【梅干梅酒】梅仕事 21年め【梅ジュース】

【梅干梅酒】梅仕事 21年め【梅ジュース】 at COOK

233:ぱくぱく名無しさん
10/06/27 02:48:16 jh80i9rI0
>>230
>>232
たぶん加熱してると思う。昔の梅シロップのレシピは加熱するものだったらしいよ。
加熱って言っても沸騰させるんじゃなくて、スロークッカーみたいなのに梅と氷砂糖
入れて一晩加温って感じみたい。出来上がりのシロップは、薄褐色で梅の実は
やっぱりシワシワで底に沈んでた。でも、一年たっても平気だったし、美味しかったな・・・

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