【梅干梅酒】梅仕事 2 ..
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455:ぱくぱく名無しさん
10/07/08 22:49:18 0RQlhCCP0
>>453
灰汁抜きが甘いとエグ味が強いよ。
塩がなじんでもエグエグは消えなかった。

塩抜き後に、醤油ベースの漬け汁に入れたら大丈夫でした。

参考までに

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