【2019】盗作屋・唐沢 ..
357:無名草子さん
19/05/20 23:59:49.45 .net
>ごまたん
>突然ですが焼肉に付いてくるレモンの存在意義を…!
>これ、食べる時に掛ける用ではありません。肉を焼く前に網に塗る用です。
>レモン汁を塗ることによって網に肉がくっ付きにくく、また焦げ付きにくくなります。
>是非正しい使い方を。これで今日からあなたも焼肉通。
美食家の唐沢俊一センセイはこれに異を唱えます。
>カラサワ
>半世紀以上焼肉食ってきて、レモンを網に塗ってる人を見たことないし、
>「塗ってくださいね」と説明してくれた焼肉屋さんも皆無だった。
>「食べるときにかけるんでなく、かけてから焼いてね」と
>教えてくれた店はあったが。
雑学家の知泉さんはこれに異を唱えます。
>杉村喜光:知泉(三省堂辞典発売中
>「焼肉を焼く時に網にレモンを塗る」が4万を超えるRTされているけど、
>これは2010年頃から言われ始めたことだよね。
>魚を焼くときに網に酢を塗ると焦げないの流用だけど、
>これが有名になったのは2012年5月12日放送の「雑学家族」から。
>正しい使い方とかマナーみたいな扱いなのか困りもの。
>そもそも焼肉にレモンを付けるようになったのは叙々苑で
>タン塩にレモンだれを使ったのが最初だと言われていて、
>それはすでに出来上がったレモンだれだったので
>網にレモンを付けるというスタイルではなかったハズ。
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