吉村家 Part.14 - 暇つぶし2ch

吉村家 Part.14 ..

437:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 23:08:07.98 aq3+fCjr
とらきち家、オープン時の超濃厚スープは薄くなり直系家系と同じ醤油ラーメンになっていた。
残

438:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 02:59:48.12 cZ7CEUuR
>>437
マルチは死ね

439:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 13:55:58.77 5734a01Z
>>382
キチガイの在日チョン国民だから、そんなもんだ

sage

440:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 16:28:22.23 hoCoHVig
大雪の影響で野菜がやばい。
今日、吉村行ったら生レンソウ　100円じゃなくて150円だったｗｗ
とらきちは幾らだろうか？流石に30円じゃ無理じゃん！
気になるな。明日突撃するか！

441:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 18:17:52.77 XSDRSmx7
2回とも翌日の夕方には若干積もった雪が溶けてた小田原市民としたら大雪の実感がまるでない

442:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/20 15:39:34.63 X8Rhw0OU
ねぇ、ココは吉村家のスレなんだから、系列店の話題は家系スレでやってくれませんか？

443:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/20 21:58:00.44 oXEVg5bQ
王道のラーメンと吉村のラーメンは味同じだな！

444:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/21 23:56:38.45 RFL0ZLsX
ここで食ってると店員がじろじろ見るのよね
丼の中はどれくらいか、もうすぐ帰るのか、箸はすすんでるか
お冷はみたされているか、卓上トッピはちゃんとあるか・・・
その視線というか客の観察眼がすごすぎてうざくて食べにくいんだけど・・・
飲食店として失敗じゃね

445:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 15:53:11.62 DSk93l1l
なあ、赤つか黄色って食欲をそそる食品の色で、飲食店で多用されるって知ってた？
確かに二郎も黄色、天一は赤、山岡家もなんだよな。
あと世界のマックもこれ真似してんだよねやっぱラーメンって奥が深いよ

446:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 20:20:04.00 KNRLfzRO
その一方で好きな色嫌いな色は人種ごとに違う。
人間は自分の肌の色と同じ色を嫌う。
白色人種は白色が嫌い、黒色人種は黒色が嫌い、黄色人種は黄色が嫌い。
昔コダックのカラーフィルムが日本で売れなかった原因の一つは
コダックの製品の箱の色が黄色だったからだと言われている。

447:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 21:30:17.59 +eGbLZuX
そーなんだ！

448:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 08:31:10.11 oDChmwRh
とらきち家いったんだけど、六角家の方が好みだった
荒削りでとんこつ臭さが強いのは六角で自分はあのとんこつ濃度がすきなんだな
食い終わった後、口の周りが渇くととんこつ臭くなり、夜寝るまで胃の中がずっととんこつ臭いのもたまらないな

449:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 09:24:39.98 lxIWkVE1
トラ今日混んでたら六にすっかな

450:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 09:36:17.51 NFgW+iHh
スレタイ読めないアホは死ね

451:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 13:55:53.96 j7LcJx/M
とらきちの奴はマルチでしょ

452:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 14:08:54.07 CnhLaqPn
大阪には出店せんの？無鉄砲めちゃ並んでるで？

453:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 15:21:06.17 ibmvHcaO
まあそんな無鉄砲も東京じゃ苦戦してるしプロデュースの店も半年で撤退したし
吉村家が大阪行っても同じパターンだろうな

454:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 15:32:01.75 oDChmwRh
>>453
だね

455:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 21:19:41.79 oYScATmn
>>453
あれは場所が悪すぎる
都内で車でしか行けないような場所じゃ流行りようがない
二郎インスパイアだって行列するんだから吉村もいけんじゃね？

456:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 21:58:52.47 ibmvHcaO
あれは場所が悪すぎるって無鉄砲本店がどういう場所にあるのか知ってるのかな？
二郎インスパだって並んでるのほんの一部だろ
そもそも大昔に六角家が大阪にあったことも知らなさそうだね君は

457:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 19:48:32.45 ud3nYw9p
系　統対象店舗の一例
直　系「杉田家」「環2家」「横横家」「末廣家」10店舗
歴史系「本牧家」「六角家」「横濱家」「介一（すけいち）家」「近藤家」
独立系「六角家」「近藤家」「寿々喜（すずき）家」「甲子家」「矢口家」「金八家」「かまくら家」「ONOMICHI」
壱　系「壱六家」「壱八家」「松壱家」
オリジナル系大桜、とん桜
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)

458:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 21:25:05.89 SLTaj0EG
↑
おまえは何を書いてるんだ
マンザイラーメン系「よこはま家マンザイ」
吉村家系「杉田家」「環2家」「横横家」「末廣家」

六角家系は「近藤家」「金八家」「ONOMICHI」「4号家（つるちゃん）」
本牧家系は「寿々喜（すずき）家」「川崎家」「甲子家」
介一家系は「矢口家」「しらいし」

オリジナル
「吉本家」「一平家」
「大桜」
「壱六家」「壱八家」「松壱家」
「千家」「濱壱家」「大黒家」

459:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 02:19:39.47 zNZQb6aO
王道家が直系店を東京にオープンしたら
王道家を支持する人は増えると思う。
吉村家は直系店を東京にオープンしないからな。
東京はなんちゃって家系ばかりだ。

460:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 09:21:26.75 +jz0uPyK
なんで都内に出さないんだろうな

461:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 17:44:59.39 0ex7+vY6
いろいろとやばいんだろ。

462:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 00:13:23.59 N/0xDBJl
みのちゃんも王道があそこまとは想定外だったんじゃねーの？

463:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 05:29:57.58 1FmOf2Hd
２月２３日に渋谷に道玄家という
なんちゃって家系店がオープンしたけど
吉村家の直系店だったらなと思う。
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)

464:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 06:29:47.07 8tGPNiGB
>>463
宣伝はやめましょう

465:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 14:49:09.64 Ga6l2t5T
とらきち家の店員は吉村家から何人転職したの？

466:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 22:20:09.88 FxRJdnyM
>>465
転職ではないみたいよ

467:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 23:29:30.81 VCgOc5g+
なんなの？
レンタル移籍？

468:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 06:24:22.83 DW8Ug1mM
なんだよ(笑)レンタル移籍って！

469:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 15:48:16.22 491QrGzB
OP時の手伝いって二郎も本牧家の系列もやってるだろ

470:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 20:30:21.73 UGG5+Myx
え、二郎にも手伝いに行くのか？？？

471:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 22:31:58.35 GAnNV+Jo
家系をここまで有名にさせたのは六角屋じゃないかな？

472:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 22:50:50.71 DW8Ug1mM
まこと家じゃないか？国道で目立つし。

473:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 23:21:44.82 RNVeqLf8
家系が全国規模になったのは六角家だな
実際に当時は家系の中で群を抜いて旨かったし
本店絶好期でも支店は潰れまくったがｗ

474:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 23:45:52.03 Rp0c/ku6
家系をここまで有名にしたのは裏ビデオ

475:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 01:45:15.17 hHiglsGl
>>474
あながち間違いではない

476:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 01:46:44.48 7FEZJUXK
家系を有名にしたのは二郎だな。

477: 忍法帖【Lv=2,xxxP】(1+0：8)
14/02/28 01:57:45.21 YxJO3rca
age

478:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 10:10:50.93 utNCr0m0
六角家と、とらきち家はどっちが美味しいと思う？

479:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 15:49:18.50 JhSqNWKT
王道家

480:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 01:17:18.69 dxUXB84g
玉道家。だって本物だもの。

481:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 12:08:32.75 5YsgOYYp
六角家は食券になる前がうまかった

482:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 18:58:47.63 p6dC5Zuq
自販機のボタンはバイキンだらけだよね。
前の人がトイレのあとに手を洗わない人だったのかも知れない。
１日何百人が触る。そう考えると衛生的ではないわな

483:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 22:08:06.22 S2Cq3sDG
>>480
どこにあんだよ、その店？

484:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 22:40:55.98 n6ZSd4Re
吉村家が4月1日からラー麺を期間限定で値下げ。
並盛650円→640円

消費税増税に対抗ですか？
なんとか特権が絡んでなければ良いんだが・・・

485:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 02:59:43.31 ppCT2CSU
>>484
例えばその特権が
値下げとどう絡むのか教えてください

486:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 03:45:44.90 7xPoHLFN
裏ビデオ家ってここっすか？

487:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 12:01:48.06 GYP7ljXi
昔はそうだったってさ。

488:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 13:15:31.69 1IxIW90+
家系のスープって夜どうしてるんだろう？
あんなでかいのを冷蔵庫に入れるのかな？
毎日捨てるのかな？
常温で一晩過ごしたらスープ腐るよね？

489:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 15:46:26.25 762IxkVQ
昔、吉村家から独立した大ちゃんが使うまでスープを3日寝かすって言ってるんだ
近藤家から独立した桃家は継ぎ足しじゃないと旨いスープにならんと言っている

490:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 19:58:59.92 7xPoHLFN
腐る手前が一番うまいってやつか？

491:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 20:25:09.20 neozBjSg
>>488

営業終了→放置→(当然暖かいマンマ)→親父、朝から来てるんだろうからキチンと火入れしてるんじゃね？

492:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 20:38:52.42 aqYfKvCG
家系。comの吉村家サイト
ずいぶん長い事閉鎖してたよな
なぜ復活した？金払ってなかっただけとか？

おう、おつかれ　旨いラーメン食ってけよな

493:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/03 22:54:01.36 IAGplSX3
うっせーぞ実。

494:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/04 19:22:56.67 GsKm+0AX
>>493
ウマいラーメン食ってけよな、じゃぁな

495:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 01:22:59.14 QkpQXQcy
ぶす20年目♡ 2014.3〜Ausにウルルン。気持ちみせる！

496:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 11:31:29.89 duwCeZMj
吉村家でも王道家でもいいから
東京に直系店をオープンしてほしい。
渋谷から東横線で横浜や東白楽まで食べに行くのは大変。

497:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 12:47:20.86 zT2wpa0Z
秋葉原なんかに出店したら即効で行列できるだろな
濃厚破壊力抜群のスープ　ただ前スレだかで噂されてたけど
東京都心部には吉村社長自身が食指を伸ばしてないんじゃないっけ？（推測

498:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 20:49:38.93 QO9nWSZG
逆じゃね？都民に受け入れて貰えるか心配で出さないんじゃ？

499:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:06:04.63 qUzLZevr
客持って行かれるから支店出さないでね！って
都内の店主達に言われたとか？書いてあったぞ

500:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:35:00.80 KOGz5V+s
東京から客呼んでるんだからいいんじゃね
全部が全部東京にある必要はないよ

501:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:39:10.74 lSbW2fUN
>>500
不便なんだよ
新宿に1店舗あれば文句ないのに

502:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 22:32:37.85 XapVSJYy
とらきち家ってすげーウマいな

でも直系って新潟とかの遠隔地にもあるんだよなｗｗｗ

なんでだ？

503:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:11:17.98 +y0/GAWT
ん、修行に来て、地元に帰って出店だろ？なんかおかしいか？

504:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:18:35.13 XapVSJYy
>>503
じゃあ都内の人が修行すれば都内で出店できるんだな？

505:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:19:28.48 zT2wpa0Z
ID:XapVSJYyは質キチなんだが
他スレではコピペ貼り付け攻撃しといて当スレではしれっと住民の会話の流れに紛れてみたり

506:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:28:41.52 XapVSJYy
>>505
家系好きだからね
本気レスしてますよ！！
紛れてるわけではないからね！！！

507:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 02:20:21.97 xmux1z7F
>>504
都内はラーメン激戦区だから生き残れるかどうか。

508:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 05:58:27.98 le9VBLWy
都内の家系といえば六角家の御徒町店の酷さは変わってないんだろうか
ずいぶん昔に行ったときは客数で同じラーメン横丁の中本にボロ負けしてたが

509:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 13:42:19.10 mrFbctzw
御徒町スレであまり話題が出ないってことは、ま、そうなんだろな。

510:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 18:01:00.09 S3/PZbPV
おう、お前ら
東京進出の話で盛り上がってるのか

俺にもいろいろ考えがあるからな

じゃあ、旨いラーメン食べてけよ
来週いっぱいくらいまでは冷え込むみたいだからな

風邪ひかないように温かい恰好で出かけるんだぞ
うちのラーメン食べてスタミナつけるのもいいんじゃないか？
じゃあな、また来いよ

511:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 18:12:48.01 5/DeQnFO
吉村実さんこんばんは

512:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/08 01:11:23.04 tXhjBaQN
うっせーぞ吉村オメーに落とす金ねーよ。

513:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/11 12:47:02.82 NODlf+9u
そういや、昔
>お前はタンロンかぁ？って香港映画のセリフ書き連ねるクズいたなぁｗ
あいつも吉村家の愛好客だったのかな？ｗ

514:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/12 16:47:04.28 Kx5ytQk9
10年ぶりに行ったけど麺上げのヤクザみたいな顔つきの小さいおっさんまだいるんだな
あの人が今は現場責任者なの？

515:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/13 00:32:02.13 RL5jSNyo
とらきち家評判いいね

516:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/13 23:21:00.41 cREtbukM
従業員連中は社宅でも有ってそこにすんでるんだろうか？

517:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 15:07:00.42 GImid/lS
＞516
従業員寮にぶちこまれるみたいやね

吉村公式サイト、ググってもヒットしないのは何故？以前はieki.com←現在は空きドメイン
似たようなドメインだったんだけどなぁ、、、

518:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 15:34:35.94 1lc8nvdt
ん、綴りが間違ってるぞ。

519:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 15:40:01.97 KFD4Pq2M
　IEKI 吐くまで～♪　　＠片岡鶴太郎

520:５１７
14/03/14 16:52:55.69 GImid/lS
胃液orz
突っ込みさんきゅーーー

521:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 17:15:16.25 GImid/lS
地方からのおのぼりさんで行列できてる吉村家より
杉田家の方が最近スープ濃厚で旨いと感じる
異論は認めない

522:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 23:51:27.19 eXFfZ3B3
>>521
今いけてるのは葺くの家だな

523:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/15 00:24:41.50 7eUCG4Ur
とらきち家で喰ったけど、吉村家より旨くてトッピングが安いな～

524:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/15 00:27:52.43 fq/y7kqU
とらきち確かにうまいけど、やっぱ麺がなー

525:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/15 14:47:03.77 cuk+2t7T
とらきち家の麺は、ゆで時間が短いというメリットがある

526:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 01:23:12.86 O14mR+Vk
とらきち家に初訪問しました。
千葉県柏市の有名家系ラーメン店ですよね。１回か行った事あります。
その時はかなり美味かった記憶があります。パンチのあるスープでしたね。
でっとらきち家ですが、これがまた旨い！濃厚スープに王道家自家製麺らしいが
ウェーブがかかってて絡みも旨さも良い。そして、接客も良いし、トッピングも
安い。あと卓上調味料の数が凄い！王道家でもこんなにあったかな～？忘れた？
このスープは相当気合い入れてるスープが一口で解りました。
吉村家を超えてるんじゃないの？
東白楽は家系激戦区だけど、このラーメンは美味いの一言！本当に。
ネットでは王道家は吉村直系を離脱されても全然美味いのカキコが多いですが、
これは本当だった（吃驚）
一度食べてみればわかると思います。これはいい店が出来ましたね。
他の家系ラーメン店も気合い入れないと、客取られちゃうよっと思える一杯でした。

527:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 02:02:07.33 2Vopdoxu
>>526
マルチは死ね

528:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 11:34:34.52 mC7hi4yY
ネームバリューで吉村に勝てないんだな～

529:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 10:08:47.88 qe0Ss+F2
初めて吉村家で食べた
半信半疑だったんだけど本当に美味しかった
ネギトッピングしたらネギのボリュームに驚いた
俺の地元のラーメン屋にも見習ってもらいたいよ

530:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 21:47:34.64 BOisSdLl
昨日行ったけどトッピング増えてるな。外出かも試練が

531:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 22:23:12.69 qxWg4vaK
キクラゲと耳キクラゲって何が違うの？

532:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 23:26:37.13 8vlwBd60
耳だよ耳

533:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 23:38:27.22 qxWg4vaK
>>532
その耳がわからんのよね
ググっても答えでないし
頼むから知ってる人教えて
吉村家の隠語かな？

534:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 00:06:29.68 908RmYQr
ラーメン屋で普通のキクラゲだと麺の様に割いた奴が殆どだけど
耳キクラゲで出す時は中華丼とかに入ってるべろんべろんしたやつ
そのまま出すんじゃないですかねｗ

535:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 09:17:24.46 kNw3nRQc
ID:qxWg4vaKはいつもの質問キチだってのｗ

536:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 11:27:49.96 2NoegAPE
きくらげって何処産？

537:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 11:40:21.70 1HwgHY9K
>>536
スペインやイタリアなとの南欧産がうまいな

538:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 14:43:10.11 kNw3nRQc
イベリコ豚かっっ！

539:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 23:07:17.06 bQbUcPV2
吉村家の行列が長いからいつも山頭家にいってしまう

だから吉村家では一度も食べたこと無い

こういう人多いと思う

山頭家もそれで経営維持してると思う

540:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 01:33:44.70 FZVgz4Tj
>>539
あの行列思った以上に早く進む。
長くて40分ぐらいだから待ってみたら

541:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 02:42:27.90 yJMYlYJ6
20人くらい並んでる時に並ぶのがいちばん早くありつける
いちばんやっちゃいけないのは、誰も外で待ちがない時だな

542:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 10:51:39.99 fvCQdpLS
>>539
山頭家よりも対面の横浜家に行ってる気がする
あんな不味いのわざわざ喰うことないといつも思うが…

543:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 11:39:16.69 JcvM+0ny
中国産扱ってるの？

544:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 19:07:34.08 jODw4+Th
とらきち家ドスコイ店長かよw

545:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 22:26:05.76 Bz9G/WO/
>>542
横浜家ってうまいの？
看板は旨そうだよな

546:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 23:57:49.38 QWt3nQwZ
>>545
クソ。
一度入ったらスープがお湯で出てきた
比喩じゃなくお湯。食えないもの出してきたラーメン屋は初めて。

さすがに文句言おうと思ったけど店員が中国人で話が通じなかった

547:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 23:58:19.66 QWt3nQwZ
吉村家の向かいの店な

548:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 01:42:04.34 rfDrHxv4
>>544
とらきち家の店主って昔吉村家にいたよな～？何で王道家直系の暖簾分け
の、とらきち家でやってるの？謎じゃね～ｗ

549:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 17:43:50.59 0HltPFXJ
おう、明日から世間は３連休だってな
横浜に観光に来る際は是非うちのラーメン食べて行ってくれよな
お前らの心と胃袋を温かくするように朝まだ暗いうちに寸胴に火をかけて仕込みして
美味しいスープを作って待ってるからな
いいな、必ず来てくれよ　

550:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 18:18:24.37 Js82wzsk
吉村社長こんばんわ

551:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/22 23:43:03.81 IIiEy0mN
おぅ！あんちゃん元気いーな！こんばんわ！ラーメンくってけよな。
いらねぇーって！お代はいらねーよ

552:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 02:42:52.10 BAWJMvNA
他のお客様には内緒だぞ。チャーシュもオマケだ。王道家より旨いだろ。

553:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 04:35:13.98 ZoYnLHc1
社長、おはようございます！
いや、今はもう仕込みで忙しい頃でしょうか。

554:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 11:28:56.58 jl+jwji4
おう！お前らが朝起ちしてるころ仕込みの真っ最中だ！
今日もしょっぺーぞ！うちのラーメン喰って気合入れてけ！

555:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 13:08:53.85 dtxGz55t
社長、DVDは発売しないのでしょうか？

556:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 13:28:39.66 ubsEYq74
吉村家で働きたい
自給安くてもいい修行だと思えば

557:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 13:39:47.05 WluMd/q4
>>556
金あるならお勧めｗ
半年修行ｗしたら独立できるから

558:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 15:22:55.44 k43KY2YQ
李用実

559:吉村みのる
14/03/23 18:05:30.62 BAWJMvNA
オメーら！内のラーメン食ってりゃ中折れなんか絶対ないならな。
たまにゃ～カカア喜ばしてやんなってな｡

560:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 21:29:02.67 YciLEXDr
あの～何語ですか？

561:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 22:15:19.41 mKdjMpZP
韓国語

562:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 22:34:39.00 OruhTArX
とらきち家は想像以上に旨い

563:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 00:33:17.01 V1atV/mc
でも、しょっぱいよ(^_^;

564:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 00:48:39.05 hnVZVts4
とらきち家の人はノルマでもあるのかねｗ

565:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 00:54:33.50 J4TCOGnU
とらきち家はダメ
海苔増しにしたのに海苔が少なく、小さく、安物だった

根本的にトッピングケチってる家系とか価値無い

566:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 11:29:08.85 Wa9SfE5O
トッピング格安だし、量多いぞ！とらきち家は。

567:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 20:07:39.80 Moj2T2Gm
>>566
質の悪いやつ山盛りにされてもなあって感じ

568:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 21:08:38.79 Vf9msSxF
今日一年ぶりくらいに杉田家行ってきた。
以前接客担当だった人が麺上げしてた。かっこええ。麺上げパフォーマンスとしては横横の田仲店長に次いで
2位やね直系店舗で。味はあれやな。ドンブリ変えてから以前の良さが無いわ。スープの入れ替え時間に
当たって別鍋だったのも痛かったけど。別鍋でうまかったためしがない。

569:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:03:05.66 XlTIJy7K
とらきち家とか家系の現金トッピングってなんなんだ？
券売機ですませろよ
店員も金さわって不衛生だろ？手間もかかるし
なんだよ現金トッピングって？アホか？

570:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:06:31.77 Vf9msSxF
>>569
アホはオマエじゃ脱税できんくなるやろ。不衛生とか手間とか知るかボケ。

571:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:13:28.65 lkM984pB
あーあ
言っちゃったよ

572:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:29:44.45 50VYessQ
>>570
数十円のトッピングで脱税だなんて、たかがしれてる。
第一税務署の人が来たらばれちゃうし。

573:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:31:27.93 50VYessQ
ああそうか、しゃべることが苦手な人なんだね、>>569は。

574:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:31:56.91 XlTIJy7K
脱税ならエコ箸だろ？

575:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:48:30.87 6VOh4pBR
今は製麺所含め問屋の出荷量を行列店は調べられてるから昔みたいな
露骨な脱税はできない。酒井製麺あたりも小麦粉の仕入れの量まで税務署が
調べてたらしい。

576:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 22:50:11.37 XlTIJy7K
>>573
あたりまえだよ
だからネットしかしないよ

577:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 23:09:30.31 Wa9SfE5O
大昔は、立ち食い駅そば・キオスク、なんかも現金やり取りが当たり前だった
が今は券売機・ポスレジになってるね。
確かに飲食店で現金の頻繁なやり取りは不衛生だねｗ
駅そばなんてスイカ使えるとこもザラだしね。

578:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 23:52:58.07 fG6yLEu9
>>570
>>できんくなるやろ。

国語0点
韓国へお帰りください。

579:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/27 09:30:05.65 Erx1OlMy
東白楽の、とらきち家のほうれん草スゲー旨いね

580:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/27 21:39:35.90 zoS1ZdQf
昨夜3月26日（水）のテレビ朝日系『お願いランキング』
「川越達也＆オードリーの抜き打ち発掘レストラン！～横浜駅大捜索SP～」
横浜駅周辺の飲食店５店はレベルが高かった。
吉村社長が横浜駅西口に移転して商売したいと思った気持ちが解かった気がした。
URLﾘﾝｸ(www.tv-asahi.co.jp)

第１位　ゴリラキッチン（タコライス）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
第２位　マグノリア（イタリアン）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
第３位　ビーンデイジー（洋食）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
第４位　トゥエルブドットカフェ（ガレット）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
第５位　プレイヤーズ（ハンバーグ）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)

581:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/28 22:18:33.39 q9AxSpaq
飲食店はその店でしか食べられないオリジナルメニューが重要。
吉村家の近くにある『平沼田中屋』という蕎麦屋の
「刻み鴨せいろ」は鴨南蛮を調理する際に捨てていた鴨肉の脂身を細かく刻んでつけ汁に山盛りに入れた料理で
鴨肉の旨みを含んだ油が蕎麦に絡みつき濃厚な味を楽しめる。
「裏横浜カレーうどん」も有名。
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)

582:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/28 22:50:10.27 WQbVlXVW
家系の現金トッピングってなんなんだ？
券売機ですませろよ
店員も金さわって不衛生だろ？手間もかかるし
なんだよ現金トッピングって？アホか？

583:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/28 23:12:07.06 M2Bqr+rV
>>582
券売機って色の付いたプラスティックだろ
その都度値段や品物が変わる場合に不適当

584:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/29 11:53:24.37 2Eb7Qdm/
>>582
ま～あれだ・・・
現金で何売れてるか記録してないとこから察したいｗ

585:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/29 12:16:03.78 dkNwcmFM
>>582
アホはオマエじゃ脱税できんくなるやろ。不衛生とか手間とか知るかボケ。

これでいいすか？

586:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/29 13:02:32.25 1Dx8kEbD
割とご近所の中島家とか光家とかは全て手渡しだな。

中島家はサブの人が片付けしたりカネのやり取りするからまだまし。
光家なんか麺をあげるメインの料理人がびしょ濡れの手で札を扱うから不衛生すぎる。

587:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/29 14:08:22.00 KzRSzrOX
>>585
それ漫画の読みすぎだからｗｗｗ
現実にはそんなことない

588:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/30 00:11:40.21 pxryWEV0
とらきち家さんは柏王道家直系だぉ(*^。^*)
だから美味しいと思うぉ)^o^(
行った事無いけど。。。

589:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/30 08:01:14.52 PCJKGU91
自家製麺伊藤も銀座店をオープンするくらいだから
吉村家も東京に支店をオープンしてほしい

590:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/30 21:05:36.25 pRJVcPsG
秋葉原大好きな自分
ゲームソフト、メイド喫茶、家電量販店、他
買い物ついでに吉村家、及び直系が食べられたら嬉しい
が、あの濃厚スープ提供するお店が進出したら秋葉原では行列確実だな

591:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/30 22:33:02.67 lfSTef16
今は製麺所からの仕入れ量まで追及されるから昔みたいには脱税できませんがな。

592:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/30 23:59:43.98 WxMU9Kar
ロスした麺とかどーすんのかね！やっぱ食券の枚数の基づいてカウントすんじゃねーの？

593:東京国税庁
14/03/31 15:51:16.58 jGuZJjf2
○×家で脱税の疑いがある

ついては水面下で内偵を進める

594:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/31 18:39:45.80 mro3dpA0
△□家で脱糞の疑いがある

ついては水面下で童貞を進ぬる

595:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/01 05:25:23.94 pp2F9CSj
自分じゃ面白いと思ってんだろうなあ……。

596:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/02 17:21:56.46 rRdnpN6s
丼が変わったね

597:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/03 23:10:31.47 5vYlUnd7
誰も吉村家行ってないの？

598:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/05 20:10:25.90 ono5zu+O
とらきちがスゲーうめーからさー王道いってきたんだけど、しょぼ僧がいた！
あいつが山ちゃんって奴かな？

599:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/06 00:56:16.11 AvIbrFRK
>>598
は～とらきち家行ったの？確かに旨いし、トッピング安いよね。
王道家？しょぼ僧って誰だよ？
山ちゃんは坊主でカッコイイオジサンだよ。痩せてるし。

600:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/06 17:27:28.52 /EbZRez9
あーあの坊主のちびオッサンが山ちゃんか！いかにもピンサロ好きそー
きもちわりーなー柏王道家ってホモしかいねーし！

601:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/06 21:29:03.75 /EbZRez9
なんだこいつ？

602:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/07 00:18:40.17 KIAwynDy
恥ずかしいタイプの自演

603:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/10 18:32:33.40 EDZyhrU/
バレバレじゃねーかw

604:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/11 00:46:19.00 K3EsLs9S
いろんなブログ見たけど、六角橋のとらきち家は相当美味しいらしいね。
しかもトッピングが激安。ほうれん草も冷凍じゃなく生でスゲー旨いって
書いてあるよ。今度、行ってきます。

605:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/11 00:49:41.90 9/A6a9vt
>>604
そうだね。また明日頑張って作文しようね

606:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/11 02:01:53.01 K3EsLs9S
>>605
いや行くお。
とらきち家で食べて満足するお(^_^)v

607:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/13 19:54:07.54 lE3Ckjoa
吉村家のスレッドなのに、
吉村家ラーメンの話題があまり出てこない時点で察しだなw

やっぱりあの臭いスープと
チャーシューでは………

608:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/13 23:29:53.76 KHVoPQIf
おう！みんな久しぶりだな！日中は暖かいけど夜は冷えるな！今日も仕事で疲れただろ？うちのラーメン食ってけ！！

609:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/14 15:57:03.35 jCYs/2/c
昨日の読売に四汁の事で特集組まれてたね

610:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/15 01:35:06.97 NktG4JI1
RDBやブログ見ますと、とらきち家好評ですね。
明日喰ってきます。

611:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/15 08:04:27.63 KH48GSer
とらきちは確かにうまいけど、地味に工作員が出没してるなw

612:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/15 11:15:23.64 +nq1ig0O
ageで書いてるの全部同じ人でしょｗ

613:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/16 23:25:35.73 3Vzzy5Wg
今時、age sageで判断してる化石な奴いるんだなｗ

614:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 00:22:08.80 Bn3tIh2t
ageでとらきち家褒めてるのは同じ人だろ？
複数いたとしてもどっちにしろ印象悪くなるだけだが

615:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 02:48:04.28 GeOLnAUx
わざと印象悪くしてるんだろ
わかりやすすぎてもうね

616:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 20:35:32.61 oNOIl5wy
家系ラーメンの、ほうれん草って何処産？
まさか冷凍野菜の支那産じゃないよね？

617:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 21:07:57.41 +rI+ede/
が多いよ

618:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/18 00:51:44.12 nZFx53oM
とらきち家は、吉村家に比べるとぬるい。
どんぶりは、スープ入れる前にお湯で温めてくれるけどぬるい。

619:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/19 21:53:18.36 tyYmeTPn
なんで吉村スレで”とらきち”の名前出すんだよ池沼かよ

620:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/20 23:32:32.19 +y6S5lAb
おう、また来たのか
いつも暇だなお前は

とっておきの情報をくれって？お前はいつもせっかちだなぁ

しょうがない、値下げをやるんだよ
吉村家だけな　

621:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/21 00:57:54.91 r6EWkQwW
ID:+y6S5lAb

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622:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/28 16:09:51.36 ga2boJjH
李

623:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/28 19:18:23.89 u+7UFQyF
歌舞伎町の壱角家ラーメン食べてきた。

問答無用で吉村家ラーメンよりも美味しかったw
壱角家店内には
『家系の最高峰を目指します』みたいな事が書いてあったが…頼むから吉村家目指すんじゃないだろーな？
ヤメてくれ。

624:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/28 21:17:59.64 fhlJNuDU
>頼むから吉村家目指すんじゃないだろーな？
>頼むから吉村家目指すんじゃないだろーな？
>頼むから吉村家目指すんじゃないだろーな？

625:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/28 22:12:48.12 nu4hXhQv
また宣伝か
クソ壱系

626:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/29 01:39:45.29 SqlHqJHE
人間ミスくらいするさ

627:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/30 12:32:38.44 KU8VZmG8
セウォル号の船長と四汁って顔が似ているなｗ
兄弟じゃないよな？ｗ

628:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/03 19:43:52.52 j2cw8ISI
まずいものは、まずい！
あれが美味いなんて人間は、
吉〇家でしかラーメン食べた事ない人間じゃないのか？w

629:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/03 20:48:45.82 +JVWpZrn
なんだかんだ言って吉村家はシッカリ豚骨を炊いてるし、
閉め近くに行くとその濃厚さにガツンとやられるくらいだ

間違いなく吉村家は美味いよ

630:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/04 17:18:13.37 3YkccxbB
吉村家はシッカリ豚骨を炊いているのも良いけど
鶏ガラをケチらないところが更に良い。
東京に直系店をオープンしてほしいな。

631:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/04 22:43:34.59 sUKX9L2T
うちの食材はコープの通販のみだし調味料もコープの自然食のみしか使わない
たぶん添加物も化学調味料も使ってないと思う
だから外食しない限りは化学調味料には一切触れない、口にしない

たからなのか、週一だけ許されるジャンク系ラーメンが旨すぎてたまらない

632:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/05 12:31:19.36 6CH+AOk5
いや、依然より豚骨鶏ガラはケチってるだろ？
醤油が強く感じるのはそのためだな。
トッピングも高くなっているしつまらない店になったな…。

633:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/05 13:01:15.91 F4tezNLR
なんか家系ラーメンの定義みたいなのはありますか？
こういうスープで必ずこういう具が入ってますみたいな
あと代表する店とかあれば教えてください

634:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/05 18:28:58.91 Y/J2UPFd
こいついつもの質問厨。
レス乞食だから相手にしないように

635:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/05 21:26:44.42 VpvGMdmf
>>633
とんこつ醤油
海苔
吉村家
本牧家
六角家

636:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/06 09:27:46.40 3IhpmJpJ
家系ってガラの仕込み時間によってスープの美味い時間があると聞いたのですがその法則をお分かりの方いませんか？

637:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/06 09:44:48.87 bBcmsrTR
いるよ

638:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/06 09:51:44.50 rglXVmPY
>>636
その質問以前どっかでみたな。
論争になってたから諸説あるんだろ。

639:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/08 18:48:16.55 EZ2uTcgq
いつのまにか吉村家のホムペ復活してたのな

640:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/09 01:39:19.49 jfL9CDtY
また小650円に戻したな。

641:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/17 13:01:15.60 pbi7Qwdr
なら同じように値上げして税UPで値下げしたマックのハンバーガーも120円に戻しそうだな

642:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/18 02:37:22.35 iIxwoCDi
最近スープの旨さが回復してきた感じ。

643:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/21 10:58:34.18 /tsZkK4e
とらきち家の自家製麺不味かった((+_+))

644:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/21 23:56:43.41 GvOmsKMC
>>643
スレ違いだけど、俺もそう思う

645:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/22 00:20:41.99 cQycZlAq
とらきち家は、吉村家に比べるとぬるい。
どんぶりは、スープ入れる前にお湯で温めてくれるけどぬるい。

646:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/22 07:56:10.32 QaHg4wzY
>>643
すれ違いだが追加で俺もそう思う。
それ以外はいいのに残念

647:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/22 12:34:05.60 W7j8vt0+
とらきちが吉村家に勝っている部分

どんぶりに受け皿が付いてる
ゆで時間が短い
並び時間が短い

648:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/31 11:37:37.75 Yko8geaG
醤油のお湯割りラーメン
豚骨の旨さが全く感じられなかった

649:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/31 23:55:49.84 hBywpWVi
>>648
14時とかに行ったべ

650:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/11 20:28:39.48 coYxZHiL
もう二度と吉村では食わねー

651:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/11 23:16:57.55 /Yh3KbUo
閉店間際の吉村家の濃さは味噌ラーメンのごとくドロドロ。

旨すぎて言葉にできない、

652:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/12 09:49:35.66 t2lshlaX
この程度のラーメンが旨いって…味覚おかしいんじゃね？

653:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/12 12:10:46.88 r7QFczra
>>636
あたりはずれも楽しみとして受け止めなきゃ

654:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/12 19:54:39.40 R+q2xgP2
最近開店する若き経営者の運営する家系が

伝統破壊というか迷走しているワケが知りたい。

パクリ二郎やったり油そばやったり徳島ラーメンもどきやったり、
なんだか定番の豚骨スープに鶏油浮かして海苔＆ほうれん草というスタイルを
大きく逸脱した「なんでもあり」な店ばかりが増えていることが気になる。
まあ、いつまでもオールドスタイルに固執しては未来が無いということなのだろうけど、
だったら「家系」の看板を掲げること自体がナンセンスじゃね？と思うのである。

655:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/12 21:14:30.08 t2lshlaX
>>654
要するにそれって、
総本山の味じゃやっていけない。
でも、手っ取り早く経営を軌道に乗せるための手段として、
【家系】の看板が欲しいって事だろw

ゴル家ってところで食べてみたけど、当たり前の如く吉村家より美味しかったわw

656:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/12 22:24:35.87 exNTCcn+
>>655
あ？うんこでも食ってろ。

657:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/13 07:06:03.59 L6dpx50N
杉田家大好き
固め濃いめ多め海苔まぶし　うまい
杉田家よりうまい直系教えろ

658:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/13 14:10:24.60 43C/kgvK
>>652
>>655
吉村家の味を否定する奴が旨いとするラーメンはインスタントスープ(笑)

大人しく自分の部屋でカップめん食ってろよ(笑)

659:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/13 23:14:35.05 O01AnkT5
昔テレビで、吉村のオヤジに蹴り入れられていた、女店主の店って、何て名前で何処に在るか知っている人いますか？

660:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/13 23:23:11.20 TMX8eUKx
>>659
まつり家？
神奈川県藤沢市遠藤937-6

661:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/13 23:23:48.17 r2x+nMw2
>>659
まつり家の貴子

662:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/13 23:59:33.36 zcsricyV
貴子はスープ作ってないからなー。スープ仕込んでるのはゲゲゲのおっさんやし。
ゲゲゲのおっさんと細いにいちゃんでもってる店やでｗ　貴子関係ないｗ

663:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 02:13:37.08 vAXYe7/P
>>657
硬めなんてまずいだろ。
…いや、頭ごなしに書いてスマソ（笑）。

664:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 03:29:41.74 cF/KN0If
固め頼んでから海苔とライスを先に平らげるんだよ、３～５分くらいかかるでしょ
デフォがそこそこ柔らかいから固めで頼んでもも普通のメンの固さやで

665:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 09:42:11.17 jkzy1BBt
>>664
おまえデブやろｗ

666:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 09:44:22.27 cF/KN0If
家系でライス頼むやつは多いけどデブ率低くない？

667:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 11:35:16.76 6owj65Th
味落ちた

668:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 12:20:15.69 x4N9dMgK
>>660 >>661
情報サンクス。
でも、地図で確認したけど、
徒歩じゃ厳しい距離だなぁ…

669:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/14 17:51:42.74 jkzy1BBt
まあカタめはまだええ。ワイもカタめが好きや。
でもなバリカタとかやめろや。店側も単にラーメン出す順番早くしてるだけやないか。
それ知っててバリカタ厨は「バリカタ」言いよんねん。死ねやマジで。

670:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/15 02:40:14.78 1J/SBSAk
>>664
なるほど、ラーメンがきてから3～5分経つまで麺を食べ始めないことを考慮してかためを注文しているんですね。

671:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/19 00:19:42.53 ZSM+kuM7
ドコの家系ラーメン食べても、吉村家より美味しいんだけど、どういう事なの？

672:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/19 15:09:19.15 bOoNe2Kd
最近は並ばずに食べれる町田商店マックスで十分だな
味も杉田時代の吉村家みたいだし

は言い過ぎで、横浜移転したばかりの頃にあった通販ラーメンよりちょい美味い程度か

673:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/19 19:00:21.01 RBxRYBa6
一六系とか武蔵家とかなんで家系名乗ってるか誰かわかります？
クリーミー豚骨の壱系が特に許せないんですけど
食べた時のがっかり感ぱねぇよ、吉村家と直系の味想像して入店入店したのに

674:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/19 22:21:32.59 tz0OyVhP
そんなのもわからんやつはこのスレに来なくていいよ

675:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/20 01:08:34.61 IpqXR33/
答えられないなら書き込まないでいいのに(´・ω・｀)

676:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/20 15:42:24.80 1u4TEI3V
>>671
お前の舌が家系に合ってない
というか、インスタントラーメンでも食ってろよ

677:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/20 15:43:08.70 1u4TEI3V
>>673
家系の看板がデカいからマネしてるんだろ

678:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/20 20:24:02.69 RBVmu2os
>>676
お前、吉村のオヤジか？
俺は家系ラーメンは美味いと思っているぞ。
だけどな、吉村家だけは
他の家系よりもかなりレベルが落ちると言っているんだよww

あっ、そっか。
吉村家が不味いんじゃなくて、俺の舌が吉村家ラーメンに
合っていないのか。
そうだったのかww

679:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/21 02:23:52.95 FjuXN/7W
珍灯家けっこう旨かったぞ

680:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/21 07:33:09.75 dgoClRhB
>>678
そう

681:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/21 23:15:12.06 izcy2Vl4
>>678
ただ単にあなたの舌がおかしいだけだからwww

682:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/21 23:41:48.30 ALLYE8Lp
>>681
でも、他の家系ラーメンは
普通の美味しく感じるぞw
なのに、俺の舌がおかしいって、どう考えても変だろ？

ぶっちゃけ、あんな焦げ臭い
チャーシューを美味いと言っている人の味覚の方が、正常じゃないと思うわw

683:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/21 23:51:11.75 vu84+FDe
>>682
いやオマエのがおかしいで。他の家系ラーメンは全部偽者。
あのチャーシューしか受け付けない時代が来るんやでｗこれわからん奴はおめでと
長生きしてせいぜい他人に迷惑かけてくれやｗｗｗｗワイはさっさと死ぬでｗｗｗｗｗｗ

684:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 02:05:09.22 ktw9VJ8S
偽者本物つったら本牧系か六角家系が家系の原点なんだが
六角家系は全ておちぶれたけど本牧家の弟子と孫弟子の店の味こそが家系の本物の味だっつーの

685:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 02:24:33.47 O9ZbLYtE
～家って吉村家が最初じゃないの？
横浜家系名乗ったのが吉村かと思ってたけど違うのか

686:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 02:54:29.28 ktw9VJ8S
そら最初は吉村家だけど家系という言葉が拡散したのは六角家からだろ
今の家系スタイルを完全確立したのは六角家の神藤だし
この六角家がでてくるまではマンザイラーメンだってかなり繁盛してたが
全国的に広まった頃から吉村家より古参だったマンザイラーメンは似非家系のレッテル貼られて可哀想なことに

ちなみにローストチャーシューの元祖は長谷川家な
90年入って迷走してた吉村家が各店の良い所盗りして今にいたる

687:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 06:23:45.97 Kw+V4zMb
吉村家の爺さんセコいから上手くやったよ
家系の元祖は吉村家ではないよ

688:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 06:55:50.48 IrcTSgKC
パクさんリーさんが沢山いる民族の人だからな

689:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 12:24:06.84 vTtbLFIN
>>682
お前の舌が貧乏だから、燻製が理解できないだけだろ。
スモークしたもの普段から実家で出ていたか？

690:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 13:44:38.15 q1ywqtAN
わかっていないな…
神藤氏が本牧家支店長時代に、ノウハウをパクり仲間誘って独立。
杉田時代はただの一従業員で、ネットの噂には家系のベースを開発とかあるが、何の根拠もないデマ。

691:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/22 22:02:23.52 UL1/QJkS
吉村家名物裏ビデオ

692:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/24 11:01:18.33 5NC4E3qO
昨日、19時過ぎに行った。
去年の12月に初めて行って昨日は2回目。
チャーシューメン大盛カタメ・濃い口・多目　海苔マシ　味玉　野菜畑　キクラゲ
わけわからずにいろいろトッピングしたけど、結論はライスは不要、トッピングは
海苔マシと味玉だけでいいと思った。
どうしても付け加えるならキクラゲかな、と。
野菜畑はただ野菜食ってるだけという感じでラーメンには不要かと。
俺の食い方が下手だったのかもしれないが。
トッピングが多すぎて卓上の調味料を使う機会がなくニンニクチップを使っただけ。

693:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/24 11:04:43.72 5NC4E3qO
賛否両論あるけどここの味はうまいと思う。
だけどあの味がまずいという気持ちは理解はできる。
あと、鶏がらを鍋に出し入れするのが丸見え。
あれ、いやな人は相当いやだろうな。

694:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/24 12:15:23.83 4hBkcAKS
>>691
それって帰りがけに「ご自由にひとつお持ち帰り下さい」ってダンボールに入ってるの？

695:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/24 14:31:41.98 7kZvt5ya
野菜畑はスープの味をぶちこわすだけ
葉物をいれるならキャベツか青梗菜の２択だ

696:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/24 16:47:56.92 e9JMseRT
読み方は、『やけい』？

697:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/26 11:14:07.22 wxCXP+Be
よしむらや　　いえけい　　なぜなのかってこと？　しらんがな

698:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/27 09:25:58.55 946Kg5JC
初めて行こうと思うんだけど並び方や食券の買い方教えてほしい。
ここは入れ替え制なんだっけ？
店員がガイドしてくれるのかな？

699:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/27 12:55:47.79 cOOAumpc
朝鮮語でOK

700:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/27 17:55:00.33 RlAgwh9P
>>698
まず店内に入り右手の券売機で食券を買います(トッピングは着席時に現金で)
それから並び店員の指示に従うだけ
回転早いから結構並んでても意外と直ぐ着席出来る

701:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/27 22:16:01.47 hNBPNI5b
グーグルマップみたらハンズが解体されてたけど現在はどーなってますか？

702:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/27 23:03:08.44 b/bGv/Jt
昼過ぎなら行列なんか出来ていないよ。

703:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/27 23:54:58.04 itdM5ou7
先に券売機で券を買う。
それからおもむろに列に並ぶ。
どんなに列が長くても最長40分待ち。
後はカウンターについてお好み聞かれたら答えるだけ。

昼がすいてるが、昼は味が薄い気がする。

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