吉村家 Part.14
..
95:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 23:26:23.18 6dtlhlqq
>>13
二十年くらい前は客に威圧感を与えるから的な理由だったよ
96:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 01:11:39.10 58zM8V+S
>>95
なんだ。吉村家の話じゃないじゃん。
97:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 01:30:35.11 OqJ6G1VA
ID:Sa0kG73s ID:ujlTv6Rz ID:9imur22i ID:58zM8V+S
同じ人
98:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 03:44:31.49 5Ttr32mh
王道家はとらきち家（王道家六角橋支店）を
来月中旬にオープンするが
これは無用な出費したんじゃないか？
吉村家が六角橋をスルーして柏に直系店をオープンしたら
柏での本土決戦の軍資金は足りなくなるぞ
99:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 04:06:13.97 oVJimVHv
またきたな
同じ人が
100:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 05:04:38.68 Q3FDZ3wW
少なくともこれで吉村家と王道家が仲が悪いことがはっきりしたな
101:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 06:12:43.46 XPC0060j
>>97
なんか判ってないのに適当なこと書いてんな。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 08:58:32.72 JvdMOykE
>>98
＞吉村家が六角橋をスルーして
（笑）
103:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 14:26:36.66 V+S7g5qt
>>100
「ウリを裏切った奴は絶対に許さないニダ！」って感じなんだろう
どっかの民族の方々の典型的思考ですな
104:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 18:54:41.98 MG4fP6Q6
>>72
二郎系も遣ってるのか…
朴李家になったん？
105:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 19:28:22.08 7UzjD1oE
茨城の熊田家と横浜六角橋のとらきち家のオープンがほぼ同時だから
とらきち家は総本山の柏出店を遅らせるための捨石だな
106:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 22:00:25.67 UZAZ9s5u
なんで同じ事ばかり書いてるんだ？
壊れたファービーかよｗ
107:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 13:30:45.06 mCyTS6CH
王道家が先に喧嘩を仕かけてきたことで
吉村家は柏に直系店を出す大義名分ができたな
108:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 15:27:05.19 JBkhWB9l
王道家スレ見てきたんだが、
こいつ西山製麺のステマやってんのな（笑
109:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 15:33:49.28 EU154UjY
すみれを再訪
味噌コテ700円とチャーシュー丼300円をオーダー
少し待ってご到着
胡麻と背脂がスープを覆っている、見るからにこってりとしていそうな見た目です
塩分強めの味噌スープ、豚骨と魚介という感じですがガッツリした味とは感じません
豚の旨味を感じる塩分強め味噌スープが、油のこってり感で食べやすいまろやさになっています
魚粉も使っているようですが、魚粉が主張しすぎる事もなく背脂の甘味もあまり感じません
味噌ラーメンの真っ直ぐな味が潰れてなくて美味しいです
麺は平打ちの太めな麺、ちょっと啜りにくいですがプリっとした質感の美味しい麺です
玉子は半熟で美味、きくらげコリコリでほうれん草は苦味をあまり感じません
チャーシューが入ってないのは残念
チャーシュー丼は切ったチャーシューにタレをかけたもの、半熟玉子も乗ります
チャーシューは柔らかくタレは甘みの少ない醤油系味
敷かれた海苔の風味も良く、ご飯が進みます
中々良いチャーシュー丼ですね
寒い時期に恋しくなる塩味とこってり感を、両方満たしたラーメンでした
やっぱり深夜営業はありがたいです
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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110:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 15:58:34.63 R7oQ2pnw
裏ビデオをトッピングメニューに加えれば吉村の圧勝
111:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 01:04:42.31 KvLKh7nf
総本山という言い方が暴力団ぽい
組と関係あるのかな
112:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 02:31:05.99 GarSy8DO
>>111
「〜の起源はウリニダ！！」みたいなもんでしょ
113:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 05:42:32.25 DcZEfY+F
王道家は六角橋に直営店をオープンするなら
吉村家が柏に直系店をオープンしても文句はあるまい。
114:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 06:12:22.79 7NGYKhkX
そんな所にださなくていいから小田原に直系たのむは
王道家の系列でもいいけど
115:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 06:13:05.79 7NGYKhkX
贅沢言わないから壱八家系列でもいい
116:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 06:23:56.80 DcZEfY+F
確かに六角橋に末廣家ととらきち家の二軒はいらない。
だから今回の王道家の行動に公益性はない。
従って吉村家は王道家と同じ行動はすべきではないかもしれない。
吉村家は東京に分店か直系店をオープンしてほしい。
柏の直系店はオープンするにしても後回しでいいかもしれないな。
117:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 06:31:14.11 7NGYKhkX
吉村家には二郎の隣に出店するくらいの根性をみせてもらいたいｗ
118:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 12:57:17.07 HDdIlT4C
吉村家にはつけ麺界の起源になるほどのつけ麺を開発者してほしい
119:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 13:17:34.44 zr88Eklg
奥さんも向こうの人かね？
120:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 14:29:16.35 Rd8P9ipV
アイヌ顔の太い眉の初老の店員態度悪いな
121:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 14:55:36.35 IN3lGxfa
柏王道家のｈｐ見たけど本当だね。柏王道家は野田店を出してから出店ペース
が早い！今月は茨城に王道家直系出すし、来年１月には六角橋に店出す！
柏王道家は大人気店だけど、六角橋で通用するかな？
122:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 15:04:24.98 IN3lGxfa
柏王道家は結構前に吉村家直系から独立（離脱）したけど、野田店オープンに行った時に
松戸とみ田、柏誉 他から花輪が届いてたけど、吉村家系列からは無かったよ。
だからやっぱり仲悪いの？どうなの？教えて・・・？
123:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 16:50:44.56 6aShkqut
>>121
王道家は吉村家出身の石川家（1996年埼玉県東岩槻にオープン、1999年に雑誌で埼玉県の人気ラーメン店1位に選ばれる、
2002年に食材虚偽表示事件を起こした時には直営・FC合わせて14店舗を展開、現在は大宮と戸田の2店舗のみ）
と同じような道を歩んでいるね。
末廣家は吉村家より少しスープが薄いからとらきち家は王道家と同じくらいのスープの濃さならば六角橋で通用するかもしれないね。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 16:56:16.13 6aShkqut
>>122
王道家は吉村家直系店として柏にオープンしながら雑誌で千葉県の人気ラーメン店1位になってから
吉村家直系から離脱したから吉村家と仲が悪くなったのだろうね。
石川家のように最初から直系店ではない独立店としてオープンして
多店舗展開をしていれば何の問題もなかっただろう。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/09 00:51:32.31 5uMeuzCw
>>120
アイヌ顔の太い眉の初老の店員って
あのおっちゃんかのう？
「スープの濃さ調整できますのでお申し付け下さい」
とおっちゃんが言うので「濃くして下さい」と頼んだら
快くタレを足して濃くしてくれたけどな。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/09 17:32:59.78 gkPKcbeu
>>111
総本山は宗教でしょが。
127:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/09 19:35:04.77 jRwqO/LF
をいをい 総本山は寺の事だろうに
128:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/09 20:30:09.06 QQFKNcKd
字体がヤクザの字体じゃん
129:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/10 07:05:06.82 kcGMfP94
>>127
キリスト教でも言うぜ？
130:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/10 17:31:04.39 ED4He/16
吉村家、やっぱ無いわ。
何がダメって、まずチャーシューがダメ。
味自体は不味くはないけど、
とにかく炭臭い。
次にスープがダメ。
トンコツって、そういうもんなのかもしれないけど、このスープも臭い。
味玉も黄身が固まっていて好みじゃないし。
てなわけで、
俺の吉村家評価は…Ｃランク。つまりは並みのラーメンw
131:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/10 18:49:20.81 aCce4d/A
これなんかのコピペ？
おもしろ（笑）
132:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/10 22:58:32.37 5hZDhDsR
なんか、急にレスが延びてない？
何があったんだろうか
133:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/10 23:52:58.88 ED4He/16
夕方居た坊主頭にハチマキの中肉中背オヤジがヨッシー？
なんかずーっと無言でいたけど。いらっしゃいも言わずに。
134:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 01:39:51.24 ljJQv5ZD
>>133
吉村社長の息子だ。
すでに吉村家の店長を任されている。
135:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 07:10:04.10 NXdkgmL/
>>133 日本語が話せないのだ。
136:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 08:09:03.82 7QpXlC4x
店員時代は話していたな。
客の注文や顔を覚える能力が凄かった。
ライスを漬物なしで注文した客に
別の店員が誤って漬物付きで出してしまった時は
「漬物を除くんじゃなくて全部お取り替えして」と指示を出していた。
とにかく仕事をやらされているという感じが全くない働きぶりだった。
まあ次期社長だから当然といえば当然だが。
店員から店長になったら沖田艦長みたいに寡黙になったな。
特にスープ作りにすごく集中しているな。
137:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 11:27:49.14 KiNF8iMg
>>136
でも、あのスープの味では、
俺の味覚に【一撃】は与えられなかったようだw
基本メニューが吉村家ラーメン一品で勝負しているところは、好感持てるけどね。
138:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 13:10:31.20 Ioo92mFn
このスレ杉田時代からの客は一割位いる？
139:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 14:40:16.08 knkNuGDV
>>134
一代目はどーしたの？老衰？ また裏商売に手ぇだしてるとか
140:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 16:18:37.34 e8gbPFKf
四汁は仕込み終わったら帰っちゃう
141:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/11 22:27:07.78 x/bzWGJW
六角橋大戦争勃発？ 投稿者：opium 投稿日：2013年12月 6日(金)13時13分17秒 通報
昨日より、六角家本店の隣の空き店舗に王道家系をうたった
「とらきち家」の求人募集の大きな張り紙が張られて
います。六角家隣に出店するやもしれません。
吉村家が放つ、末廣家につぐ六角家への刺客でしょうか？
URLﾘﾝｸ(8226.teacup.com)
王道家直営店のとらきち家は六角家の隣の空き店舗にオープンするのか？
142:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/14 22:46:59.38 v2lOHOR1
No.8096 2013/12/13(金) 19:45:39
t-yuda
Re:【１月中旬オープン予定】とらきち家＠六角橋
# 標記の件、詳細は不明ですが、下記リンクに記載されて
# います。千葉県柏市「王道家」の公認店という事です。
# URLﾘﾝｸ(www.oudouya.com)
場所は六角家の東神奈川側２軒隣りで、
２階が歯医者さん、１階は薬局だったところです。
ずいぶん前にもラーメン屋さんがあったと思う。
ただいま内装工事中でした。
URLﾘﾝｸ(b4.spline.tv)
「とらきち家」の所在地は「神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 竹内ビル1F」か？
143:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 17:00:36.78 biRW5CJL
すでに死に体の六角家の２隣にとらきち家をオープンする王道家の意図はどういう所にあるのかな？
とらきち家のオープンで世間の注目は六角橋家系戦争に集まる。
総本山、王道家、六角家の三国志状態だが六角家はすぐに潰れるだろう。
そして、六角家が潰れた後は末廣家ととらきち家の一騎打ちになるだろう。
やはり、王道家としては総本山が柏に直系店をオープンするのが嫌なので
六角橋で総本山で足止めさせて時間稼ぎをしたいのだろうな。
144:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 19:41:27.05 PKqZrMj4
王道家がラーメン630円で吉村家と末廣家がラーメン650円だ。
とらきち家がラーメン630円だと
まだオープンして間もない末廣家は客をとられるぞ。
145:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 20:18:52.97 its1wxo8
一昨日、初めて行った。
普通にうまいという感じ。
近くに行ったときに寄るのはいいけど、わざわざ遠方から行く価値は
認めないという感じ。
ヤクザまがいの修羅場か、いもや＠神保町みたいな張り詰めた雰囲気
想像してたけど、店員はみんなソフトな感じで拍子抜けした。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 20:33:55.43 i+ntd+m6
>>144
王道家の丼より吉村家＆末廣家の丼のほうが少し大きい。
吉村家と末廣家の丼は同じだが
今年9月に吉村家がラーメン（並）を630円→650円に値上げした時に
ラーメン（並）の丼が茶色のふちの丼から金色のふちの丼に変わって少し大きくなった。
だからとらきち家が630円でも大丈夫だろう。
147:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 02:28:20.91 bTRXgQxf
先々週の土曜日AM11:30頃〜店内・外満席
土方のオッサンが何故か？10枚近くの食券を持って外待ちしてる
「何だこのオッサン？」と思っていると、灰皿の所に居た5〜6人の土方仲間が
咥えタバコで食券かい足して、並んでオッサンに渡して何か偉そうに命令してる
車は目の前に違法駐車、全員狂ったようにタバコ吸ってて煙たい
そしてオッサンの番が来たら、残りの土方も全員ゾロゾロ店内へ･･･
寒い中、タバコの煙を我慢して待ってた30人位の待ち客「唖然･･･沈黙」
知り合いだか何だか知らないが、最低だろ店側も
で、肝心のラーメンはスカスカスープでゲンコツ臭い最低ラーメン
息子は他の店員とゲラゲラ笑いながらどっか行ってしまって、若い人がスープやってた
2年ぶり位の訪問だったが、色々と劣化が激しいな
ここんとこ行ってなかったけど、杉田時代からの客だしオヤジとも顔見知りだけど
色々あっても支持して、知己にも奨めてきたけど、絶対にもう行かない
マジむかついたぜ
148:147
13/12/17 02:35:52.85 bTRXgQxf
訂正・・・四行目後半
×「並んでオッサンに渡して何か偉そうに命令してる」
○「並んでるオッサンに渡して何か偉そうに命令して、また灰皿の所で壊れた煙突みたいに、全員でタバコ吸ってる」
149:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 02:40:46.79 tkcmBRln
>>147
カウンター席が空くのを待つ客と
小上がり席が空くのを待つ客は
入店する順番が前後する場合があるからな。
150:147
13/12/17 03:04:10.22 bTRXgQxf
御一行様はズラ〜っとカウンターに御着席
しかも後ロットのオレより喰うのが遅かったな
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 03:16:26.09 tkcmBRln
>>150
なるほどカウンター席か。
ただ、オッサンが代表して外待ちして（外の待ち席に座って）
他の土方たちは煙草を吸うので座らずに灰皿の所に立って
喫煙しながら待っていたんじゃないの？
152:147
13/12/17 03:44:40.97 bTRXgQxf
少なくともその事実が、その場に居た全員の顰蹙を買っていた事は事実
吉村家は二郎以下に成り下がったって事だ、味も客あしらいも
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 03:45:57.82 /Rp24x8S
まずは灰皿撤去しろよ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 06:25:20.78 O6angc/e
吉村の名前なしで新規で店やったら１年で潰れる
杉田時代から通ってるが劣化著しい謎店に落ちぶれたな
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 19:03:47.69 UirepypW
>>152
悪いのは土方のオッサンたちで吉村家ではないだろう。
以前吉村社長が石神本の４大有名ラーメン店店主対談で
店内で煙草を吸う客はお断りという話題になった時に
「ウチの店はお客さんとは喧嘩はしない主義。トラブルになったらまずいから」と言い
他の店主が「ラーメン店で煙草吸う客は来るんじゃねえ」と言ったところ
「俺は違う！一同同感なんて書くんじゃないよ（笑）」
と言っていたからな。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 20:33:24.49 8sanMlmn
>>155
タバコより、喰いたきゃちゃんと並べって事だろ？あるそりゃ他の客はムカつくわ
二郎でさえ「全員揃ったら並びなおしてください」って
注意されてるバカを見た事、オレもあるぜ
必死なのは解るが、闇雲な擁護はスレが荒れるだけだからヤメとけ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 20:39:04.34 XhhXj/QT
きちがいが湧いてるみたいだな
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 21:56:26.40 q8Q5+s8e
そうかぁ〜じゃあ、やっぱり俺は美味しい吉村家ラーメンとやらを食べた事が無いんだなw
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 02:12:49.66 bLUaiDtE
>>156
吉村家は二郎より外で並んで待っている客に気を使っていると思うぞ。
イスもあるし雨よけもあるし新聞雑誌もあるし。
煙草を吸う客もいるから灰皿も置いているし。
煙草はイスに座りながら吸うと隣の人に迷惑になるから
端のほうに立って煙草を吸う灰皿コーナーがあるのだと思う。
オッサンが全員の食券を手に持って代表でイスに座って並んで
他の土方たちは灰皿コーナーで立って喫煙して待っていてもいいんじゃないかな？
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 02:53:55.65 LQimD9Th
>>159
店の都合で席空いてても店内に入れないのに
雨が降ってたとして雨に濡れて待たされるのって普通に納得できないっしょ。
あと店頭に灰皿置くのそろそろ止めたほうがいいっしょ。気分悪いっしょ。臭くて。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 03:50:58.78 bLUaiDtE
>>160
道路に並ぶ客は各自傘を差してもらうより仕方ない。
道路上に雨よけは作れない。
店の都合に合わせるのが嫌な人は
平日午後3〜4時台に食べに行くと席がすごく空いている。
土日祝日は1時間待ちとかザラだから
待ち時間のストレス軽減のために喫煙は大目に見るべきではないだろうか。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 05:56:10.50 gHdl8Jf5
>>車は目の前に違法駐車、全員狂ったようにタバコ吸ってて煙たい
煙草止めた俺からするとこの時点で殺意を感じる
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 23:38:46.97 psLstY5q
>>161
上野公園の花見じゃないんだから、「ちょっとトイレ」位で一旦並びから離れる位はまだしも、
大の大人が五人も六人も、一人に番させてってのは日本人の常識じゃありえないだろ、後から二十人来ましたもOKかよ？
体のいい割り込みじゃねぇか、クソ寒い中みんな待ってんだよ「喰うならちゃんと並べ」、幼稚園のガキでも解る理屈だ、
更に煙草吸い捲り、あの道に違法駐車？ありえないな、風向き次第で待ち席直撃だからな伏流煙が、
俺は喫煙者だが吸わない奴に迷惑かけたくないわなマジ、相手の身になれば判る事だ、あそこに車停める神経も理解できない
この店は醤油スープのスカスカラーメンを何とかすんのが最優先だな、もう行かねぇから関係無いが
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:04:41.58 Wy9e3ze4
>>161
「道路に並ぶ客は各自傘を差してもらうより仕方ない。
道路上に雨よけは作れない。」
・・・公の道路に灰皿を置くことは合法的な行いなのか？
「土日祝日は1時間待ちとかザラだから
待ち時間のストレス軽減のために喫煙は大目に見るべきではないだろうか。」
・・・非喫煙者のストレスは、その二乗では足りない程、倍増するのだが其れ等は無視か？
君等の常識は世界の非常識であるということを自覚されよ
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:15:31.32 aPZR7/58
>>164
このご時世で未だにタバコ吸ってる奴なんてまあお察しっしょ。
チャリンコなんかも右側通行してるアホがいまだにいるっしょ。
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:25:06.17 9jkfNCz+
そもそも吉村家なんてトラックや土方ご用達の店で
あるいみ競輪場、やきとり屋、パチンコ屋に入ってタバコ吸うなと言ってるようなもんなんだがｗ
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:30:59.09 9jkfNCz+
常に混んでるラーメンは、こっちも早く食べたいので禁煙ってのが望ましいが
漫画や新聞や雑誌が置いてあるような空いてるラーメン屋は喫煙可のが雰囲気あっていいと思うよ（現在オレはタバコは吸いません）
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:44:37.03 aPZR7/58
>>167
空いてるラーメン屋は喫煙可のが雰囲気あっていい←何言ってるかわかんないっしょ。
クセーもんはクセーっしょ。これだけタバコは悪って風潮でのうのうと吸い続ける無神経な馬鹿どもは死ねば
いいっしょ。
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 01:23:46.25 9jkfNCz+
ああ君は厚木の田舎者なのね
どうりでｗ
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 03:05:48.66 Yedz5HO0
>>165 >>166 >>167 >>169
別に喫煙する事自体は何の問題も無い訳だ>>165、オマエ自身がお察しのアホだろ。カス。
業務上の知り合いにドイツ人が何人か居る(化学系の会社に御勤め）が、バカスカ喫煙してんぞ。
しかし、今時だから時と場所は選んで吸ってる。
ID:9jkfNCz+ ←>>166「そもそも吉村家なんてトラックや土方ご用達の店で
あるいみ競輪場、やきとり屋、パチンコ屋に入ってタバコ吸うなと言ってるようなもんなんだがｗ」
今、吉村家に来てる客を良く見ろや不逞○○、オマエとオレラは違うんだよ！！
オマエがそういう店やれば万事解決だろドアホ！
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 04:27:48.98 AI929XVJ
>>164
ん、公の道路に灰皿置いてるの？ そりゃまずいよね。通報したら？
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 12:42:19.80 PZ0mGNUY
大量に作るから盛り付けが雑
ペットショップの餌の時間みたいだ
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 17:01:00.22 E1VSlKK1
>>171
公の道路に風俗店の看板があっても何もしない行政だからなぁ
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 19:33:41.60 i5EIsjAB
横浜周辺は条例で喫煙禁止だろ
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 21:01:40.69 9YjkBIX/
>>172
いや、先ずは湯切りをしっかりした方が。
>>174
一応灰皿置いて有るしいいんじゃねえの
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 21:07:02.99 aPZR7/58
>>175
いやいや灰皿置いてあるところは喫煙しておｋじゃなくここでタバコ消せって意味で置いてあるっしょ
そのへん勘違いしてるアホが多すぎっしょ。喫煙猿だからしょうがないかｗ
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 21:10:14.97 ssNZgFNY
ヒステリックなのが粘着しててウザイ
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 22:11:55.76 F8bwEU4L
器が小さくて食いにくいだろ
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 03:39:36.81 OXp3gLrB
嫌煙厨は人として器が小さいｗ
>>174
横浜・桜木町・関内の駅周辺の極一部だけね。
横浜駅相鉄口(みなみ西口)だと横断歩道渡ったスーツ屋の前はもう喫煙可。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 04:21:55.79 LhsPX/n9
今の吉村家は席についたら数分でラーメンでてくるから店内喫煙には今後も絶対にならんのだから
それでいいんじゃねと思うけど、キチガイは自分の倫理は世界の標準とか思いつめるバカだから仕方ないけど
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 04:28:27.36 LhsPX/n9
つーか店がの外に灰皿を置いてて喫煙されるのが嫌なら
行かない、その場で喫煙者に注意する、店に灰皿を撤去してもらうように頼むの3択なんだけどな
ここは店の公式掲示板じゃないのだから、いくら騒いだ所で何も変わらんというのがわからない本物のバカなんだろうけど
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 11:53:55.47 RLuJmjYm
じゃあ店内に煙が充満するほど吸えよ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 13:07:49.32 teJYVApA
じゃあ、ってどういうこと？
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 15:46:07.42 a84YwAAx
なんか可哀そう
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/21 00:57:12.07 hkYP+DIV
家系総本山は喫煙・割り込みの客をより大事にしているというだけの話でしょ
それで嫌なら来なくていいよってところまでお店の姿勢を読み取ろう
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/21 01:32:09.17 eglI1bm/
昔のレシピではないんだろうな
ガラを節約して醤油を多目にしてしょっぱくしたのでは？
スープが家系の色じゃないような
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/21 01:50:03.62 eWUK0u7h
介一家は昔からそのスープの色だったろ
移転する少し前の杉田の頃からスープは今の色だし
いちばん最初の味は本牧家やチェーン展開するまえの壱六家みたいな味
でもその２つの店より味は劣ってたが
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 05:44:01.06 5yFYf/Av
ところでなんで総本山はHPなくなったの？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 15:11:26.91 CloUiWjo
ドメイン料金払うの忘れてた → HPメンテするのに莫大なコストがかかるからこのまま放置しちゃおう
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 19:34:44.82 4ZpvQ9JI
>>188
王道家が裏切って直系店から離脱したからだ。
吉村家HPは吉村家と直系店を紹介するHPだったからな。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 19:40:17.46 5yFYf/Av
そうなのか
しかし六角橋はなんで超今更直系が報復出店してきたの？
弱ってきたから今だ！って感じ？
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 21:03:08.89 4ZpvQ9JI
>>191
六角橋は九ッ家という吉村家直系店の横横家出身の人が店主の店があった。
いわば吉村家の孫弟子の店だ。
この九ッ家があったから吉村家は六角橋に直系店をオープンするのを控えていた。
ところが、数年前に九ッ家が売却され店主が代わり
味も吉村家直系店とは全く別の家系ラーメンになった。
そこで、吉村家は今年7月に六角橋に直系店の末廣家をオープンしたのだ。
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 21:10:03.50 5yFYf/Av
その九ッ家というのも孫弟子だから刺客ではないんだよね？
刺客云々言われてる割に吉村家の六角家に対してのスタンスが新参の自分にはよくわからないな
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 21:29:56.36 4ZpvQ9JI
>>193
家系ラーメンを発明した人は吉村実社長ではなく
六角家店主（元吉村家本牧店店長）の神藤隆氏であるという説がある。
吉村家と六角家の確執の真因はこういう所にあるのではないだろうか？
実際、吉村家のラーメンはオープン当初は吉村社長が修業したラーメンショップと似た味のラーメンで
その後味が変わって現在の濃厚な豚鶏白湯の家系ラーメンになったという話を聞く。
少なくとも六角家店主の神藤氏は家系ラーメンの発明に貢献していると俺は思う。
実際、現在家系ラーメン店は吉村家に似た味の店よりも六角家に似た味の店のほうが圧倒的に多い。
吉村家と六角家は青色発光ダイオードを巡る日亜化学工業と中村修二氏のような関係なのかもしれない。
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 22:38:54.50 N0urBgs9
んー
ということは総裁は六角家に対してだけは態度を濁すしかないといったところか
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 22:48:16.46 4ZpvQ9JI
>>195
吉村社長はすでに吉村家を息子に任せたからな。
自分の代は六角家に対する態度を濁していたが
息子や孫の代の事を考えて六角家潰しに着手したのだろう。
もちろん、六角家を潰した後は王道家潰しに着手するだろう。
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 22:58:36.54 N0urBgs9
二郎の息子が出てきて赤羽に刺客送った今の状況と同じか
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 23:56:08.24 PIj79/p1
本店以外で行列ができて二郎＝量を定着させたのが赤羽なんだよな
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 00:56:41.17 9EKAG0Bi
>>180
自己紹介乙！
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 03:37:48.50 pq9BX5m0
>>181
粘着連投自己紹介乙
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 04:32:53.47 tdW8YpMA
とっくに話は変わってるのにしつけえな・・・
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 05:05:00.20 AcM4qm8Y
吉村→裏ビデオ
↓
↓
神藤(家系発明)→六角家→王道家
誰か頼む
家系系統図作って
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 05:58:01.04 tdW8YpMA
ネットが普及する前の大昔は週刊誌とかにいざこざとか書いてあったよ
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 17:29:58.33 hVjpL8sx
ドスコイって辞めたの？
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/24 16:40:24.18 9GDmMjo+
オヤジが200万だかでレシピ習ったんだよな
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/24 16:41:14.63 9GDmMjo+
昔テレビでやってた
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/25 22:58:24.35 dJgNXVXt
いざこざ知りたいな
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 07:06:57.53 5xKyqav4
六角家の神堂さんて人はいまだに店に出て作ってるの？
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 13:57:06.34 laJ2MmlH
最近は各店舗回るようになったらしい
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 10:34:40.77 8y7v51Za
手遅れｗ
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 20:46:52.34 Nxl6YTaw
杉田家、何処がうまいの？
従業員、みんな中華だしダラダラと
私語しながら作っているし。
この前なんか、湯きりでしっぱいして
落ちた麺を、ドンブリに入れていたし。
なにが家系だよ、糞麺ラーメン
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 21:20:45.51 6pQniGeh
いずれ新杉田の杉田家は閉店して
東千葉の杉田家千葉店だけになるだろうな。
津村さんは千葉出身だし。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 21:34:45.07 gu/gtoGS
杉田家は店員がな
開店前に通行にガン飛ばすのやめなさい
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 21:38:21.78 kARSf8dG
>>212
いやいや朝5時からほぼ満席な立地なんて他にないで？
千葉店は駐車場なんかの条件はいいけど立地で苦戦してるやろ。
味はピカイチやのに。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 21:44:42.39 0eL4U69R
吉村、杉田は糞
神奈川なら環二と横横だろ
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 22:00:04.05 kARSf8dG
>>215
その考え方は違うで。吉村が基本の味で吉村家本来の醤油が尖った味は環2、はじめ、まつり(朝一限定）
バランスのとれたの食いたけりゃ杉田、厚木だな。厚木は物足りないけど。上越と高松は直系名乗るな。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 22:05:43.16 kARSf8dG
おっと横横忘れとったｗ横横は吉村家直系のなかでもユニークな存在ジャンルで言うと
タンタンメン的な味わいうっすいチャーシュー入れるくらいなら挽肉入れたらええん違うん？
意外とあう思うで。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 22:29:36.57 kARSf8dG
ケッ。反論なしかよｗにわかは家系語るなよウゼェ
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 22:30:19.07 UA0bRe+2
杉田家は食中毒やってるからな
支那店員の汗入りスープ一丁！
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 22:56:27.35 0eL4U69R
>>218
反論も何もないわ
はじめ、厚木は認めるが下ブレした時は酷い
吉村、杉田は薄め少なめにしたら化学調味料が強すぎて後味悪い
環二、横横はブレが殆どないし出汁はしっかりしてる
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/31 00:57:03.25 87qEjqHE
王道家一週間休みだってさ！
222:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 11:07:54.05 zojqLqkZ
ここ定期的にベテラン店員が消えるよね
他で店を出していればいいんだが・・
223:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 15:27:32.27 gZ4P3/hz
最近注文を受けるようになったあの少年に、
「お好みありますか？」「いつもので」って言っていい？
そろそろ慣れたハズ
224:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 19:19:47.47 KO8/MCkJ
年始の営業何日からすか？
225:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 20:09:15.16 ZE7yEbGE
>>223
尊大だなあ。
推測だが君の好みは「かため」？
226:223
14/01/01 23:28:13.92 4S+L4Nf1
>>225
前まで居たイケメン兄さんはすぐに「お好みございますか？いつものかためで？」って覚えてくれたし、
実際毎回絶対に注文同じだしさ。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 02:20:38.10 VXznkFgu
正月休みで横浜来たから食べようかと思ったんだけど、休みなのかな…いつの間にかHPなくなっとるし(´・ω・`)
228:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 04:56:58.69 Kn4jdsdr
>>227
休みだよ
1/5から営業
229:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 14:31:33.31 gSPxBiwL
1/5からかーありがとう残念や…
230:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/05 23:50:42.60 zcrQh+xV
今日のサービス品何かしら！賞味期限間近の腐ったお菓子かな。
231:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/06 19:52:05.14 5rcMPVZN
アクリフーズの冷凍食品じゃないか？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/06 22:02:28.43 Mokkq+YM
吉原家だか吉村家だかしんねーけど
うんまいよなぁ。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/07 13:55:20.95 rfTjhc74
１０人ぐらいのオーダーにお好みやら何やら
良く覚えれるよな
あそこの連中ｗｗ
234:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/07 16:02:55.34 +2ArcFhp
北朝鮮のマスゲーム並みに鍛えてるからな
235:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 13:16:50.18 UgpMVNTe
王道家HPによると六角橋のとらきち家は
1月24日オープンだそうだ。
236:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 23:03:00.45 PGmzfR0h
実ブルってんじゃねーの！ワハハハー
吉村家の店長ポスターみたけど七人の悪魔超人
かと思ったぜ！カーカカカー！
237:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/10 17:34:10.19 BF80ZNoZ
ブルったのは王道家のほうだろう。
昨年7月に六角橋に末廣家がオープンしたのを見て
「次は柏に直系店がオープンする」
と思い総本山の柏総攻撃を遅らせる時間稼ぎのために
六角橋に捨石のとらきち家をオープンしたのだろう。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/10 23:23:50.00 ZjMzFeDn
柏の田舎と横浜だと店舗の固定費が違うから
柏の値段じゃー出せないだろーな。
同じ価格ならトラキチ有利かな！バラ肉1個20円だから。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 01:09:29.80 C+dG02ly
>>238
末廣家（650円）の丼のほうが王道家（630円）の丼より少し大きい。
吉村家も昨年9月に630円→650円に値上げした時に
末廣家と同じ丼になり前の丼より大きくなった。
だから互角だろう。
240:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 07:47:51.11 pRirH0Ts
おろし生姜が肝だろ
とらきちに置いてあればあっち行く
241:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 08:59:34.13 zGhewpHE
>>240
確かに末廣家は吉村家に比べると顧客サービスを省力化している。
吉村家は煮玉子は鶏卵だが、末廣家は缶詰のうずらの卵だし
吉村家は刻み生姜とおろし生姜があるが、末廣家はおろし生姜だけだ。
スープも末廣家は吉村家に比べて若干薄い。
このままだと末廣家よりとらきち家のほうが繁盛する可能性はあるな。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 09:00:51.59 zGhewpHE
訂正
誤：末廣家はおろし生姜だけだ。
正：末廣家は刻み生姜だけだ。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 19:46:09.31 Voydo91m
生姜かぁ！この時期は身体暖まるよなー。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 08:55:56.39 J1Z+bDoI
六角橋戦争って今月だっけ？
マジで、ありえないんですけど(笑)
245:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 11:50:11.94 7pP6fnbT
清水くるかな？オープンの日に！
初日は軽く3000人くるぞ！柏から王道フリーク
が押し寄せる。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 19:06:16.13 ehOcveeZ
わざわざ横浜まで来たなら吉村行けよ記念に
247:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 20:45:58.25 xVDF93P8
柏からはせいぜい5〜6人くらいしか行かないです
248:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 21:13:36.96 8NyGRonF
いっそ店内で裏ビデオ再生して欲しい
249:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 23:18:19.14 JQ42duaE
それ行け吉村ｗ
250:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 23:49:02.34 cQaHli5W
いつまでたっても裏ビデオ言ってる奴って何なの？中学生かよバーカバーカｗ
251:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 00:09:10.39 HN4429ir
250は中学生
252:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 00:46:22.62 8N/l6eX3
吉村の親父はいつもどの時間帯に居る？
開店した時は見かけたけど
253:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 01:43:04.26 cnDZjOQw
柏王道家名物の山ちゃん、とらきち家オープン来るかなｗ？
254:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 15:55:24.44 sVNiG8MU
>>252
吉村の親父は開店前の仕込みに
朝5時ぐらいから毎日いるぞ
255:虎吉に実リア凸
14/01/15 00:51:18.57 brpH0KYF
清水何がしたいんだコラ！なにがじゃボケコラ！
オメー吐いたなコラ飲み込むなよコラ！
上等じゃゴラ！
256:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/15 02:54:37.04 mK05Y9wq
コラコラ言ってんじゃねえぞコラ
257:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 01:04:49.93 2CYUXumW
時は来た、それだけだ。
258:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 08:56:23.56 W/fGooes
六角橋の中村屋も潰れないね
259:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 10:54:58.73 /aRhFybj
>>254
杉田時代初期からそうだった
７時代に食った記憶がある
もっと早かったかもしれない
260:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 11:07:00.83 pAEgM68T
>>259
杉田時代は5時ぐらいから営業してた
若い頃よくゴルフの前に食べに行った
261:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 13:50:52.18 1VG9kqYM
1月7日にオープンした王道家系列（直営ではなく独立店）の熊田家の丼が
末廣家と吉村家と同じ金色の縁（ふち）のデザインになっている。
価格も630円ではなく末廣家と吉村家と同じ650円だ。
一方、王道家は茶色の縁（ふち）の丼のままで価格も630円のままだ。
1月24日にオープンするとらきち家も金縁の丼で650円の予感がするな。
262:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 17:32:37.74 4s/LafeC
ｷｮ行って北。
今年一発目の食レポ。
若くて背のデカイ兄ちゃんは
麺上げしてるの見たことねぇわ
チビの古株、何気に腹でてんのなｗｗ
麺上げはオッサン連中で
固定してる気がした。
263:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 00:18:36.24 8R6/mDH6
>>260
おお、そうでしたか
八十年代懐かしいですね
264:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 01:16:25.20 hToG++MP
さいくーだよな80年代
265:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 08:39:03.09 eWUfgb6+
あそこはトラックとかも止めやすい所だからな
当時は駐禁もうるさくなかったし
今や駐禁なんて7分とかで切られるから
おちおち弁当のテイクアウトもできやしない
このまえ弁当かってでてきたら20000弱の罰金で超萎えたは
266:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 21:06:14.55 kFUAJmNO
話盛ってるべ！
267:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 17:55:54.12 1Jg/dN2X
駐禁って駐車禁止より駐停車禁止でやられた方のが罰金安いんだよな
268:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 23:13:34.65 rUYeuVwc
>>261
熊田家の丼のデザインが末廣家と同じとは驚いたな。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 21:58:09.12 kNTCCEhE
へぇ〜器のデザインなんか気にしてんだ？
俺は女の足と胸しか興味ないけどね。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/20 12:44:05.90 SOq+0s+w
>>268
王道家が昨年7月の末廣家＠六角橋のオープンに
いかに衝撃を受けたかを物語っている事実だな。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/21 23:20:23.93 hv1gB8Dp
六角家マジで客いないんだね。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/21 23:52:57.33 ILklZxD/
本店なんてレンゲをつけるようになってから閑古鳥がないてるだろ
店員の質も悪い意味でさがってて客少ないのに注文を憶えられない馬鹿ばかりだし
全盛期なら後悔いじめされて即クビだったろうに
273:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 22:31:20.78 cN8EW1bt
1月24日（金）午前11時のとらきち家のオープン初日に
行こうかと思っている。
その後、豚星に寄ろうかと思っている。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 23:28:33.41 fYBifl2Y
今こそ再び目覚めるのだ六角家よ！
275:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 01:42:18.58 p0Oe2fxs
ハシゴっすか！スゲー
276:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 19:50:22.37 KLIiwjuh
吉村家と六角家が仲が悪いのは分かった。吉村家と王道家が仲が
悪いのも分かった。じゃー、王道家と六角家の仲ってどーなの？
誰か教えて！！
277:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 20:39:26.23 cJoNNuqR
石川屋だな
278:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 16:32:50.37 si/N+PKa
午後12時半頃に本日オープンした
とらきち家＠六角橋に食べに行ってきた。
王道家店主の清水裕正氏と3人の若い店員（3人うち1人は「山ちゃん」と呼ばれていた）で営業していた。
味は一言で言うと非常に美味かった。
末廣家＆吉村家と同じデザインの金縁（きんぶち）の丼で同じ650円だが
とらきち家のほうが末廣家＆吉村家よりスープが濃い。
店内もなかなか居心地が良い。
末廣家はふんどしを締め直さないと客をとられるだろう。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 16:52:29.61 AcgO6GbJ
>>278乙
おろし生姜あった？
280:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 17:13:53.46 si/N+PKa
>>279
おろし生姜と刻み生姜があった
無臭おろしニンニクもあった。
とらきち家のスープはおろし生姜も合うが
無臭おろしニンニクも合うスープだ。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 17:59:54.08 AcgO6GbJ
>>280
レスさんくす。今度行ってみよ
282:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 18:39:09.30 2edaZ/h+
とらきち家、ちょっとショッパイけど美味しいね。こりゃいい店が出来たな！
さすが噂の柏王道家だな！
283:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 19:31:26.81 1x4lJb7p
店員の一人、吉村家に長年居た
恰幅のいい兄ちゃんだったんだが…
不仲説とは？？？
284:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 19:41:28.32 vgH6ft5w
ドスコイ？
285:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/24 22:39:52.69 o3UoOE4B
天パのデブ？
286:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/25 01:54:08.36 gW3MsIe0
昨日とらきち家で見た清水さんは竹内力みたいな貫禄があったな
287:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/25 10:16:46.41 XUPaa1lK
吉村家に長年居た恰幅のいい兄ちゃんが前に王道家にいたケンちゃんの事なの？
清水さんは本店他があるから、とらきち家の店主な訳がない！
って事は吉村家に長年居た恰幅の良い兄ちゃんが店主なんだろうか？
288:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/25 10:25:30.59 XUPaa1lK
>>278
柏王道家は個性ある店員ばかりだよｗｗｗ
山ちゃんは柏王道家のアイドルで名物です。なんとストラップまであるんだからｗ
柏王道家スレ見ればわかるよ。
吉村家に長年居た恰幅のいい兄ちゃんが店主なんかな〜？
289:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/25 11:36:35.23 u5EsqgRD
吉村家、ホームページ再開してるみたいだ。
ieke1.com
290:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/25 12:21:49.94 XUPaa1lK
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
王道家名物。
アイドル山ちゃんストラップｗ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/25 16:18:29.06 OVKSVOWn
とらきち家 まじウマイ！ トピング凄く安いし
あとは王道家と同じくグラスビールがあればサイコーーー
六角橋の家系はやばいな。客取られるな。
292:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 14:16:51.63 6idqhF7V
とらきちは混む？
293:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 16:10:06.00 sOhGyQWM
1月24日（金）午後12時半に行った時は満席だったがそれほど混んでいなかった
294:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 20:28:18.54 1DbNduTa
清水さんのラーメン職人としての腕は一流だ
ただ清水さんがいなくなったらとらきち家は心配だ
柏から東白楽まで頻繁に視察にはいけないだろう
295:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 23:38:10.95 D7DEeoKR
とらきち旨い。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 23:54:20.05 sE1xxAAf
健ちゃんは吉村辞めたのか？王道家によくいるよな
297:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:29:15.90 edJknM+t
写真だけみてもとらきちと吉村ではスープの濃度がまるで違うな
あの濃度は何の違いか？
298:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:42:02.54 a068dO+e
とらきち家があればわざわざ吉村家まで食べに行かなくてもっていう
近隣の客も多くなりそうだね。
六角家や末廣家は直接的に影響を受けるだろうね。南無。
それだけ とらきち家は美味い！！
299:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:47:38.33 fOagDxe8
>>297
豚骨の量だろう。
とらきち家のほうが吉村家よりスープの濃度は濃いが
吉村家のほうがとらきち家より鶏ガラの味が濃い。
とらきち家と吉村家は互角という感じだが
とらきち家と末廣家はとらきち家のほうが上かもしれない。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:48:57.99 a068dO+e
>>289
末廣家がないんだが。
店の紹介も古いままだなぁ。
301:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 00:55:03.65 fOagDxe8
>>300
どうやら吉村社長は直系店の柏出店を決意したようだな
302:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 01:23:30.70 1qvhwYfo
>>301
それどこ情報？
303:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 03:13:33.75 fOagDxe8
>>302
吉村社長が王道家（＋健ちゃん）の裏切りのショックで
閉鎖した公式HPを復活させたということは
吉村社長がショックから立ち直り
王道家征伐を開始する決意をしたということだろう。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 03:18:04.82 dV27n/1P
スープの濃度だけで言えば
とらきち家＞厚木家＞末廣家＞横横家＞環２家＞吉村家＞杉田家
と言ったところか。
でも旨さでは断然吉村家が上。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 23:12:29.23 jwYwRxK/
トラキチはヤバイ.......こりゃ山動くな。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 23:26:39.99 a068dO+e
柏で王道家が圧倒的支持を得たように
白楽でとらきち家は圧倒的な支持を得るだろう。
それだけインパクトのある美味さ。
食べた瞬間に虜になるラーメン。とらきち家！
307:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 00:26:40.20 hP9xOjlO
麺をちゃんとゆでたほうが旨いので、いつも「麺柔らかめ」を注文しているが、
たまには硬めを食ってみたいとも思う。
でも、恥ずかしくて「硬め」と言えないでいる。
硬めを注文する奴って、単に「うまくてもまずくてもいいから早く食わせろ」と
要求しているだけじゃん？
そんな奴らと同類になんかなりたくない。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 01:15:34.89 Wy3+eMPw
>>307
バリカタで頼む奴は死ねって思う。固めとバリカタに違いなんて無いし先に提供されるだけ。
自分はシャッターで一番絞りがプライドだった。けどバリカタ厨が先に提供されるのは事実。
店側がバリカタは受け付けませんとか意思表示して欲しい。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 02:21:31.25 KJvx1gCE
>>307-308
麺堅めで頼む一つの理由として、食べるのが遅いという理由から堅めで頼む人が自分と同様に存在すると思うので 堅めで頼む人を一概にバカ扱いするのは勘弁願いたい
310:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 02:40:26.03 eoHA9MOu
とらきち家の自家製麺は酒井製麺と同じくらい良い麺だった
311:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 08:50:11.22 2jX31NkR
>>304
お前ちゃんと店舗行って食ったことないだろ？
312:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 17:30:55.29 J3OL1mWb
かためってそう捉えられてるのか
早く食べたいからじゃなくて、ほのかな歯ごたえがいいと思って注文してるんだけどな
313:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 19:51:16.25 Wy3+eMPw
馬鹿はバリカタで頼む奴な。許されるのは固めまでとかにしてくれんかなぁ。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 19:55:19.68 Wy3+eMPw
シャッターで朝一並んだ奴が固めだったら同一ロットでバリカタは次ロットにまわして欲しい。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 20:12:36.65 FYsIB+/I
太麺で固めばっかり頼んでる味覚音痴はうどんでも食ってろ
316:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 20:21:13.60 ocEdwccI
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彡川川川三三三ﾐ〜
ﾌﾟｰﾝ 川｜川＼ ／｜〜
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川川‖ 3 ヽ〜 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
川川 ∴）〆（∴）〜 ＜バリカタ野郎。ボグのファーストオブファーストの邪魔をするな！
川川 〜 /〜 ｜
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川川川川 (⌒)川‖〜 ｳﾞｨｼｯ！
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