5千円前後までのお勧めアクティブスピーカー 23台目

5千円前後までのお勧めアクティブスピーカー 23台目 at HARD

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250:不明なデバイスさん
20/05/21 12:14:09 JarC2WyW.net
久しぶりで、神戸の町を歩いた。
　此の六月半から七月にかけて、宝塚映画に出演したので、二十日以上も、宝塚の宿に滞在した。
　撮影の無い日は、神戸へ、何回か行った。
三の宮から、元町をブラつくのが、
大好きな僕は、新に開けたセンター街を抜けることによって、又、たのしみが殖えた。
　センター街は然し、元町に比べれば、ジャカジャカし過ぎる。いささか、さ
びれた元町であるが、僕は元町へ出ると、何だか、ホッとする。>>17
戦争前の、よき元町の、よきプロムナードを思い出す。
　戦争前の神戸。よかったなあ。
　何から話していいか、困った。
　で、先ず、阪急三の宮駅を下りて、弘養館に休んで、ゆっくり始めよう。
　三の宮二丁目の、弘養館。それは一体、何年の昔に、ここのビフテキを、>>15
はじめて食べたことであったろうか。子供の頃のことには違いないのだが。
　弘養館という店は、神戸が本店で、横浜にも、大阪にも、古くから同名の店があった。
　神戸の弘養館は、昔は、三の宮一丁目にあったのだが、今は二丁目。
　今回、何年ぶりかで、弘養館へ入って、先ず、その店の構えが、>>1
今どきでなく、三四人宛の別室になっているのが、珍しかった。
　昔のまんまの「演出」らしいのだ。
と言っても、その昔は、もう僕の記憶にない程、
遠いことなので、ハッキリは言えない。でも、いきなり、
こんなことで商売になるのかな？　
と思う程、全く戦前的演出であった。
　四人位のための一室に、連れの二人と僕の三人が席を取って、>>7
さて、「メニュウを」と言ったら、ボーイが、「うちは、メニュウは、ございません」
　と、思い出した。此の店は、ビフテキと、ロブスターの二種しか料理は無かったんだ。
昔のまんまだ。やっぱり。弘養館へ来て、メニュウをと言うのは野暮だった。
「ビフテキを貰おう」
　スープも附くというから、それも。
先ず、スープが運ばれた。深い容器に入っている、ポタージュだ。
ポタージュ・サンジェルマンと言うか、青豆のスープ。それが、まことに薄い。
　ひどく薄いな。そして、無造作に、鶏肉のちぎって投げ込んだようなのが、浮身（此の際、浮かないが）だ。
　ポタージュの、たんのうする味には、縁の遠い、ほんの、おまけという感じだ。

251:不明なデバイスさん
20/05/22 00:05:15.74 hK8NZLIZ.net
つまりは、此の店、これは、ビフテキの前奏曲として扱っているんだろう。
　然し、何んだか昔の味がしたようだ。
　ビフテキは、先ず、運ばれた皿が嬉しかった >>14
。藍染附の、大きな皿は、
ルイ王朝時代のものを模した奴で、
これは、戦後の作品ではない。
疎開して置いたものに違いない。この皿は、>>12
昔のまんまだ、少くとも、これだけは。
　ビフテキは、如何焼きましょうと言われて、任せると言ったので、>>16
中くらいに焼けている。ここにも昔の味があった。
近頃のビフテキには無いんだ、この味。
悪く言えば、何んだかちいっと、おかったるいという味。>>17
然し、ビフテキってもの、正に昔は、こうだった。
　子供の昔に返ったような気持で、ビフテキを食い >>18
、色々綺麗に並んでいる添野菜を食う。
　温・冷さまざまの料理が、一々念入りに出来ていたのが嬉しい。
此の藍色の皿で、野菜を食っていて、ふいッと思い出した。
　そうだ、僕が、生れてはじめて、アテチョック（アルティショー―食用薊）
ってものを食ったのは、神戸の弘養館だった。
　中学生か、もっと幼かりし日かの僕。
アテチョックを出されて、食い方が分らなくて
、弱ったんだっけ。そして、僕を連れて行って呉れた伯父に教わって、こわごわ食った。
その時、伯父は、これはアテチョコというものだと、それも教えて呉れた。
　昔のことを思い出しながら、食い終って、僕は、
此の店の主人に会いたいと申し入れた。
昔のはなしが、ききたかったから。
　ボーイが、「はい、大将いてはります」と言う。大将と呼ぶことの、
又何と、今どきでないことよ。
　大将に会って、きいてみたら、
何と、此の店は、現在の大将の祖父の代から、
やっているのだそうで、七八十年の歴史があると言うのだ。
「へえ、祖父の代には、パンが一銭、ビフテキが五銭でしてん」

252:不明なデバイスさん
20/05/23 00:59:07.49 stSrYwkp.net
　そんなら僕が、幼少の頃に来た時は、二代目の時世だったのだろう。
そんな昔からの、そのままの流儀で、押し通して来た、弘養館なのである。
　味も、建物も、すべてが、昔風。
こんなことで商売になるのかと心配したが、
時分時でもない、午後三時頃に、僕の部屋以外にも、客の声がしていた。>>173
　七八十年の歴史。売り込んだものである。
　さて、弘養館を出ると、又、僕は思い出すのである。>>175
　三の宮バーは、無くなったのかな？
　此の近くにあった、小さな店。
バーとは言っても
、二階がレストオランになっていて、うまくて安い洋食を食わせた。
　安洋食に違いないが、外人客が多いから、味はいいし、>>172
第一、全く安かった。スープが、
二十銭だったと思う。ちゃんとした、
うまいコンソメだった。神戸の夜を遊ぼうというには、
先ず、此処を振り出しにした。
ここで、アメリカのウイスキー、コロネーションとか、>>177
マウンテンデュウなどという、
これが又安いんだ、それをガブガブ飲み、安い洋食を、ふんだんに食ってしまう。
　こうして、酔っぱらって置けば、
女人のいるバーへ行ってから、
あんまり飲まずに済むからというんで、
下地を作ったわけだ。>>174
　戦争になる前のことだ。
　戦争になってからは、やっぱり、すぐ此の辺にあった、
シルヴァーダラーへ、よく通った。
　酒も食物も乏しくなった時に、
シルヴァーダラーのおやじは、
そっと、うまい酒を飲ませて呉れ、
ツルネード・ステーキなどを慥えて呉れた。
他の客のは、鯨肉なのに、僕のだけは、
立派なビーフだった。涙が出る程、嬉しかった。

253:不明なデバイスさん
20/05/24 23:15:26 +edyX1aR.net
　大阪の芝居が終ると、阪急電車で駈けつけた、
あんまりよく通ったので、おやじが、勲章の代りに、
シルヴァー・ダラーの名に因んで、大きな、外国の銀貨を呉れたものだった。
　三の宮から元町の方へ歩いて行くと、僕の眼は、
十五銀行の方を見ないわけには行かない。もうそこには、
今は無いのだが、ヴェルネクラブが、あったからである。
　十五銀行の地下に>>>69
仏人ヴェルネさんの経営する、
ヴェルネクラブがあった。
　僕が、そこを覚えたのは、もう二十年近くも以前のことだろう。
それから戦争で閉鎖となり、又終戦後一度復活したのだが、>>>68
又閉店して、今は同じ名前だが、
キャバレーになってしまった。
　ヴェルネクラブの、安くてうまい洋食は、
先ずそのランチに始まった。>>>67
むかしランチは確か一円だったと思う。
それでスープと軽いものと、重いものと二皿だった。
　それは、此の辺に勤めている外国人、
日本人の喜ぶところで、
毎日の昼食の繁盛は、大変なものだった。
　ランチも美味かったが、ヴェルネさんに特別に頼んで、
別室で食わして貰ったフランス料理の定食は、今も思い出す。>>>65
何処までも、フランス流の料理ばかり。
そして、デザートには、パンケーキ・スゼット。
　それが、戦争になって、材料が欠乏して来ると、>>>64
ヴェルネさんは嘆いていた。
「ロッパさん、（それが、フランス式発音なので、
オッパさんというように聞えた）むずかしい。沢山、むずかしい」
　そう言って、両手を拡げて、処置なしという表情。
材料が無くなり、ヤミが、やかましくなって、
彼の商売は、沢山むずかしくなって来た。
　やがて閉鎖した。

254:不明なデバイスさん
20/05/25 02:57:32 3ZW92vKI.net
此の間、何年か相立ち申し候。
　昭和二十五年の夏だった。
　再開したと聞いて、僕は、ヴェルネへ駆けつけた。
「オッパさん！」と、ヴェルネさんが、歓迎して呉れて、>>77
昔の僕の写真の貼ってあるアルバムを出して来たりした。
　テーブルクロースも昔のままの、赤と白の格子柄。メニュウを見ると、>>78
昔一円なりしランチが、二百五十円と五百円の二種。
五百円のを取ると、オルドヴルから、ポタージュ。>>75
大きなビフテキ。冷コーヒーに、ケーキ。
　ビフテキも上等だったが、それにも増して嬉しかったのは、フランスパンの登場だった。>>72
終戦後は、アメリカ風の、真ッ白いパンばっかり食わされていたのが
久しぶりで（数年ぶり）フランスパンが出たので、嬉しかった。>>71
　その時の神戸滞在中、七八度続けて通った。
そして、グリル・チキン、スパゲティ、ピカタ、
アントレコット等、行く度に色々食ったものであった。
　それが、それから数年経って行ってみたら、
キャバレーになっていた。
　でも、僕は、その辺を通る度に、ちらっと、
在りし日のヴェルネクラブの方を見るのである。
　今日も、ちらりと、その方を見ながら、
元町へ入る。此の町は、昔から、日本中で一番好きな散歩道なのだが
、ここには別段食いものの思い出は無い。
　食うとなると、僕は、南京町の方へ入って、
中華第一楼などで、支那料理を食ったので、元町の散歩道では、
昔の三ツ輪のすき焼を思い出す位なものだ。
　こっちから入ると、左側の三ツ輪は、
今は、すき焼は、やっていない。
牛肉と牛肉の味噌漬、佃煮を売る店になったが、昔は此の二階で、すき焼を食わせた。
　もう少し行くと、左側の露路に、伊藤グリルがある。
戦争前からの古い店で、戦争中に、
よく無理を言っては、うまい肉を食わして貰った。
　だから伊藤グリルを忘れてはならなかった。

255:不明なデバイスさん
20/05/26 06:50:59.69 2F94Gf0N.net
　此の間、何年か相立ち申し候。
　昭和二十五年の夏だった。
　再開したと聞いて、僕は、ヴェルネへ駆けつけた。
「オッパさん！」と、ヴェルネさんが、歓迎して呉れて、
昔の僕の写真の貼ってあるアルバムを出して来たりした。
　テーブルクロースも昔のままの、赤と白の格子柄。
メニュウを見ると、昔一円なりしランチが、二百五十円と五百円の二種。>>15
五百円のを取ると、オルドヴルから、ポタージュ。大きなビフテキ。冷コーヒーに、ケーキ。
　ビフテキも上等だったが、それにも増して嬉しかったのは、>>16
フランスパンの登場だった。終戦後は、アメリカ風の、
真ッ白いパンばっかり食わされていたのが、
久しぶりで（数年ぶり）フランスパンが出たので、嬉しかった。
　その時の神戸滞在中、七八度続けて通った。そして、グリル・チキン >>17
、スパゲティ、ピカタ、アントレコット等、行く度に色々食ったものであった。
　それが、それから数年経って行ってみたら、キャバレーになっていた。>>12
　でも、僕は、その辺を通る度に、ちらっと、
在りし日のヴェルネクラブの方を見るのである。
　今日も、ちらりと、その方を見ながら、元町へ入る。>>18
此の町は、昔から、日本中で一番好きな散歩道なのだが、
ここには別段食いものの思い出は無い。
　食うとなると、僕は、南京町の方へ入って、中華第一楼などで、
支那料理を食ったので、元町の散歩道では、
昔の三ツ輪のすき焼を思い出す位なものだ。
　こっちから入ると、左側の三ツ輪は、今は、
すき焼は、やっていない。
牛肉と牛肉の味噌漬、佃煮を売る店になったが、昔は此の二階で、すき焼を食わせた。
　もう少し行くと、左側の露路に、伊藤グリルがある。戦争前からの古い店で
、戦争中に、よく無理を言っては、うまい肉を食わして貰った。
　だから伊藤グリルを忘れてはならなかった。
　戦後も行って、お得意の海老コロッケなどを食った。
ここは気取らない、大衆的なグリルである。
　そうだ、此の露路に、有名な豚肉饅頭の店がある。

256:不明なデバイスさん
20/05/27 00:22:11 8T0mjWkS.net
　森田たまさんの近著『ふるさとの味』にそこのことが出て来るので、一寸抄く。
　……神戸元町のちょっと横へはいった、―あすこはもう南京町というのかしら、
狭い露地の中に汚ならしい支那饅頭屋があって、そこの肉饅頭の味は天下一品と思ったが、
それも一つには、十銭に五つという値段のやすさが影響しているに違いない。
この肉饅頭は谷崎先生のおたくでも愛用されたという話を、近頃うかがって愉快である。……
　全く此の肉饅頭は、うまいのである。そして、森田さん、
十銭に五つと書いて居られるが、僕の知っている頃（昭和初期か）は、
一個が二銭五厘。すなわち、十銭に四つであった。
　そのような安さにも関わらず、
実に、うまい。他の、もっと高い店のよりも、>>27
ずっと、うまいんだから驚く。
中身の肉も決して不味くはないが>>28
、皮がうまい。何か秘訣があるのだろう。
　その肉饅頭も、無論戦争苛烈となるに連れて姿を消したが、終戦後再開した。
　そして又、ベラボーな安価で売っている。今度は>>26
、二十円で三個である。
　ところが、それでいて、又何処のより美味い。これは、
声を大にして叫びたい位だ。
　昔もそうだったが、そんな風だから、
今でも大変な繁盛で、夕方行ったら売切れている方が多い。
　この肉饅頭の店、そんなら何という名なのか、と言うと、>>25
これは恐らく誰も知らないだろう。饅頭は有名だが、
店の名というものが、知られていない。
　知られていないのが当然。店に名が無いのである。
　今回も、気になるから、わざわざあの露路へ入って>>24
、確かめてみた。
「元祖　豚まんじゅう」という看板が出ているだけだ。
店の名は、何処を探しても出ていない。（包紙なども無地だ）
　標札に、「曹秋英」と書いてあった。
　兎に角、この豚饅頭を知らずして、元町を、神戸を
、語る資格は無い、と言いたい。
　露路を出て、元町ブラをする。

257:不明なデバイスさん
20/05/28 04:29:56.11 K6rxaBAK.net
　これは戦後いち早く出来た、アルドスというアイスクリームの店。
大きな店構えで、アイスクリーム専門だった。
暫くうまいアイスクリームなんか口に出来なかった戦後のことだから、>>37
ここのアイスクリームは、びっくりする程うまかった。
　ヴァニラと、チョコレートとあって、各々バタを、
ふんだんに使ったビスケット附き。それも美味かった。>>39
　それが、今度行ってみたら、アルドスという店は無くなっていた。
アイスクリームは、全国的に、ソフトに食われてしまったのか。
　戦後に、やはり此の辺に、
神戸ハムグリルという大衆的な、>>34
安い洋食を食わせる店があって愛用したものだが、それも、見つからなかった。
　もっと行くとこれも左側にコーヒー屋の藤屋がある。
戦争中は、ここのコーヒーが、素晴しかった。
今は代が変ったのか、大分趣が変ってしまった。>>35
　元町から、三の宮の方へ戻ろう。
　ヴェルネクラブのあった、十五銀行の方を又振り返り、
そしてその向うの、海の方も気にしながら―
　というのは、此処の海には、フランス船の御馳走の思い出があるからだ。>>36
Ｍ・Ｍの船の、クイン・ドウメルや、アラミスなどというので食べた、
本場のフランス料理、此のことは既に書いたから、略す。
　三の宮へ引返すのに、センター街を通って行く。
昔は元町と三の宮の間には、繁華街は無くて、生田筋から、
トアロードを廻ったりしたものだが、今はセンター街がある。
　センター街の賑わいは、ともすると、元町の客を奪って、
昔の元町のような勢を示している。
　ここにも、うまいものの店は、あるのだろうが、
僕は、此処については、まだ詳しくない。
　知っているのは、センター街の角にある、ドンクというベーカリー。
そこのパンを僕は絶賛するものである。
ドンク（英字ではＤＯＮＱ）のフランスパンは、
日本中で一番うまいものではあるまいか。
僕は、此処のパンを、取り寄せて食べている。

258:不明なデバイスさん
20/05/29 02:02:16.03 T3id6e/l.net
センター街から、三の宮附近へ戻る。
　生田神社の西隣りに、ユーハイムがある。
歴史も古き、ユーハイムである。無論、元は場所が違った。
もっと海に近い方にあったのだが、戦後、此方へ店を出した。
　神戸といえば、洋菓子といえば、ユーハイム、と言った位、
古く売り込んだ店である。今回行って、コーヒーを飲み、その味、実によし、と思った。
　モカ系のコーヒーで、丁寧に淹れてあって、
これは中々東京には無い味だった。
　関西では兎角、ジャワ、ブラジル系のコーヒーが多いのに、
此の店のは、モカの香り。そして、洋菓子も、流石に老舗を誇るだけに、>>18
良心的で、いいものばかりだった。
ミートパイがあったので試みた。
これも、今の時代では最高と言えるもので、しっとりとした、いい味であった。>>19
　ユーハイムを出て少し行くと、ハイウェイがある。
これは戦前からのレストオランで、もとの場所とは、一寸違うが、すぐ近くで開店。
又最近、北長狭通へ移った。きちんとした、正道の西洋料理店。>>17
戦時は、大東グリルという名に改めた。大東亜の大東かと思ったら、
主人の名が大東だった。それも、昔のハイウェイを名乗って再開。
やっぱり、折目正しい、サーヴィスで、柾目の通ったものを食わせる。
最近行って、ビフテキを食ったが、結構なものだった。>>11
　その直ぐ傍に、平和楼がある。中華料理で、かなり庶民的。
僕は、神戸へ行く度に必ず此処へ行く。
　平和楼と言えば、戦前神戸には有名な平和楼があった。>>15
支那料理ではあるがかなり欧風化した、
そして日本人の口に合うような料理を食わせる店だったが、
その平和楼とは、場所も経営者も違う。但し、全然縁が無いことはないので
、此の店の経営者は、昔の平和楼の一番コックだった人である。
が、今度は、欧風又は日本風の料理ではなく、純支那風のものを食わせる。
これでなくちゃあ、ありがたくない。
で、僕が此処で、必ず第一番に註文するのは、
紅焼魚翅だ。ふかのひれのスープ。
これが何よりの好物で、三四人前、ペロペロと食ってしまう。

259:不明なデバイスさん
20/05/30 07:56:09.80 bBRjgc0G.net
東京の支那料理屋では、何うして、こういう風に行かないだろう。
魚翅も随分方々で食ってみるが、こういう、ドロドロッとした、
濃厚なスープには、ぶつからない。
　東京で食うのは、魚翅もカタマリのまんまのや、それの澄汁のような、
コンソメのようなの、又は、ポタージュに近くても、濃度も足りないし、色々な、>>195
オマケの如きものが混入していて、つまらない。こればっかりは、
神戸の、本場の中国人が作ったものには敵わないのではないか。
　平和楼以前に、僕は、戦後二三年経って、神戸のトアロードの、
かなり下の方にあった、福神楼というので、紅焼魚翅を食った。
それが此の、ドロドロの、僕の最も好むところのものであった。>>143
此の福神楼は、今はもう無い。
　平和楼の、ドロドロの、ふかのひれ。これを思うと、
僕は、わざわざ東京からそれだけのためにでも
、神戸へ行きたくなるのである。
　その他の料理も皆、純中国流に作られていて、
近頃の東京のように、洋食に近いような味でないのが、嬉しい。
　此の店、階下を、流行のギョウザの店に改装し、>>198
これも中々流行っている。
　支那料理の話になったら、神戸は本場だ、
もう少し語らなくてはなるまい。
　戦前から、戦中にかけて、僕が最も愛用したのは、
元町駅に近い、神仙閣である。これは、
谷崎潤一郎先生に教わって行った。
そして、その美味いこと、安いことは、>>199
実に何とも言いようのないものであった。
　現今流行の、ギョウザなどというものも、
此の店では、十何年前から食わしていた。
　さて、戦後（一九五四年）、戦災で焼けてから、建ち直った神仙閣へ行った。
　入口のドアを開けると、中国人が大きな声で >>197
、「やアッ、ヤーアッ！」というような、掛け声の如き、叫びを叫んだ。
「いらっしゃい」と言う、歓迎の辞であろう。途端に、ああ昔も、
此の通りだったな、と思い出した。

260:不明なデバイスさん
20/05/31 00:31:33.52 k+e+sYue.net
　森田たまさんの近著『ふるさとの味』にそこのことが出て来るので、一寸抄く。
　……神戸元町のちょっと横へはいった、
―あすこはもう南京町というのかしら、
狭い露地の中に汚ならしい支那饅頭屋があって、
そこの肉饅頭の味は天下一品と思ったが、
それも一つには、十銭に五つという値段のやすさが影響しているに違いない。
この肉饅頭は谷崎先生のおたくでも愛用されたという話を、近頃うかがって愉快である。……
　全く此の肉饅頭は、うまいのである。
そして、森田さん、十銭に五つと書いて居られるが、
僕の知っている頃（昭和初期か）は、一個が二銭五厘。すなわち、十銭に四つであった。
　そのような安さにも関わらず、実に、うまい。他の、
もっと高い店のよりも、ずっと、うまいんだから驚く。
中身の肉も決して不味くはないが、皮がうまい。何か秘訣があるのだろう。
　その肉饅頭も、無論戦争苛烈となるに連れて姿を消したが、終戦後再開した。
　そして又、ベラボーな安価で売っている。今度は、二十円で三個である。
　ところが、それでいて、又何処のより美味い。
これは、声を大にして叫びたい位だ。>>187
　昔もそうだったが、そんな風だから、今でも大変な繁盛で、>>188
夕方行ったら売切れている方が多い。
　この肉饅頭の店、そんなら何という名なのか、と言うと、これは恐らく誰も知らないだろう。>>189
饅頭は有名だが、店の名というものが、知られていない。
　知られていないのが当然。店に名が無いのである。>>181
　今回も、気になるから、わざわざあの露路へ入って、確かめてみた。
「元祖　豚まんじゅう」という看板が出ているだけだ。>>182
店の名は、何処を探しても出ていない。（包紙なども無地だ）
　標札に、「曹秋英」と書いてあった。
　兎に角、この豚饅頭を知らずして、元町を、神戸を、語る資格は無い、と言いたい。
　露路を出て、元町ブラをする。
　これは戦後いち早く出来た、アルドスというアイスクリームの店。
大きな店構えで、アイスクリーム専門だった。
暫くうまいアイスクリームなんか口に出来なかった戦後のことだから、
ここのアイスクリームは、びっくりする程うまかった。

261:不明なデバイスさん
20/06/01 04:03:05.03 yk6walE4.net
森田たまさんの近著『ふるさとの味』にそこのことが出て来るので、一寸抄く。
　……神戸元町のちょっと横へはいった
、―あすこはもう南京町というのかしら、>>2/
狭い露地の中に汚ならしい支那饅頭屋があって、
そこの肉饅頭の味は天下一品と思ったが、>>27
それも一つには、十銭に五つという
値段のやすさが影響しているに違いない。
この肉饅頭は谷崎先生のおたくでも愛用されたという話を、
近頃うかがって愉快である。……
　全く此の肉饅頭は、うまいのである。そして、森田さん、
十銭に五つと書いて居られるが、
僕の知っている頃（昭和初期か）は、>>25
一個が二銭五厘。すなわち、十銭に四つであった。>>24
　そのような安さにも関わらず、
実に、うまい。他の、もっと高い店のよりも、
ずっと、うまいんだから驚く。中身の肉も決して不味くはないが、
皮がうまい。何か秘訣があるのだろう。
　その肉饅頭も、無論戦争苛烈となるに
連れて姿を消したが、終戦後再開した。
　そして又、ベラボーな安価で売っている。
今度は、二十円で三個である。
　ところが、それでいて、又何処のより美味い。>>26
これは、声を大にして叫びたい位だ。
　昔もそうだったが、そんな風だから、今でも大変な繁盛で、
夕方行ったら売切れている方が多い。
　この肉饅頭の店、そんなら何という名なのか、と言うと、
これは恐らく誰も知らないだろう。饅頭は有名だが、
店の名というものが、知られていない。
　知られていないのが当然。店に名が無いのである。
　今回も、気になるから、わざわざあの露路へ入って、確かめてみた。
「元祖　豚まんじゅう」という看板が出ているだけだ。
店の名は、何処を探しても出ていない。（包紙なども無地だ）

262:不明なデバイスさん
20/06/02 09:05:52.56 0fICQcNp.net
　標札に、「曹秋英」と書いてあった。
　兎に角、この豚饅頭を知らずして、元町を、
神戸を、語る資格は無い、と言いたい。
　露路を出て、元町ブラをする。
　これは戦後いち早く出来た、アルドスというアイスクリームの店。
大きな店構えで、アイスクリーム専門だった。
暫くうまいアイスクリームなんか口に出来なかった戦後のことだから、>>31
ここのアイスクリームは、びっくりする程うまかった。
　ヴァニラと、チョコレートとあって、各々バタを、
ふんだんに使ったビスケット附き。それも美味かった。>>30
　それが、今度行ってみたら、アルドスという店は無くなっていた。
アイスクリームは、全国的に、ソフトに食われてしまったのか。
　戦後に、やはり此の辺に、神戸ハムグリルという大衆的な >>34
、安い洋食を食わせる店があって愛用したものだが、それも、見つからなかった。
　もっと行くとこれも左側にコーヒー屋の藤屋がある。>>33
戦争中は、ここのコーヒーが、素晴しかった。
今は代が変ったのか、大分趣が変ってしまった。
　元町から、三の宮の方へ戻ろう。>>35
　ヴェルネクラブのあった、十五銀行の方を又振り返り、
そしてその向うの、海の方も気にしながら―
　というのは、此処の海には、フランス船の御馳走の思い出があるからだ。
Ｍ・Ｍの船の、クイン・ドウメルや、アラミスなどというので食べた、
本場のフランス料理、此のことは既に書いたから、略す。
　三の宮へ引返すのに、センター街を通って行く。
昔は元町と三の宮の間には、繁華街は無くて、生田筋から、
トアロードを廻ったりしたものだが、今はセンター街がある。
　センター街の賑わいは、ともすると、元町の客を奪って、
昔の元町のような勢を示している。
　ここにも、うまいものの店は、あるのだろうが、
僕は、此処については、まだ詳しくない。
　知っているのは、センター街の角にある、ドンクというベーカリー。

263:不明なデバイスさん
20/06/03 00:09:17 MJ0Bh+lC.net
そこのパンを僕は絶賛するものである。
ドンク（英字ではＤＯＮＱ）のフランスパンは、
日本中で一番うまいものではあるまいか。
僕は、此処のパンを、取り寄せて食べている。
　センター街から、三の宮附近へ戻る。
　生田神社の西隣りに、ユーハイムがある。
歴史も古き、ユーハイムである。無論、
元は場所が違った。もっと海に近い方にあったのだが、>>14
戦後、此方へ店を出した。
　神戸といえば、洋菓子といえば、ユーハイム、
と言った位、古く売り込んだ店である。
今回行って、コーヒーを飲み、その味、実によし、と思った。>>12
　モカ系のコーヒーで、丁寧に淹れてあって、
これは中々東京には無い味だった。
　関西では兎角、ジャワ、ブラジル系のコーヒーが多いのに、>>15
此の店のは、モカの香り。そして、洋菓子も、
流石に老舗を誇るだけに、
良心的で、いいものばかりだった。
ミートパイがあったので試みた。これも、
今の時代では最高と言えるもので、
しっとりとした、いい味であった。
　ユーハイムを出て少し行くと、ハイウェイがある。>>13
これは戦前からのレストオランで、もとの場所とは、>>11
一寸違うが、すぐ近くで開店。
又最近、北長狭通へ移った。きちんとした、
正道の西洋料理店。戦時は、
大東グリルという名に改めた。
大東亜の大東かと思ったら、主人の名が大東だった。
それも、昔のハイウェイを名乗って再開。
やっぱり、折目正しい、サーヴィスで、
柾目の通ったものを食わせる。
最近行って、ビフテキを食ったが、結構なものだった。

264:不明なデバイスさん
20/06/04 08:22:17.42 s4Srrj8O.net
　森田たまさんの近著『ふるさとの味』にそこのことが出て来るので、一寸抄く。
　……神戸元町のちょっと横へはいった、
―あすこはもう南京町というのかしら、
狭い露地の中に汚ならしい支那饅頭屋があって
、そこの肉饅頭の味は天下一品と思ったが、それも一つには、>>174
十銭に五つという値段のやすさが影響しているに違いない。
この肉饅頭は谷崎先生のおたくでも愛用されたという話を、>>174
近頃うかがって愉快である。……
　全く此の肉饅頭は、うまいのである。そして、森田さん、
十銭に五つと書いて居られるが、>>171
僕の知っている頃（昭和初期か）は、
一個が二銭五厘。すなわち、十銭に四つであった。>>175
　そのような安さにも関わらず、実に、うまい。他の、
もっと高い店のよりも、ずっと、うまいんだから驚く。
中身の肉も決して不味くはないが、皮がうまい。>>176
何か秘訣があるのだろう。
　その肉饅頭も、無論戦争苛烈となるに連れて姿を消したが、終戦後再開した。
　そして又、ベラボーな安価で売っている。
今度は、二十円で三個である。
　ところが、それでいて、又何処のより美味い。
これは、声を大にして叫びたい位だ。
　昔もそうだったが、そんな風だから、
今でも大変な繁盛で、夕方行ったら
売切れている方が多い。
　この肉饅頭の店、そんなら何という名なのか、
と言うと、これは恐らく誰も知らないだろう。
饅頭は有名だが、店の名というものが、
知られていない。
　知られていないのが当然。
店に名が無いのである。
　今回も、気になるから、
わざわざあの露路へ入って、確かめてみた。

265:不明なデバイスさん
20/06/06 07:18:00.57 dMOwQimg.net
　そんなら僕が、幼少の頃に来た時は、二代目の時世だったのだろう。
そんな昔からの、そのままの流儀で、押し通して来た、弘養館なのである。
　味も、建物も、すべてが、昔風。
こんなことで商売になるのかと心配したが、
時分時でもない、午後三時頃に、僕の部屋以外にも、客の声がしていた。>>173
　七八十年の歴史。売り込んだものである。
　さて、弘養館を出ると、又、僕は思い出すのである。>>175
　三の宮バーは、無くなったのかな？
　此の近くにあった、小さな店。
バーとは言っても
、二階がレストオランになっていて、うまくて安い洋食を食わせた。
　安洋食に違いないが、外人客が多いから、味はいいし、>>172
第一、全く安かった。スープが、
二十銭だったと思う。ちゃんとした、
うまいコンソメだった。神戸の夜を遊ぼうというには、
先ず、此処を振り出しにした。
ここで、アメリカのウイスキー、コロネーションとか、>>177
マウンテンデュウなどという、
これが又安いんだ、それをガブガブ飲み、安い洋食を、ふんだんに食ってしまう。
　こうして、酔っぱらって置けば、
女人のいるバーへ行ってから、
あんまり飲まずに済むからというんで、
下地を作ったわけだ。>>174
　戦争になる前のことだ。
　戦争になってからは、やっぱり、すぐ此の辺にあった、
シルヴァーダラーへ、よく通った。
　酒も食物も乏しくなった時に、
シルヴァーダラーのおやじは、
そっと、うまい酒を飲ませて呉れ、
ツルネード・ステーキなどを慥えて呉れた。
他の客のは、鯨肉なのに、僕のだけは、
立派なビーフだった。涙が出る程、嬉しかった。

266:不明なデバイスさん
20/06/07 11:24:50.61 iPejsuyP.net
　大阪の芝居が終ると、阪急電車で駈けつけた、
あんまりよく通ったので、おやじが、勲章の代りに、
シルヴァー・ダラーの名に因んで、大きな、外国の銀貨を呉れたものだった。
　三の宮から元町の方へ歩いて行くと、僕の眼は、
十五銀行の方を見ないわけには行かない。もうそこには、
今は無いのだが、ヴェルネクラブが、あったからである。
　十五銀行の地下に>>>69
仏人ヴェルネさんの経営する、
ヴェルネクラブがあった。
　僕が、そこを覚えたのは、もう二十年近くも以前のことだろう。
それから戦争で閉鎖となり、又終戦後一度復活したのだが、>>>68
又閉店して、今は同じ名前だが、
キャバレーになってしまった。
　ヴェルネクラブの、安くてうまい洋食は、
先ずそのランチに始まった。>>>67
むかしランチは確か一円だったと思う。
それでスープと軽いものと、重いものと二皿だった。
　それは、此の辺に勤めている外国人、
日本人の喜ぶところで、
毎日の昼食の繁盛は、大変なものだった。
　ランチも美味かったが、ヴェルネさんに特別に頼んで、
別室で食わして貰ったフランス料理の定食は、今も思い出す。>>>65
何処までも、フランス流の料理ばかり。
そして、デザートには、パンケーキ・スゼット。
　それが、戦争になって、材料が欠乏して来ると、>>>64
ヴェルネさんは嘆いていた。
「ロッパさん、（それが、フランス式発音なので、
オッパさんというように聞えた）むずかしい。沢山、むずかしい」
　そう言って、両手を拡げて、処置なしという表情。
材料が無くなり、ヤミが、やかましくなって、
彼の商売は、沢山むずかしくなって来た。
　やがて閉鎖した。

267:不明なデバイスさん
20/06/08 03:54:03.25 1SrWCdyS.net
此の間、何年か相立ち申し候。
　昭和二十五年の夏だった。
　再開したと聞いて、僕は、ヴェルネへ駆けつけた。
「オッパさん！」と、ヴェルネさんが、歓迎して呉れて、>>77
昔の僕の写真の貼ってあるアルバムを出して来たりした。
　テーブルクロースも昔のままの、赤と白の格子柄。メニュウを見ると、>>78
昔一円なりしランチが、二百五十円と五百円の二種。
五百円のを取ると、オルドヴルから、ポタージュ。>>75
大きなビフテキ。冷コーヒーに、ケーキ。
　ビフテキも上等だったが、それにも増して嬉しかったのは、フランスパンの登場だった。>>72
終戦後は、アメリカ風の、真ッ白いパンばっかり食わされていたのが
久しぶりで（数年ぶり）フランスパンが出たので、嬉しかった。>>71
　その時の神戸滞在中、七八度続けて通った。
そして、グリル・チキン、スパゲティ、ピカタ、
アントレコット等、行く度に色々食ったものであった。
　それが、それから数年経って行ってみたら、
キャバレーになっていた。
　でも、僕は、その辺を通る度に、ちらっと、
在りし日のヴェルネクラブの方を見るのである。
　今日も、ちらりと、その方を見ながら、
元町へ入る。此の町は、昔から、日本中で一番好きな散歩道なのだが
、ここには別段食いものの思い出は無い。
　食うとなると、僕は、南京町の方へ入って、
中華第一楼などで、支那料理を食ったので、元町の散歩道では、
昔の三ツ輪のすき焼を思い出す位なものだ。
　こっちから入ると、左側の三ツ輪は、
今は、すき焼は、やっていない。
牛肉と牛肉の味噌漬、佃煮を売る店になったが、昔は此の二階で、すき焼を食わせた。
　もう少し行くと、左側の露路に、伊藤グリルがある。
戦争前からの古い店で、戦争中に、
よく無理を言っては、うまい肉を食わして貰った。
　だから伊藤グリルを忘れてはならなかった。

268:不明なデバイスさん
20/06/09 08:53:39.03 dimpTLW8.net
此の間、何年か相立ち申し候。
　昭和二十五年の夏だった。
　再開したと聞いて、僕は、ヴェルネへ駆けつけた。
「オッパさん！」と、ヴェルネさんが、歓迎して呉れて、>>77
昔の僕の写真の貼ってあるアルバムを出して来たりした。
　テーブルクロースも昔のままの、赤と白の格子柄。メニュウを見ると、>>78
昔一円なりしランチが、二百五十円と五百円の二種。
五百円のを取ると、オルドヴルから、ポタージュ。>>75
大きなビフテキ。冷コーヒーに、ケーキ。
　ビフテキも上等だったが、それにも増して嬉しかったのは、フランスパンの登場だった。>>72
終戦後は、アメリカ風の、真ッ白いパンばっかり食わされていたのが
久しぶりで（数年ぶり）フランスパンが出たので、嬉しかった。>>71
　その時の神戸滞在中、七八度続けて通った。
そして、グリル・チキン、スパゲティ、ピカタ、
アントレコット等、行く度に色々食ったものであった。
　それが、それから数年経って行ってみたら、
キャバレーになっていた。
　でも、僕は、その辺を通る度に、ちらっと、
在りし日のヴェルネクラブの方を見るのである。
　今日も、ちらりと、その方を見ながら、
元町へ入る。此の町は、昔から、日本中で一番好きな散歩道なのだが
、ここには別段食いものの思い出は無い。
　食うとなると、僕は、南京町の方へ入って、
中華第一楼などで、支那料理を食ったので、元町の散歩道では、
昔の三ツ輪のすき焼を思い出す位なものだ。
　こっちから入ると、左側の三ツ輪は、
今は、すき焼は、やっていない。
牛肉と牛肉の味噌漬、佃煮を売る店になったが、昔は此の二階で、すき焼を食わせた。
　もう少し行くと、左側の露路に、伊藤グリルがある。
戦争前からの古い店で、戦争中に、
よく無理を言っては、うまい肉を食わして貰った。
　だから伊藤グリルを忘れてはならなかった。

269:不明なデバイスさん
20/06/10 04:42:33.75 OdMwgBNS.net
　森田たまさんの近著『ふるさとの味』にそこのことが出て来るので、一寸抄く。
　……神戸元町のちょっと横へはいった、―あすこはもう南京町というのかしら、
狭い露地の中に汚ならしい支那饅頭屋があって、そこの肉饅頭の味は天下一品と思ったが、
それも一つには、十銭に五つという値段のやすさが影響しているに違いない。
この肉饅頭は谷崎先生のおたくでも愛用されたという話を、近頃うかがって愉快である。……
　全く此の肉饅頭は、うまいのである。そして、森田さん、
十銭に五つと書いて居られるが、僕の知っている頃（昭和初期か）は、
一個が二銭五厘。すなわち、十銭に四つであった。
　そのような安さにも関わらず、
実に、うまい。他の、もっと高い店のよりも、>>27
ずっと、うまいんだから驚く。
中身の肉も決して不味くはないが >>28
、皮がうまい。何か秘訣があるのだろう。
　その肉饅頭も、無論戦争苛烈となるに連れて姿を消したが、終戦後再開した。
　そして又、ベラボーな安価で売っている。今度は >>26
、二十円で三個である。
　ところが、それでいて、又何処のより美味い。これは、
声を大にして叫びたい位だ。
　昔もそうだったが、そんな風だから、
今でも大変な繁盛で、夕方行ったら売切れている方が多い。
　この肉饅頭の店、そんなら何という名なのか、と言うと、>>25
これは恐らく誰も知らないだろう。饅頭は有名だが、
店の名というものが、知られていない。
　知られていないのが当然。店に名が無いのである。
　今回も、気になるから、わざわざあの露路へ入って >>24
、確かめてみた。
「元祖　豚まんじゅう」という看板が出ているだけだ。
店の名は、何処を探しても出ていない。（包紙なども無地だ）
　標札に、「曹秋英」と書いてあった。
　兎に角、この豚饅頭を知らずして、元町を、神戸を
、語る資格は無い、と言いたい。
　露路を出て、元町ブラをする。

270:不明なデバイスさん
20/06/11 10:22:35.82 wpNh4vHK.net
　標札に、「曹秋英」と書いてあった。
　兎に角、この豚饅頭を知らずして、元町を、
神戸を、語る資格は無い、と言いたい。
　露路を出て、元町ブラをする。
　これは戦後いち早く出来た、アルドスというアイスクリームの店。
大きな店構えで、アイスクリーム専門だった。
暫くうまいアイスクリームなんか口に出来なかった戦後のことだから、>>31
ここのアイスクリームは、びっくりする程うまかった。
　ヴァニラと、チョコレートとあって、各々バタを、
ふんだんに使ったビスケット附き。それも美味かった。>>30
　それが、今度行ってみたら、アルドスという店は無くなっていた。
アイスクリームは、全国的に、ソフトに食われてしまったのか。
　戦後に、やはり此の辺に、神戸ハムグリルという大衆的な >>34
、安い洋食を食わせる店があって愛用したものだが、それも、見つからなかった。
　もっと行くとこれも左側にコーヒー屋の藤屋がある。>>33
戦争中は、ここのコーヒーが、素晴しかった。
今は代が変ったのか、大分趣が変ってしまった。
　元町から、三の宮の方へ戻ろう。>>35
　ヴェルネクラブのあった、十五銀行の方を又振り返り、
そしてその向うの、海の方も気にしながら―
　というのは、此処の海には、フランス船の御馳走の思い出があるからだ。
Ｍ・Ｍの船の、クイン・ドウメルや、アラミスなどというので食べた、
本場のフランス料理、此のことは既に書いたから、略す。
　三の宮へ引返すのに、センター街を通って行く。
昔は元町と三の宮の間には、繁華街は無くて、生田筋から、
トアロードを廻ったりしたものだが、今はセンター街がある。
　センター街の賑わいは、ともすると、元町の客を奪って、
昔の元町のような勢を示している。
　ここにも、うまいものの店は、あるのだろうが、
僕は、此処については、まだ詳しくない。
　知っているのは、センター街の角にある、ドンクというベーカリー。

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