中世ヨーロッパ風の食 ..
116:風の谷の名無しさん@実況は実況板で
18/09/11 01:35:45.89 6S0yvctG.net
>>113
そんなことをしていたから、英国は料理三等国の烙印を
おされてしまった。
同じ欧州でも、フランスでテーブルに調味料(塩・コショウ他)が
置いてあるメシ屋はビストロ(大衆料理屋)以下の店。
ミシュランの星とは遥か無縁の存在。
試しに、、、
仏で所謂、一流店で「塩を持って来てくれ」というと
シェフがスットンでやってくる。真っ赤な顔してな。
イコール、「この店の味付けは不味い」と喧嘩を
売っているのと同義語だからだ。
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