[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)スレ27[統合]

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66:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-MPA3)
17/02/06 01:09:31.09 TM3zTvl3a.net
大勝軒のつけ麺食べてきた
つけ汁はラーメンスープを濃くして酸味加えた感じ
玉に比べてつけ汁もこっちにはしっかり旨みがあったね
この手のつけ汁はラーメンとの差がないって言う人もいるが
昨今のコーラゲン質たっぷりでいやにドロつき
甘く魚粉臭いつけ麺が嫌いな人にはお勧め
チャーシューも肉肉しいが程よくしっとりで上手かった
常には食べようとは思わんが肉が喰いたくなったら食べるのもあり
驚いたのがヌメるような食感のメン
打ち粉が多いのか水洗いが雑なのか知らんけど
それがかえって稲庭ウドンのようなで美味かったね
結論としては玉には行かず大勝軒に通うことにしたわ

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