかが倒れただけでもう成り立たないしアウトっしょ
新人を用意するか、荻窪へのレンタルやめて毎日二人で回すようにしないと本当に危ないよ
店主がサボるのは自由かもしれんが、少しでも人の心を持ってるならワンオペで過酷労働させて人件費ケチるのだけはやめろ

714:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 11:26:26.92 eEoYKPeN0.net
ダーイシは精神病んでるから無理

715:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 11:49:55.39 r9K143D20.net
桜台ホームの人、かわいそう。
二郎吉さんとか。

716:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:01:37.47 Sep2pdWE0.net
パワハラ加害者には、パワハラの自覚がなく、パワハラを指摘しても認識できないらしい。

717:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:25:42.86 wx88TS1Id.net
今日昼休み、夜ワンオペ仕方ない。
出身の関内が周年祭だから、石田さんも祝わないと。

718:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:30:56.22 GMpxir/S0.net
ワンオペが可哀想だと思うなら、行かなきゃいいのに
行列まで作っておいて、忙しくさせてるのはお前らだろ
本気で可哀想だと思うなら、五人以上並んでいたら

719:回れ右して帰れ

720:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:37:30.55 BuQHMp/sd.net
そろそろ昼営業の時だけメールしてほしいね。毎日意味ないメール送られてもね。

721:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:56:18.29 T1vgAMMV0.net
係長のラーメン食べたいけどダーイシには
ビタ一文払いたくない。

722:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:56:24.64 MPHi3oWad.net
>>696
当然行かないしもし間違ってワンオペに行っても並んでたら帰るよ
三谷だったらガラガラでも帰るよ

723:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 12:58:56.38 XBnbyYn4M.net
>>696
でた、ダーイシ信者
それが根本的な解決になるのか？
この首の皮一枚で繋がってるワンオペの現状をどうにかしなきゃ遅かれ早かれまた店自体が休みになるだろって話だろ
お前みたいに臭いものにはフタをして見て見ぬ振りするやつって、何事もその場しのぎでダラダラ生きてるよな

724:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:00:02.15 pNxlDGoRd.net
>>699
三谷涙目(´；ω；`)

725:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:00:26.69 692j28DIa.net
>>620
独立希望でもないのになんでこの二人は二郎で働いてんだろな
もうちょい良いバイトあるだろに

726:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:02:24.89 WDkVGIfBa.net
ワンオペかわいそうだと思うなら
まず馬鹿の一つ覚えみたいな
カタメコールやめろって思うけどな
家系で見ててもほとんどのやつが
カタメコイメカラメで頼んでるけど
固くて脂多くてしょっばければおいしいと思い込んでる
味覚障害だらけだよなって思うわ

727:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:02:51.56 pNxlDGoRd.net
>>700
でも皆がワンオペ回避して閑古鳥鳴きっぱなしになったら改革しようとするんじゃないかね

728:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:05:56.93 JtIC8LPUp.net
独立希望に決まってるだろ。
店主の紹介がなければ本店で修行できないんでしょ

729:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:09:09.89 MPHi3oWad.net
>>704
そうなって気付いた時にはもうバイト2人にする経営体力は無いと思うけどね
石田が店に毎日出る事も無理だろうし、そうなったら潰れるだけだと思うよ

730:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:13:51.85 T1vgAMMV0.net
>>700
臭いものに蓋をするというか、
客側からできることはそれしかないよ。
気に入らんやつは来なくていい的な発想じゃなくてな。
せめて行列減らして助手の負担を軽くするために行かない。
ダーイシに金を払わない。
金落とす人が居るかぎり味をしめて改善しないからな。

731:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:22:10.50 /+Zp+pkV0.net
ということは、ただで桜台二郎を食べちゃえばいいんじゃない？
ただで食べれる方法をみんなで模索しようぜ。
そっちの方が俺たちにとっては建設的でしょ。

732:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:27:06.59 LhluQhE7a.net
本当の常連は七福斬りで半分
札幌に店出した半年後には0になったよ
ダーイシはそれわかってるからな
だから今の客には助手対応で充分
なぜなら旨い～とかぬかしてるからな
あ～楽で良いわ人が金稼ぐって

733:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:29:43.91 zKsSde2wM.net
代わりに1時間ヤサイを茹でる

734:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 13:51:16.66 GT1Nyk1gd.net
助手が作るラーメン旨いと思うけど
俺が馬鹿舌なのかな？
昔はもっと旨かったって話？
それって思い出補正ではないのかな？
しかしあの待ち時間だけは勘弁
１０人並んでたら西武線でひばりヶ丘行って食べて帰ってきた方が早そう

735:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 14:10:43.97 B4VgsU5Ia.net
>>703
カタメはともかく二郎スレで濃いめ辛め批判とかアホかと

736:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 14:25:21.22 WDkVGIfBa.net
>>712
え？

737:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 14:36:01.42 NRSTpU9v0.net
うーん
普通に石田さん引退で三谷さんが後

738:継ぐ未来しか見えないんだけど？ワンオペで出来るって事はそういう事だからね係長は他の場所でお店持つんでない？私怨持ってる人以外で俯瞰的に見れば二人とも優秀だしでもそうなると荻窪はレギュラーの夜の助手を探さないといけなくなる荻窪ホームの自分としては痛し痒しだねｗ

739:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 15:55:44.89 Y0ebYNl10.net
>>700
そう思うなら具体的な解決案出してよ
こちらは行かないことで売上を減少させ、考えさせるという案を出しました
君、文句付けてるだけじゃん

740:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:06:23.87 XBnbyYn4M.net
>>715
新人雇うなり荻窪への貸出やめるなりして2人体制でやれと書いてるわけだが
少し前のレスも読めない盲目は黙ってろ

741:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:07:08.09 /+Zp+pkV0.net
店の前でみんなちんこいじればいいんじゃない？出しちゃうと掴まっちゃうけどｗｗｗ

742:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:11:35.08 pNxlDGoRd.net
>>717
畜生
こんなのでクスリとさせられてしまうとは(>_<)

743:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:14:23.19 Sep2pdWE0.net
店主の腰痛が治ればいいんじゃない？
誰か腰痛の治し方を知ってる人いませんか？

744:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:30:17.45 Y0ebYNl10.net
>>716
そんなの百年前からみんな言ってる
実現できないから今に至ってることも理解できないの？
理想論ていうか机上の空論じゃん

745:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:38:17.26 iNPJj2e4M.net
桜台のラーメン食べれば運気があがるとか
誰か芸能人言ってくれないかな～
パワースポットラーメン
ダーイシがいる日はさらに運気アップ
パワースポットラーメンになりて～
楽だろうな～

746:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:38:28.47 pNxlDGoRd.net
>>719
取り敢えず飲み歩くの控えるところから始めましょうか(^_^;)

747:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:42:54.32 o65Q7NwJ0.net
>>719
うちだとべんてんに行くのをやめろ・・・と思ってたけど、こういう不良店主は破門になった方が良いと思うようになってきたので、もっと図に乗ってほしい。
二郎とは別ブランドのラーメン屋をオープンしたりしてくんねえかなあ。

748:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:45:14.53 Sep2pdWE0.net
助手ワンオペ営業は大変だけど、本店修行の方がもっと大変なんだと思うよ。
支店で働いているのに、さらに朝は本店での麺打ちがあるからね。

749:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:49:24.37 2d9G11+ta.net
>>720
なんで実現できないと思った？
具体的に書いてみれば理想論だなんだと後出しで言葉がブレすぎ。ダメだと思うのならその問題点を指摘するべきなのに言葉遊びで話を逸らしてきて議論にならんわ

750:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:54:10.48 Sep2pdWE0.net
>>722
過度の飲酒は乳酸が疲労物質としてたまるようなので、身体に良くなさそうですよね。

751:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 16:57:49.94 Y0ebYNl10.net
ワンオペよりツーオペが理想なのは議論の余地ないだろ
石田さんが、あえて、ワンオペにしてると思ってるの？
人材がおらず、苦渋の選択をしているわけだ
外野（客）がとやかく言う領域ではないと思う

752:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:06:44.74 iNPJj2e4M.net
>>727
あえてに決まってんだろ
テメーは酒飲みに大忙し
ラーメンなんか作るより
酒飲みのが楽しいんだよ

753:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:08:06.92 Y0ebYNl10.net
過去ログを保存していないので記憶で書くが、ワンオペを選択せず、臨休続きだった頃の方がこの板荒れてた

754:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:12:00.11 Y0ebYNl10.net
>>728
あなたの解釈はわかりました

755:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:15:35.34 ZwEyWETn0.net
今日夜は三谷？係長？

756:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:30:45.03 2d9G11+ta.net
>>729
このままワンオペ続けたら三谷か係長かどっちか潰れてまた臨休続きになって�

757:烽ﾁと荒れるぞそうなってほしくないからその前にワンオペやめろって散々指摘してるんだよね。今の桜台には荻窪に助手貸し出す余裕なんてないはずなんだが、やっぱり目先の金なんだろうなダーイシは自分と同じ病気仲間を増やしたいのかね

758:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:39:47.13 Y0ebYNl10.net
何故いつまでも係長、三谷さんが荻窪で働いている理由は確定していません
目先の金というのがどういう意味か解りかねますが、兎にも角にも人材不足はどうしようもありません

759:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:43:36.17 Y0ebYNl10.net
あだ名で呼ばれ、ことあるごとに2chでいじられるバイト先って、個人的には嫌だな
桜台にバイトが増えない理由の一つだな

760:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:45:48.22 YIzgMXAUM.net
>>733
もともと足りてるのを貸し出してこうなってるんだからそれを辞めればいい話
こういうのは人材不足じゃなくて経営ミスって言うんだよ

761:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 17:53:25.57 MPHi3oWad.net
>>719
今通ってる整体は物凄く腕が良くて、事故で寝たきりだった俺が一回目の施術で即社会復帰出来たんだが
常連盛りすらされた事無い俺には伝える術は無い

762:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 18:02:34.00 edV5nDNqd.net
>>703
コイメカラメwww

763:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 18:17:27.54 jRlAcJj00.net
厨房に2人人影が見えたような気がしたが。

764:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 18:31:35.33 tc+uYNF2M.net
>>735
何故、あえて貸し出してるのかを考えないのですか？

765:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 18:32:38.41 tc+uYNF2M.net
>>736
メルマガ返信は如何でしょうか

766:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 18:36:27.20 tc+uYNF2M.net
>>739
解釈の一つとして、弟子筋のオレンジ君の負担を減らす石田さんの侠気と考えられます

767:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 18:45:29.06 YIzgMXAUM.net
>>741
荻窪リニューアル当初はそうだろうが、今となっては違うだろ。男気で自分の店を蔑ろにしてたらただの馬鹿だよ
助手貸し出してるから桜台は1人でも仕方ないよね？って理由付けしてワンオペを正当化できるのが大きいだろう
人件費ケチれるし、お前みたいなバカが男気だなんだと勝手に想像膨らまして立ててくれるし、経営する側にとっては良いことづくめだからな
客と助手にとっては何一ついいことないが

768:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 19:12:48.28 tc+uYNF2M.net
>>742
ずいぶんとひねくれた解釈ですね
あなたが助手だったらついて行きますか？
係長と三谷くんが従っている理由は何だと思いますか？

769:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 19:25:48.79 YIzgMXAUM.net
>>743
ちょっとなに言ってるのかよくわかんないです

770:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 19:35:01.87 QmkiUv6y0.net
>>744
分からないならお答えいただくなくて結構です

771:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 19:53:45.60 wx88TS1Id.net
桜台への多くの方の熱い思い。
店主さん、ビンビン感じてますか？
頼みます

772:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 20:01:07.20 NqW4Hcy0d.net
石田が経営者として人の使い方が上手いとか
弟子のオレンジを助けたい男気とか笑わせるなよ。
単に自分の都合で弱い立場の人間に負担押し付けてるだけじゃねーか。

773:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 20:03:42.92 Jw/HzAtY0.net
>>747
それは内部の人間が判断すべきこと

774:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 20:14:32.29 /aYxUdGq0.net
今日も世の中が不満な馬鹿が石田叩きか
楽しい？

775:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 20:24:56.45 fZxnl2tNa.net
桜台が好きだからこそ叩いてるんだろ
店主信者はそれを履き違えてる。この現状を擁護することが桜台のためなのか？助手が潰れてまた休業になってもいいのか？
長い目で見たらなんとしてもワンオペやめさたほうが桜台のためだから言ってるんだよ

776:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 20:49:03.72 UxgSVt4c0.net
こんだけ荒れてても店主が店出て並みなラーメン出すだけでみんな手のひら返しちゃうからすごいんだよな
石田は良い意味でも悪い意味でも二郎界のカリスマだよ
年末までにもう1～2回くらいは店立つと思うけどね

777:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 20:53:04.31 XfVsmcHHd.net
>>751
そこを何とか週1～2回にまで持っていってもらおうw

778:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:01:47.69 UxgSVt4c0.net
高めの椅子用意して寄りかかりながら麺あげだけするとかはイカンのかね？
本店のオヤジも麺あげしかしてなかったような
まぁそれだけのために出るのバカらしいからワンオペさせるんだろうけどさ
月に1回以上は顔出そうよマスター

779:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:13:40.53 zKsSde2wM.net
愛されすぎ笑
バイトしたくても注文と顔憶えれないわ

780:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:21:41.70 jRlAcJj00.net
今日はか係長ワンオペ？

781:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:40:29.72 QmkiUv6y0.net
店主を擁護したわけではなく、叩き方が酷いので、それはないだろと言っただけで信者呼ばわりされるとか、分類が一元的すぎ
いじめを思い出す
いじめられっ子を一緒になっていじめないと仲間はずれにされるとか、最悪いじめられるとか

782:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:42:52.93 YIzgMXAUM.net
叩かれてるのを見るのが嫌ならスレ見なきゃいいだけだろ？
なんで嫌なら店行くな、というやつがその結論に至らないんだよ

783:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:47:08.96 9EHmwLfp0.net
なにも問題ないのに何熱く議論してんのw
アホなん？w
馬鹿らしくて関係者は笑ってるだろうな

784:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:50:02.95 QmkiUv6y0.net
ラーメンの味以外の話題書く奴は嵐だろ
店主叩きなんてその最たるもの

785:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:50:12.57 fZxnl2tNa.net
>>758
笑ってるのは君だけだよ

786:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:57:21.29 0wC3vAhja.net
ダーイシ暇なら明日釣りにでもいくか？

787:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 21:59:35.92 F59R3s63M.net
昨日荻窪行ったら元気な係長いて和んだ
ラーメンは不味かったけど

788:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 22:04:28.40 U8kHwi0+0.net
平日の昼間から
「普通に痛いところついた正論で溢れかえって」いる
桜台スレって凄いよね

789:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 22:36:52.13 YrjSWA/a0.net
1年ぶりくらいに来たんだけどさー人が食べてるの横でまじまじと見てくる豚まじ氏んでくれ。そんなに待ちきれないのかよ。そいつのラーメン出てきたら出てきたで、クチャクチャ鳴らしやがって。二郎ってイタいやつ多いなーしかし。

790:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 22:40:13.36 lsPuPPEZd.net
>>764
食いながら書き込んでるの？
それとも九州人？

791:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 22:53:13.98 YrjSWA/a0.net
>>765
どんなカラミなんだよ。食いながら書き込むかよ。なんで急に九州人が出てくんだよ。俺の出身地なんで知りたいんだよ。2ちゃんもほとんどやんねーけど、腹立つ豚がいたから、豚どもに腹いせに書き込んだだけだよ。

792:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 22:59:57.82 T1vgAMMV0.net
>>766
よう、豚！ｗ
九州出身ってことは鹿児島の黒豚か？ｗ

793:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 23:12:25.71 YrjSWA/a0.net
>>767
あーなんだーまた面倒くさい奴出てきたぞー。2ちゃんってキチガイ多いのか。それとも二郎スレだからなのか。しかもなんで九州人って勝手に決めつけてんの。まぁいいや面倒くさい。寝よ。おやすみ豚ども。

794:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 23:15:38.68 lsPuPPEZd.net
>>766
店出た後なら、『今日行ったんだけどさー』
九州だと来ると行くの使い分け逆のとこもあるらしい

795:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 23:24:38.27 YrjSWA/a0.net
>>769
なかなか鋭いな。確かに九州住んだことはあるけど、九州人ではないんだな。来ると行く、そこ注目したのは素直にすげーよ。でも、そんなに違和感あんのか?

796:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 23:41:57.40 XfVsmcHHd.net
>>770
ねっ意外と奥が深いでしょ
２ちゃんも

797:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/11 23:53:38.48 E2hjkNr90.net
>>770
早く寝ろよw

798:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 00:05:13.77 wYCYG+/B0.net
>>772
うるせーよ、寝るよ。返信来るかもしれないから、寝れねーじゃないかよ。久しぶりの2ちゃんなんだよ。ハマったらどうしてくれんだよ。これって犯罪者が、犯行現場にまた気になって見に来るのと同じ心理かよ。
>>771
ねっじゃねーよ。女かよ。2ちゃんに女いるとか聞いたことねーよ。奥は深いよびっくりだよ。

799:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 00:20:43.45 99TXcuZK0.net
お前おもしろいな、懲りずにまた桜台こいよ

800:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 00:25:47.11 +pwKmf4T0.net
なんだよちょっと面白いセンスある輩がいるじゃねえか

801:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 02:17:23.72 WdTiQc2w0.net
>>723
確かに、小麦のグルテンが身体に炎症を起こす事があるので、ラーメンの食べ歩きをやめて腰の調子を見てほしいというのはありますね。

802:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 04:58:15.68 7wsg/j6ld.net
777ゲット。
マスターの一杯食べたい

803:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 07:21:44.40 sOySi0dra.net
そもそも荻窪なんか暇なんだから
助手いらねーよ
札幌も久々行ったら味落ちたし
荻窪は問題外
ダーイシ今日、店に出るってよ

804:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 07:35:21.11 wcrxbrzt0.net
なんでブラック企業が批判されてただけなのに無理やりネラーのいじめって事にすり替えようとしてる奴湧いてんの
無理筋だろw
労働者虐めてる張本人がオーナー石田だよ
一般社会では許されない労働待遇だからな？

805:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 07:44:01.82 7wsg/j6ld.net
>>778
どこ情報ですか？

806:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 08:12:54.32 JpHJCuq3x.net
唯一2オペの木曜に出るはずないだろ
昼も元々休み設定、今日は三谷&新人day

807:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 08:19:11.34 WmRdUzoI0.net
どうして店主さんいないのに、あんなにいつも並んでるんでしょう？
助手さんでもおいしいから？

808:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 08:23:49.84 y74eU3yMM.net
店主がいるかもしれないと淡い期待を抱きつつ訪問、店内を見て引き返すのも不自然なのでそのまま妥協して列に並ぶってパターンが多いかと
メルマガに店主いるときといないときをはっきり書いたら助手だけの日は確実に並び減るよ

809:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 08:31:28.62 6jjVA44c0.net
>>783さんの仰せのとおりです
メルマガでは情報収集出来ませんのでマスター降臨情報の提供をこの場をお借りしてお願い申し上げます_(._.)_

810:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 08:35:16.01 JpHJCuq3x.net
昼営業開始以降、昼休みで夜営業にいたことは一度もない
つまり、いつもの迷惑メールがきた段階で助手ワンオペ確定
現状、店主いるかもと期待してる人は皆無だろ
最近は助手営業でもそこまでまずくない
三谷より係長のが接客、盛りで三谷より人気がある
しかし、土の三谷ワンオペではかなり並ぶから
並び少なめ唯一2オペの木曜が穴場

811:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 08:42:49.27 WmRdUzoI0.net
みなさん妥協しながらなんですね。
店主さんの作るラーメンは、どうやったら食べれるんでしょうね？

812:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 10:01:26.95 QEXPQans0.net
オレンジみたいに独立早いのもいるけどな。育成枠みたいのがあるのかもな

813:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 10:44:49.29 SMGw8X2Yd.net
今日も昼営業なし？

814:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 10:47:31.59 6jjVA44c0.net
>>788
今日は木曜
元々なし

815:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 10:49:15.68 LqR7Vvz+0.net
>>787
クズがクズを生み出す育成？

816:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 10:54:57.66 SMGw8X2Yd.net
>>789
ありがとう。失礼しました…。

817:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 10:55:22.61 6jjVA44c0.net
>>787
オレンジってああ見えて金持ちのボンボンなんじゃないの？
資金繰りに困らなかったから独立が早かったとか

818:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:03:18.03 QEXPQans0.net
仙台店店主のインタビュー記事だと開店資金300万用意するのが大変だったと書いてあるけど、それくらい親戚に借りるとかすればいいのにね

819:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:22:49.83 WdTiQc2w0.net
>>787
二郎で働く前も他業種の飲食店で働いていて、キャリアがあったから。

820:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:24:47.02 6jjVA44c0.net
>>794
じゃあやっぱりある程度の蓄えもあったんだろうね

821:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:25:58.12 QEXPQans0.net
>>794
助手のくせにふてぶてしい接客態度だったな

822:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:47:40.20 g+31/dxB0.net
オレンジの開業資金の保証人に石田がなったから助手等を送り込んでるって聞いた

823:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:56:31.35 Z3c2/orrM.net
保証人だから送るの？
資金を出してオーナー的なものならわかるが

824:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 11:59:25.63 y74eU3yMM.net
保証人になった上に助手貸し出すって意味わからん
オレンジが保証人になってもらったお礼に助手貸し出すってんなら話としてはわかるが

825:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 12:02:19.14 6jjVA44c0.net
わかった
オレンジが逃げないように見張りをつけてるんだな

826:ラーメン大好き＠名無しさん
17/10/12 12:05:34.94 kiIv57Wx0.net
>>800
あと、客入り（売り上げ）チェック

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