「牛乳つけめん」に「人生ぼったくり重」など個性派メニューがずらり　歌舞伎町に「サイバラ酒場 feat.高須院長」が期間限定オープン

「牛乳つけめん」に「人生ぼったくり重」など個性派メニューがずらり　歌舞伎町に「サイバラ酒場 feat.高須院長」が期間限定オープン at EDITORIALPLUS

1:朝一から閉店までφ ★
20/01/18 12:17:22.97 CAP_USER9.net
グルメ商品・サービス2020/1/17 15:00
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　漫画家の西原理恵子さんと、高須クリニックの高須克弥院長の世界観を活かした居酒屋「サイバラ酒場 feat.高須院長」が、新宿・歌舞伎町で1月17日～2月16日の約1か月限定でオープン。16日にメディア試食会が開催されたので行ってきました。
　サイバラ酒場は、2019年7月にプレオープンした、小学館のクラウドファンディングサイト「小学館スタートアップゲート」で、開店資金を調達したのですが、募集開始からたった2日間で目標金額をクリア。最終的には、目標金額の150％以上の支援を受け、無事開店することになりました。
　場所は、西原さんが上京後、まだ先も見えない中、ミニスカパブで働いていた新宿・歌舞伎町。そして、店舗を運営するのは、西原さんが代表作「恨ミシュラン」（発行：朝日新聞社）で最高点（一つ星）を付け、「西原はきっとまた行くと思う」と記していた養老乃瀧。一軒め酒場の歌舞伎町店を期間中のみ、サイバラ酒場として営業します。
　面白い要素が満載のサイバラ酒場。オープン前日の1月16日のメディア試食会で会場をおとずれると、店内の壁あちこちに西原さんのイラストが飾られていました。さらに壁には、「人生ぼったくり重」や「霊長類最強のバカップル腹上食」など、面白いネーミングの西原ワールドを体現したフード＆ドリンクメニューがずらりと張り出されていました。
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edited by 佐藤圭亮
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