渋谷で評判の店 Part ..
289:ラーメン大好き＠名無しさん
17/07/27 14:02:33.01 MXbh26vy.net
ちばからの味が薄いって言う人見るけどあれはスープに肉や髄の旨味がまるで無く、詳細は不明だがなんかの増粘剤や脂と課長で取り繕った冷凍スープだからそうなるのだろうな。
薄いというか旨味やコクがないスカスカスープ。
だから辛めにすればと醤油足したところでうまくなる訳もない。
醤油臭くなるだけなんでヤメトケ。
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