スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part2

スーパー・コンビニで ..

319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/11/30 15:38:32
>>318
どうも。自家焙煎で値段も考慮しなければいろいろあるかもしれませんが、
今は手頃なスーパーの袋売りを探しています。
高望みはせずに値段なりに満足できるものでいいんですが、
モカブレンドあたりを中心に試してもなかなかこれはというものがなくて。

昨日はＵＣＣの香り炒り豆のキリマンを試してみましたが、
これもすっきりして悪くないけどやや淡白。コクが足りないというか。
挽きを細かくするとくどい味になるのでやや粗目で淹れてます。
でもこの豆は鮮度は割によさそうでよく膨らみますよ。

酸味系でくせがないというとどうしてもマイルドなブレンドで淡白になりがちなもので、
ブラジルあたりでも苦味が適度ですっきりしたものならよさそうな気もしますが。

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