吉村家 Part.14 - 暇つぶし2ch

吉村家 Part.14 ..

307:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 00:26:40.20 hP9xOjlO
麺をちゃんとゆでたほうが旨いので、いつも「麺柔らかめ」を注文しているが、
たまには硬めを食ってみたいとも思う。
でも、恥ずかしくて「硬め」と言えないでいる。
硬めを注文する奴って、単に「うまくてもまずくてもいいから早く食わせろ」と
要求しているだけじゃん？
そんな奴らと同類になんかなりたくない。

308:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 01:15:34.89 Wy3+eMPw
>>307
バリカタで頼む奴は死ねって思う。固めとバリカタに違いなんて無いし先に提供されるだけ。
自分はシャッターで一番絞りがプライドだった。けどバリカタ厨が先に提供されるのは事実。
店側がバリカタは受け付けませんとか意思表示して欲しい。

309:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 02:21:31.25 KJvx1gCE
>>307-308
麺堅めで頼む一つの理由として、食べるのが遅いという理由から堅めで頼む人が自分と同様に存在すると思うので　堅めで頼む人を一概にバカ扱いするのは勘弁願いたい

310:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 02:40:26.03 eoHA9MOu
とらきち家の自家製麺は酒井製麺と同じくらい良い麺だった

311:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 08:50:11.22 2jX31NkR
>>304
お前ちゃんと店舗行って食ったことないだろ？

312:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 17:30:55.29 J3OL1mWb
かためってそう捉えられてるのか
早く食べたいからじゃなくて、ほのかな歯ごたえがいいと思って注文してるんだけどな

313:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 19:51:16.25 Wy3+eMPw
馬鹿はバリカタで頼む奴な。許されるのは固めまでとかにしてくれんかなぁ。

314:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 19:55:19.68 Wy3+eMPw
シャッターで朝一並んだ奴が固めだったら同一ロットでバリカタは次ロットにまわして欲しい。

315:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 20:12:36.65 FYsIB+/I
太麺で固めばっかり頼んでる味覚音痴はうどんでも食ってろ

316:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/28 20:21:13.60 ocEdwccI
　　　～∞
　　　　　　　　　　彡川川川三三三ﾐ～
　　　　　　ﾌﾟｰﾝ　川｜川＼　　／｜～
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　　　　　　　　　　川川∥　　　　3　　ヽ～　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　川川　　　∴）〆（∴）～＜バリカタ野郎。ボグのファーストオブファーストの邪魔をするな！
　　　　　　　　　　川川　　　　　　～　/～　｜
　　　　　　　　　川川∥　　　　～　/∥～　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　川川川川　　(⌒)川∥～ｳﾞｨｼｯ！
　　　　　　　／/::::::::|-､ ,-/::::::ﾉ ~.ﾚ-r┐
　　　　　　 /　/:::::::::::|　　/:::::ノ__　|　.|　ﾄ､
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317:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 01:08:36.87 1x5HnAgC
クサッ

318:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 01:50:27.96 sSpiKerV
とすこいって、ドスコイのこと？？

319:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 03:45:08.37 KGnsJLRS
他人がどう食べようが好きにすればいいと思うがな。
一番に並んだのにそれより先に出されるのが耐えられないなんて、そっちのほうが病的で勝手なこだわりだと思う。

320:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 07:20:04.35 mHcxof6I
そもそも吉村は1~2ロット待たなきゃ食えないんだから待つの嫌ならよそ行くしかないよな

321:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 13:00:48.96 V47ptt31
六角家の二軒隣にとらきち家をオープンするなんて
清水さんはひどいことするなあと思ったけど
麻生通り（神奈川県道12号横浜上麻生線）が
環八みたいなラーメン街道だと考えるとそれもおかしくはないか。

322:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 14:01:12.84 wyhEAbBg
とらきち家って王道家並に濃いの？

323:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 14:29:03.11 KYVAr8jt
王道食った後の屁と同じ臭いだったから同じ位だと思う。

324:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/29 22:09:04.38 RhN0YpUn
その例えはないだろ

325:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 00:40:47.18 MeVsLqzs
六角家は右肩下がりだろ10年以上前から

326:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 01:46:52.60 NLFSGiYQ
>>325
年末にいったら、結構繁盛してたよ

327:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 11:04:39.32 wKwqDwau
なにこのとらきち家ベタ褒め。これってステマってやつ？

328:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 22:56:00.04 73XSRhUH
本気で六角家を成敗するんだなぁ。
吉村家と王道家でタッグを組んで六角家を潰すんだな。
とらきち家を食べれば六角なんて食べれなくなるのは明白。
王道家独立に吉村家との密約ありと考えるのが妥当。

329:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 23:18:42.83 63mQzP5b
そうだね？
王道家は独立して自家製麺に変えたけど、ニンニクとか生姜とか他、直系の
時と何にも変わってない！王道家オリジナルなんて書いてあるだけで。
わからんけど、たぶん王道家は吉村家から円満脱退なんじゃない？
六角家のすぐ近くに物件の空きが出る情報も横浜方面からの情報が無いと
即は解らない感じがする。実際とらきち家の従業員（店主？）は吉村家に
長年いた人だしね。本当に仲が悪ければ、それも無いでしょう？
直系時代から王道家屋号も認めてるんだから、吉村家と王道家は仲悪くないと
思う？（勝手な想像だが・・・）
ま～よくわからないけど推測なだけです。
一つ思うのは、王道家（とらきち家）は六角家に戦争をしかけたのは間違いない！
誰でもそうもうか(笑)。

330:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 14:36:19.28 szF9Lt+f
六角家が成敗された後に
王道家も成敗されるだろう。
吉村家はとらきち家は末廣家に任せ
柏に直系店をオープンするだろう。

331:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 17:49:49.38 07VluF0v
吉村家のそばに六角家をだせばいい
それもドンキのまえに

332:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 18:16:11.94 GWrbn53A
もうやめて！六角のライフはゼロよ！

333:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 19:59:59.62 GWrbn53A
てか、とらきち家いってきたけどお前らは正直どうなん？自分は濃い目で頼んで最高だったけど
あれ子供に食べさせたら泣くだろｗ　たまたまタレが濃かったのかな？豚骨寸胴に
遠慮なくぶち込んでたけど醤油ダレが強すぎて他の旨味があまり感じられないというか。
あと店外に美味そうな匂いが一切漏れないのは何故なんだろう？対して末廣家は美味そうな臭いが漂ってて
とらきち、六角、末廣が三店舗横並びだったら迷わず末廣入るわ。

334:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 20:06:51.11 GWrbn53A
あと床がヌルヌルなのは笑ったわ

335:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 20:15:49.16 0qc/Ntv0
六角橋戦争も面白いが、王道家の東京進出に期待したい
王道家が東京に出してきたら吉村も黙っちゃいないだろうから面白くなりそう

336:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 02:13:05.27 wCjCRUTi
直系はなぜか東京には店舗作らないよな
なんかあるのかね？

337:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 02:28:38.81 fCk/aIi3
吉村家も何故東京こないんだろか？謎だな。

338:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 05:33:58.05 HNB2eZ0f
他の店に負けるからじゃね？
横浜内にライバルがいないから

339:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 12:42:48.19 JHooBxCK
骨の廃棄に要する費用が高いとか

340:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 15:25:20.76 4/ErBUfI
>>334
家系の店ってどこもそうだね。必須条件とか？

341:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 20:25:43.60 Co+trAJU
裏ビデオ家でもあるからな
店員が男優だったりして

吉村家の求人見たら外人も可能なのな
日本人じゃない店員がいるかも

342:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 20:29:49.00 wCjCRUTi
創業者が日本人じゃないだろよｗ

343:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 23:04:45.77 HO0zzUmw
>>340
開店したばかりなのにって話なんだよ。居抜きで開店したにしても床材張り替えるなり
するだろｗ　尖りすぎの醤油ダレとかヌルヌルの床とか隙だらけだろ。あれでは末廣に本気で
勝ちにいってるとは思えない。六角には圧勝だろうけど。白楽周辺って商店街がまだ活気があって
総菜屋なんかも繁盛しててちょっと入った小道にもプチ行列作るつけ麺屋なんかもあったりで
人口が多いなりに需要がうまく分散してて一人勝ちにはならない。行列店前提でスープ作るのに
コストがかかりすぎるとらきちも末廣も長続きしないよｗ

344:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 01:24:10.59 ow3VhU4b
コスト面は末廣家は吉村家ととらきち家は王道家と共同購入だろう。
また、客が少なければ寸胴のスープが減らないから
ガラを継ぎ足さなくていいので
それほどコストはかからないと思う。

345:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 01:35:31.81 rjSpuqV5
>>344
おまえアホだろｗ

346:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 02:56:23.01 ow3VhU4b
>>345
末廣家ととらきち家は
吉村家と王道家と同じ来客数は望めないが
吉村家と王道家と同じガラを同じ値段で仕入れることができる。
だからコスト高が理由で店が続かなくなることはない。

347:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 09:51:30.15 Y0xRtMir
まぁどちらにしろ吉村からの暖簾は潰れないよ

348:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 16:16:39.51 xV/cU6LM
末廣家ととらきち家がある六角橋がうらやましい。
東京から東横線に乗って横浜や東白楽まで食べに行っているからな。
吉村家でも王道家でもどちらでもいいから
東京に直系店をオープンしてほしい。

349:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 18:29:48.01 mz4JMKfN
>>348
白楽在住だけと、平日は都内勤務で帰ってくるともう営業終了とかぎりぎりだし、
休日は家族持ちだからラーメン喰いに出かけるのもはばかられる。
結果、末廣家にはまだ一度しか行けてないし、
とらきち家にも行くめどはたたない。
ちなみに自宅から一番近いラーメン屋はおそらく六角家で、次がとらきち家だと思う。

350:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 18:31:55.25 mz4JMKfN
吉村家には何度も行ってる。深夜までやってるし、乗り換えついでに平日夜遅くに、
なんて具合。

351:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 19:59:54.46 Y0xRtMir
結局、吉村にいた健ちゃんは王道家の清水が
とらきち家で独立させたのか？

352:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 21:32:45.11 55w7j3xO
そうゆう事だよ

353:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/02 23:39:23.73 Za94NekA
とらきち屋けんちゃん！

354:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 02:09:49.95 6t9TBTDZ
洗濯屋ケンちゃん

355:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 11:40:42.08 EOoCuKh2
裏ビデオけんちゃんｗ

356:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 16:41:38.95 zJ3/KCr2
そう繋がるのかｗ

357:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 23:41:10.99 q8vPP90M
ケンチャンはサラブレッドなんだね。
やっぱ力なきゃ激戦区にこないよなー

358:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 12:03:20.97 KNpiv8KR
URLﾘﾝｸ(i.huffpost.com)

359:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 15:02:52.51 BygQvSmA
吉村、一ヶ月に一回は行ってるライトヲタの健二郎ですが何か？

360:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 15:40:24.17 pvWSQALR
とらきち家は濃厚スープが美味しいね。

361:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/06 03:50:33.20 E4Csd/eK
>>358
8 inch が理想？俺の 5 inch は楽しめるってか？なんかなあorz

362:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 01:08:23.18 WUMqu8yR
演出なんですよ。以前吉村家に行った時に、
社長が弟子と冗談言って和やかなのに、
カメラが回ると「てめえ！！このヤロー！！」って。
私が同業者の時に取材が来た時に、材料あるのに「なくなりました！！」
っていうハプニングを「やらされ」た。ラヲタのわざとらしさといったら・

363:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 05:45:41.37 T2NbpXVr
とらきち家なんで食べログ掲載保留なってんだ？
なんかやらかしたか？！

364:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 09:34:24.90 KyeCpAbz
とらきち家の店主は誰なの？

365:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 13:13:06.83 fh3M4e5+
吉村河内実

366:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 17:54:09.61 hz2c5gZc
つまんね

367:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 23:11:57.52 AxVDCf98
でも朝鮮人だけは地球上から消え失せて欲しいよな。
結局家系だって羽田の椿食堂の味を李用実がかっぱらって自分が元祖みたいな
顔してるだけだからな。
パチンコ依存している奴と家系ばっか食ってる奴は朝鮮人みたいに目がつり上がってるｗ

368:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/08 02:20:41.83 bPiIDjLv
>>367
ネトウヨ君、君は日本の癌だ。

369:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/08 02:49:30.15 40vJYdq3
>>367
朝鮮人が嫌いなくせに、このスレに書き込むってなんなんだろね。

370:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/08 05:14:37.88 NNph4mJM
>>367
オープン当初は吉村家のラーメンはラーショと同じ醤油豚鶏端麗スープで麺もラーショと同じ細麺だった。
その後吉村家の店員の神藤隆氏が醤油豚鶏白湯スープの家系ラーメンを発明した。
このラーメンが大受けしたため酒井製麺にスープに合う中太麺の開発を依頼して麺を変えた。
トッピングもラーショと同じ海苔１枚＆ほうれん草＆チャーシューから海苔３枚＆ほうれん草＆チャーシューに変えた。

371:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/08 08:38:34.88 Jx86v8yy
横浜ラーメンの元祖と言う意味では吉村氏は挑戦人だぞ。

372:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/08 17:12:42.93 WL1373Qd
ラーショはほうれんそうじゃなくワカメだろ
あと海苔は1枚じゃなく2枚だ

373:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 15:57:10.60 2AKU6Uir
杉田家行くと白のadidasジャージに身を包んだ若い爽やかな兄ちゃんいるが
マトモなの彼だけだな、他は作業が全てにおいて雑な中国人ばかり

374:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 16:55:05.25 2pHfnGLs
修業していつかは旅立つのか。いいねえ。

375:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 23:35:23.81 oQUCjBxG
とらきち家人気だな～

376:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 23:38:19.90 tGwH7E1r
豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。

377:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 03:02:17.81 O/1KDgwH
>>373
津村さんの息子さんかな？
そういえば川崎駅近くに川福家という
杉田家出身の中国人が店主の
直系店ではない店があったけど
オープンしてから数年で閉店したな。

378:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 03:29:18.03 a36EhRMU
六角橋の仁義なき家系戦争、見守っていこうじゃないか。
たとえ発祥が朝鮮人でも、収益が出るビジネスモデルとして確立すれば
日本人も当然参入してくる。これは経済原理として当然のことだよ。
パチンコみたいに保護された業界ではなく自由競争なのだから実力が第一！

379:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 04:21:17.06 OH6ZI8jj
六角の戦況どうよ！明後日三軒ハシゴすっからさ
普通盛りでスープ飲まなきゃ食えると思う

380:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 13:19:47.53 s9sNHNpb
とらきち家がスープにコクがありトッピングが安いね

381:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/10 22:04:50.71 r16EDz0u
>>380
スープにコク？自分が行った時には醤油ダレがメチャクチャ濃くてそんなモン感じなかったが？
まあ濃い目頼んだんだけどな。あんなしょっぱいラーメン食ったのは2、3年前の九ツ家以来だわ。
それはそれでいいんだけど一般的に受け入れられるモンではない。清水氏はこれ認めたのか？

382:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 00:26:55.63 FriGJ1UZ
初めて食うのに濃い目頼むんだな

383:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 09:04:06.34 XHOlgS1q
そうだよな。

384:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 13:08:55.98 rDLdzut5
鶏ガラって鶏の胴ガラだけ？豚のゲンコツ、背ガラに対してどの程度の割合で入れるのだろう？

385:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 13:31:09.11 AbFGc04T
>>382
んあ？普通にどこで濃い目で食っても好みなんだが？とらきちのは常軌を逸した
味の濃さ。自分は好きだけどさすがに毎日は食いたくない。久しぶりに横浜あたりで家系食うんなら
迷わずとらきち行くが。もちろん濃い目でな。

386:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 18:16:37.31 Z4L1L9Q6
とらきち家いってきた。
本日１２：４５ごろ

とらきち家：店内10人くらい背後霊待ち
六角家：待ちなし（店内３名くらい）
末廣家：店外5人くらい待ち（車から見たので店内待ち不明）

とらきち家、店員多いけどオペレーション悪いね。
いらっしゃいまえ、ありがとうございましたの挨拶、トッピング確認、空き席への待ち客誘導、卓上アイテム補充・・・
人多いけど

食べたのはラーメン全部普通＋無料ねぎ増し＋20円チャーシュー1枚
家系のねぎ増しって珍しい。自分はネギ好きなんだけど、ネギがスープとかすっちゃって麺とスープをたっぷり絡めって
感じが減るので可能なら半増しくらいにしたい。
しょっぱいとよく言われるけど、ネギの水分なのかそこまで感じなかった。

しかし、せいやとか吟太とかそういう自称家系とはまったく別物のラーメンだとわかった。
今後は吉村家ということに行ってみたい。今の世の中の家系の定義はゆがめられてるのではないか？

387:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 18:21:02.89 XHOlgS1q
意外と濃い目好派って結構いるんだよな。

388:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 19:59:14.43 dpiWNu/W
吉村家のナルトに出てそうな太った人は結局とらきち家にいるの？
この間久々に行ったら太った人も波田陽区似の人も密編みもいなくておまけにどんぶりも変わってた

389:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 23:02:48.76 xg96gU2p
>>382
初めて食う時は「普通」だよね、やっぱ。

390:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 23:04:13.89 xg96gU2p
>>388
え、なんで吉村家の人がとらきち家に？

391:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 23:44:22.33 FriGJ1UZ
「とりあえずカタメ濃い目で！」みたいなやつでしょう
それが基準になっちゃってるんだよ。

392:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 00:29:57.66 VF9r8P0a
いやいや濃い目が基準なら初めての店でも濃い目で頼むだろ普通。

393:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 01:11:08.92 tZw6fuKU
だから、それが基準になってるんだろ？
なにも考えずにそれを頼むんだから。

394:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 01:15:02.06 VF9r8P0a
>>393
んで？なにがいかんの？とらきちの濃い目はアホみたいに濃いいよって話

395:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 15:09:14.45 l7IaAHpm
王道家が吉村家の人材を引き抜いた？のかな？とらきち家の方が条件良かったり
して・・・？

396:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 21:08:25.77 34B3zONQ
表面上争ってるようで実は裏で繋がってるんでは

397:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/12 23:50:50.62 2ZIQ51uP
ΩΩ Ω＜な、なんだってー！？

398:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 01:04:25.14 qXCF3zjy
濃い目で注文して味が濃すぎると文句を書く馬鹿ｗ

キチガイ以外は初回は普通で、物足りなかったら次回濃い目で注文して
そこで味が濃すぎたら、ちょい濃い目で注文すればいいだけなのに
全盛期の中島家がまさにそうだった

399:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 01:53:21.19 5wEGJUti
隣のデブ、「バリカタ」を注文してた。

「かため」よりもゆで時間が短い「バリカタ」がおいしいと思っていたとしたら
変態だね。生麺に近いじゃん…。

本人は気づいていないだろうが、「早く食わせろコノヤロ」とのおのれの
欲望を店員や周囲の客に晒していて、恥ずかしいことこの上ない。

博多とかの細麺なら「かためん（notかため）」も旨いけど、家系のあの
太麺、硬くちゃ不味いだろ…。

400:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 01:56:01.53 qXCF3zjy
家系の一番硬いのは超カタなんだけどな
バリと言ってる時点で笑いもの

401:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 01:56:57.56 qXCF3zjy
ちなみにラーメンショップは極（ゴク）カタ

402:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 02:07:25.21 gFVCSQ1c
>>399
あんたようわかっとる。バリカタ=恥ずかしいを広めていこうぜよ。

403:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 20:56:31.28 rlwR6/a2
バリカタって博多ラーメンでの呼び方でしょ。
博多ではあんまり硬め頼む奴いないんだよな。
確かに麺硬めの方がコシは多少出るかもしれんけど、かん水臭くなるし
舌触りも悪くなるし、グルテンが分解されないから麺自体が旨くない。
余程食べるのに時間がかかって麺が伸び伸びになるというのならわからんでもないが。

404:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 22:13:58.08 y6+mpkML
>>403
麺のコシの意味わかってる？
硬さとは関係ないんだよｗｗｗ

405:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/13 23:23:47.72 kTBDZ0H3
昔から麺と飯は硬めに限るつってな
田舎もんには一生分からない事だろうけどなｗ

406:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 00:06:47.97 ufvK7RuF
硬めを批判するとすぐこの手の味覚音痴のデブが涌いてくるんだｗ

407:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 00:12:08.69 vCx5NIGV
都内の博多ラーメンとか固めで頼むほど通みたいな風潮なんだろうね？
固めくらいはわかるけどハリガネとか粉落としとかどう考えても美味くねーだろ？

408:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 00:13:17.15 1iMkcxPL
>>388
太った人はとらきち家にいたよ。あとタレ目の人じゃなくてアウトサイダーっぽい目つきの人も、よく食券数えるのと厨房の中にもたまにいる黒髪の30代の人。

これはやっぱなんか裏で繋がっているのかね。まあ繋がっててもいいんだけど。
とりあえず太った人は吉村家で何年も前から見ていた人だったからびっくりしたよ。

409:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 00:28:21.51 efSTCoAq
味覚ダイジョウブ？
ココしか営業していなくても、躊躇してしまうレベルの味だけどなぁ…

スープがクサいし。

410:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 01:21:55.94 1xq81u3B
>>407
単に成形されただけの小麦粉だよな

411:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 01:27:17.75 6Pp/plie
自分の好みが世界の標準と思い込んでるイタイ人って笑えるよね・・・

412:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 01:35:52.10 bf5ZSq5F
硬めを頼む奴は豚食いなのは間違いない

413:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 01:41:42.55 jAxaunRM
厚木家や環２家や横々家がいいという輩もいるけど
自分には吉村家の方が上だな。

414:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 11:18:34.58 efSTCoAq
だってホントに不味いもん。
もう吉村家で食べる事はないだろうなぁw

415:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 13:09:32.75 7J7Se21Y
ケンちゃんは、どこに行ったの。
とらきち家にいるとの噂があるが・・・

416:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 13:36:39.03 XBeBNVOF
とらきち家けんちゃん

417:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/14 16:49:42.98 sLHGxaTG
URLﾘﾝｸ(www.xvideos.com)

418:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 00:40:52.93 x7qW/8zI
けんちゃんいっぱい出したね

419:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 09:30:24.87 /KshDKHV
数日前、とらきち家にいってきた
ドスコイは、とらきち家にいたよ
あと、麺上げしてたお兄ちゃんも二年位前に吉村家や環２家にいた人だったな
けんちゃんじゃないけど

420:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 13:42:56.67 D6BvVBAJ
とらきち家って吉村家から転職組ばかりじゃんｗのれん分けは柏王道家だけど

421:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 17:18:36.89 DZJSMQcD
引き抜いたとしたらケンカ売りすぎだな。
それとも協力して六角家包囲網か。

422:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 17:22:19.02 3dbRvWiH
独立の交換条件とかでベテラン勢受け入れとかだろ。

423:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 20:59:21.13 vVpc6vhg
>>420
マルチは死ね

424:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/16 22:52:58.54 D1qhduZQ
>>420
ホモは失せろ

425:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 00:22:51.19 91YFrk0F
自殺しろ

426:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 22:54:15.03 X577L9we
とらきち家の店員って全員目が死んでた
だれがけんちゃんとか知らないけど全員目が死んでた
活気なかった。心から声出てなかった

427:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 23:05:14.20 3dIXKQTq
>>426
あんまりうるさいのも嫌だからあれくらいでええんちゃうん？
肝心なのはラーメンの味なんだし。

428:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 23:07:26.90 X577L9we
>>427
清水って人がいなかったからなのかな？
でもカウンターに座って、５人くらいの大の大人の店員が全員死んだような目で疲労困憊前回の顔つきで目の下にくま作ってヤツレテ覇気のない声で接客してるラーメン食っても美味くなかったな・・・

429:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 23:08:48.77 XHJcKMIs
んなわけないじゃん
(^○^)
開店直後で活気に溢れてまんがな
(｀･ω･´)

430:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 23:12:30.45 X577L9we
>>429
先々週土曜にランチピーク過ぎだけど、みんな死んでたよ
オーダーミスもお好み聞き忘れも多かった
席が相手もいつまでも案内しなかったり・・・
ごちそうさま！！っていってかえる客は皆無だったね
かなりカオスな雰囲気で押しつぶされそうだった

431:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 23:15:31.02 3dIXKQTq
あのさあ王道家は直系からは離脱したかもしれないけど
どう見てもグループ企業でしょ。ネガキャンしてる人って何なの？

432:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 23:43:43.48 X577L9we
>>431
応援してるんだが・・・
店員がかわいそうなんだ
清水ってのがしめすぎてるのかも

433:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 00:47:45.33 sCshg113
>>432
嫌ならやめればいいし
スープとかタレとかのレシピ知ってたらどこ行ってもやっていけると思うんだけど。
現実はそうじゃないみたいだけど。

434:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 00:49:46.14 ks/+lWQg
てめーいい加減にしろ！糞野郎

435:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 00:52:34.61 sCshg113
>>434
このひとは何に切れてるんでしょう？怖いですねｗｗｗｗ

436:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 09:30:11.12 C7TbVg8x
のりまぶしご飯とか目玉焼きって店員に言えば出してくれるのか？
あと公式サイトが復活したんで次スレのテンプレにでも追加しておいてくれ
URLﾘﾝｸ(ieke1.com)

437:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/18 23:08:07.98 aq3+fCjr
とらきち家、オープン時の超濃厚スープは薄くなり直系家系と同じ醤油ラーメンになっていた。
残

438:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 02:59:48.12 cZ7CEUuR
>>437
マルチは死ね

439:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 13:55:58.77 5734a01Z
>>382
キチガイの在日チョン国民だから、そんなもんだ

sage

440:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 16:28:22.23 hoCoHVig
大雪の影響で野菜がやばい。
今日、吉村行ったら生レンソウ　100円じゃなくて150円だったｗｗ
とらきちは幾らだろうか？流石に30円じゃ無理じゃん！
気になるな。明日突撃するか！

441:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/19 18:17:52.77 XSDRSmx7
2回とも翌日の夕方には若干積もった雪が溶けてた小田原市民としたら大雪の実感がまるでない

442:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/20 15:39:34.63 X8Rhw0OU
ねぇ、ココは吉村家のスレなんだから、系列店の話題は家系スレでやってくれませんか？

443:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/20 21:58:00.44 oXEVg5bQ
王道のラーメンと吉村のラーメンは味同じだな！

444:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/21 23:56:38.45 RFL0ZLsX
ここで食ってると店員がじろじろ見るのよね
丼の中はどれくらいか、もうすぐ帰るのか、箸はすすんでるか
お冷はみたされているか、卓上トッピはちゃんとあるか・・・
その視線というか客の観察眼がすごすぎてうざくて食べにくいんだけど・・・
飲食店として失敗じゃね

445:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 15:53:11.62 DSk93l1l
なあ、赤つか黄色って食欲をそそる食品の色で、飲食店で多用されるって知ってた？
確かに二郎も黄色、天一は赤、山岡家もなんだよな。
あと世界のマックもこれ真似してんだよねやっぱラーメンって奥が深いよ

446:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 20:20:04.00 KNRLfzRO
その一方で好きな色嫌いな色は人種ごとに違う。
人間は自分の肌の色と同じ色を嫌う。
白色人種は白色が嫌い、黒色人種は黒色が嫌い、黄色人種は黄色が嫌い。
昔コダックのカラーフィルムが日本で売れなかった原因の一つは
コダックの製品の箱の色が黄色だったからだと言われている。

447:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 21:30:17.59 +eGbLZuX
そーなんだ！

448:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 08:31:10.11 oDChmwRh
とらきち家いったんだけど、六角家の方が好みだった
荒削りでとんこつ臭さが強いのは六角で自分はあのとんこつ濃度がすきなんだな
食い終わった後、口の周りが渇くととんこつ臭くなり、夜寝るまで胃の中がずっととんこつ臭いのもたまらないな

449:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 09:24:39.98 lxIWkVE1
トラ今日混んでたら六にすっかな

450:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 09:36:17.51 NFgW+iHh
スレタイ読めないアホは死ね

451:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 13:55:53.96 j7LcJx/M
とらきちの奴はマルチでしょ

452:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 14:08:54.07 CnhLaqPn
大阪には出店せんの？無鉄砲めちゃ並んでるで？

453:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 15:21:06.17 ibmvHcaO
まあそんな無鉄砲も東京じゃ苦戦してるしプロデュースの店も半年で撤退したし
吉村家が大阪行っても同じパターンだろうな

454:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 15:32:01.75 oDChmwRh
>>453
だね

455:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 21:19:41.79 oYScATmn
>>453
あれは場所が悪すぎる
都内で車でしか行けないような場所じゃ流行りようがない
二郎インスパイアだって行列するんだから吉村もいけんじゃね？

456:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 21:58:52.47 ibmvHcaO
あれは場所が悪すぎるって無鉄砲本店がどういう場所にあるのか知ってるのかな？
二郎インスパだって並んでるのほんの一部だろ
そもそも大昔に六角家が大阪にあったことも知らなさそうだね君は

457:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 19:48:32.45 ud3nYw9p
系　統対象店舗の一例
直　系「杉田家」「環2家」「横横家」「末廣家」10店舗
歴史系「本牧家」「六角家」「横濱家」「介一（すけいち）家」「近藤家」
独立系「六角家」「近藤家」「寿々喜（すずき）家」「甲子家」「矢口家」「金八家」「かまくら家」「ONOMICHI」
壱　系「壱六家」「壱八家」「松壱家」
オリジナル系大桜、とん桜
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)

458:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 21:25:05.89 SLTaj0EG
↑
おまえは何を書いてるんだ
マンザイラーメン系「よこはま家マンザイ」
吉村家系「杉田家」「環2家」「横横家」「末廣家」

六角家系は「近藤家」「金八家」「ONOMICHI」「4号家（つるちゃん）」
本牧家系は「寿々喜（すずき）家」「川崎家」「甲子家」
介一家系は「矢口家」「しらいし」

オリジナル
「吉本家」「一平家」
「大桜」
「壱六家」「壱八家」「松壱家」
「千家」「濱壱家」「大黒家」

459:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 02:19:39.47 zNZQb6aO
王道家が直系店を東京にオープンしたら
王道家を支持する人は増えると思う。
吉村家は直系店を東京にオープンしないからな。
東京はなんちゃって家系ばかりだ。

460:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 09:21:26.75 +jz0uPyK
なんで都内に出さないんだろうな

461:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/25 17:44:59.39 0ex7+vY6
いろいろとやばいんだろ。

462:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 00:13:23.59 N/0xDBJl
みのちゃんも王道があそこまとは想定外だったんじゃねーの？

463:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 05:29:57.58 1FmOf2Hd
２月２３日に渋谷に道玄家という
なんちゃって家系店がオープンしたけど
吉村家の直系店だったらなと思う。
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)

464:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 06:29:47.07 8tGPNiGB
>>463
宣伝はやめましょう

465:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 14:49:09.64 Ga6l2t5T
とらきち家の店員は吉村家から何人転職したの？

466:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 22:20:09.88 FxRJdnyM
>>465
転職ではないみたいよ

467:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/26 23:29:30.81 VCgOc5g+
なんなの？
レンタル移籍？

468:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 06:24:22.83 DW8Ug1mM
なんだよ(笑)レンタル移籍って！

469:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 15:48:16.22 491QrGzB
OP時の手伝いって二郎も本牧家の系列もやってるだろ

470:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 20:30:21.73 UGG5+Myx
え、二郎にも手伝いに行くのか？？？

471:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 22:31:58.35 GAnNV+Jo
家系をここまで有名にさせたのは六角屋じゃないかな？

472:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 22:50:50.71 DW8Ug1mM
まこと家じゃないか？国道で目立つし。

473:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 23:21:44.82 RNVeqLf8
家系が全国規模になったのは六角家だな
実際に当時は家系の中で群を抜いて旨かったし
本店絶好期でも支店は潰れまくったがｗ

474:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/27 23:45:52.03 Rp0c/ku6
家系をここまで有名にしたのは裏ビデオ

475:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 01:45:15.17 hHiglsGl
>>474
あながち間違いではない

476:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 01:46:44.48 7FEZJUXK
家系を有名にしたのは二郎だな。

477: 忍法帖【Lv=2,xxxP】(1+0：8)
14/02/28 01:57:45.21 YxJO3rca
age

478:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 10:10:50.93 utNCr0m0
六角家と、とらきち家はどっちが美味しいと思う？

479:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 15:49:18.50 JhSqNWKT
王道家

480:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 01:17:18.69 dxUXB84g
玉道家。だって本物だもの。

481:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 12:08:32.75 5YsgOYYp
六角家は食券になる前がうまかった

482:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 18:58:47.63 p6dC5Zuq
自販機のボタンはバイキンだらけだよね。
前の人がトイレのあとに手を洗わない人だったのかも知れない。
１日何百人が触る。そう考えると衛生的ではないわな

483:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 22:08:06.22 S2Cq3sDG
>>480
どこにあんだよ、その店？

484:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 22:40:55.98 n6ZSd4Re
吉村家が4月1日からラー麺を期間限定で値下げ。
並盛650円→640円

消費税増税に対抗ですか？
なんとか特権が絡んでなければ良いんだが・・・

485:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 02:59:43.31 ppCT2CSU
>>484
例えばその特権が
値下げとどう絡むのか教えてください

486:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 03:45:44.90 7xPoHLFN
裏ビデオ家ってここっすか？

487:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 12:01:48.06 GYP7ljXi
昔はそうだったってさ。

488:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 13:15:31.69 1IxIW90+
家系のスープって夜どうしてるんだろう？
あんなでかいのを冷蔵庫に入れるのかな？
毎日捨てるのかな？
常温で一晩過ごしたらスープ腐るよね？

489:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 15:46:26.25 762IxkVQ
昔、吉村家から独立した大ちゃんが使うまでスープを3日寝かすって言ってるんだ
近藤家から独立した桃家は継ぎ足しじゃないと旨いスープにならんと言っている

490:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 19:58:59.92 7xPoHLFN
腐る手前が一番うまいってやつか？

491:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 20:25:09.20 neozBjSg
>>488

営業終了→放置→(当然暖かいマンマ)→親父、朝から来てるんだろうからキチンと火入れしてるんじゃね？

492:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 20:38:52.42 aqYfKvCG
家系。comの吉村家サイト
ずいぶん長い事閉鎖してたよな
なぜ復活した？金払ってなかっただけとか？

おう、おつかれ　旨いラーメン食ってけよな

493:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/03 22:54:01.36 IAGplSX3
うっせーぞ実。

494:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/04 19:22:56.67 GsKm+0AX
>>493
ウマいラーメン食ってけよな、じゃぁな

495:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 01:22:59.14 QkpQXQcy
ぶす20年目♡ 2014.3〜Ausにウルルン。気持ちみせる！

496:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 11:31:29.89 duwCeZMj
吉村家でも王道家でもいいから
東京に直系店をオープンしてほしい。
渋谷から東横線で横浜や東白楽まで食べに行くのは大変。

497:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 12:47:20.86 zT2wpa0Z
秋葉原なんかに出店したら即効で行列できるだろな
濃厚破壊力抜群のスープ　ただ前スレだかで噂されてたけど
東京都心部には吉村社長自身が食指を伸ばしてないんじゃないっけ？（推測

498:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 20:49:38.93 QO9nWSZG
逆じゃね？都民に受け入れて貰えるか心配で出さないんじゃ？

499:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:06:04.63 qUzLZevr
客持って行かれるから支店出さないでね！って
都内の店主達に言われたとか？書いてあったぞ

500:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:35:00.80 KOGz5V+s
東京から客呼んでるんだからいいんじゃね
全部が全部東京にある必要はないよ

501:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:39:10.74 lSbW2fUN
>>500
不便なんだよ
新宿に1店舗あれば文句ないのに

502:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 22:32:37.85 XapVSJYy
とらきち家ってすげーウマいな

でも直系って新潟とかの遠隔地にもあるんだよなｗｗｗ

なんでだ？

503:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:11:17.98 +y0/GAWT
ん、修行に来て、地元に帰って出店だろ？なんかおかしいか？

504:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:18:35.13 XapVSJYy
>>503
じゃあ都内の人が修行すれば都内で出店できるんだな？

505:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:19:28.48 zT2wpa0Z
ID:XapVSJYyは質キチなんだが
他スレではコピペ貼り付け攻撃しといて当スレではしれっと住民の会話の流れに紛れてみたり

506:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 23:28:41.52 XapVSJYy
>>505
家系好きだからね
本気レスしてますよ！！
紛れてるわけではないからね！！！

507:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 02:20:21.97 xmux1z7F
>>504
都内はラーメン激戦区だから生き残れるかどうか。

508:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 05:58:27.98 le9VBLWy
都内の家系といえば六角家の御徒町店の酷さは変わってないんだろうか
ずいぶん昔に行ったときは客数で同じラーメン横丁の中本にボロ負けしてたが

509:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 13:42:19.10 mrFbctzw
御徒町スレであまり話題が出ないってことは、ま、そうなんだろな。

510:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 18:01:00.09 S3/PZbPV
おう、お前ら
東京進出の話で盛り上がってるのか

俺にもいろいろ考えがあるからな

じゃあ、旨いラーメン食べてけよ
来週いっぱいくらいまでは冷え込むみたいだからな

風邪ひかないように温かい恰好で出かけるんだぞ
うちのラーメン食べてスタミナつけるのもいいんじゃないか？
じゃあな、また来いよ

511:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/06 18:12:48.01 5/DeQnFO
吉村実さんこんばんは

512:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/08 01:11:23.04 tXhjBaQN
うっせーぞ吉村オメーに落とす金ねーよ。

513:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/11 12:47:02.82 NODlf+9u
そういや、昔
>お前はタンロンかぁ？って香港映画のセリフ書き連ねるクズいたなぁｗ
あいつも吉村家の愛好客だったのかな？ｗ

514:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/12 16:47:04.28 Kx5ytQk9
10年ぶりに行ったけど麺上げのヤクザみたいな顔つきの小さいおっさんまだいるんだな
あの人が今は現場責任者なの？

515:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/13 00:32:02.13 RL5jSNyo
とらきち家評判いいね

516:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/13 23:21:00.41 cREtbukM
従業員連中は社宅でも有ってそこにすんでるんだろうか？

517:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 15:07:00.42 GImid/lS
＞516
従業員寮にぶちこまれるみたいやね

吉村公式サイト、ググってもヒットしないのは何故？以前はieki.com←現在は空きドメイン
似たようなドメインだったんだけどなぁ、、、

518:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 15:34:35.94 1lc8nvdt
ん、綴りが間違ってるぞ。

519:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 15:40:01.97 KFD4Pq2M
　IEKI 吐くまで～♪　　＠片岡鶴太郎

520:５１７
14/03/14 16:52:55.69 GImid/lS
胃液orz
突っ込みさんきゅーーー

521:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 17:15:16.25 GImid/lS
地方からのおのぼりさんで行列できてる吉村家より
杉田家の方が最近スープ濃厚で旨いと感じる
異論は認めない

522:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/14 23:51:27.19 eXFfZ3B3
>>521
今いけてるのは葺くの家だな

523:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/15 00:24:41.50 7eUCG4Ur
とらきち家で喰ったけど、吉村家より旨くてトッピングが安いな～

524:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/15 00:27:52.43 fq/y7kqU
とらきち確かにうまいけど、やっぱ麺がなー

525:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/15 14:47:03.77 cuk+2t7T
とらきち家の麺は、ゆで時間が短いというメリットがある

526:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 01:23:12.86 O14mR+Vk
とらきち家に初訪問しました。
千葉県柏市の有名家系ラーメン店ですよね。１回か行った事あります。
その時はかなり美味かった記憶があります。パンチのあるスープでしたね。
でっとらきち家ですが、これがまた旨い！濃厚スープに王道家自家製麺らしいが
ウェーブがかかってて絡みも旨さも良い。そして、接客も良いし、トッピングも
安い。あと卓上調味料の数が凄い！王道家でもこんなにあったかな～？忘れた？
このスープは相当気合い入れてるスープが一口で解りました。
吉村家を超えてるんじゃないの？
東白楽は家系激戦区だけど、このラーメンは美味いの一言！本当に。
ネットでは王道家は吉村直系を離脱されても全然美味いのカキコが多いですが、
これは本当だった（吃驚）
一度食べてみればわかると思います。これはいい店が出来ましたね。
他の家系ラーメン店も気合い入れないと、客取られちゃうよっと思える一杯でした。

527:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 02:02:07.33 2Vopdoxu
>>526
マルチは死ね

528:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 11:34:34.52 mC7hi4yY
ネームバリューで吉村に勝てないんだな～

529:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 10:08:47.88 qe0Ss+F2
初めて吉村家で食べた
半信半疑だったんだけど本当に美味しかった
ネギトッピングしたらネギのボリュームに驚いた
俺の地元のラーメン屋にも見習ってもらいたいよ

530:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 21:47:34.64 BOisSdLl
昨日行ったけどトッピング増えてるな。外出かも試練が

531:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 22:23:12.69 qxWg4vaK
キクラゲと耳キクラゲって何が違うの？

532:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 23:26:37.13 8vlwBd60
耳だよ耳

533:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 23:38:27.22 qxWg4vaK
>>532
その耳がわからんのよね
ググっても答えでないし
頼むから知ってる人教えて
吉村家の隠語かな？

534:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 00:06:29.68 908RmYQr
ラーメン屋で普通のキクラゲだと麺の様に割いた奴が殆どだけど
耳キクラゲで出す時は中華丼とかに入ってるべろんべろんしたやつ
そのまま出すんじゃないですかねｗ

535:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 09:17:24.46 kNw3nRQc
ID:qxWg4vaKはいつもの質問キチだってのｗ

536:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 11:27:49.96 2NoegAPE
きくらげって何処産？

537:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 11:40:21.70 1HwgHY9K
>>536
スペインやイタリアなとの南欧産がうまいな

538:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 14:43:10.11 kNw3nRQc
イベリコ豚かっっ！

539:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 23:07:17.06 bQbUcPV2
吉村家の行列が長いからいつも山頭家にいってしまう

だから吉村家では一度も食べたこと無い

こういう人多いと思う

山頭家もそれで経営維持してると思う

540:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 01:33:44.70 FZVgz4Tj
>>539
あの行列思った以上に早く進む。
長くて40分ぐらいだから待ってみたら

541:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 02:42:27.90 yJMYlYJ6
20人くらい並んでる時に並ぶのがいちばん早くありつける
いちばんやっちゃいけないのは、誰も外で待ちがない時だな

542:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 10:51:39.99 fvCQdpLS
>>539
山頭家よりも対面の横浜家に行ってる気がする
あんな不味いのわざわざ喰うことないといつも思うが…

543:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 11:39:16.69 JcvM+0ny
中国産扱ってるの？

544:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 19:07:34.08 jODw4+Th
とらきち家ドスコイ店長かよw

545:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 22:26:05.76 Bz9G/WO/
>>542
横浜家ってうまいの？
看板は旨そうだよな

546:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 23:57:49.38 QWt3nQwZ
>>545
クソ。
一度入ったらスープがお湯で出てきた
比喩じゃなくお湯。食えないもの出してきたラーメン屋は初めて。

さすがに文句言おうと思ったけど店員が中国人で話が通じなかった

547:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/19 23:58:19.66 QWt3nQwZ
吉村家の向かいの店な

548:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 01:42:04.34 rfDrHxv4
>>544
とらきち家の店主って昔吉村家にいたよな～？何で王道家直系の暖簾分け
の、とらきち家でやってるの？謎じゃね～ｗ

549:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 17:43:50.59 0HltPFXJ
おう、明日から世間は３連休だってな
横浜に観光に来る際は是非うちのラーメン食べて行ってくれよな
お前らの心と胃袋を温かくするように朝まだ暗いうちに寸胴に火をかけて仕込みして
美味しいスープを作って待ってるからな
いいな、必ず来てくれよ　

550:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 18:18:24.37 Js82wzsk
吉村社長こんばんわ

551:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/22 23:43:03.81 IIiEy0mN
おぅ！あんちゃん元気いーな！こんばんわ！ラーメンくってけよな。
いらねぇーって！お代はいらねーよ

552:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 02:42:52.10 BAWJMvNA
他のお客様には内緒だぞ。チャーシュもオマケだ。王道家より旨いだろ。

553:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 04:35:13.98 ZoYnLHc1
社長、おはようございます！
いや、今はもう仕込みで忙しい頃でしょうか。

554:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 11:28:56.58 jl+jwji4
おう！お前らが朝起ちしてるころ仕込みの真っ最中だ！
今日もしょっぺーぞ！うちのラーメン喰って気合入れてけ！

555:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 13:08:53.85 dtxGz55t
社長、DVDは発売しないのでしょうか？

556:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 13:28:39.66 ubsEYq74
吉村家で働きたい
自給安くてもいい修行だと思えば

557:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 13:39:47.05 WluMd/q4
>>556
金あるならお勧めｗ
半年修行ｗしたら独立できるから

558:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 15:22:55.44 k43KY2YQ
李用実

559:吉村みのる
14/03/23 18:05:30.62 BAWJMvNA
オメーら！内のラーメン食ってりゃ中折れなんか絶対ないならな。
たまにゃ～カカア喜ばしてやんなってな｡

560:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 21:29:02.67 YciLEXDr
あの～何語ですか？

561:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 22:15:19.41 mKdjMpZP
韓国語

562:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 22:34:39.00 OruhTArX
とらきち家は想像以上に旨い

563:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 00:33:17.01 V1atV/mc
でも、しょっぱいよ(^_^;

564:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 00:48:39.05 hnVZVts4
とらきち家の人はノルマでもあるのかねｗ

565:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 00:54:33.50 J4TCOGnU
とらきち家はダメ
海苔増しにしたのに海苔が少なく、小さく、安物だった

根本的にトッピングケチってる家系とか価値無い

566:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 11:29:08.85 Wa9SfE5O
トッピング格安だし、量多いぞ！とらきち家は。

567:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 20:07:39.80 Moj2T2Gm
>>566
質の悪いやつ山盛りにされてもなあって感じ

568:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/25 21:08:38.79 Vf9msSxF
今日一年ぶりくらいに杉田家行ってきた。
以前接客担当だった人が麺上げしてた。かっこええ。麺上げパフォーマンスとしては横横の田仲店長に次いで
2位やね直系店舗で。味はあれやな。ドンブリ変えてから以前の良さが無いわ。スープの入れ替え時間に
当たって別鍋だったのも痛かったけど。別鍋でうまかったためしがない。

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