吉村家 Part.16 - 暇つぶし2ch

吉村家 Part.16 at RAMEN

[前50を表示]
850:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 09:44:41.37 p7ug0G/4.net
とらきち家は美味いな

851:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 11:02:25.80 YBjQmGVq.net
まつり家って女店主っていうけど、吉村家で修業したんだよね？
やっぱ蹴飛ばされたりしたのかな

852:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 11:20:48.38 xxTS76AK.net
いや～、逆(ギャグ、ハハ♪)でしょう…
あたしも、貴子女王様にあのデッカイへらでヒッパ叩いてもらいたい
だれかが逝っていた、家系が好きな奴は変態が多いとネ…

853:ラーメン大好き＠名無しさん

854:
>>818 百歩譲っても「美味かった」だろ最近はペラペラスープだしな昼時過ぎたらチャーシュー麺売り切れとか営業時間を守らないとか色々とダメ店化が進行しているたべログでも末廣家に抜かされて差つけられたままなのが現実だろこんなスレまで出張って来て擁護は必死だな

855:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 15:06:51.43 qc3uUnVu.net
吉村は言うほど・・・だった
厚木末廣はじめ家が最強すぎる
生みの親を超えてしまったんだな・・・
なんとも涙が・・

856:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 16:35:25.87 NOi1Xje7.net
やっぱ店主が店にいるいないは大きいと思う

857:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 16:42:54.39 Z+3eSZy/.net
>>822
はじめ家ってそんなにうまいのかぁ。しかし遠いから行けないや。

858:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 17:57:48.72 qc3uUnVu.net
>>824
自分も150キロくらい離れてるけどよくいくよ

859:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 18:38:10.03 niGKc+eJ.net
もう御大は70過ぎだっけ？
一回食ってみたかったな吉村実が一から作ったラーメン。
しかし、現役時代は毎日あのラーメン食べてたんだから、長生きだよなぁ。
YouTube見る限りでは、歯キレイでタバコ吸わないみたいだね。

860:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 18:52:06.87 TPwAAmG7.net
御大が現場に出てた時に食べたことあるけど
自分は鶴巻さんが作った方がうまかったな

861:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 20:14:37.37 ougQaumo.net
息子の子ども、慶応小学校？

862:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 20:41:45.83 yErR8Z47.net
朝鮮学校でしょ

863:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 22:56:08.51 p7ug0G/4.net
チョンは糞！支那も糞！

864:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/25 23:27:34.42 LLGJZ9Kh.net
やめろよ！もう！

865:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 02:01:54.10 VKtSjnxW.net
>>814
良く分からないです。
１時間半待つのか？あんな不味いラーメン。きちがいですか？
　

866:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 02:56:49.57 tm6FlBel.net
鶴巻氏に怒鳴られてたアベという方はイズコへ・・・

867:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 11:03:54.33 +4cuTEI9.net
はじめ家は二番手三番手の人もしっかりしてるから安心できる。

868:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 13:27:02.00 1k2/KZg9.net
直系は厚木家でしか食べたことないんだけど他はもっと美味いの？

869:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 13:47:09.33 YBKxcz31.net
まつり家食べてきた。
舌が少しヒリヒリした。

870:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 13:50:16.91 lmklCRZE.net
毒入り？

871:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 13:53:19.81 1TpYxv8e.net
うまいよ

872:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 14:23:05.36 D9IdpthJ.net
>>832
個人的には、好きですよ
誘った友人達や、座ったまわりでも、
「ウマイ！」「おいしいね」と言っていて
俺は、月に３回以上は行っていますが
何か問題でも？

873:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 16:42:04.66 hrnjDhp7.net
とらきち家美味しいね

874:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 16:52:43.04 +B1ujrLe.net
>>840
同感

875:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 17:13:40.59 vbVToTbn.net
ヒカルとかいうチビは今どこ？
あの、雪平鍋を「コンコン、すこここんコン！」ってラップ調でリズミカルに鳴らすチビ。

876:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 20:34:09.89 b+uFmGpn.net
パコン！何で持ってくんだ！このバカヤロー！
二週間の結果か？これが！パコン！

877:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 20:35:49.45 b+uFmGpn.net
パコン！何で持ってくんだ！このバカヤロー！
二週間の結果か？これが！パコン！

878:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 20:56:35.46 tm6FlBel.net
吉村親父のあんな言い草じゃ頭真っ白になって当然
よく頃されなかったよな

879:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 21:21:13.05 sMNPPf7/.net
最近は偽家系ラーメン屋も
横浜醤油ラーメン
豚骨醤油ラーメン

880:横浜系ラーメンとか家系を封じてるチェーンも多いね訴訟とかを恐れてるのかな？まあ、こういう店は好感持てるから食いにいってやってもいいかな？

881:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 21:42:27.25 OCMJcKzO.net
>>846
家系は吉村が考えた言葉じゃなく評論家連中だぞ

882:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 21:45:03.08 sMNPPf7/.net
>>847
商標は吉村さんが持ってるの知らないの？にわか？

883:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 21:46:52.95 S+W1QrDQ.net
吉村家HPで環2家については触れているのに、横横家について触れないのは何故？

884:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 21:58:31.77 k5JBJf1z.net
環2家は売り出したかったから告知したしその経過にも触れたが
横横家はそういう事じゃなかったから

885:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 22:00:10.00 sMNPPf7/.net
家系ラーメンのうた
うまいよね
ラーメンってうまいよね
これおれだけじゃないよね
ラーメンってうまいよね
晴れた空青い雲
小川のせせらぎ
ラーメンって旨いよね
小鳥達も鳴いている
虫達の合唱会かな？
風が気持ちいい
夕立も気持ちいい
ラーメンってうまいよね
僕も私もあなたも君も
心の一杯平らげよう
さぁ声を揃えて
「いただきます！」

886:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/26 22:45:02.77 a1N0M7i7.net
>>842
そのヒカルは横横家にいたヒカルだろ？
どこかで凸凹コンビ復活してほしいやね

887:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 00:45:47.20 NCZszSs1.net
>>848
まさに朝鮮人だなｗ
盗人たけだけしい

888:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 01:06:01.38 bncV7R8E.net
>>839
ごめんね。貴方がそれで良いならいいけど。
お腹空いてる時1時間半待つなんてある意味スゴいと思って。
みんなそんなに待って食ってるんだ。
俺には理解不能。
そんな価値はあそこのラーメンにはない。

889:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 01:55:55.97 1CFGXXw/.net
>>854
最後の二行で煽っていくパターンw

890:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 03:07:29.52 jVROU5qh.net
>>854
味噌醤油塩３種の札幌
中華そば的な東京に
白スープ極細麺博多等々
好みは、個人個人違う。
たとえば渋谷に
自分自身、個人の好みで
吉村家・前環２家レベルの
ラーメン店は無い。
あなたには、理解不能で
他は "きちがい" 呼ばわりするのはね
では、
あえて「吉村家 Part.16」に来て
煽ってきた 853さん
あなたが思う
行列３０分以上待っても
理解できて、価値のあるラーメン店舗を
最高でも３店舗名を
具体的に御願いします。

891:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 04:10:04.22 wnXqMgNt.net
キチムラケ＠韓国

892:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 04:59:34.15 0EVny/xp.net
柏王道家は美味しいね

893:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 09:48:34.00 ICZrmklI.net
>>838
横横なきあとは、やっぱりまつり家さんだね♪
ま～他店で不味いラーメン喰わされ、路駐でビクビクしたり、
駐車代300円払うんだったら、とーいーのも、しゃ～ね～か…
嫁も横横よか旨いかも、だってサ

894:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 10:08:28.75 jLs/ZX4U.net
>>859
おまえ死ね

895:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 10:20:40.77 brXekXM8.net
>>859
つまりは横横家は好みじゃなかったってことだね。

896:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 10:37:51.78 uDJV6t0S.net
末廣が１番うまい

897:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 11:41:45.59 0EVny/xp.net
三色旗があるから末廣には行く気しない

898:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 11:44:49.70 11LXYlkn.net
末廣、別に味自体に変わりはないんだけど、今日は隣の客がカップルで萎えた
「なにこ�

899:齬ﾊメッチャ多い」　「これウドンだね」「麺半分でもｵｵｰｲ」「レンゲないと食べれないんだよね」先週は神大生っぽい？の男二人組の会話でも萎えた「この研究費用２００万が通らないと面倒なのに」「あの男分かってねえんだよ」「研究ってのはさ云々・・・」黙って食え、とは言わないが、共感度０な話聞かされるのは辛い、それも席を移動できる電車じゃなくラーメン屋・・・ギルティー！とか叫ぶ連中が居るような雰囲気もアレだけど、こういうのもちょっとね・・・

900:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 12:01:10.38 KnHeKkUj.net
>>863
朝鮮人はOKで創価はNGなのか

901:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 12:36:33.24 ea0IclRU.net
グループできて店の中で待つのやめろ
外で待てや
テメエらのせいで列捌けねえんだよ

902:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 12:57:53.42 F2F6ovZc.net
>>866
そういう馬鹿共はどこにもいるよな
後に待ってる行列を見ても何も思わないのかな

903:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 14:00:23.73 0EVny/xp.net
>>865
どっちもNG

904:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 15:40:26.95 jLs/ZX4U.net
>>864
質キチ死ね

905:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 16:14:00.98 11LXYlkn.net
だな

906:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 16:52:12.51 ea0IclRU.net
>>867
食い終わってんのにチンタラすんなよなホント
張り紙に食べ終わったら即退店願います、いたら罰金ですってかいてほしい

907:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 17:43:27.56 ICZrmklI.net
>>860
>>861
こいつらの反応スゴイね！
まつりへ行けない、きしゃちんちん、ばす代払えない賤民ども
なんかあったじゃん前のコメに…
横横とまつり家の味を具体的に言えなかった
トン骨にたかるハエどもでしょう。…
まつり家で、うろうろブンブンしてると貴姐にハエはたきで叩き落されるゾ
おまえら、ほかのら～めん屋さんへ逝ちゃって～

908:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 17:47:25.50 jkpc0dYL.net
吉村家はほぼ観光地だから、地方から来てる人も大勢いる。
それこそ、よっぽどの事がない限り、遠くて２度と食べれない人もいるわけだからダラダラ居座っちゃうのはしょうがない事。

909:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 17:56:07.34 ea0IclRU.net
>>873
俺もかなーり遠いとこ住んでるけど行くたびに即退店するヨ
観光とか関係ないネ

910:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 18:00:03.61 V037BTa2.net
まつり家で満足できるバカが騒いでいて滑稽(笑)
横横家とまつり家は別物じゃん(笑)
でもよかったね。やっと好みの店が見つかってさ。

911:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 18:24:21.85 N6G4knbO.net
グループだと全員食べ終わらないと
席を離席しない
半分で
最後の１組なっても
話ながら
ゆっくりと食ってる。

912:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 18:33:20.09 jLs/ZX4U.net
>>872
おまえ死ね

913:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 19:13:43.71 Dhk67vGE.net
あと、ファミリー禁止ね

914:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 19:14:37.68 Dhk67vGE.net
4人家族で2杯しか頼まねーのに、30分以上占拠してるのは出禁

915:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 20:47:05.57 sdlVqM9W.net
>>848
あんまりいい加減なことばっかりいってんじゃないよ
URLﾘﾝｸ(www.asahi-net.or.jp)

916:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 20:55:38.80 C0GCGm6T.net
吉村家に初めて行く方に
吉村家に着いたら
行列完全無視して
すぐ店内に入り食券購入してください。
食券購入後、列の最後尾に並んでください。

917:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 21:31:36.44 Qt

918:d2a18f.net

919:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 21:47:31.21 yGnAgqx4.net
テボの方がたくさんさばける気がするけどな？
まあでも平ザルだと麺量が片寄ったり、麺が切れたりするからテボになってよかったわ
茹でムラもできにきいし

920:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 22:01:07.79 Dhk67vGE.net
ザルで麺が少なくなっちゃった時は、ホーレン草増しで誤魔化してたからな

921:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 22:25:06.55 Tn/cQR8f.net
最後の人が麺足りなくなってしまい
次ロットで茹でたのを別皿で出してたりな

922:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 22:30:38.45 Dhk67vGE.net
替え玉かよw

923:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/27 23:54:49.89 DDgrrAci.net
とあるブログ見たら、王道家新店舗の流星に鶴巻氏が居たそうな。
ますます横浜新店舗店主は、鶴巻氏だと信憑性が増してきたかな。

924:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 00:16:51.55 oZB8zS20.net
ほれ
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)

925:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 01:47:06.48 h6s0QC8B.net
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)
インスタントスープを保温している様子です
こんなのを横浜家系だと言っちゃっている時点でラーメン評論家は止めなければならない
素人かただの詐欺師どちらかでしかない
URLﾘﾝｸ(image1-2.tabelog.k-img.com)
こちらが本物の家系の寸胴です

926:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 02:29:31.34 wa40QRQW.net
>>887
マジで？
王道家も吉村家も、それぞれ、有罪の前科者をトップにするのかｗｗｗ

927:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 02:30:23.97 wa40QRQW.net
吉村家の、中島家への集団お礼参りってまだやってるのか？

928:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 02:57:12.24 2q7o0uWr.net
>>891
なにそれkwsk

929:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 04:02:58.03 wa40QRQW.net
知らねえなら黙ってろ。

930:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 05:37:24.42 dg/0ZC5h.net
>>856
1時間半とか待ってまで食べるもんなんか？と言いたいだけ。
好きならそれでいいし。
あんたが30分とか指定してくんのが気に食わないからあえて言うが、私は行列待ってまでラーメン食べようとは思わない。
当然30分待つ店も知らないから答えようがない。
杉田の頃はよく行ってたけど、吉村で並んでまで食べた記憶はない。
西口きた時一度だけ行ったけど、杉田の頃より不味い。

931:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 06:16:02.77 V89H9Sw1.net
>>890
所詮ラーメン屋ごときに何を求めるの？美味いのが正義だろう

932:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 06:17:41.65 ZfQEbENh.net
王道家の横浜の新店はウルフでほぼ確実だな！こりゃ楽しいな。

933:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 07:11:21.56 dfPfuJSN.net
>>889
何処の店です？
商店系の店は、セントラルキッチン方式やと聞きましたが…

934:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 07:38:15.05 /GpFObhX.net
吉村家の移設の件
続報ないね

935:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 09:51:35.22 Y

936:fBOqodR.net

937:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 10:18:35.67 yXokgJVL.net
アンチは叩くのが目的だから理屈は通用しないよ　
レスを放置されるのが一番きついはずだから、皆でスルーしよ

938:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 12:33:38.42 dfPfuJSN.net
>>900
激しく同意します

939:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 13:02:23.07 dfPfuJSN.net
食べログに環２家のトピックが二つ有りましたが、後から出来た方が消えてますね
紛らわしいと気付いたのでしょうか？

940:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 13:07:21.02 ZfQEbENh.net
いくら暖簾分けFCばっかとはいえ、王道家の出店力は脱帽だな！

941:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 13:25:03.67 ZfQEbENh.net
来月、とらきち家で王道家試食会３００円やるらしいな？

942:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 15:01:33.00 7Cr/F8qB.net
>>897
商店マックスは店でスープを作ってる

943:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 15:23:29.17 08M+/b3e.net
昨日環２家行ってきた！
スープも濃度あってカエシも利いてたし、チャーシューも変わらずで旨かったお＼(^o^)／

944:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 16:40:25.09 bhnRbd7a.net
そりゃ、よかったねー

945:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 16:55:15.74 ZfVN6kwR.net
>>899
<「あんな不味い」と決めつけていいの？
<それから何年経ってる
同意します。　いいね！
味のトレンドについてこれないのか
内臓疾患進行に侵攻され・・・

現環２家
前環２家と比べられて、今の店長に、社長は
相当なプレッシャー
試行錯誤の期間

946:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 18:45:39.17 dfPfuJSN.net
>>906
良い時に当たりましたね

947:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/28 23:09:38.82 NI8BUIKq.net
最近家系がきつい
年かな
飲み干せなくなった
スマン

948:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 00:22:48.71 7MiD8Rvv.net
>>910
とりあえず
ピロリ菌検査を
俺の友人、ピロリ菌見つかって
投薬して、食生活と食欲かなり変わった

949:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 00:23:15.35 hLfDPG/8.net
>>910
今年で50になりますが、体調にもよると思いますよ
私も中盛りを完飲できるのは、5回に1回ぐらいです

950:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 00:45:26.63 YTGs3R8a.net
>>902 マンコのステマを誰かがチクったんだろうな

951:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 00:46:50.28 9o0gvQsp.net
マーコはろくなことしない

952:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 00:53:59.53 MtDqCcqU.net
>>911
>>912
ローソンの烏龍茶に切り替えてみるよ

953:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 02:23:43.64 hLfDPG/8.net
>>914
所詮あの手の輩は、張りぼてなのでしょう。
石神某なんか、「神の舌」とか言われながら、裏では八百長仕組んで暴露されてましたしね。
メディアが造り上げた勘違い野郎なのですよ。

954:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 03:15:25.26 2OP0DBD4.net
>>889
本物のほうは『寿々喜家』ですね！
麺上げしてるのは店主のバードさん！！

955:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 08:22:04.11 svevtBnr.net
移転の話全く出ないな

956:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 08:24:18.54 aKKKGO9y.net
>>917
不味いよなあそこ

957:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 09:42:50.51 DV9juc8D.net
厨房屋、詳しい人いますか？
王道グループって書いてありましたが。

958:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 10:49:

959:13.05 ID:m4VETO0W.net

960:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 11:02:12.50 4CBQ2Ntn.net
マーコ先生が今とにかく一番絶賛しているのは、何を置いても松壱家（系）と町田商店（系）
現時点での王道家への評価は、可もなく不可もなく程度じゃないかな？

961:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 11:04:52.74 PDf78HlQ.net
>>920
貼り紙の下に厨房屋と書いてあったね。
厨房機器の業者じゃないのかな。

962:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 14:15:02.96 2OP0DBD4.net
>>919
そうですね、味覚障害のアナタのような方にはマズく感じるんでしょうね…

963:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 14:52:46.61 MtDqCcqU.net
毎日まかないの家系食ってよく病気ならないよな

964:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 15:03:38.77 zGspbu9x.net
>>925
まかないって、ニンニクたっぷり入れてもいいのかな？

965:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 16:35:19.52 H1sNyVK4.net
ラーメンとライス板かまぼこ丸かじりが吉村家流健康食です。

966:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 17:03:23.82 hLfDPG/8.net
食べログサポートです。
お問い合わせいただきました「ラーメン環2家」につきましては、弊社で重複を確認致しましたので、下記店舗に統合処理致します。
■店舗掲載ページ
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)

どんな魂胆が有ったかは知らんですが、奴の思い通りにはならなかったわけですな

967:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 20:22:20.29 A8058Ne3.net
吉村家ってスープに背脂入ってるの？動画みて思ったんだが

968:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 20:33:51.72 mxtxgtcc.net
鶏油じゃなくて？
どの動画見ておもったの？

969:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 21:43:18.75 42Ll0/cy.net
直系と商店系は背脂で手軽に乳化させてる
他の古参家系店は背脂つかってねえ

970:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 23:13:07.54 heeerCYC.net
環②家行ってきた
味がだいぶ変わったな
出汁が白っぽくなってマイルドになった
鶏がら出汁の味があんまり出て無かった
直系というかせんだいの出来損ないみたいな感じ
タレが強すぎて全然合ってなかった
あれは強めの鶏がら出汁じゃないと合わない
味のバランスが悪くなったな

971:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 23:47:13.23 A8058Ne3.net
>>930
youtubeの吉村家の修行動画。石川さんがパコーンて鍋でぶっ叩かれてる動画

972:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/29 23:48:35.65 6m9nPsHo.net
>>889
別の場所でスープ取ってるか
店でスープ取ってるかの話だけじゃん。
店でスープ取る店の強みはフレッシュな匂いと
視覚的なイメージだけ。
むしろ、完成したそれなりのスープを何時でも飲めるだけ
ブレがないから商店系の方が無難。
店で炊く店は時間帯によってブレすぎ。

973:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 00:00:19.31 Fr8iPaRa.net
全然違うだろう
味が全然違うのだからｗｗ

974:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 00:03:25.40 Us1f+4NP.net
吉村家だって、あの店でスープ作ってないじゃん

975:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 00:10:07.01 Fr8iPaRa.net
工場生産のマイルドでクリーミーなだけのスープとは作り方が違うでしょ
そんなことも分からないのかｗｗ

976:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 01:36:13.60 Y1l+vM1A.net
吉村家の修行動画にはじめ家の店主も映っているね

977:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 04:07:25.14 c/B+2X31.net
クリーム家もキチムラケも店で作ったスープではなかったのか

978:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 06:23:08.82 Yn2isbOW.net
>>932
それは私も感じました
寸胴の目の前の席からチラ見しましたが、炊いてる段階でもかなり白っぽかったです。
以前は薄い褐色やったのに

979:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 08:34

980::40.22 ID:Us1f+4NP.net

981:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 09:17:10.95 tpZQ/v7u.net
>>941
貴重な書き込みありがとう
君がこんなこと書く人だとわかって、やっと>>936もいい加減な内容なんだと確信が持てたから

982:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 09:26:24.25 pi3yVs3l.net
>>938
ドコ!?

983:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 14:58:35.59 B/wuBB3P.net
現環２家
試行錯誤の期間　スープの味が変わるのは普通
半年～１年くらいは
やさしい目で見てあげたら

984:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 15:33:57.82 0TISve8f.net
環２家
王道が買い取ってウルフに店長やらせるって憶測も川崎の玉がプロデュースするって噂も外れたみたいだけど結局誰が買い取ってやってるんだ？
2億だろ？

985:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 17:19:46.98 U0PvHdro.net
>>945
2億だろ？→１億
ただ賃貸ならば、月１００万
＜川崎の玉がプロデュース
川崎の玉が、関与しているのは
間違いなさそうだ

986:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 18:22:41.86 BY/C/lmN.net
ま、裏の話しもあるだろうな
実は売りたい金にしたいけど
現在トキメク売り出し中の麺やなら
あの金額で飛びつく訳ないし
あの場所遊ばす訳いかないし
お互いのキリが会えば話が収まるんじゃねえ
それまでは吉野家管轄だろ

987:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 20:00:42.37 zr2GpJ7G.net
吉村家の客を「きちがい」呼ばわりした奴がいなくなって、
この吉村家スレは平和
自分が理解不能で不味いラーメンだから、
吉村家で並んで待ってる客を
「きちがい」扱いするのは理解不能だ
親の教育が□□□□□
　

988:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 20:07:02.95 sM6K8qyo.net
>>945
買取ってるとは限らない！賃貸の可能性もある！いや普通は大家は賃貸の
方がメリットあるよ！

989:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 20:36:38.50 ap4qVBV7.net
実は吉村家移転の為に、まとまった現金ほしいだろ。
だから多少値引かれても売ると思うよ。

990:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 22:15:16.80 SolCbSRy.net
>>897
大岡家↓
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)

991:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 22:16:05.02 pi3yVs3l.net
吉町家

992:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 22:23:06.30 sM6K8qyo.net
吉村家移転なんて、そんな金、吉村は腐るほど金持ってるだろう。余裕で。
普通は。

993:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/30 23:49:04.64 ap4qVBV7.net
経営をわかってないな。
現金があれば、もっと弟子に店出させてたはず。

994:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 02:32:33.59 Z0KSe88H.net
>>954
底辺作業員のお前は経営がわかっているとでも言うの？（笑）

995:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 04:13:57.40 4MtlTsBu.net
会社の金と個人の金は違うのよ

996:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 04:22:31.19 TGPtwcoh.net
吉村家って液体あぶらをぶちゅーっていっぱいどんぶりに注入されてるの
見てから食欲失せた。まじでやばす

997:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 05:28:41.33 OrTgjblB.net
>>957
あぶら少な目とか無しもできますのでよろしく

998:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 06:58:16.92 3yqfP8ie.net
液体油＝鶏油（

999:ちーゆ）。香ばしい香りで家系には必須だけど、かなりカロリーが高いと思う。

1000:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 07:06:38.12 RuwIOr6K.net
カロリー気にするならこういうもの食べないわな

1001:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 07:25:53.75 cm78iHKR.net
あと塩分

1002:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 08:01:38.94 WBwMNZTg.net
それまさにPB売ってるメーカーの広告だな(笑)
誰が作っても味が安定します。

1003:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 08:54:01.87 FFpevU93.net
今回横浜店はテボを使用し、ラーメン、つけ麺限定メニューに合わせた麺を提供出来るようにしたいと思います。
最近の物はとても性能も良く釜揚げにこだわる必要性を感じなくなりました。
釜揚げの良い所もありますが、更に一杯にこだわれるように、あえてテボを使用したいと思います。オープンは12月以降にもう1度ホームページでお知らせします。
又、10月19日に王道家のライト版家系の試食会をとらきち家にて行います。自分が厨房に立ちお客様のご感想をお伺いしたいと思います。ラーメン300円、どうぞご来店下さい。
王道家、今月のサービスは味付け半熟玉子トッピング30円です。
店主　清水裕正

1004:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 12:25:16.19 IYsE1+Am.net
962 NGワードあぼ～ん NGワードあぼ～ん NGワードあぼ～ん
NGワードあぼ～ん

1005:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 19:15:34.71 KlwPB5VR.net
町田商店横浜店が、吉村家を超える！

1006:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 19:33:52.75 BCxXMXTL.net
>>965
それだけはないな

1007:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 20:49:16.96 KlwPB5VR.net
経営では既に凌駕してるよ。
統一宣言も。
吉村家買収もあるかと予想。

1008:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 20:58:22.06 lFxp2Blv.net
>>967
なんだコイツ

1009:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 21:04:56.32 DWlWw7FJ.net
質キチというただの構ってちゃんだよ

1010:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/01 21:22:21.63 3xRp7vMm.net
>>963
<今回横浜店はテボを使用し、ラーメン、つけ麺限定メニューに
<合わせた麺を提供出来るようにしたいと思います。

<オープンは12月以降にもう1度ホームページでお知らせします。→×
正しいのが↓
オープンは10月12日以降にもう1度ホームページでお知らせします。
　

1011:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 00:15:03.28 +QguyTi0.net
マネーの虎に吉村社長出てほしかったな

1012:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 13:15:35.91 9sPs5oqc.net
>>971
なんでん（川原）→直営店舗全滅、FC数店舗のみ
むつみ屋（竹）→自己破産
よってこや（文野）→規模縮小
新規事業にも手を出すけれど、
単独店舗で手堅く利益を出してきた社長だから
あまり出資はしなかったろうが
出したときはモノリス岩井みたいに情に厚そうではある

1013:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 14:38:40.47 Sy5FWf+M.net
横浜に出す王道家の店はライトだぜ
野田王道と同じコンセプトだぜ
期待してるとがっかりするぜ

1014:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 18:47:27.38 fWEhgbLg.net
>>973
今、がっかりした

1015:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 20:06:24.74 L01zmrAT.net
>>972
でも修行中のやつにはヨンシルキックかますよねw

1016:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 23:22:53.61 2U5PR37Q.net
笹釜はライト系ばっかりだからなあ
ガンコ亭、カマリヤ大将、マンザイ
ライト系はインパクト薄いよ

1017:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/02 23:47:31.73 svgNNttj.net
>>973
何！？野田王道と同じライト版家系ラーメンなんかね？そりゃ駄目だ！
ガラの原価は相当抑えることできるけどな。
だから同じ、王道家じゃなく、王道って店名なのか？
それ以外の、家系以外のラーメンなり、他やら�

1018:ﾈいと厳しいと思う。野田王道はラーメンをライト版にすることで値段は５００円以下で安いけど。どうだろう？横浜でライト版はウケルかな？値段しだいだな・・・・？

1019:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 00:00:31.47 N4pWdsVu.net
５００円以下なら行けるかも
近所の高校生が気軽に食べられる値段

1020:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 05:27:59.49 BuqgPdvg.net
>>976
マンザイはもうないよ。

1021:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 07:01:20.75 7ZR5wdg+.net
ライトにして値段下げる
ライトにすれば、作業量も減る

1022:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 07:43:26.37 WP6VXjzc.net
>>979
弘明寺や浦舟町にも在りましたが、それも閉店したのですか？

1023:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 08:37:43.48 9Evtm5vc.net
家系を全国に広めた六角家がなかったら吉村家もマンザイのようになってたろうな

1024:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 11:47:03.65 syV7X9js.net
酢を初めていれたがめっちゃあうな
これなら毎回完飲できるわ
ニンニクからきりかえてく

1025:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 13:02:25.75 +nn5Kyo6.net
>>979
笹釜のマンザイはまだあるでしょ
栗木の交差点の近くの店だよ？

1026:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 13:45:40.20 WP6VXjzc.net
>>984
コレでしょうか↓
URLﾘﾝｸ(m.tabelog.com)
閉店したようですが…

1027:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 16:01:13.01 Ca0EfgQz.net
マンザイは栗木も弘明寺もないよ。浦船はある。
弘明寺の親父元気かなー？パチンコ負けると開店する親父。

1028:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 17:05:28.23 wSB6w6i4.net
別の場所でスープ取ってるか
店でスープ取ってるかの話だけじゃん。
店でスープ取る店の強みはフレッシュな匂いと
視覚的なイメージだけ。
むしろ、完成したそれなりのスープを何時でも飲めるだけ
ブレがないから商店系の方が無難。
店で炊く店は時間帯によってブレすぎ。
これで詐欺呼ばわりなら逆に名誉毀損レベルだろ？

1029:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 17:20:35.29 UDJrmPvC.net
>俺は、クリーム系でレトルトとかのひどい店にあたったら、玉ねぎひと箱全入れ、コチュジャン、ニンニク、生姜を全入りにして、ぐちゃぐちゃして退店してる。
食券だから後腐れないし、二度といかないからね。
抗議だよ。

1030:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 17:25:52.91 8EPC+Iv/.net
松戸祭り凄い人！

1031:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 17:37:49.48 nl1SoZ+/.net
>>987-988
必死そうだけど　　> 俺は、　なんてミスしちゃいかんね
コピペバカとして最も恥ずかしい失態。やり直し
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
URLﾘﾝｸ(hissi.org)

1032:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 17:40:59.23 +nn5Kyo6.net
>>985
うお、マジか！いつの間に・・・

1033:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:32:46.62 AzYay9cD.net
結局いつもこうなるわけか

1034:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:35:52.38 AzYay9cD.net
長谷川亮太かな

1035:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:36:43.47 AzYay9cD.net
法律事務所クロス

1036:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:37:51.19 AzYay9cD.net
ピュア虎ノ門

1037:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:39:25.92 AzYay9cD.net
ハゲ侍　ニコニコ
ハゲ侍　Twitter
ハゲ侍　彼女
ハゲ侍　ゲーム実況
ハゲ侍　ドリームクラブ
ハゲ侍　スプラトゥーン
ハゲ侍　コミュニティ
ハゲ侍　顔

1038:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:40:20.42 AzYay9cD.net
ハゲ侍　ニコニコ　ゲーム実況　ドリームクラブ　顔　彼女　ニコ生　コミュニティ　スプラトゥーン

1039:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:40:53.90 AzYay9cD.net
URLﾘﾝｸ(com.nic) ovideo.jp/community/co1727254

1040:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:42:08.16 AzYay9cD.net
最終兵器俺達

1041:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:43:26.25 AzYay9cD.net
唐澤貴洋

1042:ラーメン大好き＠名無しさん
15/10/03 18:45:48.65 AzYay9cD.net
1000なら唐澤洋懐妊

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