吉村家 Part.16 - 暇つぶし2ch

吉村家 Part.16 at RAMEN

[前50を表示]
500:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/08 23:08:08.87 FWMUQG3q.net
ラーメン屋の親父になんでそんなに興味あるんだ？
ホモのストーカーか？

501:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/08 23:22:19.39 SrVS40BI.net
神村家

502:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 00:12:07.59 TJhaRy/R.net
最近お土産おいてないね

503:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 08:52:09.55 GvsDghDQ.net
>>477石川の奥さんのことでしょう？
社長からして裏ビデオの販売してるんだぜ、変態集団の中に
可愛い女が入れば、やられちゃうわな。。。

504:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 09:13:08.32 SRnEYeGV.net
誰が石川さん奥さんに手出したんだろ、
修行のビデオの時は美人だね。

505:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 15:46:54.82 zzs11sn1.net
>>459
成程、関西で生き残るには学生を味方につければいいと
そういえば、客層も京都の紫蔵も立命館の学生が大半を占めてる
ひょっとすると武蔵家の系列なのかもしれないね
直系の場合は単独店で殴り込みになるわけで
競合店にぶつけて客を奪ったり、あるいは不毛の地ではある程度
成功できたが今回勝負をかける福岡は
あの六角家が味を変えても残れなかった鬼門
そのままの味で勝負して残れたら、今後の指針にもなると思う
個人的にはすみれみたいな展開を期待しているけどね

506:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 19:01:27.47 NNoODfKA.net
六角家は意図的に味を変えたわけじゃないだろｗ
全盛期の六角家本店の味を継承できた店は近藤家本店とONOMICHIだけで
六角支店は店舗ごとに味がバラバラ、金八やつるちゃんだって六角家風味のラーメンしかつくれてなかったしな

507:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 19:02:33.65 NNoODfKA.net
六角家支店でもラ博は継承できてたの忘れてた

508:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 19:20:27.64 Zkbg2Eyb.net
>>490
ONOMICHIの近所に転居して10年になりますが、ここ何年かはですよ
10年前は確かに美味かったですが…

509:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 19:24:53.81 Zkbg2Eyb.net
先ほど、初めて末廣家に行ってきましたが美味いですね
ガツンと来る味ではないみたいですが、出汁と醤油と脂が渾然一体となってるというか…
チャーシューも、直系店の中では一番美味かったと思います。
とらきち家は未食なので、食い比べてみたいですな。

510:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 19:46:39.14 NNoODfKA.net
>>492
最近はうまくないけど味の継承は六角家支店以上に出来ていたよ
昔の美味かった頃でも店主が店にでていた日中は不味かったけど夜はハズレなしだった

511:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 20:11:43.09 lrQ/14zS.net
ここって従業員みんな在日なの？

512:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 20:42:20.94 zzs11sn1.net
>>490
そりゃＨＰとかで公式発表したわけじゃないから
真偽のほどはわからん
ただ、現地の友人とかから聞いた話や
URLﾘﾝｸ(ramen-standard.seesaa.net)
この方の記事のようにネットから拾った情報から
色々苦労してるんだなって認識してたわけさ

513:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 20:47:35.62 NNoODfKA.net
新店舗になると中々同じ味がだせないんじゃないの
吉村家だって横浜に移転して杉田の味がだせないまま今に至るんだから

514:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 21:33:31.54 sywQcYcu.net
テメェは人種でラーメン食うのか？

515:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 21:40:25.81 sywQcYcu.net
吉村社長の息子は逃げたとか言ってたがなぜ厚木家に？？？

516:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 21:46:00.79 Zkbg2Eyb.net
>>497
新杉田時代は、ガラは冷凍だったみたいですが、他にも色々と入れて出汁を取っていたような…
昆布とかキャベツとか…
記憶違いだったらご�

517:ﾟよんなさあ

518:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 22:12:34.45 zXfguDXb.net
>>493
末廣家はチャーシューでかいし万能ねぎあるし最高
バランスがとれててブレが少ないのもいい

519:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/09 23:06:14.79 Ps2Mqu9+.net
>>500
キャベツはテレビ用の鍋の中の素材隠し

520:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 00:14:30.61 vnvdsOM8.net
昆布はあの津村さんと石川さんのときの映像で見られるな

521:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 00:38:45.62 IRaYmW8g.net
昆布はラーメンショップの時からの基本だからな
本牧家や六角家だって長い昆布を寸胴の中に入れてるし

522:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 01:47:55.38 Iy5vX11z.net
＞吉村家だって横浜に移転して杉田の味がだせないまま今に至るんだから
スープが明らかに薄くなったって、移転当時に２ｃｈでも話題になってたんだけど
むしろ、確信的に変えたのではないかと思ってる。

523:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 02:04:28.45 a+dyNgO0.net
>>505
開店してすぐの時間帯は明らかに薄いよね

524:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 02:33:19.11 wNr0juKt.net
>>505
移転の時に新しい味にするって名言してた

525:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 02:36:17.82 fL9zmeqR.net
東京で笑の家やってる森田さんが独立するまでは、
明らかに六角家のほうが勢いあったと思う
今でこそ、直系の方がトッピングも豊富だけど
森田さんが開発した半熟味玉は画期的だったし
あの時期は大幅に売り上げ上がってたんじゃない？
直系が勢いづくのは厚木の大将が社長と和解して
六角家から復帰して以降
結果、店長会議とか研修とか頻繁にやるようになって
直系の味とかトッピングのラインナップも
洗練されたように記憶してるが

526:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 02:57:00.00 fL9zmeqR.net
>>507
確か、当時の神奈川の繁盛店？の
店主からひとことだったかな？
「移転を機に味を変えた」とあったと思う
連投スマソ

527:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 04:08:22.49 DOAVmN9N.net
吉村家って97年だか98年にオーソドックスの家系味から大幅に味変えて美味くなったんだよな

528:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 13:59:30.03 3iVNDrZw.net
>>498
普通気にするだろ。中国人は平気なんだけど韓国人は衛生面で無理

529:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 14:02:45.20 imBBW5zl.net
俺は気にしないわ

530:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 15:38:37.25 TFSI5YtX.net
いやいや中国人も衛生面やべーから

531:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 16:21:43.29 1Zv27wHE.net
>>513
日本人でも変わらんだろ(笑)
和食だって食品偽装たくさんあったし、現在もあるだろうし。
何人だとろうと倫理観あるかないかで。どんな職業でも。

532:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 16:31:49.73 Wlv9RuAI.net
有るか無いかじゃなくて比率の問題だろ
個人を差別はしないが

533:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 16:41:43.11 XtvFeb5e.net
あちこちのスレで、自分の意見に合わないと、キチガイだの外人だの言ってさ、何でそんな事言うと意見じゃなく
自分勝手に決め付けてさ、多分色々なスレで関係もない人種差別書いてる
こいつにロックオンされてるみたい
自分の意見も書けなくなった
おかしな話じゃないの
食べたい物は食べたいだけじゃん
能書きでも何でもないじゃん
あちこちのスレにいるけど
食べ物関係は、コイツは必ず巡回してるから気を付けな荒らすために来てるから
老婆心ながら

534:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 21:31:30.58 w0K8cwP0.net
うまけりゃいいじゃん。
嫌なら食べるな。
心配なら食うな。
今日食べた。
体に悪かろうが不衛生だろうが、ウマイ！

535:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 22:31:53.88 w0K8cwP0.net
森田

536:？客を客とも思わない。スープが冷めるからレンゲは出さない？味玉、もっと冷めるだろうが。気に食わないから六角家も笑の家も行かない。これでよかでしょ。それにしても今日の吉村家、スープが美味かった！

537:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/10 23:19:41.68 Jm6coqiy.net
このスレ半分在日だろ

538:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 00:19:36.39 AY3jfmEq.net
杉田にあった頃から25年
横横、吉村、環二を愛していたのですが、いきなりの閉店ラッシュは何があったのか説明してください。
２ヶ月振りに横横行ったら閉店してて、環二いったら閉店で…
オアシスは杉田家しかないんですか？
杉田はもの足りんのです！

539:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 06:53:51.81 m1KPSzD4.net
白楽になるけど、末廣家に行ってみては？
直系好きもびっくりのうまさ。

540:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 07:19:35.18 KAyqAYUX.net
末廣は店内の雰囲気がいい

541:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 07:57:27.76 Ja5gDcdN.net
キチムラケだからな

542:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 07:59:21.72 nDXZ+ouM.net
すえひろのほうがまだよしむらよりうまい

543:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 08:39:30.13 vIyPN9yb.net
横横の味の覚えがあれば
環２から車でスいてれば30～40分ぐらいでのところ
藤沢にある吉村直系まつり家があります。
4～5年前に比べ味がブレずにコンスタントに家系の味を
堪能できますョ。
ただ、休日は環２横横(閉店)のお客さんが
流れ込んで混雑が半端ないです、平日の午前中がおススメ。

544:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 08:49:25.82 zZ+3Aib9.net
末廣出来てすぐにいってがっかりしてから行ってないけどうまいのか
今度行ってみよう
しかし白楽には誘惑が多いからな
つけ麺とかうどんとか

545:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 09:02:33.84 m1KPSzD4.net
今はブレなく、うまいよ。

546:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 10:44:36.74 eIWrOZ52.net
末廣の三色旗は創○の意味なの？

547:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 11:46:51.82 DtL9gTb7.net
また環２家覗いてきました
表の張り紙の内容が変わってて
再開は16日からだそうです

548:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 13:50:24.43 m1KPSzD4.net
玉が家系でやるの？

549:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 13:55:45.04 0yZn8x23.net
>>416
屋台？え？

550:：ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 18:58:01.81 WIyWEAdv.net
>>529
<16日からだそうです
店名は環２家のまま
みたいですね。
「張り紙の内容」の情報ありがとう。

551:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 20:52:22.70 U3bLmLTT.net
>>529
情報を有り難う御座います
ま、楽しみと不安と半々ですね

552:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 22:23:57.25 bGNagPdd.net
はじめ家は神

553:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/11 23:30:07.00 pZAOsqs7.net
>>532
そのようですね
>>533
まさにそれですね
もうすぐではありますが
待ち遠しいです

554:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 00:52:28.31 HrTxPiXv.net
本店はいつクローズ？

555:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 14:02:51.94 nL2RRUtC.net
>>520
環ニって何？聞いた事が無い

556:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 15:59:59.54 eGy1xgbI.net
>>537
？？？
吉村家の公式ホームページを見るが宜し。

557:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 20:27:45.84 V8vtsru8.net
　　　　　　　　　／　--､　　＼
　　　　　　　／　（⌒）　　ヾ i
　　　　　　　/　　""（＿　（ヽ）　　　　なんか今日寒いな
　　　　　　/　　　　 `-ヽ__）ﾞ/　　　醤油温めたけど飲むかい？
　　　　　　/　　　　　　　　 /
　　　　　 /　　　　　　　　 /
　　　　　/　　　　　　　　／
　　　／　　　　 `ー-　く
　　／

558:　　　　　　　　｡　＼　 /　　　　　　　　。∫∫ﾟヽ　/　　　　　／＾ー:ｒ￣￣￣i　l 　|　　　 i ／　　　,ﾉ､＿＿ノ　|

559:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 20:55:43.78 pvN5fAhm.net
環２家は川崎のつけ麺屋が店舗、従業員、ラーメンレシピを買い取って
環２家としてやるってことですか。

560:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 21:23:39.06 Sgh30M2b.net
それじゃ初期の壱六家と同じだな

561:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 21:25:28.47 Sgh30M2b.net
そのうち吉村家もスープ作って直系といわれる所にスープを配送するんじゃねｗ

562:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 21:36:42.04 Z3HNRAQj.net
直系ならぬ直送店だな

563:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 22:02:32.53 Sgh30M2b.net
独立店の場合はスープの作り方は教えるけどタレの作りかたは教えないんだよな

564:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 22:41:55.74 0caC1hsw.net
コンブはあまりうまみ出ないんだけどな。津村さんがタッパーから
白い粉を寸胴に大量に入れたけど、秘密の魔法の粉が一番うまいかも知れんね

565:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/12 23:33:56.17 NWMsGLEI.net
>>537
ご冗談を

566:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 00:06:03.17 0rXXo7Q8.net
環二家？なにそれ？
うめーのか？

567:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 00:20:05.24 jLmCpReB.net
本来は家系って手軽に乳化できる背脂を入れてなく
本牧家系は使ってないのに
キチムラケはラーメンショップや似非家系といわれた所と同じ手軽な作りに戻って早17年
そんなのをうまいうまいと食う味覚障害

568:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 00:50:16.74 0zbH11VN.net
本牧は味が・・・
ていうかただでさえ客いないのに残してしまって申し訳なかった><

569:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 02:39:07.73 TU0N29wx.net
あぁ～まつり家行きたい

570:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 09:18:30.01 /Bw6A6Vn.net
鎌倉抜けるのに30分、藤沢のガードくぐるのに20分、藤沢橋まで15分
そっからメルシャン通って、公園と団地のかど2回曲がって、さらに進んで
大辻の交差点右折して…
おいらの家から1時間30分。
今は横横と同じ味で、ガソリン代余分にかかるけど大変満足！
今日は混むね～、まつり家さん。

571:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 11:06:40.35 OsXNGFax.net
>>551
まつり家と横横が同じ味？笑わせんな

572:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 13:11:30.89 nedjIkHp.net
あの味は朝鮮人にしか出せない

573:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 13:13:44.95 w9Hv7/1C.net
杉田時代の吉村家みたいなラーメン食べれるお店って今どこかありますか？

574:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 14:26:06.94 /Bw6A6Vn.net
>>552
おまえは、とんでもない味覚音痴
どうしょもないね～、大笑い
横横、週２喰っていたうちら横横常連が太鼓判。
キチムラ直系で一番横横に近いのがまつり家。
おまえ、偉らそ～なこと言ってんなら
どこがどう決定的に違うか指摘してみろ！
ま、酒井製麺は違ってはするが…。

575:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 14:55:48.91 t8nsRyeU.net
>>554
寿屋がおすすめ

576:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 15:01:49.82 lb4W8e4T.net
杉田時代の懐かしいの見つけた！
URLﾘﾝｸ(youtu.be)

577:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 15:28:54.39 Mf7ayLc7.net
すごい思い込みの人がいるな(笑)
まつり家の店主も困るだろうな(笑)
実際行ってがっかりする人が多いだろ(笑)

578:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 16:41:21.75 0zbH11VN.net
吉村家修行来て1日で消えた青年に前借りの給料渡したシーンあるけど
結局この金返したのか？

579:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 16:44:28.29 w9Hv7/1C.net
>>556
ググっても三軒茶屋と秋田県の

580:しか出てこないのですが

581:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 16:59:33.41 BhyYvKsT.net
520です
なにやらトラブルで弟子たちが一斉に店たたんでるんですね。
少し遠いですが藤沢のまつり家に通ってみて、遠くても通うか、杉田で妥協するか考えます。
家系は日によって味がぶれますので、数日間通わないとわかりませんからね。
吉村の息子たちも元気にしてますかね。

582:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 17:04:19.16 KKNbQChX.net
欲ボケ老人の元から人が去っていくのは昔からある光景

583:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 17:33:47.56 RYB5blBK.net
>>554
神奈川のがんこ亭
吉村家修行者で独立第一号のお店。
詳しい詳細はハマレポで検索すれば載ってる。

584:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 17:56:01.88 t8nsRyeU.net
間違えました寿屋ではなかった寿々家でした

585:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 18:10:49.62 bhTR9/9/.net
>>563
店できて60年とからしいが

586:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 18:39:31.96 w9Hv7/1C.net
>>563-564
あざっす！
だがしかし両店とも何度か行ってますがさっぱり系で最初期の頃の味なんですかね
自分的には杉田から移転する前の現在より濃厚だった頃のが食べたくて・・・

587:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 18:43:47.86 ZDxhPk0s.net
>>565様
横レス失礼します。吉村家一軒のみの時代を生きてきたジジイとしては確かに
氷取沢のがんこ亭が一番最初です。支店第一号の本牧家が開く数年前です。
当時、高校生でしたのでまだ元気な吉村店主に怒鳴られないで同じ味が
食べれると皆、喜んだものです（笑）。
但し今はがんこ亭はすごくアッサリ系にシフトしてますからまったく当時とは
違う味。当初に近いのはやはり本牧家か？・・もしくはお勧めは上の方が
おっしゃっている寿々喜家さんあたりですね。

588:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 19:12:47.67 RYB5blBK.net
やっぱ専門スレは格が違うねw

589:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 19:35:13.08 OsXNGFax.net
>>555
はぁ？
週2で食っててまつり家との違いがわからない(^q^)は死んでどうぞ

590:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 20:02:55.11 BKTuJVwr.net
横横家はどこにあるんだ

591:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 20:09:37.17 /Bw6A6Vn.net
>>569
おまえの、腐ったノ～メソに
ブーメラン
ヴぁ～か！
違いはキザミネギが入ってネ～んだよ。
ネギ抜き、ヤワラカメ、あとはすりごま少々、
一切調味料なしで横横のほぼニュートラル。
かたるな、ちょん！

592:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 20:13:41.45 OsXNGFax.net
>>571
死ねばいい

593:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 23:03:01.11 SveJxdX6.net
環２家の店員もう吉村家でやってるみたいね
休業前の一度しか環２家行かなかったけど好み聞かれた時の店員の顔覚えてて同じ人だった

594:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/13 23:32:52.52 bhTR9/9/.net
>>571
誰も認めないと思うよ(笑)

595:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 00:06:31.20 s3dyU0gu.net
>>573
お前韓国系の顔してるの？
糞食い民族は同胞の顔覚えるのは得意らしいからな

596:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 00:13:17.03 Iezn8Ckk.net
よし、厚木家いこう

597:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 00:30:26.89 CrcbcSOO.net
醜い争いはやめるのです
吉村様や鶴巻様はそんなこと　望んでません
みんな仲良く笑顔で　頬張るその姿のために働いておられるのです

598:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 00:46:07.63 s3dyU0gu.net
>>577
あの在日朝鮮人は裏ビデオ売りながらそんなこと考えていたのか

599:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 00:48:02.80 9L/s0Vn2.net
キチムラケだから�

600:｡更だろうが

601:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 01:39:36.62 CrcbcSOO.net
>>578
あなたのような汚い心をお持ちの方は
吉村家へ入る資格はありません

602:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 02:21:24.18 s3dyU0gu.net
>>580
何が汚いのか意味不明。
在日なのも裏ビデオ売ってたのも事実。
在日朝鮮人という本来差別的でも何でもない言葉に過剰に反応しているのであればお前は差別主義者

603:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 02:38:24.70 PeXVD+s/.net
顔の見えない相手を口汚く罵る…
最低の行為ですな。

604:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 06:01:30.71 BreQB4a+.net
吉村スレで在日だ裏ビデオだと10年以上言い続けてる粘着キティ。
精神医学の患者さんだと思われるが、一生治らないと思う。

605:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 06:16:08.12 Ms2cmhDs.net
>>572
>>574
あなたのような汚い心とヘンテコなベロをお持ちの方は
まつり家へ入る資格はありません

606:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 09:39:44.75 b+Zam+3T.net
横須賀の長谷川家も、吉村家最古参の独立だよね。
がんこ亭の次位？
代替わりしちゃってるけど、旨いよ。

607:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 10:56:22.96 qdUHOnbB.net
>>585様
567です。正確にはわかりませんがたぶんその位だと思います。
横須賀市民ですが当初から長谷川家は少しアッサリ系で吉村家とは違う
味で同時期からの三和、その後のがんこ亭出身のドラキュラ亭や龍王から
きたくり家と、その後のクリーミー系が出てくるまでは横須賀の家系の独特の
方向性を示したようなお店でしたね。営業時間、短くなって残念ですが今でも
幻餃子も含めて好きで通ってます。

608:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 12:34:36.88 vCqvkKU1.net
長谷川が最初に焼豚をやりだした
吉村はモモの煮豚だったけど97年頃にそれをパクったって記憶がある

609:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 13:35:32.71 CrcbcSOO.net
>>581
吉村様との格の違いを思い知るのです

610:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 14:58:13.53 c1e9T4mS.net
>>587
90年くらいから吉村家で食べてるけど
その頃から煮豚じゃなく焼豚だったよ。

611:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 15:27:16.05 qdUHOnbB.net
>>589様
変わったのは３０年前です。ある日、突然、焼豚になってて食べ終わったら
外に社長が出てきて「今日から変えてみたんだ。試作品でこれで焼いてる、
うまかったか？。」と一斗缶持って尋ねてきたことを覚えてます。

612:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 17:59:51.51 J3pT0pjv.net
札幌の山岡家全部潰れて代わりに吉村様の直系店出来てほしい。

613:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 18:04:22.93 MfnXXJWY.net
山岡家は24時間営業だからなくすと不便だよ

614:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 19:29:57.82 y2YQB/7t.net
エセは家系っぽい名前はやめてほしいね。
遠くから旅行に来た友人が家系食べたら不味かったって言うから
聞いたら横浜家とか・・・

615:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 19:56:52.70 RorENHVu.net
吉村家が来ようが去ろうが泰然自若と構える岡野の覇者横浜家すき
入ったことはまだないんだが

616:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 21:38:26.33 qclxt3p3.net
最近バイクで千葉や茨城あたりに走りに行ってたんだがそこにも大きな街道沿いに大抵山岡家があるのな

617:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 22:44:10.19 +Y6odPdt.net
>>595 茨城は山岡家発祥の地やで。育てたのは北海道だろうけど

619:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 23:16:03.05 suBdGRz3.net
32歳男です。
吉村屋か杉田家どちらかに修行しようと考えています。
あまりパワハラはのぞまないのですが
覚悟もしています。
やはり杉田の方が精神的には楽なのでしょうか。

620:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 23:19:29.77 rtnN3WYa.net
修行するぞ修行するぞ修行するぞ

621:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 23:23:22.57 mdNNHp6e.net
ネタかと思うけど
自分の中で答えが出てんじゃんw

622:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/14 23:25:06.77 l/tyJ31s.net
>>597
500万払って無給で仕事するよりは、
従業員になって給料もらいながら作り方を覚えて独立した方がいいんじゃないのかな

623:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 00:18:14.36 /5EX0/Nt.net
吉村も杉田も修行動がみたいなことするやつはもういないだろ

624:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 00:27:26.31 T9JjjOOP.net
修行するよりスープ買う時代だしな

625:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 03:45:51.28 PkpsREKr.net
相模原16号時代の近藤が俺の中でわ
最高だったな

626:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 04:17:32.92 Bo+Dcg/N.net
あそこ大きいパチンコ屋が２つあったのに客いなかったイメージだけど
味も本店と違って大桜みたいな味だったし

627:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 04:24:04.27 PkpsREKr.net
昔だよ昔

628:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 06:26:51.23 Ql3zKhXb.net
>>590
なるほど
確かに、一斗缶にモモ肉を吊るして焼いてるのを、雑誌の特集で見たことが有ります。
賛否有るようですが、長時間煮てふにゃふにゃになったやつよりも、私はあの焼豚が好きです。

629:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 07:07:25.53 1nHZ4aRU.net
そのチャーシューの作り方だと手間がかかりそうだし場所も必要だから大変だろうね

630:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 07:49:37.24 ma1y1F9N.net
>>595
千葉や茨城でバイクって楽しいの？

631:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 08:06:22.15 Bo+Dcg/N.net
六角家や大ちゃんなど煮豚っぽく思えたのも
サクっとした食感だったから一応は焼いてたのかな

632:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 08:30:21.14 wHYiYMVN.net
>>608
千葉は海沿い走ると気持ちいいし、内陸部はそこそこ峠みたいなとこあるから楽しいよ
アクアラインばかりでなくフェリーで帰って来るのも趣がある
茨城には筑波サーキットが目的

633:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 08:40:50.00 R1/lkkZR.net
六角家はスモークしてないよ。
今も昔も。
はじめて六角家て食べた時に、ラーメンはウマイのに、チャーシューが不味いんでびっくりした。
けれど、あのボソボソもいつしかヤミツキ。
クリーミー系に直系と同じチャーシューだったら、ウマイんだろうなー

634:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 08:44:01.90 28Z+iZNj.net
あの燻製された焼豚はカエシを作る時に醤油に漬けられてるようだ（昔ＨＰの写真で見た）
スープにも香ばしさが感じられるのはそのせいかと納得した覚えがある。
他の家系にはない直系ならではの味の違いは、スモークチャーシューにあると信じてる。

635:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 08:46:24.74 d6jsvbtt.net
>>611
壱六の大和店のチャーシューはスモークっぽく仕上げてあったよ
壱系はあんまいかないので他の店舗でもそうかはしらないが

636:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 09:19:17.28 Bo+Dcg/N.net
商店系列も今やスモークされてるだろ
けどバラのとろけるタイプだから嫌いだけど
俺はスモークされてない大ちゃんや六角家だけしかチャーシューメンは注文しなかった
吉村家でたべる時はチャーシュー抜きにしてもらって海苔と変更してもらう

637:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 10:21:28.20 wIO9GTfF.net

638:壱六のは炙りじゃない？今、チャーシューは末廣家が好きだな。好みはそれぞれ。

639:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 11:52:49.95 Ql3zKhXb.net
>>615
末廣家のチャーシューは美味いですよね
吉村家と同じ製法で、肉のランクは吉村家より上のような気がします

640:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 13:04:15.14 GWwpUiu3.net
末廣家のチャーシューはでかい
あれ1枚で2枚分ある
青菜は小松菜の時が多いがほうれん草より好きだ
環2、横横が無くなり貴重な店になった
URLﾘﾝｸ(imgur.com)

641:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 13:06:22.57 atV9VC3Y.net
末廣家って直系ではないの？

642:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 13:11:38.05 iJyYsy2s.net
厚木家のスモークは口元まで来ると
気持ち悪くなる他もそうなの？

643:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 15:53:22.18 aV38rGtT.net
>>617
チャーシュー麺750円は安い。

644:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 16:28:08.53 A4E8J5qp.net
大ちゃんは船橋の六角家に行ってからどうなんだろ？
前に大ちゃんの作ったのは美味かったけど、違う人だと・・・

645:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 16:41:20.61 AjNqrxln.net
最近俺の周りでは田上家がすげー人気。
たしかに直系ぽくて旨い。

646:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 17:13:32.54 A4E8J5qp.net
>>622
同意。夜のスープはシャバイ時があるけど好き。

647:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 17:59:14.57 xw6QURT9.net
>>621
大ちゃんにいた2人の若い衆はそこには連れてかなかったの？

648:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 18:27:49.67 /5EX0/Nt.net
家系食ったあと長距離運転すると気持ち悪くなる
なんでだろうか

649:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 18:44:45.01 xw6QURT9.net
血糖値が超急上昇してるからだろ

650:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 19:51:10.06 nYCcHIY+.net
大ちゃんのチャーシュー結構好きだったな

651:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 19:56:46.59 5lT3u3ps.net
>>619
その発言は取り消せ　本当にそうだったとしてもおまえだけだ

652:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 20:10:15.13 vII5cQ7F.net
最近ほうれん草までケチるようになってきた。
明らかに以前より盛りが少ない。

653:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 20:31:41.82 ngF3qH28.net
末廣家のチャーシューはマジデカくて肉も良質。
吉村は閉店間際に行くと残り物を捌くためかアホみたいにチャーシュー入ってるときある。普通にチャーシュー麺にしたら八枚ぐらい入ってて食べるの大変だったww

654:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 22:41:13.63 HXCP/+qY.net
>>630
末廣家のチャーシューがでかくなったのって最近だよね
チャーシュー麺でガチ麺エントリーしてるからじゃない？
終わったらまた小さくなってくと思うけど

655:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/15 23:08:04.90 xw6QURT9.net
こってりしたラーメンには大ちゃんのようなサッパリとした大判のモモチャーシューがあう
なんで最近の馬鹿店はそれがわからないのか不思議なんだが

656:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 00:43:56.92 ajygW9X7.net
味がブレるとかｗｗ
俺って不味い出来の時しか吉村食べた事ないんだなぁｗ
てゆーか、いろんなラーメン食べれば食べるほど、
吉村の何が美味いのか理解に苦しんでしまうわｗ

657:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 01:46:53.16 bBRBx2XY.net
今の吉村はスープの継ぎ足しやらないで他から寸胴運んでくるから壱系と同じようにブレないだろ

658:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 02:29:33.63 ndwxJU5H.net
豚骨投入した直後の寸胴からそのまま丼にスープ注いでないの？

659:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 03:09:22.89 W8AnLSeq.net
最近毎回行ってもブレが無く非の打ちようがない位美味い
以前は出汁が弱く醤油が優り過ぎでまずい時はまずかったのに。
22時以降行くようにしてから外さない

660:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 06:12:27.21 QkC7BI/R.net
末廣家の三色旗って学会なの？

661:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 07:27:07.

662:56 ID:TumkhS9o.net

663:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 07:53:45.84 V/j78CH2.net
>>631
最近だね
そのままであってほしい

664:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 08:00:13.83 zV2GOlj+.net
中島家やだめなの？

665:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 08:23:16.33 ajygW9X7.net
>>636
絶対だな？
今度22時過ぎに吉村食べに行ってみるからな。
もしそれでも、やっぱり不味かったら、
もう二度と吉村家では食べない事にするわ。

666:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 08:37:06.16 yo9bsSuO.net
>>634
いやいや明らかにペラッペラなスープのときがあるよ
開店すぐの時間帯は安定して薄い！

667:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 08:40:44.30 yo9bsSuO.net
>>639
そうだね　あのチャーシューの量を続けて欲しいよね
ただ野菜畑は半分くらいに減ったよね

668:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:09:20.10 g+5scziE.net
環二は今日から新店主で再開？

669:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:19:43.98 2Qoxymu4.net
>>644
店頭の貼り紙によると今日から再開だそうな…
後で行ってみます

670:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:19:57.72 7jtrp+7p.net
めちゃめちゃ並んでるそうですよ。

671:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:31:21.79 2Qoxymu4.net
>>646
Σ(･ω･;)まぢ
仕事終わってからでは、かったるそうな…
やめようかな？(;-ω-)

672:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:45:59.76 2Qoxymu4.net
環２は次回に回して、とらきちか末廣にします

673:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:49:28.97 Qbiq5NJL.net
17 名前：神奈さん投稿日： 2015/09/16(水) 11:51:22 ID:5Pf9Qwqg [ p6230-ipngn6101hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
本日、環２家がオープンしてた。
はまれぽが取材に来てた。
肝心な味は継承されてない（昔の環２家の人が1人居たけれど・・）
注文も1度に４人ほどしかさばけない。
カウンター裏に『多』『少』『濃』などの目印の磁石があり客の注文がまともに
記憶出来ないらしく、最初の4人も全て注文違いだった。
（ラーメン中盛が並になってたり、トッピングは殆どの人が別皿になってしまう等初歩的なミス）
残念だが復活は無い・・・さらば環２家

674:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 15:54:49.09 dzBy03W7.net
そら2週間以上休んでてスープの継ぎ足しできてないんだから不味くてあたりまえだろ
初日から行くなんて家系をわかってないニワカだ

675:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 16:29:00.22 g+5scziE.net
残念ながらそんなかんじなんですね・・・
何故看板変えないんだろう

676:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 16:46:35.66 dzBy03W7.net
休業じゃなく閉店するつもりだったんだから
長年かけて作った旨みの素のスープは冷凍しないで全て捨てちゃったんだろ

677:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 17:03:37.34 vBe4z4xD.net
経営が変わったんだから当たり前じゃん

678:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 17:06:47.96 2Qoxymu4.net
今後に期待…。
と、思いたい…

679:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 17:16:56.93 V0AK09NX.net
屋号変えるの条件だったような？
いくらかはずんだのかな？
吉村社長、金に弱そうだし。

680:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 18:41:53.86 ndwxJU5H.net
>>655
それどこ情報？どこ情報よー？

681:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 18:53:09.61 Qbiq5NJL.net
環２家、バカ舌のマーコは美味いと言ってる。
URLﾘﾝｸ(ma-ko64.com)

682:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 19:00:49.41 V0AK09NX.net
>>656
吉村家ホムペ

683:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/16 22:11:42.27 XCOJXX0x.net
>>657
前よりフックが無いとおっしゃってるぞ

684:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 00:42:06.95 7lu

685:U7nsw.net

686:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 00:53:04.79 7luU7nsw.net
羅馬じゃない驢馬だ
連投すまぬ

687:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 03:22:44.92 YHCX5ynK.net
これからは吉田家だろうが

688:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 03:25:44.09 mMCtQ2Hb.net
>>617
2009年ぐらいかな。はじめて吉村家行った時は、これぐらいの大きさだった
記憶がある。チャーシュー麺中盛りだけど、食いきれなくて1枚、スープの
下に沈めて帰った記憶があるもん。
先月いったら、3分の1ぐらいにチャーシュー麺の、チャーシューが少なく成ってて驚いた

689:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 04:44:47.81 1kKXMLJb.net
なんで在日朝鮮人なのに吉村家なの？
朴家とかキム家じゃないの？

690:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 05:45:49.73 Rbp4OdBA.net
>>664
アホかそんな名前じゃキムチしか来ないわ

691:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 08:59:50.94 +zp7/ivU.net
>>664
アホかそんな名前じゃ犬骨ラーメン疑われるわ

692:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 09:09:22.63 N3en+UvB.net
>>658
できれば屋号変えてほしい、位の言い方だったじゃん。

693:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 14:06:05.13 GHzcFQDE.net
>>663
おまえあほだな
並と中盛りチャーシューじゃ麺の値段以上の価格差があるだろ

694:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 15:45:34.83 KXIFfZLQ.net
なにがアホかわからんのだか？
わざわざチャーシューメン頼んどいて、食べきれないのが、気まずいから隠しただけだろ。

695:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 15:46:51.30 GHzcFQDE.net
もうなにもいうまい

696:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 15:54:10.81 nCOW9jO3.net
環2家って直系から外れたの？

697:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 15:55:06.65 qfA663Yn.net
売りに出されました

698:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 17:33:51.53 qKZGrTfP.net
>>671
屋号だけ同じで中身は別の店になった

699:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 17:43:48.85 KXIFfZLQ.net
よそ様を「アホ」呼ばわりしといて、何も言うまいはないだろ。
お前がアホだ。

700:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 19:30:00.29 H9jZB1ZB.net
横横家も復活してくれよ

701:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 19:50:18.84 /BxVK9a0.net
同じ味として追求していくならまだしも、中身違うのに何で環２の名前のままにしちゃったんだろ
その方が人が来るから？

702:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 20:56:12.89 U79x5mV/.net
食いにいってないからわからんけど同じ味なんじゃないの
レシピも教えるって吉村書いてなかったっけ。
直系かそうじゃないかぐらいの微妙な差なのでは。

703:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 21:15:48.75 xPEbUP/I.net
屋号もそうだけど社長の写真付きのポスター貼ったままだしラーメン酢あるしフランチャイズ的な直系？
事情知らずに久しぶりに来た人だったら、あれ？麺あげが変わった？くらいしか気づかないでしょ

704:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 21:16:36.95 P5vZZYQG.net
新環2家昨日行ったけど味は直系といわれればまあまあ。
日によるだろうけど前の環2家と比べるとだいぶマイルドになってます。
味以外の接客や回転率みたいなものは前と比べて最低。
このへんはこれから慣れていけばいい。
今の味を少しでも変えたら行かないかなみたいな味。
今のやつらで変に色々変えたら多分ダメになる。

705:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 22:15:59.62 RctP9KW+.net
回転率、接客は相変わらずなのか。
あまり行く気になれないな。新生環2家は注文とってる偉そうな女はまだ居んのかな。奴を除けば俺は接客は�

706:ﾇい気がするけど。

707:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 22:21:50.05 vBj2Jn5k.net
>>680
うるせーな死ねよ朝鮮人

708:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 22:40:55.06 PjwuYyqJ.net
環2家は1ヶ月くらいしてから行ってみるかな

709:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 22:48:52.97 aR64yNq4.net
となりの本牧家ってどーなの？

710:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/17 22:54:35.90 GiUISnbu.net
>>683
昔は
今や

711:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 01:27:47.12 A68d/Aa+.net
新環２家の経営母体はつけめん玉？

712:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 09:18:05.21 9AxjbCQY.net
>>657
COZYは麺の仕様が
閉店前とは変わったとの理由で
評価を下げてる
美味いといってるのはマーコぐらい

713:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 09:35:08.65 ykOQ8QQ6.net
そいつもマーコに劣らぬ馬鹿舌だから・・・

714:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 10:27:03.92 HRdb9+r4.net
食べログ見たらマーコが環2家のページ重複させてたぞ
あいつ荒らしと全く同じじゃん
ってか環2家って昔からテボだったっけ？

715:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 12:47:29.14 U8Cg0m3V.net
You Tuveで吉村社長の麺あげが見れるが、かっこいいな。別にテボでも構わないんだけど、パフォーマンスとしても、いいと思う。
とらきち家は味はいいんだけど、平ザルですくう麺の量がまちまちで、中盛頼んだのに並ぐらいしか入ってないときがある。

716:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 13:51:04.59 BQR5Vm83.net
キチムラケそんなに美味いか？

717:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 14:39:30.29 3wsGXSE0.net
「かんにや」ではなく「たまにや」だなww

718:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 15:24:31.86 yKHvgzVR.net
>>691
ワロタ。当たりの日もタマニヤにならんことを祈るわ

719:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 15:51:25.29 VX+I96ya.net
>>692

720:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 18:19:50.14 EETjjbH7.net
パコン！焦げちゃうじゃんかー！

721:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 18:47:08.13 PdV+nmLG.net
>>688
再開後はテボなの？
家系っていったら平ザルが常識と思ってたが・・・

722:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 19:19:55.69 ogINwTwN.net
下ブレでもかんにん家

723:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 19:27:09.21 fK2KBvPt.net
>>696
うまいな(笑)

724:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 20:09:51.57 HRdb9+r4.net
>>695
マーコの作った記事の方に麺釜の写真あったんだけど、テボっぽいんだよな
常識かどうかは知らんけど酒井の麺はテボだとあんまり美味くないような気がする

725:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 21:24:08.93 SkVID8oE.net
リングの穴ってブログみたけど、
たごのご飯で汚いことやってる。
店主は何も思わないのかな。。。

726:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 21:33:01.52 Ut2Qn0Bd.net
焦げちゃうじゃんかー！って言ってる時のあの肉うまそう

727:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 21:36:43.73 SkVID8oE.net
>>699
スミマセン、スレ間違えました

728:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 21:42:19.68 ScH5hMGb.net
環２家にウルフいるの？
王道家直系で新店にいたら吃驚だなｗ

729:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 22:02:15.15 VkvaxWlH.net
ウルフは、上中里にできる王道家の店長になるよ。

730:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/18 22:58:35.74 4vDPR4OS.net
玉２家より王道家新店のが気になるな

731:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 11:29:06.39 M6IxY9lD.net
アチュギ家(((^_^;)最強♪
ガチでボノ～♪
今日もボノ～だったよ(笑)
明日もイナバウアーしながらラーメン待つからにぃ～(笑)
助手話しかけるなよ♪
ポクチン♪ポクチン♪
チーン♪

732:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 11:43:40.09 Lv/AxVgI.net
王道家新店が気になる

733:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 13:27:05.00 gohMqEWy.net
ときわ家(笑)

734:ラーメン大好き＠名無しさん
2015/09/1

735:9(土) 16:18:00.30 ID:otc/rjQZ.net

736:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 16:20:10.37 exuu/KDH.net
吉村家のジジイって在日界隈ではどんな感じなの？

737:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 16:48:28.19 otc/rjQZ.net
ジジイじゃねえ神だヴォケ

738:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/19 17:03:44.85 JMbrXkeX.net
>>709
和田アキ男
西城オデ樹
矢沢ヨンギル
パクウナン
シンビョンキュ
さん達と同じくくりじゃ無いですかね
外貨を稼ぐ稼ぎがしら
詳しくは、朝鮮日報をお読みください
帰化された方も多数いますので
取り扱いには注意して下さい。

739:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 01:13:19.03 NFnOfBWM.net
予想通りのコメント
URLﾘﾝｸ(ma-ko64.com)

740:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 04:25:11.59 mREzt54g.net
王道家の新店が気になる

741:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 10:21:27.11 3aFYdjHe.net
木夢地家が開店ですね

742:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 13:37:47.37 3aFYdjHe.net
基地無楽家が開店するようだ

743:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 20:46:15.66 XLpdy+lr.net
>>711
パクウナン
シンビョンキュ
誰の朝鮮名ですか？

744:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/20 20:52:59.66 SNpE2iWx.net
すえひろやの方がまだうまいわ
精進を怠るなよ吉村さん

745:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 06:35:45.36 v5h+Dnjx.net
末廣家って創○学会なの？三色旗？なら行かないよ！

746:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 07:16:31.32 Mxrk1XA0.net
創価か在日好きな方を選んだらいいよ

747:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 07:32:29.86 f+pGIM25.net
末廣いくなら何時？
並ぶの嫌だから

748:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 07:41:18.64 Ev5Ca9lb.net
おや時がいいでね

749:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 08:56:28.43 41Gdoiot.net
四汁の長男は安美錦にソックリだね。

750:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 09:42:20.84 ANo4EuOz.net
16時ぐらいかな。
ちょうどスープの殻出し入れ替えやってる時間だから、スープペラいかも？

751:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 10:35:02.27 649AcJt2.net
きのう、お昼はずしてまつり家さんへ行ってきたョ
先々週みたいにバカ混んでなくて、そんなに待たずに食べれました。
でも貴子姐～さん、繁盛するのはいいけどそーとー疲れているみたい…。
去年みたいに倒れないでネ。

752:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 12:24:01.00 UzkU9gvO.net
>>716
ｼﾞｮニー大倉
清田痔瘻

753:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 13:25:43.51 2NyNzBni.net
>>684
だけど生き残ってるのは凄い。

754:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 13:33:15.17 6DxpF22u.net
うん田上家旨かった。きっと材料に金掛けてるんだろうな。
スープが濃かったよ。

755:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 14:04:41.44 tY54FUuN.net
田上家と馬込にあるいずみ家(寿々喜家出身)は空いてる割に美味くて重宝する

756:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 15:59:26.94 w+aSMUKv.net
その2店に行き来できるってなかなか行動エリア広いっすね。
田上家行ってみたいけど俺にはかなり遠い。

757:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 17:44:19.82 /EPdCGCh.net
田上家さんに行くには、地下鉄かバスを使わないと厳しいですね (´･ω･`)。

758:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 17:48:22.59 /EPdCGCh.net
マーコとかいう｢エセ文化人｣が作った、食べログの環２家さんの記事に、辛辣なコメントつけてるお人が居ますね

759:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 18:06:01.17 4OnzoAS8.net
再開環２家行ってきました。近所で月２回ペースで通ってた者です。
いつも通り麺かため、味は普通、野菜畑で頼みましたが、これ�

760:魔ﾟ？って感じのあっさりした感じでした。なんていうかガツンとした感じがないというか。閉店直前にも行ってるので味の記憶はまだ残ってると思います。普通を注文してしょっぱすぎる事はあってもこんなあっさりは初めてです。ホールには前からいる、背の高い、天然パーマ？でお腹がちょっと出てるおじさんがいましたが、中の人は知らない人ばかりでした。不味くはないんだけど、食べたあとの舌のしびれ感が強かったです。麺の茹で上げが以前は平たいザルだった気がしますが、今日は鍋に縦長のアミザルをセットして麺を茹でていて、湯切りも、ちゃっちゃっ位でそんなんで大丈夫？って思ってしまいました。味が薄く感じたのはこのせいかもしれませんね。トッピングや店の形態はそのままでした。先入観あるせいかもなので、また２週間後に行ってみます。今日のオマケはうまい棒でした。

761:ラーメン大好き＠名無しさん
15/09/21 18:11:19.66 /EPdCGCh.net
>>732
情報を有り難う御座います。
休業前から残ってるのは、ホールのスタッフさんのみとか。様々な意味で、今後に期待したいですね。
私も近いうちに行ってみます。

次ページ