さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか２

さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか２ at KINOKO

[前50を表示]
450:しいたけお
10/08/08 02:42:01 +C6KkShO
コフキサルノコシカケとツキヨタケかな

451:しいたけお
10/08/08 02:52:12 ZG/Nn3ma
下は硬質な感じでした

URLﾘﾝｸ(up3.viploader.net)

452:しいたけお
10/08/08 03:41:31 3+SkUplk
>>450
ツキヨタケじゃ無い

453:しいたけお
10/08/08 09:46:26 Jb9RXsWT
だな。どこをどう見てもツキヨタケではないよ。
ウチワタケ、チャカイガラタケ、ミイロアミタケあたり。

454:しいたけお
10/08/08 21:15:04 /+FOglI0
今年は雨が少ないためか夏きのこの発生は少なめのようですかね。

イグチの仲間のようですが名前はわからんです。
URLﾘﾝｸ(sageuploader.vs.land.to)

こちらは傘がひび割れてます。
URLﾘﾝｸ(sageuploadw.rdy.jp)

455:しいたけお
10/08/08 21:35:08 grVzH1ZU
>>454
左はキアミアシイグチ
右はベニハナイグチ　　だと思う。

456:454
10/08/08 22:06:54 /+FOglI0
>>455
どうもです。
しかしよく同定できるものですね。
イグチの仲間はなかなか判断するのが難しいです。

457:455
10/08/08 22:36:29 grVzH1ZU
>>456
たまたま過去に自分が見付けてじっくり観察したことがあったので。
イグチは管孔の変色性とか柄の特徴など同定に必要な特徴を
いくつか重ね合わせないといけないのでなかなか難しいですよね。

458:しいたけお
10/08/10 15:42:18 gDEtbVCO
イグチ自身が『イグチに毒なし』を遵守してくれれば、ある意味楽だったのになあと思わないでもないw

459:しいたけお
10/08/12 22:04:42 T+PuAWry
>>454,455
上のはキアミアシイグチならカサがもっとオリーブ色がかったやや暗い黄色、柄の編み目はもっと隆起する。
カサがちょっと茶色っぽく見えるのと、柄の浅い編み目が上の方だけあることから、キニガイグチかもしれない。
同定には発生環境も重要な要素。
下のがベニハナイグチなら、五葉松のあるところに出ていたはず。
ベニハナイグチのカサはひび割れというより繊維状鱗片。このようなひび割れで黄色い管孔なら
アヤメイグチに見える。
イグチを写真の特徴だけで同定するのは困難なことが多い。変色製の有無や変色後の色などの
情報が必要。

460:しいたけお
10/08/13 17:26:25 b5s5POyW
雨が降ったので様子を・・・ポツリポツリと出てた。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
おそかりし
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
セフ　味噌汁
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ニセアシベニイグチ？けっこう生えてた。
食毒両説あるから少しだけ味見を。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ハナホウキタケ
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
アンズタケ？全く知らんから手はだせない。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
タマゴタケモドキかな？
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

461:しいたけお
10/08/13 20:51:50 Ntg+Nfu4
>>460
１枚目はアカヤマドリ、２枚目はアカジコウか。３枚目はハナビラタケで
「おそかりし」とはすでにしなびたウスヒラタケか。その次はまだ新鮮なやつか。
５枚目、ニセアシベニイグチとはちがうと思う。写真ではわからないが、孔口が赤ければ
ツブエノウラベニイグチかもしれない。
ニセアシベニイグチは毒きのこ扱いなので食べないほうがよい。
ハナホウキタケかどうかはわからないが、そのあたりのほうだろう。
アンズタケの仲間にはちがいないが正体は不明。
写真ではわかりにくいが、柄とカサが黄色い粉状なのでコガネテングタケだろう。

462:しいたけお
10/08/14 08:25:58 bnP91qJv
>>461
5枚目のは管孔は短くて黄色で青変調べたかぎりでは
ニセアシベニイグチだと思っている。
ソテーで２つ食べた。まずまずの味、なんともない朝。
コガネテングタケですか。　サンクス

463:しいたけお
10/08/14 14:04:49 EUGP4LZv
>>462
従来「ニセアシベニイグチ」とされていたものには数種類あるそうなので、
よく似たもので毒のものとそうでないものがあるのかもしれない。

464:しいたけお
10/08/14 22:16:11 bnP91qJv
>>463
そうなのか、イグチはドクヤマドリさえ気をつけれ大怪我はしないだろうと。
しかしスギヒラタケの例もあるし味見程度にしとくよ。

465:しいたけお
10/08/14 22:49:09 qnJK1Wc7
>>464
日本の毒きのこ新装改訂版によると、
ドクヤマドリ以外にも17のイグチ類に毒があるとされてる。

466:しいたけお
10/08/15 11:10:16 /PzU2Rs+
>>464
「日本の毒きのこ」を読むことを薦める。
正体不明のイグチを味見した事による臨死体験が書かれている。

467:しいたけお
10/08/15 16:50:54 PYFy6jbL
コガネヤマドリとよくわからんヤマドリ系のきのこが取れた。
ヤマドリタケモドキって、スポンジに傷つけると紫色になりますか？

468:しいたけお
10/08/15 17:38:49 uzR46nV9
>>465-466
17か強い毒はドクヤマドリであとはゲリくらいですむ
んだろうと考えていたんだが臨死体験か・・・
本は読んでみるよありがとう。
ところでこいつはイロガワリだろうと踏んだんだが。
小汚い写真ですまんが、さわるとすぐ青変、
ネットで検索してもあまり例がないからどうなんだろうと思ったのだが？
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

469:しいたけお
10/08/16 20:37:49 Pp9aj0a3
>>468
そうかもしれない。

>>467
ヤマドリタケモドキは変色しない。

470:しいたけお
10/08/16 22:57:06 Rivy99vQ
ビロード状のかさとか見てヤマドリモドキかと思って喜んだら
裏は黄色で青変するし、柄の網目模様ないし
ドクヤマドリの特徴もそんなだったような気がするけど・・・
見つけたのコナラ林の中だしまさかな・・・

URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

471:しいたけお
10/08/16 23:03:54 Rivy99vQ
あー、オオコゲチャイグチかなこれ

472:しいたけお
10/08/17 07:51:57 r5WxeW4q
>>469
サンクス

473:しいたけお
10/08/17 19:55:39 md+HdvTY
>>471
そのようだ

474:しいたけお
10/08/19 01:39:14 wFQI3iA/
ちと古い写真だが、夏のきのこ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

475:しいたけお
10/08/19 01:46:24 gB/MRndR
>>474
カンゾウタケ、夏というより5・6月もしくは10月頃に出る。

476:しいたけお
10/08/19 15:08:26 8hL6wsro
黄色いイグチってドクヤマドリですか？

477:しいたけお
10/08/19 15:15:40 8hL6wsro
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
この黄色いイグチなんですが・・・

478:しいたけお
10/08/19 17:36:51 subA9VZV
何考えてんだ？
お前ら
ばかじゃね？
きもいんだよ

479:しいたけお
10/08/19 20:53:09 wFQI3iA/
>>477
黄色い方はコガネヤマドリじゃない？
一番左端はなにかチチタケ系？その右隣はクサハツ系

これらのきのこをどこでとったのかは知らないが、ドクヤマドリは信州のほうの標高の高いところにある。
実物を見ると色や質感を覚えることができる。

>>475
夏というより初夏。たしかに秋にも出る。撮影したのは６月下旬。

480:しいたけお
10/08/20 06:22:38 FF7csTVW
撮影は９月下旬

URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

481:しいたけお
10/08/20 20:49:24 FF7csTVW
７月中旬撮影。これは夏きのこ

URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

482:しいたけお
10/08/21 22:44:40 wAKCgDdI
８月、道路沿いの緑地帯を除草した跡に発生
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

広葉樹の倒木に発生
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

483:しいたけお
10/08/23 21:06:38 TK3oSKXo
似て非なるふたつのきのこ
いずれも今頃の時期
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

484:460
10/08/25 14:25:46 M7uN8zRd
>>483
片方は猛毒のやつですか。
>>460の５番目をニセアシベニイグチだと思っていたがご指摘のとおり違うようだ。
分類がまだはっきりしてないみたいだけどニシキイグチ（？）Boletus bicolor か
ミヤマイロガワリBoletus sensibilisのようだ。

485:しいたけお
10/08/25 21:14:42 itICpWvr
>>484
最初のほうはニセクロハツ。ひとくちに「ニセクロハツ」といっても、
これまた数種類が混じっているが、これこそが正真正銘のニセクロハツ。
記載のもとになった標本もここでとれたもの。
８～９月にシイ林に発生する。わかりにくいが断面が赤変しているが黒変しない。
その他の場所で発生するよく似たものはニセクロハツではない可能性が高い。
２枚目のほうがクロハツとされるがこれも同定は難しい。

486:しいたけお
10/08/26 20:32:02 7Vixv6Pg
群生している中でひとつだけちょっとようすがちがうものが混じっている
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
林の中のバレーボール
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

487:しいたけお
10/08/27 20:44:30 y0RoIPey
アマニタ２種

URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

488:しいたけお
10/08/28 22:47:27 EOecUeM2
誰か同定してくれ、たのむ

URLﾘﾝｸ(viploader.net)
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

URLﾘﾝｸ(viploader.net)

URLﾘﾝｸ(viploader.net)

URLﾘﾝｸ(viploader.net)

URLﾘﾝｸ(viploader.net)

489:しいたけお
10/08/28 23:06:00 giTzpMlj
写真寄りすぎ、何林とかも書いた方がいいんじゃね

490:しいたけお
10/08/28 23:58:06 QkpUVuMT
>>489
もと燃料用の杉林だった放棄林
広葉樹も針葉樹も生えて完全に雑木林化してる

上2枚の淡黄色のキノコは朽木に発生してた

同林内で見つけて同定できたのは
・シロオニタケ
・アカウスタケ
・トキイロラッパタケ
・コンイロイッポンシメジ
・アカジコウ
・スギヒラタケ

491:しいたけお
10/08/29 12:35:18 5l6h+MEp
１枚目と２枚目は同じ？オオミダレアミタケかも。
３枚目のイグチはなにかな
５枚目はコテングタケモドキか。
最後のはアズマタケかな。
４枚目はわかりにくいがテングタケ属かもしれない。

492:しいたけお
10/08/29 23:16:39 xNmBmkTZ
>>491

ありがとうございます

493:しいたけお
10/08/30 11:49:16 VmI3z4/d
①テングタケ科？
URLﾘﾝｸ(viploader.net)
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

②イグチなんだろうけど名前が分からない
URLﾘﾝｸ(viploader.net)
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

③イグチ（？）　触ったら黄色の胞子が大量に付いた
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

494:しいたけお
10/08/30 14:17:13 wegvStf1
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
上からキハツタケを茹でて水にさらしたやつマリネに
タマゴタケはフライに
スミゾメヤマイグチもフライ
真ん中ヤマドリタケモドキはバター焼き旨味と甘味たっぷり旨い
スギタケモドキ
カワリハツ
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
多分ツガタケ（オオカシワギタケ）
醤油で焼いて頂きました＾ｐ＾ｳﾏｰ

495:しいたけお
10/08/30 20:14:47 2PSch5Ot
全体茶色い粉吹きアマニタ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
こちらも茶色いがまったく別系統
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

496:しいたけお
10/08/30 20:27:51 2PSch5Ot
>>493
１枚目は>>495の１枚目と同じ。こういう特徴のテングタケはひとつだけ。
２枚目のイグチはわからん。
３枚目は黄色い胞子ではなく（ある意味胞子だが）なにかのイグチの全体に黄色いカビが生えたもの。
>>494
いろんなものがとれててうらやましいね。

497:しいたけお
10/09/02 11:23:09 2J2GWYQE
テングタケ属
同定はできなかったが綺麗に撮影できたのでうｐ
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

ちなみに表面
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

498:しいたけお
10/09/02 18:26:06 5NxZaJ6B
>>497
マツオウジじゃないの。

499:しいたけお
10/09/02 20:06:07 +VsPJBcu
>>497
>>498のいうとおりこれはマツオウジ。テングタケ属は木材から出ない。
図鑑を持っているなら、もう一度マツオウジの項を見ること。

これは時に朽ち木から出ることがあるもの
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
こっちはアマニタ。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

500:ヒラタケ
10/09/02 20:59:03 fIcr1Owg
8/31にヤドリタケモドキ、クロカワ、アカジコウ、いいキノコが採れた。
えっへん。力こぶ

501:しいたけお
10/09/02 21:57:15 +VsPJBcu
>>500
じゃあ、見せて

502:しいたけお
10/09/03 00:40:41 p12YVAWL
>>498-499

ﾄﾝｸｽ　調べてみます。

503:しいたけお
10/09/03 18:34:28 9OWhVyaO
からからで出てないだろうなと思い歩いたがこいつがあちこち
出まくってた。　がほとんど腐れか虫食い遅かった。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
こいつはなんだろう？傘の裏はクロカワのような白のビロード状
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

504:しいたけお
10/09/03 20:43:46 +VFB7kwE
>>503
このナラタケモドキは写真ではきれいに見えるが。
２枚目はおそらくニンギョウタケ。

505:しいたけお
10/09/03 23:21:38 9OWhVyaO
>>504
ニンギョウタケですか、ありがとう。
写真のはましなほうだけど割ってみると
柄の中が茶色くなって傘の中央あたりまで
変色してるのがたくさん。
初めて食べたけど結構うまかった。

506:しいたけお
10/09/05 21:09:19 M+8uJf1o
マンネンタケの観察

6月27日　
URLﾘﾝｸ(up3.viploader.net)

7月16日
URLﾘﾝｸ(up3.viploader.net)

8月26日
URLﾘﾝｸ(up3.viploader.net)

507:しいたけお
10/09/05 22:08:50 Hs2CxUnv
>>506
順番的には２枚目が最初というかんじだが別個体か

508:しいたけお
10/09/05 22:37:39 R9N/rpF0
>>507
同じ場所で撮った写真だけど、地面から生えてたのが左にある切り株に移動してた
ガンガン胞子飛ばしてたから一帯がマンネンタケで埋まるかも

509:しいたけお
10/09/06 19:31:17 Pn7rLe5K
雑木林内にて

アンズタケ科？
URLﾘﾝｸ(viploader.net)
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

見つけたときはヒラタケかと思ったんだが、
傘の付け根にこんなのが付いた個体は載ってなかった……
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

おそらくヒラタケ科
URLﾘﾝｸ(viploader.net)
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

ヤマドリタケ属？
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

510:しいたけお
10/09/06 19:34:01 Pn7rLe5K
>>509
貼り忘れた

下から2番目のきのこの傘はこんな感じ
URLﾘﾝｸ(viploader.net)

511:しいたけお
10/09/06 19:44:19 23aHjA5V
>>509
しっかりしたヒダがあるのでアンズタケ属ではない。
ウスヒラタケ。根本に菌糸のふさふさが付くのはよくあること。
ヒラタケ科ではなく、おそらくキカイガラタケ。
ヤマドリタケ属ではなく、おそらくアワタケのたぐい。

512:しいたけお
10/09/06 19:52:22 2FwMEaAP
>>511

ありがとうございます
図鑑で調べなおしてみます

513:しいたけお
10/09/06 20:58:56 23aHjA5V
この時期に見られるイグチ２種
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
なにかわかるかな？

514:しいたけお
10/09/06 21:06:31 L85uu5uk
セイタカとキアミアシかな

515:しいたけお
10/09/06 22:42:39 23aHjA5V
正解。

516:しいたけお
10/09/09 13:59:46 kTnLfh1T
雨あったからいってみたがウスムラサキホウキタケが２本だけ。
こちらは夏のきのこと秋のきのこの間という感じかな。

517:しいたけお
10/09/09 23:55:45 jjVf2Udu
果たして、台風による雨のおかげでどれほど出てくるか。

URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
ちょっとわかりにくい写真かもしれないが、この巨大イグチは？

518:しいたけお
10/09/10 01:42:42 nYEo+8s0
気温が下がらないからハナイグチが出てこない(´；ω；`)

519:しいたけお
10/09/10 02:46:18 y2qdE3iR
>>517
ドクヤマドリのような気がする

520:しいたけお
10/09/10 04:02:49 joYpjwz1
>>518
北海道かい？

521:しいたけお
10/09/10 21:45:54 ggDEPSeO
>>519
なるほど、そう見えたか。
信州などならそう思えるかもしれないが、これは関西の雑木林。
正解はオオコゲチャイグチ。

522:しいたけお
10/09/11 21:03:59 yRVWn0Ew
殻が開いて中から現れたものは？
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
これは写真ではわからないと思う。ヒントは少し甘いというか石けんのような香りがする。
芝生から生えているように見えるがそうではない。
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

523:しいたけお
10/09/11 23:24:17 3QCgPSbV
上はシロツチガキかなあ？
下はワカラン。スマン。

524:しいたけお
10/09/12 00:34:15 VYhcoqOJ
>>523
上は実はエリマキツチグリ。まだ開いたばかりでそうは見えないかも。
下はカオリツムタケでした。
これらは写真で同定することのむずかしさを表している。

525:しいたけお
10/09/12 05:31:50 O4CNRV0d
>>522
エリマキツチグリ
下は分からん

526:しいたけお
10/09/12 08:41:33 cDsTYj1m
>>516
いいな、ウスムラサキ
ホウキタケって、たまに先端の赤みがものすごく濃いのがあるよね
そのタイプがかなり旨い

527:しいたけお
10/09/12 22:24:11 cDsTYj1m
ホウキタケは美味い

528:しいたけお
10/09/13 00:42:06 IbCohC95
カエンタケに気をつけてよ。

529:しいたけお
10/09/13 09:45:13 ++N9/MeB
先端の赤いウスムラサキはこっちでは見かけないな。
ウスムラサキホウキタケは今年二回食べたけど
これくらいのが旨かった。
URLﾘﾝｸ(fungi.sakura.ne.jp)
２回目食べたのは同種でも個体差があるみたいだからから分からんけど
上のよりだいぶ成長やつで少し苦味を感じた。　若いのがいいのかも。
ホウキタケは本シメジの次くらいに好きだな。
石川県では白っぽいホウキタケが珍重されてるらしいね。

530:しいたけお
10/09/13 19:04:15 1md4/ZVz
ハナホウキだと思ったら食べられるホウキタケだってことがたまにある
見た目はハナホウキに似てるんだがガラス質なんだよね

531:しいたけお
10/09/13 21:37:31 WGtcIBW6
たまに、というより結構木に登るイグチ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
黄金なるきのこ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

532:しいたけお
10/09/14 00:44:55 LUpQmgbe
むしろキクバナは地面から生えてるの見たこと無いわ

533:しいたけお
10/09/14 01:48:13 plpmzHjK
野にあるキノコは鑑賞するけど、食べる気にはなれん

534:しいたけお
10/09/14 12:38:42 DxNdhNN9
へー

535:しいたけお
10/09/14 14:02:57 w3zX9un4
はやくクリタケ生える時期にならねーかなぁ
あのコリコリした食感をすき焼きか炊き込みご飯で食った時の美味さは異常だ

536:しいたけお
10/09/14 16:54:20 O1WLQ2u3
おいらもクリタケ好きだけど、
最近の毒成分が検出されたとかで、
最近の図鑑では毒キノコ扱いなんだよ。

537:しいたけお
10/09/14 17:38:11 /L8bkLU/
>>536
え？？？？？
まじで？？？

538:しいたけお
10/09/14 19:13:10 WgNsPx7a
日本のｗｉｋｉだと「有毒成分が見つかり」とあって「海外では有毒とされている」と。
どの程度危険な毒成分なんだろうね。
USA？のｗｉｋｉでは可食みたいだな。

539:しいたけお
10/09/14 20:21:13 cHSY0wlI
クリタケは歯ごたえはいいのかもしれないが、味自体はそんなにうまいとは思わないけど。
>>537
学研の「日本の毒きのこ」参照。有毒成分が含まれ、胃腸系の中毒を起こすという。

540:しいたけお
10/09/14 21:18:06 8Uj7PDZx
それを言ったら弱毒成分のアガリチンを含んでるマッシュルームはどうなるんだろうな。
もういっそキノコ食うなって話か。

541:しいたけお
10/09/14 21:30:29 D4FTSSmT
日本の毒きのこ読んでると、生食は中毒ってのが結構あるんだよなぁ。
それ言い出すとエノキとか椎茸、ひいてはジャガイモ、豚肉も駄目じゃん。って思ったり。
まぁ毒性分があるのは事実だろうからあとは自己責任でってことだろうけど。

542:しいたけお
10/09/15 01:37:53 yph5O41V
おまいらならどこまで食べられる？　食注意きのこ。

・ヌメリスギタケ
・ムラサキシメジ
・ナラタケ（広義）
・クリタケ
・ヌメリイグチ
・マツオウジ
・キノボリイグチ
・アンズタケ
・アミガサタケ
・トガリアミガサタケ
・チチアワタケ
・シモコシ
・カラカサタケ
・ヒトヨタケ
・ハエトリシメジ
・キシメジ
・スギタケ
・ツチスギタケ

※アマニタ類やクロハツ等、同定間違えると
　命に関るような危険種はあえて外してあります。

543:しいたけお
10/09/15 10:42:27 cpbJFApW
>>542
全部食べますが

544:しいたけお
10/09/15 13:51:48 90RAPSjt
食べたこと無いものが相当数あるのでむしろ食わせろお願いします

545:しいたけお
10/09/15 13:56:12 EeKbkxUj
今年はムラサキシメジとキシメジに挑戦しようと思ってる。

546:しいたけお
10/09/15 15:03:14 3FZkIEzO
毎年何人がきのこに当たって死んでるのかすごい気になる

547:しいたけお
10/09/15 16:28:58 cpbJFApW
>>546
そろそろ
「ドキッ！中毒だらけの地域ニュース！～ぽっくりもあるよ～」
の季節ですね

548:しいたけお
10/09/15 16:54:00 Kvdv5CYG
ムラサキシメジは目を瞑って食すとマッシュルーム。

549:しいたけお
10/09/15 18:37:51 bcHKG9EG
わらび中毒と同じレベルなんだよ、食用きのこの毒なんて
気にするだけ無駄だわな、ヤバイ毒きのこだけ食わなければいい

>>536で言うなら、今後新規参入者は図鑑でクリタケ＝毒と知ったら取らないだろうし損するんだろうな
そもそもきのこ菌は研究が進まないから解明されて無い物の方が圧倒的、というか殆ど

550:しいたけお
10/09/15 19:19:21 CV7NqlHs
ハエトリシメジは味噌汁にして一人で12本食べたがなんとも無かった。
独特のうま味成分だけど美味しいきのこ。

ヌメリスギタケはそうそう採れるものではないけどナメコより上って感じで今でも喜んで食べられる。

ナラタケはうまいし良いだしもでるが特に消化が悪く少ししか食べられん。

クリタケは見た目はいいのだが火を通してもちとぼそっとしてるんで傘だけをきのこご飯で食べてる。

ヌメリイグチは以前良く食べてたが傘の表皮に皮膚がかぶれる成分があるようで、
採取の途中で立ちションするとちんこがかゆくなったりしたから今はあまり食べてない。

ヒトヨタケは美味しくないから二度と食べることは無いと思う。

ツチスギタケは傘が3~5cm位の大き目のを7本味噌汁にして食べたら、
食後すぐ胃に重りでも入れたような感覚になって胃腸の動きがぴたりと止まった。
数日胃腸の調子が悪くなりけっこう苦しかった記憶がある。

551:しいたけお
10/09/15 19:33:28 rOTifsJM
チチアワ食ったら下痢したなぁ
毒ってか消化が悪かったのか

552:しいたけお
10/09/15 20:13:15 9KItzhuc
>>542
マツオウジ、アンズタケ、シモコシ、ヒトヨタケ、キシメジ、ツチスギタケはやめたほうがいいと思う。

マツオウジは柄につばのタイプのほうが当たるらしい。
アンズタケは同定が困難であり、有毒の種類が含まれているので危険。
シモコシとキシメジは同種と思われるものが欧州で死亡事故を起こしているという。
ヒトヨタケはアルコールが入れば中毒する。いつから飲まなければ大丈夫かなんてわからない。
ツチスギタケなんてもとから食べるものじゃない。
ハエトリシメジも体質によるかもしれないが、中毒の可能性はある。
イグチの管孔は消化が悪いというし。

そもそも野生きのこは発生環境や時期、菌株によって含まれる成分に差が出る場合があるし、
雑菌やかび、虫などがついている。
安全で美味な食用といわれているものでも中毒する可能性がないとはいえない。
また、非常に同定が困難な類似種が存在する可能性も高い。
そういったことは他の山菜よりも注意すべきかもしれない。

553:しいたけお
10/09/15 21:23:06 3FZkIEzO
オマエらガチでその辺に生えてるもん食ってるんだな・・・

病気になっても知らんぞ

554:しいたけお
10/09/15 22:19:48 9KItzhuc
>>552
おっとまちがえた。マツオウジはつばのないほうが当たるらしい。

これも木に登っているイグチ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
さわると赤茶色に変色
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

555:しいたけお
10/09/15 23:48:29 yph5O41V
俺はこうだな。

○ヌメリスギタケ
○ムラサキシメジ
×ナラタケ（広義）
○クリタケ
○ヌメリイグチ
×マツオウジ
○キノボリイグチ
×アンズタケ
○アミガサタケ
○トガリアミガサタケ
×チチアワタケ
×シモコシ
○カラカサタケ
×ヒトヨタケ
×ハエトリシメジ
×キシメジ
×スギタケ
×ツチスギタケ

556:しいたけお
10/09/16 02:10:10 w8egxUL/
ナラタケだっけか、数年前に中毒出して食用辞めるよう布令が出たのは
まぁ地元民は我関せずって感じでその後も取って食ってるようだが

557:しいたけお
10/09/16 04:22:16 0yJWqoce
ボリボリは俺の大好物。

558:しいたけお
10/09/16 04:42:36 VQ6ieKBo
あれを狩るときのボリボリ感はたまらんな

559:しいたけお
10/09/16 08:41:31 1VaM34sR
ヒトヨタケ旨くね？
バター醤油炒めとか。
美味しくなかったのはクロハツ、ムジナタケ、ノウタケかな。
恵みの雨だべ。ノウタケ採りに行くかな。

560:しいたけお
10/09/16 09:11:29 J53L6Dp/
>>553は>>533？
おまえはちょっと強迫観念症とか不潔恐怖症的なニオイがするんで、1回どこぞで相談するといい。

561:あぼーん
あぼーん
あぼーん

562:しいたけお
10/09/16 10:11:39 0JRVYkxK
北海道だが、ボリボリとらなかったら取るきのこが無いくらい
一般的なんですけど。

563:しいたけお
10/09/16 21:15:41 D9eEVvSP
ホウキタケ様お願いです。
明日出てて下さい！

564:しいたけお
10/09/16 22:19:31 OWvh2mg8
やだぁ

565:しいたけお
10/09/16 23:25:13 HRgWmBaW
>>562
落葉もあるでよ

他には
タマゴタケ
ムキタケ
エノキダケ
ドコモダケ
ブナハリタケ
ヤマブシダケ
キンチャヤマイグチ？
ヤギタケ
チチタケ
いっぱいあるでよ

566:しいたけお
10/09/17 02:13:18 wZ+8U8mS
落葉きのこは俺の大好物。

567:しいたけお
10/09/17 07:55:19 Pvma7MuJ
雨上がりの畑に生えてました
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
同じ畑の別の場所にはアミガサタケが生えてたこともあるけど、親父に掻き荒らされて絶えちゃった

568:しいたけお
10/09/17 11:33:14 eNRIzYLs
>>567
オオシロカラカサタケっぽいね。

569:しいたけお
10/09/17 19:29:10 wZ+8U8mS
ぽいけど違うと思う

570:しいたけお
10/09/17 20:20:50 yjSaLZ1U
>>567
カラカサタケの仲間にはちがいないと思うが、ヒダがまったくの白色であることから、
オオシロカラカサタケではない。
オオシロカラカサタケなら、最初は白でも胞子が成熟するにつれ緑色を帯びるから。

571:しいたけお
10/09/17 20:31:53 T3+OLogg
オオシロカラカサタケの北限って今どこくらい？

572:しいたけお
10/09/18 00:26:33 iHkDGyRk
>>567
コガネの付かないキヌカラカサタケだとｵﾓ

573:しいたけお
10/09/18 00:27:30 iHkDGyRk
>>571
何年か前に群馬県て聞いたけど今はどーなんだろ

574:抜く水 ◆TNTNTsXSSk
10/09/18 01:50:53 NVzLr4xz
話変えて悪いけどずっと気になってたんだ　

野生の松茸って都市伝説だよな？

575:しいたけお
10/09/18 03:54:39 bvX7LBEj
いや、山間伝説

576:しいたけお
10/09/18 04:02:51 4sYhIJAS
マツタケ以上に香りが強いといわれるバカマツタケを食べてみたい

577:しいたけお
10/09/18 10:00:21 Ucxy8iKe
>>535
俺は数年前に杉田家を食って大変な目にあった。
上からゲーゲー、下からピーピー。

578:しいたけお
10/09/18 12:02:31 8GVA8oE5
白っぽいとげとげ
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
似て非なる３種類、どれがどれかわかるかな？
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

579:しいたけお
10/09/18 12:09:10 iHkDGyRk
シロオニタケモドキ　コシロオニタケ　シロオニタケ

かな？

580:しいたけお
10/09/18 18:59:51 jPZOSdd/
全部シロオニタケ？

581:しいたけお
10/09/18 19:39:27 jcnDnivr
テスト

582:しいたけお
10/09/18 21:12:10 8GVA8oE5
上と下の左は同じ。
下は左からシロオニタケモドキ、スオウシロオニタケ、シロオニタケ。

583:しいたけお
10/09/18 21:44:51 iHkDGyRk
>>582
スオウかぁ
オニテングとも迷った
幼菌じゃ難しいw

ありが㌧(･∀･)

584:しいたけお
10/09/18 22:37:36 aRUa9X7O
北海道のキノコ
ｽﾚﾘﾝｸ(kinoko板)

585:しいたけお
10/09/18 22:59:40 CRiPVohz

URLﾘﾝｸ(004.shanbara.jp)

これを近くの山で見つけた。
食べようかどうか、考え中・・・。
ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞｶ?

586:sage
10/09/18 23:05:44 CRiPVohz
URLﾘﾝｸ(004.shanbara.jp)

今日登った山で見つけたんですけど、
これって食べれますかぁ～。

587:しいたけお
10/09/18 23:24:40 iHkDGyRk
>>585
カラカサタケだね
傘をフライにすると美味いらしいよ

588:しいたけお
10/09/19 00:30:05 o2vdqRAg
>>585
同じものを鑑定スレにも出しているが、どちらかにしたら？
それになぜまた同じものを出す？
それと名前を「sage」にしても無意味。

589:しいたけお
10/09/19 04:19:07 GnrhdUZS
カラカサタケは食注意（生で食べると中毒する）のきのこだが、
同属内で可食なのはポピュラーなものの中ではカラカサタケ1種しか知らない。
同じ属に致死性の猛毒菌もいる、比較的危険なきのこだ。

カラカサタケは自宅での栽培も可能だから、
もし食べてみたいならばいきなり野生から入らず、自分で栽培してみては如何？
野生のものを食べて当たったとして、我々の誰もが責任を取れないぞ。

590:しいたけお
10/09/19 15:20:38 ra67IsD4
これマツタケ？
ものすごい生臭い永谷園のお吸い物臭がするんだけど

URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

一応持って帰ったけどビニール袋に入れてリュック内に入れてたんだけど
背中から臭ってくる、すごく鼻に着く臭い

591:しいたけお
10/09/19 15:26:31 DTZuF1mg
>>590
このスレのぞいて初めてうまそうなのきたー

592:しいたけお
10/09/19 15:49:57 /R391H1l
>>589
マツタケかバカマツタケかも
どちらにしても(･∀･)ｵﾒ♪

593:しいたけお
10/09/19 16:13:41 9KH9USnA
バカマツタケっぽいね。うらやましい。おめでとう！

594:抜く水 ◆TNTNTsXSSk
10/09/19 17:31:21 ejrJqhiz
>>590
買ったんだろ･･･？　生えてる訳ねぇもん

595:しいたけお
10/09/19 20:59:36 LUHTRauW
生えてないとかありえんだろｗ

596:しいたけお
10/09/19 23:49:16 QhsH6Zxl
山に行ってみた。　出てないね。
ハナホウキタケが出てたからもうすぐだと思うが。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ホウキタケの仲間が少しあった。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
下の左はホウキタケだと思うが右の三個は
同じホウキタケ色違いかな？
明日食ってみようと思う。

597:しいたけお
10/09/20 09:12:20 /KPbOBrf
>>590
写真が発生地でのものなら、地面の落ち葉から、生えていたのはツガ林とか？
それならマツタケの可能性があるかも。
バカマツタケはブナ科樹林に出るもの。においはマツタケ以上らしいが・・

>>596
ホウキタケの仲間は同定が困難な部類の最たるもののひとつ。
一口に「ハナホウキタケ」といってもいろんなものが混じっている。
下の写真、左（とその右隣も？）はいわゆる「ホウキタケ」とよく似ているが、
じつはその「ホウキタケ」にも見た目はほとんど同じだが複数種が含まれているという。
あと、よくわからんホウキタケのたぐいは食べない方がいいと思う。

598:しいたけお
10/09/20 11:00:49 HriFHige
自分なら一番左以外は食べないな…

599:しいたけお
10/09/20 12:55:23 Hp0mfwA+
このスレからキノコ中毒での死者とか出たら洒落にならんで・・

600:しいたけお
10/09/20 15:43:20 f13uVZsD
ホウキタケ系で死にはしないと思うけど
凄惨な下痢の毎日が続くだろうな

601:しいたけお
10/09/20 21:54:23 wTSnIswy
体調よくないから左のやつだけにしといた。
ハナビラタケと一緒にバターでソテーうまかった。

602:しいたけお
10/09/21 00:42:25 TF3hdxqQ
ぼけぼけだけどうｐ
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

昔撮ったのでもおｋ？

603:しいたけお
10/09/21 16:09:44 68Tp7S83
今日、ノウタケと、木に生えてるっぽい紫色のイグチ、梅樹の下に生えてるテングタケ科らしきまっしろなきのこ。
画像の貼り方分からないんだけど誰か教えて頂けないでしょうか？

604:しいたけお
10/09/21 16:16:04 iY+LvK8O
デジカメとPCを接続してアップローダに送る。
ここの人はよくこのアップローダを使ってるっぽいね
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

605:しいたけお
10/09/21 16:22:06 68Tp7S83
ありがとう！
早速貼りに挑戦してみます。

606:しいたけお
10/09/21 16:39:23 NnPYMRFQ
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
貼れました。有難うございました。
上から、ノウタケ、紫のイグチ？（管孔確認してない）、梅樹下のテングタケ科？らしききのこ。
梅樹下でテングタケ科あまり見ないからハラタケ科かも。

607:しいたけお
10/09/21 20:01:42 BCwYqWGy
>>602
ノウタケ、マントカラカサタケ、キツネノハナガサ幼菌？
>>606
イグチはムラサキヤマドリタケか。白いアマニタ？は真っ白すぎてわからん。

こちらも白いアマニタ特集
１．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
２．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
３．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
４．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
５．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
６．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
７．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
８．URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

608:しいたけお
10/09/22 00:12:04 +gC3XlSC
606本人だけど、二番目は柄にかすり模様がないからムラサキヤマドリではないと思う。
今、思い返すと小型だし、フウセンタケ科かも。
傘の形もそれっぽいし。
でも、倒木かその上に積もった腐葉土に生えてるっぽくて、倒木に生えてるとしたら全く見当付かないな。

609:しいたけお
10/09/22 05:54:14 srstR/SG
>>608

かすり模様は無い個体もあるんじゃなかったっけ？

610:しいたけお
10/09/22 10:21:50 +gC3XlSC
そうだっけ？
でも、サイズも親指大だし、ぱっと見イグチかなと思ったけど多分違うと思う。
鮮やかな紫だよねー。
同定したら何のきのこなんだろうか。
ノウタケは美味しく頂きました。

611:しいたけお
10/09/22 12:30:46 sB1IHBBE
コムラサキシメジが庭に生えてた。味噌汁に入れて食べたけどうまかったー
URLﾘﾝｸ(up.nvxi.jp)
URLﾘﾝｸ(up.nvxi.jp)
URLﾘﾝｸ(up.nvxi.jp)
URLﾘﾝｸ(up.nvxi.jp)
URLﾘﾝｸ(up.nvxi.jp)

612:しいたけお
10/09/22 12:47:00 kR6V5MUH
>>611
コムラサキシメジが庭に生えるなんてすごいね。
相模湖で一回採取して以来見かけてないや。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
上から、ドクツルタケ、シロオニタケ、アカヤマドリ、ウラグロニガイグチ。
シロオニタケは無毒だと聞いて食べたけどマズイ。
ウラグロニガイグチは中毒例があるから食べてないんだよなぁ。

613:しいたけお
10/09/22 13:06:26 sB1IHBBE
>>612
どうも！生ゴミと堆肥混ぜてたとこだから運良くでたっぽい。山とかではあんま見ないね。自分も家の周りでしか見たことないや。

614:しいたけお
10/09/22 16:03:23 H06bvzeD
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)

普段は山行っても山野草しか見ないけどキノコも注意すると普通にあるんだね
初めて調べてみたけど山野草より難しいかも
ヒロヒダタケとシロオニタケかな？

615:しいたけお
10/09/22 17:15:33 OlAy15ri
>>612
シロオニタケって食えるんか…
コテングタケモドキなら、無毒って聞いて食った事有るけど。

616:しいたけお
10/09/22 17:56:03 kR6V5MUH
>>615
10年くらい前に食べたんだけど、変な辛味があったかな。
記憶が曖昧だけど。コテングタケモドキも食べて美味しかったから二回食ったけど、今はそんな冒険できないかな。
若いって怖いよなー。カオリツムタケらしきを採ってきて、
無毒だったら食ってみようか思案してたら親に止められて、
放置して次の日見たら傘の表面がコレラタケそっくりに・・・。
食べてたら今きのこ狩りには行ってないだろうな。おーこわっ。

617:しいたけお
10/09/22 20:33:21 vutM6pR5
>>606
イグチなんていうからそう思ったが、改めて見ると、ムラサキヤマドリタケではないようだ。
大きさのかんじというか、フォルムや色合いからしてちがうか。
というか、イグチかどうか、カサのうらを見ればわかると思うが。フウセンタケにしろ、ヒダの色がかんじん。
>>612
シロオニタケは食っちゃいかんでしょ。
>>614
それでよいと思われる。
>>616
カオリツムタケでも食っちゃいかんでしょ。

618:しいたけお
10/09/22 21:05:36 +gC3XlSC
>>617
ヒダ確認しなかったんだよねー。「日本のきのこ」には載ってないよね。
近年発見されたきのこをまとめて「日本のきのこ２」でも出してくれたらいいのに。
似たような新種に全然対応できないし…。
カオリツムタケってまだ食毒不明？

619:しいたけお
10/09/22 21:52:25 vutM6pR5
>>618
本に載っていないというよりも、正体不明なものが多すぎるというのが現状。
だから似ているからと言って無理矢理当てはめてもいけない。
カオリツムタケは前から毒あつかい。

620:抜く水 ◆TNTNTsXSSk
10/09/23 01:22:43 O7pI29Ch
いい加減マツタケ捕りたいねん　どこにおんねん　いい加減にしてくれ

621:しいたけお
10/09/23 01:29:13 AhsO9hfc
>>620
フィンランドには腐るほど生えてるらしいぞ。あの匂いが臭いって事で誰もとらんらしい

622:しいたけお
10/09/23 05:28:39 KPo9srzt
シュールストレミングとかあるくせに
マツタケが臭いとかｗｗｗ

623:しいたけお
10/09/23 08:27:42 utgXcS3N
カオリツムタケは毒扱いなのか。ありがとう。
今日また雨降ってるから近日中に採りに行くかな。
最近ホコリタケ見ないなぁ。ノウタケより美味しいのに。

624:しいたけお
10/09/24 13:20:45 5G42y8TW
一昨年行った山にウラベニホテイシメジがかなり生えてるとこがあったんだが、結局摂らなかったんだ。
ウラベニホテイシメジってそれだけでも充分おいしいかな？今年あんま摂れなかったらそこに行って食べてみようかと思うんだけど

625:しいたけお
10/09/24 15:27:51 8fk7Kr0b
早くチャナメさんの御浸し食いたいな
雑キノコは煮たりした暖かい奴は臭くて(俺は)食べれないが御浸しは匂いが無くて美味い
大根擦って柚子ポンで食べたあれは最高だった

626:しいたけお
10/09/24 19:19:03 w2L2TXJK
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
アラゲキクラゲ
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ツブカラカサタケかな？
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
？
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
カワラタケ
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ツルタケかな？
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
？イグチ・柄中部まで赤、上部黄、
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
テングタケかな？
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
ヒメコガネツルタケかな？菌輪を描いて
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
？？？誰か、これじゃないの？と指摘希望
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
イグチ、菌糸にやられる
結局、アラゲちょっとしか食べれるのなかったから収穫０。
ツルタケらしきを食べて中毒したことないけど、皆危険だと言うしねー。
？イグチが食べれたら結構な収穫だったんだけど。

627:しいたけお
10/09/24 19:44:26 2qaqlv9U
URLﾘﾝｸ(bbsp.net)

北海道、落葉松と笹の生えた山で。
エノキタケ

628:しいたけお
10/09/24 20:59:57 eiRDBG3U
こっちは雨で食べられるのが少しずつ出始めてた。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
フライがうまいらしいがめんどうだ。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
こいつがあちこち出てたけどあまり好きではない。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.mine.nu)
たくさん出てたので塩ずけに挑戦してみようと思う。

629:しいたけお
10/09/24 21:02:56 RP1SPYxp
>>628
2枚目ってアミタケ(イグチ)？煮るとうまいじゃないか

630:しいたけお
10/09/24 21:28:29 OXH2b88R
>>624
濃い目の味付けにすればウラベニホテイシメジはうまいよ。
煮付けや肉じゃがの具。仙台味噌系の味噌汁なんかにするといい。

631:しいたけお
10/09/24 23:07:19 nOz4e5Te
>>628 の 3枚目は何キノコですか？

632:しいたけお
10/09/24 23:56:02 5Eh2R3+C
>>630
サンクス！少し濃いめにして食べてみるよ。楽しみだー

633:しいたけお
10/09/25 02:32:51 KiGfCId4
>>627
別のスレにもあったがこれエノキじゃないんじゃまいか？
俺はナラタケと鑑定だが・・・・・・自信ないなｗ

634:しいたけお
10/09/25 08:11:57 IEi/npB4
傘の色がエノキっぽいからエノキだと思うが…。濡らしてみてぬめりがあったらエノキだから間違えることは稀だと思うよ

635:しいたけお
10/09/25 10:25:38 KZ4RwMVd
>>634

ヌメリのあるきのこなんぞそこら中にあると思うんだが・・・・・・だって菌類だぜ？
エノキタケが生えるには聊か時期が早いように思う。山の上とかでなければ。

636:しいたけお
10/09/25 10:32:03 DnvEP0lU
携帯からうp。見にくかったらすまん
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知らないキノコ
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ホコリタケちゃん？
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これもわからん。すごいふかふかなカサだった
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これもわからん
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イグチ？

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