カスコテ６２ - 暇つぶし2ch

カスコテ６２ ..

779:(　´∀｀)ノ７７７７さん
18/07/08 08:39:57.55 h+hZ+bQod.net
サッポロ一番みその作り方はこう。
1.小さめのコッヘルを用意
2.熱湯作ったら先にスープを作る
3.卵の白身だけを入れて茶色に色づくまで、固さがカチカチになるまで煮る
3.火を止めて麺、ざく切りしたネギとタマネギ、ハム、麺の上に残した黄身を落として一味をかけて完成。
そっからはもう火は使わない。沸騰もさせない。
麺が好みの柔らかさになったら食べ頃。鍋のまま食う。

黄身ははじめ崩さずに食べるのが至高。本当は麺は、完成間近に合わせて別茹でして入れたほうが更にうまい。
スープのお湯を多めにして、マルコメの糀味噌ってやつを入れると更にガチでやばい。

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