【弁当】オリジン弁当46号店【惣菜】

【弁当】オリジン弁当 ..

449:FROM名無しさan
16/09/01 12:40:06.33 kVtN9NC6.net
はたして>>439は>>434-437に対してのレスなのか、>>403に対してのレスなのか…w
「バターがきめてのチキンカレー」って店内作成工程はおろか原材料にもバター関わってないよね(植物性油脂=マーガリンは原材料に入っているけど)。…あれ？

450:FROM名無しさan
16/09/01 14:59:30.55 8GQVTXqWt
blogでオリジン弁当女性のアイドルと自称しているオヤジは何者？

451:FROM名無しさan
16/09/01 15:48:31.56 6mTL8pNe.net
>>437
それって洗う時間決まってるの？
遠い店に行ってみようか

452:FROM名無しさan
16/09/01 22:38:54.45 J1SrTpk9.net
399弁当

453:FROM名無しさan
16/09/01 22:39:30.15 J1SrTpk9.net
えみを阻止

454:FROM名無しさan
16/09/02 02:48:20.99 0sLkaaqE.net
>>442
394だけど自分がいたとこは客が減る終電後で大体同じ時間に掃除してたよ

455:FROM名無しさan
16/09/02 02:53:53.99 0sLkaaqE.net
>>445
時間が決まっている訳じゃないけど教わった人に合わせているんじゃ

456:FROM名無しさan
16/09/02 06:53:40.19 Qap2EzXW.net
深夜の仕事はどこも手際よく作業を進められるように大抵ルーチンワーク化してるので毎日同じような時間帯にフライヤーの火を落としてるはず。
でもまあフライヤー清掃は再加熱込みで30分～1時間くらいで終わるので、今通ってる時間帯から45分位ずらせば揚げ物も作ってもらえると思うんだ。後ろにずらせば濾過したてや上手く行けば新品の油で揚げてもらえる訳だし。

457:FROM名無しさan
16/09/02 07:37:59.92 tEPDT25e.net
新品の油で揚げると色薄くて不安になるときがある

458:FROM名無しさan
16/09/02 11:44:36.34 QWLBZapT.net
でも油切れもよく、カラッとしてておいしそう

459:FROM名無しさan
16/09/03 01:11:44.59 pVdnNjZ3.net
ここって、バイトから社員になれるんですか？　親会社がイオンなら安定してそうですよね。

460:FROM名無しさan
16/09/03 11:21:07.37 FcFO3mxz.net
先に言っとくとやめたほうがいいよ
まじで

461:FROM名無しさan
16/09/03 15:48:33.28 7VbEJQla.net
後で書こうと思ってたら、同じこと書いてる人がいた(笑)
転職サイトを覗いたら、☆５評価のところ、☆２.８？くらいだった様な。
寧ろ高すぎると思った。
あまりにも酷くてウンザリ。

462:FROM名無しさan
16/09/03 17:42:42.16 gwxH5p2d.net
>>450
一応なることはできるよ。そういう制度はある。その流れで本部の重職に栄転した人も知ってる
けど>>451-452が言ってる通り勧めないよ？
新採用の離職率がとんでもなく高くてそういうパート・アルバイトからの採用や企業説明会で即内定出してでも人を掻き集めなきゃならないのが実情
(正確には最前線の店舗でマネージャーと足りないシフトの穴埋め人員。それが出来ず離職もしない人が仕方なしに後方の事務や開発に回されとんでもない事になってる)
まだパート・アルバイトの身分でステップアップして契約社員として店長になった方が責任が自分の店だけになるだけましな気がするよ
大阪採用で何故か東京のマネやってた人を傍から見てつくづく思うよ

463:FROM名無しさan
16/09/04 21:05:06.29 gfdcCq52.net
営業職は大変だよなぁ。
地区長になると、担当したところに店長クラスがいない場合は店長も兼ねるじゃん。
3店舗も4店舗も兼ねてる人がたまにいるけど、シフト埋める為に自分が出て何日もろくに眠れなかったりしてる。
埋まりませんって上に言ったところで、なんとかしろで終わりなのかね。
そんなんで疲弊して思考能力も落ちてるところに、上と下から圧が掛けられる。
現場は大量の仕込みで時間を割かれ人員を割かれってなってるから、
売れる物すら時間通りに出せず、常に何かに追われてしっちゃかめっちゃか。
本部は現場のことを考えていないとしか思えない。
パートバイトはギスギス、地区長マネージャーもイライラ。
人がどんどん辞めていく。
仕事が出来て人当たりも良い人は呆れて他所に行く。
最低でも２人必要な店でピークも地区長ワンオペでやってた例を何件か知ってる。
研修始めたばっかの子が１本として扱われる。
ダメな店員を教育する時間もない。
結果、お客様が離れる。
そんなんで売り上げが上がるわけが無いんだよ。

464:FROM名無しさan
16/09/04 21:43:03.12 ISNsO2gY.net
15年前と何も変わらんな

465:FROM名無しさan
16/09/04 22:08:28.94 pcSInvRv.net
本部は現場から落ちてった落ちこぼれと利益しか考えてない管理職ばっかだからな
そこに手間で物ばっか増やしてく現場の事を考えられない無能な商品開発部が混ざっていつ壊れてもおかしくない状態
そんな中お客さんに満足してもらえるようにホントに頑張ってるパートのおばちゃん達の待遇よくしてあげればいいのに

466:FROM名無しさan
16/09/04 22:28:35.70 gfdcCq52.net
>>455
末期だと思ったら１５年前からとか…
センパイお疲れ様です！
>>456
だよなぁ。
働いてる人間を大切に出来ない会社はダメだ。

467:FROM名無しさan
16/09/04 22:35:56.42 gfdcCq52.net
現場のな。
バイトパートの昇給制度もなんだよあれ。昇給はまず出来ないと思ってくださいだとさ。
従業員優待券()
先月、休憩中にセルフカット販促物を何枚も切ってたら嫌になって、思わず壁に投げつけたら指切った。
労災欲しい。

468:FROM名無しさan
16/09/04 22:40:04.59 c/w8mW+6.net
昇給はマネージャーに上げてって言えば1個は上げてもらえるぞ
G1はその上の許可だけど会ったことすらない

469:FROM名無しさan
16/09/04 23:00:10.57 gfdcCq52.net
地区長クラスの説明がそうなってるから、マネージャーに直で言いにくくなってる。
言ってみなって言ってるんだけどな。
自分はもう違う仕事を探してるからどうでもいいけどベテランさんが可哀想だ。
もっとプッシュしよう。
G1は神の領域()なんだとさ。アホか。

470:FROM名無しさan
16/09/04 23:05:46.42 gfdcCq52.net
>>459
あ。わざわざありがとう。

471:FROM名無しさan
16/09/05 07:38:40.15 dbdUPDJJ9
同じこと思ってる人結構いるのな…
G1の人知ってるがマネージャーより仕事出来て使えるから社員並みに働かされてる
人生オリジンに捧げる覚悟ないとあれは取るもんじゃない

472:FROM名無しさan
16/09/05 07:42:30.67 dbdUPDJJ9
パートが日々苦労して頑張ってるのにMGとか地区長クラスの男はパートに手を出して
遊んでるやつばっかりだから協力する気なくすわ

473:FROM名無しさan
16/09/06 00:02:15.79 nwUfj4PD.net
ぶっちゃけ昇給出来るかなんてマネージャーによるんだよな…
自分は弁当かおにぎりか揚げ物しか出来ない(サラダ、惣菜は絶対やらない)くせに、それ全部できておまけに発注までしてるパートさんには、出来てないから昇給しないって偉そうに言ってるし

474:FROM名無しさan
16/09/06 22:50:41.25 /uKKLAAT.net
ほっともっとてどうなんだろう
作り置きとか惣菜サラダない分ちょろそうなんだけど時給も変わらんし

475:FROM名無しさan
16/09/10 00:29:06.72 EQVJZIou.net
時間ないやつは弁当屋なんていかないし

476:FROM名無しさan
16/09/18 06:02:36.25 /dzrmk1O.net
夜勤の人に質問
本部の人間から明け方くらいに電話かかってきたことある？
細かい事ゴチャゴチャ言われて軽く説教されたんだけど

477:FROM名無しさan
16/09/18 06:53:36.37 is2asg0r.net
抜き打ち監査(消防に関する質問や不正をしてないか簡単な質問)で夜中に店に来ることはあったけど、本部からの電話はほとんど記憶にないなぁ…。
あって配送担当から「配送遅れる」という電話(それだって本部からは希で大抵は配送会社から)や、POSシステムの担当部署から「店からデータが降りてこないけどどこか電源落ちてない？」って電話があったくらい
そもそも今ってそういう小言言ってこそうなカスタマーサービス部門(苦情受付電話は深夜はテープ録音)や人事関連(09:00にならないと電話出来ない)って夜間人詰めてないじゃない？昔は深夜業務専門の相談担当が詰めてたけど(2～3年前に解体。実働期間1年チョイくらい)

478:FROM名無しさan
16/09/18 07:09:29.10 is2asg0r.net
…あ、最近出来たリバイバルなんちゃら部署からの可能性はあるのかな？毎日送られて来るFAX、朝の8～9時の間に送られて来るということは、その前に編集してるっていう事だろうから
でももし奴らだったならこっちだって小言言いたいよなー。著作権的に不味そうな素材使ってたり、原本をフルカラーで作るからFAXで送られてきた時に文字が潰れて読めないとか…

479:FROM名無しさan
16/09/18 09:21:40.83 /dzrmk1O.net
>>468-469
なるほど、結構稀なケースだったんですかねぇ
ちょっとムカツキましたけど流しときます
丁寧に返答ありがとう！

480:FROM名無しさan
16/09/19 15:44:34.24 D/62cXhOh
本部は各店舗の監視カメラの映像と音声を自由に見聞きすることが出来るから
本部の悪口でも言ってるのを聞かれたんじゃないの(笑)

ちなみにMGクラスから携帯で監視カメラの映像見れるらしいから言動は気を付けたほうがいいぞ！！

481:FROM名無しさan
16/09/19 15:50:35.65 D/62cXhOh
つうかipadのメニュー表示の字が見づらくて探しづらい
フォント使って見やすくしてくれないと電子機器使ってる意味がない

482:FROM名無しさan
16/09/19 15:58:56.23 X6KYEROJ.net
>>467
細かいことって例えば？
>>469
＞著作権的に不味そうな素材使ってたり、原本をフルカラーで作るからFAXで送られてきた時に文字が潰れて読めないとか…
わかるｗｗｗ

483:FROM名無しさan
16/09/25 21:52:35.22 Kq8gKeDd.net
10年以上前に勤めてたおっさんだが、何にも変わってねーな。
厨房でタバコ吸ってんのバレてはLBMに小言言われた。

484:FROM名無しさan
16/09/25 21:54:34.66 yjKKE43b.net
いやオリジンじゃなくても普通に吸うなよ

485:FROM名無しさan
16/09/25 22:15:54.67 Kq8gKeDd.net
>>475
そういわれてはぐうの音もでねーな。
しかし当時のLBMはまだいるのかな、OSRさん。
既婚で小さいお子さんいたようなこと言ってたが。

486:FROM名無しさan
16/09/26 08:56:51.94 iqymHltj.net
弁当がやに臭かったらクレーム入れるわ

487:FROM名無しさan
16/09/26 13:52:10.58 MkFZNj1xZ
サラダなんて作成してからふた無しで24時間売り場にあるわけで・・・
やに臭いとか気にするなら昼以降は惣菜買わないほうがいいぞ

オリジン厨房内も風邪位ならマスクNGだし・・・
多少の汗とか唾は余裕で入ることあるからな。
風邪気味でマスクしててマスク取れって電話かかってきたときはマジびっくりしたわ

488:FROM名無しさan
16/09/28 21:16:23.56 jevpfTSc.net
もうこの会社辞めようかな。合わない気がする。110番したら上司どうなんだろ。毎日憂鬱で行きたくない。もう疲れた。毎日吐き気する。

489:FROM名無しさan
16/09/29 01:13:54.92 EJX4QQjv.net
ほい。ここで言えないヤバイことなら警察なり↓なりに相談しな。
つ　URLﾘﾝｸ(www.hiraku-navi20.jp)

490:FROM名無しさan
16/10/01 13:59:27.61 A5k41Ehk.net
若い女子ばっか狙って醤油入ってないとかタルタルソースが熱いキャベツ少ないからとかイチャモン付けて、家まで一人で持ってこいって頻繁にクレーム電話入れるおっさんとかって出禁にできないのか？見てて気持ち悪い

491:FROM名無しさan
16/10/01 16:00:42.85 omecwiK0.net
地区長やマネージャーに相談した？
事件になってからじゃ遅いよ

492:FROM名無しさan
16/10/01 16:07:35.12 KRt929/I.net
>>482
ID変わってると思うけど上の連中どころか本部も知ってて、おかしい人なので当たり障りないよう気を付けて対応お願いしますと指示受けてる
毎日来て何かしらクレーム電話しまくるから、朝にリバイバルから届くつまらんFAXのクレームのとこにも載らないレベル
そんなの出禁にしてバイトくらい大事にして欲しい

493:FROM名無しさan
16/10/01 17:40:34.85 S6U+Htd3.net
あまりにも手に余るなら
「大変申し訳ありませんが只今当店のスタッフではお客様のご希望や貴重なご意見に対応しきれないのが実情でございます。
つきましては本部の者がより確かな改善策の策定の参考にさせていただくことを含め対応させていただきますので箸袋にも記載しておりますお客様センターの方へご連絡いただいて宜しいでしょうか？
お客様につきましては今回含め何度も当店への貴重なご意見を頂いた上、お手間をかけさせてしまいますが、お客様により良いサービスを提供する為、何卒お願い申し上げます」
と本部に投げていいんじゃない？私はそう思うよ？
本部にも報告(しかも途中に何人も経由して実情の逼迫さが薄れた)だけでなく実際どういう客・内容・回数なのか直接データとってもらった方が踏ん切りついた対応とれるだろうし

494:FROM名無しさan
16/10/01 17:54:02.59 S6U+Htd3.net
無論、狙われてる娘が判ってるなら、その娘が入ってる時は周りの一緒に入っている人が、問題の客が来た時に特別防衛シフト…具体的には
・その娘が問題の客と接触しないで済むようカウンターに出さない。
・出す弁当は何重にもチェックして隙が無いものを提供するなどとにかく相手に付け入らせる隙を作らない。
・変に苦手意識を持たず「ムツゴロウ氏が『よーしよしよしよし』と猛獣を可愛がりする」位の気持ちの持ちようで接する
etc...
で臨むのが前提ね

495:FROM名無しさan
16/10/01 18:11:20.53 z3RCcM9Q.net
>>485
猛獣=客どころか人扱いですらないのがミソだなw
逆にそうやって何重にもチエックして実際に問題があったならそれは直してかなきゃいけないし、
ベストな対応がその問題客だけでなく他の普通の客に対してもムラなく出来るようになれたなら(無論猛獣扱いは無しよw)良い店になれるし、それが良い客を引き寄せる(≒変な客が淘汰される)事に継ってくと思うよ？

496:FROM名無しさan
16/10/01 18:11:49.12 rKjLHOfu.net
そっかー。
とにかく女の子や現場の人間はなるべく行かせないようにするってのも難しいかな、やっぱ。
うちの上の人は、自分が対応するか本部に対応してもらうから言ってって言ってくれてた。
毎日なんて異常だろ。営業妨害でどうたらこうたら出来ないのかね。
事件が起きたり、それが嫌で女の子たちが辞めたら会社も打撃受けるだろうに。
働いてる人間を大事にしない企業はほんとクソだわ。
上層部の人間がセクハラするような会社だから、セクハラ容認なんかな。

497:FROM名無しさan
16/10/01 18:13:51.94 rKjLHOfu.net
>>487　IDかわって>>482です
ちょっと置いといたら進んでた(笑)
>>483宛て

498:FROM名無しさan
16/10/01 18:19:47.24 z3RCcM9Q.net
何年前だったかなー
まだイオン傘下になる前、ストコンの『週間クレーム報告』に載ってた「女性店長暴力団事務所監禁脅迫病院送り事件」が未だに衝撃的すぎて忘れられん

499:FROM名無しさan
16/10/01 18:23:56.55 rKjLHOfu.net
>>489
なにそれこわい

500:FROM名無しさan
16/10/01 18:38:40.55 z3RCcM9Q.net
「〇女性店長暴力団事務所監禁脅迫病院送り事件
神奈川県の某店女性店長が弁当の入れ忘れクレーム対応の為、1人で指定された住所へ行ってみると、そこは暴力団事務所であった。
女性店長が中に入ると扉は閉められ応接スペースに通され、長時間に渡って責め続けられたという。
その際、事務所の1人が灰皿を女性店長に向けて投擲。幸い女性店長に命中する事は無かったものの、余りの心労により貧血を起こし救急車で搬送される」
というのが大体のあらまし(流石に昔の事なので細部は忘れた)
クレーム内容詳細は普通2～3行、どんなにアレ…荒れた内容でも10数行くらいなモンだけど、こいつは表示されたウインドウ全縦幅に渡るくらいに書かれてたので本当に衝撃的(ある意味当人には本当に申し訳ないけど笑劇的)だったわ

501:FROM名無しさan
16/10/11 14:42:25.15 u8ICaKFv.net
キッチンオリジンというところの給料がとてもいいので応募しようかなと思うのですが
昼間は忙しいらしいので深夜希望にしようと思います
深夜ってどれくらい楽ですか？

502:FROM名無しさan
16/10/11 15:06:49.65 Z0kFapE3.net
深夜でもサボる人いるとみんなに迷惑かかって消されるだけだし楽したいならコンビニでいいじゃん

503:FROM名無しさan
16/10/12 10:09:01.07 mQV+Z5dw.net
楽だと思っているなら時間の無駄
楽な仕事なんてない
研修の段階で辞めるのがオチ
客が来ないなら来ないでやることが詰まっているし、
客が来ても仕事が減るわけでもない

504:FROM名無しさan
16/10/13 11:45:54.26 CjJXChaw.net
深夜は深夜で仕込みいっぱいあるよ

505:FROM名無しさan
16/10/13 14:25:46.91 5JISfz9r.net
近所の深夜時給１３００円で群を抜いてる
よっぽど人来ないのかな

506:FROM名無しさan
16/10/14 11:58:18.22 83fDLfJxN
作業量は多いし監視カメラで本部から常に監視されてて
作業間違うと電話がかかってくるそんな職場だからな・・・

疑似刑務所状態だよ
俺がいる時に本部かけてこい！！監視してる奴は悪くないがやり方が気に食わない
作業しっかりやれより作業量調整しろ！！もう辞めてもいいしボロクソ言ってやるわ！！

507:FROM名無しさan
16/10/16 06:59:28.41 gfhFrq+Q.net
オリジンでちょい飲み　なぜ「オリジン弁当」をやめるのか（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

オリジンでちょい飲み　なぜ「オリジン弁当」をやめるのか (1/4)
長年親しまれてきた「オリジン弁当」は、リブランディングによって、装いも新たに「キッチンオリジン」へ、看板もメニューも再構築されつつある。その理由とは？
[長浜淳之介，ITmedia]
URLﾘﾝｸ(www.itmedia.co.jp)

508:FROM名無しさan
16/10/16 07:00:38.32 gfhFrq+Q.net
オリジンでちょい飲み　なぜ「オリジン弁当」をやめるのか (1/4)
長年親しまれてきた「オリジン弁当」は、リブランディングによって、装いも新たに「キッチンオリジン」へ、看板もメニューも再構築されつつある。その理由とは？
[長浜淳之介，ITmedia]
URLﾘﾝｸ(www.itmedia.co.jp)
著者プロフィール
長浜淳之介（ながはま・じゅんのすけ）
兵庫県出身。同志社大学法学部卒業。業界紙記者、ビジネス雑誌編集者を経て、角川春樹事務所編集者より1997年にフリーとなる。ビジネス、IT、飲食、流通、歴史、街歩き、サブカルなど多彩な方面で、執筆、編集を行っている。
共著に『図解ICタグビジネスのすべて』（日本能率協会マネジメントセンター）など。
　「キッチンオリジン」の出店が加速している―。
　キッチンオリジンは持ち帰りの弁当・総菜店なのに、店内でつくり立てのラーメンが食べられ、生ビールでちょい飲みまでできる、イートインが充実したお店。セルフにて、たった80円でコーヒーも飲める。
　これまでなかった中食と外食とのハイブリッド業態である。しかも、多くの店が24時間営業、そうでない店も終電までは開いている。いつでも開いていて、家に持ち帰って食べてよし、店内で食べてもよし。1人暮らし、夫婦共働きのファミリーに、利便性の高い店となっている。
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キッチンオリジンで「ちょい飲み」ができる
　このキッチンオリジンは、働く女性をメインターゲットに据えて開発した新業態で、2014年2月に1号店を池袋に出店。現在まで約180店を首都圏と関西で展開している。
　オリジン東秀は、弁当と総菜量り売りを併売する「オリジン弁当」を1994年より首都圏で展開。06年には関西に進出している。2013年以降は、500店以上あったオリジン弁当を急速にキッチンオリジンへと転換中。今期中には、320店がキッチンオリジンになる計画で、
従来のオリジン弁当と店舗数が逆転する。3年後をめどに、ほぼ全ての店舗がキッチンオリジンへと転換されるという。
　つまり、長年親しまれてきたオリジン弁当は、リブランディングによって、装いも新たにキッチンオリジンへ、看板もメニューも再構築されつつあるのだ。
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キッチンオリジン
なぜキッチンオリジンに転換するのか

509:FROM名無しさan
16/10/16 07:02:00.87 gfhFrq+Q.net
なぜキッチンオリジンに転換するのか
　同社によれば、キッチンオリジンにモデルチェンジした店は、前年比約125％で推移しており、売り上げが5割上がった店舗もあるとのこと。リブランディング効果が如実に出ている。
　では、なぜキッチンオリジンというユニークな新業態が世に出たのだろうか。その理由を、同社の経営戦略部、斉田善人部長は次のように語る。
　「2001年、私が入社した当時のオリジン弁当は、まだ店舗数が約220店くらいでした。その頃のお客様の男女比率はほぼ同じ。ところが約560店になった2013年の直営店（イオンデリカへの商品供給を除いた路面の店）の男女比は、
男性が63％に対して女性が37％になっていました。女性が来なくなっていたのです。これでいいのか、社内で真剣に討議をしたのがスタートでした」
　オリジン弁当は2004年に500店を突破し、06年には首都圏から関西にも進出したのだが、実はもうその頃から既存店の売り上げ、客数はじわじわと右肩下がりになっていた。既存店の前年比が97～99％であれば「いわれてみれば減っている」といった程度で、
不調に見えない。ところが十数年、じわじわと右肩下がりの傾向が続くと、気付けば日販が違ってきてしまう。顧客層を分析してみると、明らかに女性が減少していた。
　がっちりと顧客をつかんで安定している男性客をキープしつつ、女性客をいかに増やすのかが、大きな課題として抽出されたのである。

510:FROM名無しさan
16/10/16 07:02:06.82 gfhFrq+Q.net
　斉田部長らは、自ら店に出て、アンケート調査を行った。マーケティングの会社に外注するのではなく、自分たちで生の声を拾うのが肝要との判断だった。
200人以上の顧客に聞いたところ、「ピンクの看板が老朽化していて、お店が疲れているように見える」「言葉を選ばずに言うと雰囲気がダサい」と、うすうすとは感じていたが聞きたくはなかった厳しい意見を目の当たりにし、改革すべきとの機運が社内に醸成された。
　「社会背景として、働く女性が増えて結婚する年齢が上がり、食の外部化が進んでいます。夫婦共働きも増えています。残業して夜9時、10時に帰宅するとなると、疲れを取るためには、自炊するよりも、
買ってきたもので効率的に夕食を済ませる傾向が強まっています。そうしたニーズに応えて、働く女性に満足していただける店づくりをすれば、客数が回復して成長軌道に乗せられるのではないかと考えました」（斉田部長）。
　仕事帰り夜遅くに駅に着くと、開いている店は限られている。コンビニ、牛丼店、一部のスーパーくらいだ。そこにキッチンオリジンという選択肢が加われば、もっと豊かな食生活になるという提案で、食のインフラづくりに取り組んだ。
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オリジン弁当をキッチンオリジンに転換していく
激戦区、池袋で実験的に1号店をオープン

511:FROM名無しさan
16/10/16 07:02:34.85 gfhFrq+Q.net
激戦区、池袋で実験的に1号店をオープン
　オリジン弁当には、弁当、量り売り総菜、おにぎりと3つの柱があったが、キッチンオリジンも踏襲。男性に人気がある弁当、おにぎりはさておき、女性の顧客が多い量り売り総菜をどう変革するかが焦点となった。
　店舗は、顧客が入りやすい清潔感ある白を基調としたデザインとし、通路幅を拡張。衛生上の問題を考慮して、量り売りの商品に開閉式の扉を付けていたのを取り払い、埃や菌が落ちないように、商品トレーが並ぶケースに屋根を付けた。
これによって、レストランのバイキングのように、あれやこれやの総菜を気軽に選べるようになったのである。
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女性向けにリニューアル
　女性にはバラエティー豊かな商品を、少しずつ買いたい欲求がある。そのため各店20種類以上もの総菜をそろえ、顧客が6～9種類の商品を盛れる、仕切りの多い容器を備えている。
　毎月新商品として、弁当は3種類、総菜は4～5種類が入れ替わる。今なら夏野菜を使った商品が旬だ。弁当もかつては、単身男性にはハンバーグ弁当が人気だったが、最近はヘルシー志向が強まり、夏野菜、大豆、ハーブを取り入れたメニューの売れ行きが上昇している。
　キッチンオリジン1号店を池袋に出店した理由は、10年前に比べて近隣にコンビニが10店くらいでき、西友系の競合チェーン「若菜」の激しい攻勢に遭う、非常に厳しい立地だったからだ。池袋のオリジン弁当は売り上げが半減して風前の灯火だったのである。
　「若菜」は今でこそ路面から撤退して西友の総菜コーナーのみの展開になったが、2000年より弁当・総菜の併売店を出店し始め、一時期は首都圏と関西を中心に、50店ほどまで増えていた。また、コンビニの弁当、総菜のレベルアップが、
弁当や総菜の専門店に影響を与えているのは言わずもがなである。
　同社は、池袋で成功すれば水平展開できると考え、そして期待通りの結果が得られたのだ。
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購入した商品を食べていけるスペースを用意
中食と外食の融合で新たな顧客ニーズを取り込む

512:FROM名無しさan
16/10/16 07:03:29.36 gfhFrq+Q.net
中食と外食の融合で新たな顧客ニーズを取り込む
　イートインの発想は、後から出てきた。元からオリジン弁当に設けられていたベンチは弁当ができ上がるまで待つためのスペースで、「食べて行ってもいいのか」と顧客に聞かれると丁重に断っていた。
　しかし、飲食しながらコミュニケーションを深めたり、休憩する場があってもいいのじゃないかという考えから実際にイートインをつくってみると、小さい子供がいる母親が、購入した商品を食べていく姿がよく見られたという。
　セルフ式のホットコーヒーが80円、アイスコーヒーが100円と、安価なコーヒーマシンも設置してあり、コンビニのイートインと同様に、ちょっと休んでいくにはお手軽なスペースになっている。
充電用のコンセントも設置してあるので、スマホやタブレット、ノートPCを持ち歩く人にとっても、使い勝手が良い。このようにカフェのイメージで利用する人も取り込めるなら、いっそ外食まで踏み込んでみるとどうなるか。
店内利用に限定したメニューとして、ラーメンを提供し始めている。
　全ての店で出しているわけではないが、西新宿店、杉並堀ノ内店、京王多摩川店などの店舗で、500円のしょうゆラーメンなどを食べることができる。店によってはランチ、ディナーの時間帯はラーメン店と化すほどで、
ワンコインでつくり立てのラーメンが食べられることが受けている。うどんを提供する店もある。

513:FROM名無しさan
16/10/16 07:03:48.20 gfhFrq+Q.net
photo
ワンコインで本格的なラーメンを気軽に食べることができる
　オリジン東秀は1966年、東京都・世田谷区千歳船橋で中華料理店「中華東秀」をオープンしたのが創業である。つまりは外食がルーツで、今も同店は44店（2015年度）を有する、中華の有力チェーンの一角だ。ラーメンを提供できる素地は十分あり、
弁当・総菜店と外食との融合も、同社にしてみれば2つの主力業態を合わせただけで、突飛な発想ではないのだろう。
　ラーメンに興味があっても、ラーメン店には入りにくいと感じている女性は多い。また、東京、大阪のような大都会の近郊でも、周囲にレストランが少なく、ラーメン1杯食べられる店がない、空白地帯も案外あるものだ。この試みは商品次第で面白くなりそうだ。
　さらにキッチンオリジンには、生ビールやハイボールを出す、ちょい飲みできる店も存在する。京王多摩川店では、総菜として売られている唐揚げ、串カツ、レバニラなどをおつまみに軽く1、2杯飲んでいく人を見かける。締めには、ラーメン、うどんがある。
斉田部長によれば、「もっと気の利いたおつまみがないか、検討中」とのこと。
　オリジン東秀は2006年に株式公開買付によりイオンの傘下に入っているが、イオンが注力してきたGMS（総合スーパー）が曲がり角に来ているのは確か。
イオングループとしてもキッチンオリジンのような食に特化した、専門性の高い、地域に密着した小規模店への期待は大きい。
　キッチンオリジンは女性を意識した店舗改革から、イートインを活用した外食との融合で、コンビニとはまた違った顧客ニーズを掘り起こしている。新たな食のインフラを構築するチェーンとして、さらなる進化を遂げる予感がする。

514:FROM名無しさan
16/10/16 16:13:04.16 ironLApOn
本部の人か？
チェックしてるんなら都合の悪い事隠蔽しようとせずに現場の意見として少しは聞く耳もてや
イートインやってるとこはどこも人足りてないだろ…

社長も現場で鍋ふってるの稀に見る位だし本部の人は現場での研修を取り入れるべき。
現場との意見の違いが会社全体の足並みを悪くしてるし見かけは綺麗だけど地盤ガタガタだよ？

515:FROM名無しさan
16/10/16 22:00:07.27 3tlPvFE5.net
長い

516:昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ箸ﾜﾀｱﾒJAL123
16/10/17 13:06:04.48 oMKhKKvZ.net
オリジンでちょい飲み　なぜ「オリジン弁当」をやめるのか（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

オリジンでちょい飲み　なぜ「オリジン弁当」をやめるのか (1/4)
長年親しまれてきた「オリジン弁当」は、リブランディングによって、装いも新たに「キッチンオリジン」へ、看板もメニューも再構築されつつある。その理由とは？
[長浜淳之介，ITmedia]
URLﾘﾝｸ(www.itmedia.co.jp)

全文は
【弁当】オリジン弁当46号店【惣菜】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板:499-504番)

517:客
16/10/17 13:15:00.56 0EiCFhKH.net
50個の弁当を指定した時間に頂きたいんですが
何日前までに予約したらいいですか？

518:>>71 更新
16/10/17 13:20:25.43 oMKhKKvZ.net
【弁当】オリジン弁当ってどうよ33【惣菜】ｽﾚﾘﾝｸ(bento板)
今日もオリジンオリジン弁当♪ ｽﾚﾘﾝｸ(bento板)
中国様に不信感持つ奴は弁当食うなｂｙオリジンｽﾚﾘﾝｸ(bento板)
オリジン弁当とコンビニ弁当ってどっちが健康的？ｽﾚﾘﾝｸ(bento板)
【弁当】オリジン弁当46号店【惣菜】ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【オリジン】中華東秀6号店【イオングループ】ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
オリジン弁当(キッチンオリジン)について2つ質問 URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
（１）オリジン弁当とキッチンオリジンの違いってなんですか？また、どちらもクレジットカード不可ですか？
（２）ｵﾘｼﾞﾝ弁当やｷｯﾁﾝｵﾘｼﾞﾝは、「家庭の味」を再現してるというのは本当ですか？
コンビニ弁当は、最近は違うのかもしれませんが
「添加物がたくさん」「脂分が多くて高カロリーで健康に悪い」
というイメージ（印象）があるものだと思います。
オリジン弁当＆キッチンオリジンは、そういったコンビニ弁当と違い、添加物を排したり過剰に脂を使わず、家庭で料理・調理したものとほぼ同等のものを出している。というのは本当ですか。
私は一定数以上添加物が含まれている弁�

519:魔Hべると吐く体質です http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1039772705 ＞ちなみにオリジン弁当の弁当は漬物まで食べられます。オリジン弁当お問合せ http://toshu.co.jp/origin/info/index.html Q：店舗に「保存料・合成着色料は使用しておりません」という案内が出ていましたが本当ですか？ A：オリジン弁当では「食の原点」に立ち返り、今まで以上によりお客さまに安心してご利用いただけるように食品添加物の使用を極力制限しております。その取り組みの中で「保存料・合成着色料」については使用しておりません。 Q：お惣菜の残りを毎日廃棄しているとのことですが、もったいないと思うのですが？ A：（前略）現在、一部の店舗において、食品残さをリサイクル飼料化する実験を行っております。 ↑「食品残さ」ってなんだ？

520:FROM名無しさan
16/10/17 13:47:08.35 Vq9Zw/38.net
2日前

521:FROM名無しさan
16/10/20 01:59:56.04 fkialb2Z.net
働きはじめて2ヶ月ちょっとなんだけど給与明細貰ったことがない
オリジンって明細ないの？

522:FROM名無しさan
16/10/20 02:44:52.79 zzyzH1Qs.net
>>511
紙ではもらえない。スマホかPCで見られるよ
URLﾘﾝｸ(s-paycial.shinwart.com)

523:FROM名無しさan
16/10/22 16:29:09.76 77quTlmk.net
>>512
ありがとう

524:FROM名無しさan
16/10/22 23:35:19.09 IagsmRD0.net
勤怠修正申請書の右側にある移動時間申請って何のことが分かる方いますか？他の店舗に応援に行った時の移動時間分も働いた時間になるってこと？

525:FROM名無しさan
16/10/23 05:29:41.64 lH/yP8at.net
場所によって申請書が違うからわからないけど
食材などを運んだ時かな？
たまに応援先から運ぶときあるし…
その時は運んだ店舗に着いた時間を申請書に記入して
理由に食材移動のためとか書く

526:FROM名無しさan
16/10/23 05:55:55.30 5ayCSZY7.net
>>514
>515のいう食材移動も含めるし(ただこの場合、入店打刻した店に戻ってくるのならそのまま退店打刻しないで動けば無問題。なにも書いたり申請しなくてもいい)、
A店で働いてそのまま次のシフト帯をB店に移動して働く(1度A店で退店打刻しないといけない。B店で打刻出来なくなるから)という場合の移動時間も含むよー
「実際には労働に含む行動をしてるけど、打刻処理上入店していないことになってる時間」が移動時間と思って
現在は勤怠修正記入表に別途手書き記入しなきゃならないけど、昔のストコンで打刻してた頃は入退店や休憩のほかに移動というボタンもあったのよ
ちなみにこの移動時間はあくまで何処にも寄らずに最適なルートを移動した時間を指してて、その間に店に寄って食事取ったり個人の買い物するのはNGだよー

527:FROM名無しさan
16/10/23 22:25:12.18 NHv+Egqw.net
463です。教えてくれてどうもありがとう。
A店に入店・退店→B店に入店ってことが結構あったんだけど、往復1時間以上かかるところに行くことも多かったからもっと早く知っておけば良かった。
気にかけてなかった自分も悪いんだけど、教えてもらえなかったことがちょっとショックだな・・・。

528:FROM名無しさan
16/10/28 03:18:10.95 uUWuuQzB1
先程利用させていただいたのですが店員の方に深夜なのにサラダの品揃えが多くて助かってますという話をしたら
少し前に期限が伸びたというお話でその店員さんは理由はわからないとの事でした。

オリジンさんは保存料を使用して無いはずですよね？(記憶違いでしたらすみません)
理由をご存知の方おられましたら教えてください。

529:FROM名無しさan
16/11/07 09:29:18.82 8sh30yPD.net
先月入りたての新人です
インターネットで給与明細が見れないのですが、どういうことですかね？
社員番号と生年月日入力しても間違ってると出てしまいます

530:FROM名無しさan
16/11/07 14:45:05.07 KuJ+LX7f.net
社員番号は最初の00は抜きの6ケタ
生年月日は年入りの8ケタ
自分はこれでログインできますね

531:FROM名無しさan
16/11/09 19:02:31.07 UVN11yi0.net
自分の勤めている店舗の人間がいると思うと身が震える。

532:FROM名無しさan
16/11/11 01:29:33.87 YS+Bh5/I.net
研修って一律マイナス五十円？

533:FROM名無しさan
16/11/12 01:14:36.45 esvNLmQn.net
ふむう。

534:FROM名無しさan
16/11/12 22:06:54.41 XIClRDsY.net
>>522
イエス
だけど最低賃金を下回ることは無いです
３ヵ月過ぎれば研修でも元に戻るだろうと思ってたらずっと最低賃金のまま一年が過ぎてた
一年間ずっと研修とか俺ぐらいだろうな

535:FROM名無しさan
16/11/13 18:50:07.25 q7oeNRT4.net
研修期間解除の権限は店長がワンマンで握ってるから基準は実際どんぶり勘定
担当業務や好き嫌いで差が出る事が無いわけではないし、１年はかなり酷い部類だけどそういうのも居なくはない
ただオリジンは研修時給が本時給と差が少ないし、わざと研修で安く使おうみたいな体質もないから、研修アリ系の中では真っ当な部類

536:FROM名無しさan
16/11/13 23:15:34.59 qlOdVp4C.net
それ上の方に言えば差額くれるんじゃないの？普通に話と違うじゃん

537:FROM名無しさan
16/11/14 02:16:28.75 6DQzlTyl.net
なるほどありがとう
にしても一年はやばいね
2ヶ月目だけどまだまだ我慢かなぁ

538:FROM名無しさan
16/11/14 17:04:30.69 mSxd

539:ropc.net

540:FROM名無しさan
16/11/14 18:00:34.30 FmuvTjre.net
>>528
店のPCで勤務実績を確認してもらうとわかるけど、15分刻みなのは
「入店時間の前側(15分刻みを超えた=遅刻に関しては1分刻み)」
「休憩時間(一応出入りした時間は分刻みで記録)」
「退店予定時間の後ろ側(15分超えてからは1分刻み)」
で、実質休憩時間の時間管理とシフトの前後15分以外(遅刻や15分を超えての残業)は1分刻みで労働時間は管理されてるよ

541:FROM名無しさan
16/11/14 21:33:24.99 mSxdropc.net
>>529
PCでは１分刻みの記録になってるけど、ウチでは店長が
「１分の遅刻は１５分後の出勤と同じ扱い」
って言ってるよ
それともウチだけなのかね？
遅刻しないようにする店長のハッタリ？

542:FROM名無しさan
16/11/15 02:21:14.21 05zhov4g.net
>>530
何もしなければ1分刻みだけど、もしかすると店長が勤怠修正でいじってる可能性もあるね
PCで給与額が確定してる月の勤怠データ(個人別)を見てみて、実労の欄が1分刻みになってれば
もしくは電子給与明細の勤怠のデータで総労働時間が細かくキリの悪い小数点2桁の数値になってれば
ちゃんと1分単位で給与計算されてるはずだとおもうよ？もしなってなかったら店長が勤怠いじくってる可能性大

543:FROM名無しさan
16/11/15 16:26:35.68 vwreqZL+.net
>>531
遅刻したことないし、そんなキリのいい数字にはなってなかったと思う
ただ、その中途半端な数字が労働時間をいじってない、ちゃんとした時間かはわからん
少なくともウチの店長の頭がおかしいってことだけはわかった

544:FROM名無しさan
16/11/15 16:49:36.85 aimTcHCh.net
というか店長が給料弄ってなんかメリットってあるの？多くてたった数万ぽっちじゃ会社にとってもはした金だろうし
もしかしてピンハネとかそういう？

545:FROM名無しさan
16/11/15 19:17:39.04 vwreqZL+.net
はした金だろうが、利益出せるなら額なんて関係ないと思うよ
会社は店に厳しいノルマを課してるんだろうし、
それを達成できなきゃ不正する店長もいるだろ
そういう会社だし

546:FROM名無しさan
16/11/23 00:53:52.85 Zhs7jWq5.net
それはいかんでしょ

547:FROM名無しさan
16/11/25 23:47:14.43 Vvj+sJlN.net
ハンバーグ美味いな

548:FROM名無しさan
16/11/28 02:34:59.11 4RMHRiQX.net
>>374
こんなことになってんのか今ww大学生の時オリジンやってたけどこれならもうバイトやる必要ないというか他探したほうがマシだろうな

549:FROM名無しさan
16/11/28 16:38:56.00 WBN3jV2J.net
弁当買うときに漬物多めって言ったら対応してくれますか？

550:FROM名無しさan
16/11/28 16:58:56.26 IoQ/sTrS.net
>>538
非常識な量を要求しなければそれくらい対応するはず
にしても、昔の企業はちゃんとバイトはバイトで社員に劣る労働力として見てたけど、
今では社員と同等の労働力として扱って、社員と同レベルの責任を負わせるよな
そのくせして時給1000円以下とかナメてる
週40時間労働で月給20万でも、ざっと計算して時給1200円くらいだろうから、
今の仕事量だったら、初心者バイトでも時給1000円くらいないと割に合わない
そんなんだから長く働くバイトが少ないし、いくら求人出しても人手不足になる

551:FROM名無しさan
16/11/29 01:10:08.75 ZoCRLr1n.net
えー。漬物多めはどうかなぁ。
だって他のお客さんもどんどん真似したら困るじゃん。コールスロー多めとかソース多めとか。
レジキーもないし。積み重なって不明ロスの元になったり、発注がズレたら可哀想。
コールスロー無しで漬物多めできますか？とかだったら、まぁやってもいいかなとも思うけど、
上の人間がいないとバイトが判断するのも悩むだろうし、聞かれた人が可哀想だなぁ。
漬物も消費しきれないような売れない店だったら別かもだけど。

552:FROM名無しさan
16/11/29 14:37:40.87 2DWgVBpL.net
今日研修で弁当とかすげーざっと教えて貰ったけどさすがに覚えきれんな
異物混入防ぐためにメモ無しとかそれならマニュアルくれや
確認したいんだ作りおきはキンピラ卵シバ漬けだけど弁当はコールスローシバ漬けとかそういう違いあるのどれ？

553:FROM名無しさan
16/11/30 15:23:20.95 4opySneI.net
>>541
知らん
基本的にコールスローは作り置き不可で、それに代わるものとしてきんぴら＋卵かパスタってパターンなはず
ただ、どれがきんぴら＋卵でどれがパスタかは自分もわからんし、ベテランに聞いても知らんって言われた
結局は覚えるしかないんだよ
ろくなマニュアルもないし、
人件費削減と人手不足だからって、一通りやらせただけで「もうできるでしょ」って感じで
ベテランと変わらない人手として扱う
それに加えて仕事は増える一方
企業の方針として「従業員の働きやすさ」とか言ってるけど大嘘だよ
こんなんじゃ、真面目に働く人ほど迷惑かけてるって気を病んで辞めていくわ
会社に従業員を育てようって気がまったく見られないし、使い捨てることしか考えてないじゃん

554:FROM名無しさan
16/11/30 15:49:02.57 QJA67pUE.net
さあ今夜は新商品の納品だー！ほうれん草が…メンチカツが…更にバラバラ化して増える納品点数が…(||´Д｀)
今晩果たして何時に上がれるかなー(�Lω`)
(休憩取れない件は既に諦めてる一人深夜シフト)

555:FROM名無しさan
16/11/30 19:01:05.84 ProTN7zuW
今日は新商か～頑張れ！
休みで良かったが半月に１回色々覚えんのもめんどいよな～

サビ残万歳！パワハラ万歳！来月も頑張ろー！！

556:FROM名無しさan
16/12/01 03:00:43.67 qdiv+tp8.net
一人深夜って地方？
あの作業量一人とか絶対俺なら無理

557:FROM名無しさan
16/12/02 14:14:41.64 jaic3NId.net
ユーリーチんとチキン南蛮って肉同じ？

558:FROM名無しさan
16/12/02 20:34:56.74 7kN+iS/a.net
同じ

559:FROM名無しさan
16/12/03 01:38:39.16 DmR4xFGk.net
新商品でいちいち容器変えたり付け合せ全とっかえしたり考えてる奴バカでしょ
容器変えれば新鮮味で売れるとでも思ってんの？ていうか全部店でやらせんな少しは予め仕込んだもの用意しろよ

560:FROM名無しさan
16/12/03 16:00:03.55 2W2lafAW.net
方針決めてる上の人間が、店舗の従業員のこと考えてると思ってんの？
金のために客を増やすことしか考えてないよ

561:FROM名無しさan
16/12/03 22:02:48.81 Kl+tPV8v.net
おい　新商品で仕込み増えて今まででも時間内ギリギリの仕事だったのに
余計時間かかるって・・・人もいねぇし仕事終わんねぇぞ
商品開発は現場の事何も考えなさ過ぎて草生えるわ
また仕込み増えるらしいけど
そのうち暴動起きるか　すき家みたいに全店舗で仕事ボイコットとか起きるぞ

562:FROM名無しさan
16/12/04 00:27:31.23 kT43bJD+.net
松屋美味い

563:FROM名無しさan
16/12/04 00:28:07.02 kT43bJD+.net
ｃｃ

564:FROM名無しさan
16/12/04 06:19:30.18 99NWd9sN.net
>>529
これも普通に違法じゃない？
休憩だとか入店の前側だとかで勝手に15分刻みにしていいわけないだろ

565:FROM名無しさan
16/12/04 08:20:17.19 5waEfAWZ.net
>>553
勤務時間管理は１分単位だから当然違法
シフト時間ピッタリで切るのは難しいけど、だからと言って切ってからシフトの時間までとシフトが終わってから切るまでの時間を削っていいはずがない
まあ、金のことしか考えないこの会社じゃ当たり前のことだよ
本当に全従業員でボイコットするくらいのことしないと変わらな・・・しても変わらないか・・・

566:FROM名無しさan
16/12/04 09:22:03.92 So+OZ6lP.net
作業が多くて深夜なのに休憩とれない…
でもとれと言われるから休憩をとったことにするしかない…
もうＯＴか労基署に電話するしかないのかな…
まじでつらい

567:FROM名無しさan
16/12/04 09:25:20.34 A0eaSkhx.net
はやく電話しろ電話しろ

568:FROM名無しさan
16/12/04 10:54:02.59 5waEfAWZ.net
OTに電話しても無駄でしょ
だって、店舗もそうだけど会社自体が問題なんだから
問題の原因を作ってる会社に「問題が起こってます」なんて言っても、大して何も変わらないよ
店長が上から理不尽なことを突きつけられて終わり
本気で変えてほしいなら即刻労基

569:FROM名無しさan
16/12/05 10:15:57.68 u6DYKrTq.net
ユニクロ潜入記事書いてる人に潜入してほしいわ

570:FROM名無しさan
16/12/05 15:16:36.80 dH9NiT7S.net
オリジンよりもイオンに潜入してほしい
金のためにこの民進党と癒着のある中国系企業がどんなことしてるか、事細かく暴露してほしいわ

571:FROM名無しさan
16/12/05 15:21:12.28 CcIGdz0D.net
イオンに潜入したらやばいだろ
在庫が外にあって雨が降ったら商品ずぶ濡れ、真夏日でもマヨネーズ等々放置
あげくの果てにはカップ麺をカラスにつつかれる

572:FROM名無しさan
16/12/05 15:44:36.89 MMfvDCo9Q
深夜で休憩とれ言われて作業終わらないからとった事にしてるのうちだけじゃないんだな…
ＯＴは意味ないと思って連絡しなかったが労基に連絡入れればいいのか

573:FROM名無しさan
16/12/05 15:55:39.52 MMfvDCo9Q
労基のサイト見てもどこに連絡入れればいいかわからん
とりあえず連絡して取り次いでもらえばいいか

574:FROM名無しさan
16/12/05 17:10:07.95 dH9NiT7S.net
賞味期限を数か月過ぎた商品を売り場に放置とか、
腐った生鮮食品が商品棚に並んでるとか、
そういう商品管理の酷さもあるし、
売り場に商品出しすぎて安全性を確保できてないところもかなりあるはず
イオンじゃそういうことが当たり前のように起こってるよね
ただ、逆に面白くなるんじゃない？
「そういう企業の店から買わないように気をつけましょうね」ってことで
これでイオンの日本企業駆逐も少しはマシになるだろうし、
こういうことを起こさないために、人件費に金をかけることがいかに大事かって認識するんじゃない？世間が
安さを追求するために人件費をカットしすぎて労働者を蔑ろにすると、
こういうずさんなことが起こるんだって思い知ればいいよ

575:FROM名無しさan
16/12/06 17:55:01.21 jjt0ZOEu.net
たまに深夜入らされるんだけど深夜の人って床の清掃とか惣菜置き場清掃本当に毎日やってんの？
あんなんささーっと拭くだけでよくね

576:FROM名無しさan
16/12/06 17:56:58.51 KjBPyCFD.net
あの新容器なんなんだよ、特盛があるってわかってんのか？

577:FROM名無しさan
16/12/06 18:05:30.56 KjBPyCFD.net
毎日やってるからこそささーっと拭いて終わり

578:FROM名無しさan
16/12/06 18:30:11.22 uv5QuEJc.net
そしてそのささーと拭く5～10分の時間さえ納品や仕込みの多忙化によって作りにくいのが今の深夜

579:FROM名無しさan
16/12/06 18:58:44.36 6Ev5uvFP.net
慣れてるバイトでも忙しいってのに、こんなんじゃ新人は仕事終わらない

580:FROM名無しさan
16/12/07 01:52:20.02 89U3KsmL.net
わかる。今夜勤研修中だけどあと数回で一人にされるとか恐ろしすぎるんだけど
調理もほっとんどできないから覚えられないし
どうせ対してお客さん来ないし店閉めて作業に集中させてくれればいいのに

581:FROM名無しさan
16/12/07 02:40:11.52 qS4KBDYxx
ていうか10月から雇用体制変わるとか言ってたけど何の通達もないんだけど…
それどころかここ１年位契約更新の書類書いてないし、どうなってんの？

582:FROM名無しさan
16/12/07 02:52:14.19 qS4KBDYxx
慣れてるバイトでも終わらねえよ…休憩取らずに6時半に上がれれば上出来

583:FROM名無しさan
16/12/08 09:11:01.91 EDgV8FtA.net
夜勤はまじでオーダー覚えられない

584:FROM名無しさan
16/12/08 10:07:14.80 Qwal74U1.net
夕方とかでお弁当研修させてもらえないの？

585:FROM名無しさan
16/12/08 10:45:32.92 EDgV8FtA.net
レジのみでしたわ

586:FROM名無しさan
16/12/08 11:26:53.32 vu+4bLwp.net
夕方の研修とか三時間を３日だけだったな確か

587:FROM名無しさan
16/12/08 11:39:34.48 moMRvrFR.net
聞いてもいいかな
ここってバイトのサビ残普通なの？
先輩方が上がり時間になったら退勤押してそのまま作業してるんだけど
作業が終わらなくて延びるのはいいけどサビ残はさすがにしたくないはたかがバイトなのに

588:FROM名無しさan
16/12/08 13:24:21.22 W5p7XSZS.net
各店の店長やマネージャーの器量による
うちの店は残業どころか勤務後の掃除当番もちゃんと労働時間に計上してくれるし、売れないくせに作業量ばかり重いメニューは本部がいくら推進しようとバッサリ終売させる

589:FROM名無しさan
16/12/08 13:31:51.71 W5p7XSZS.net
とりあえず残業したなら他人がとうしてようとちゃんと計上して無問題！
サビ残はあの本部でさえ一応禁止してるので直近の上役が(どう頑張っても終わらなかった分の労働時間≠だらだらやった末に残業した時間)を有無も言わさずカットしようとしたならOT110番に連絡すれば良し。
連絡して本当に善処されるかまでは知らんが

590:FROM名無しさan
16/12/08 20:24:25.31 iSo4WgrT.net
ウチは残業したら目に見えて店長の機嫌が悪くなる
それなのに無茶な仕事量を当たり前のように押しつけてきて、不満を言えば更に機嫌が悪くなる
そうなると面倒だから、やらなきゃいけない仕事だけは終わらせて、やらなくても何とかなる仕事はやったことにして帰ってるよ
仕事をやらないのは悪いと思ってるけど、そうでもしなきゃサビ残しない限り仕事は終わらないし、
ザビ残がバレたらそれはそれで面倒なことになるからそうするしかない

591:FROM名無しさan
16/12/09 09:42:05.56 gtX0x1bZ.net
休憩とったことにするのもサビ残と同じようなサービス労働…

592:FROM名無しさan
16/12/09 16:55:10.19 nWA3Smi9.net
豚肉って２種類あるじゃないですか、厚いのと薄いの。
野菜炒めとか生姜焼きとかスタ丼とか、いつもどっち使うか迷うんです。
どっち使うかってどうやって覚えましたか？
下らないことかもしれませんけど…

593:FROM名無しさan
16/12/09 17:22:25.45 nkiQWtqh.net
生姜焼き&野菜炒めorホイコーorなす味噌(本来ならどれかが販売始まったら他は前後して終売してた)は通年販売しているメニューなので、いつもオールマイティにかつ大量に入荷してる厚い肉
スタ丼&チゲは期間限定メニュー(のはず)なので、ちょっと特殊感漂う少量入荷の薄い肉
多分もう少し商品切り替えを経験すると基本的なメニューとその食材があって、それに限定メニューが登場しそれに伴う期間限定食材がくっついてくる感覚がわかると思う
…にしてもメニュー増えすぎだよなー。今月最大47品目って…orz
新人覚えきれる訳が無い。ちょいと前の「負担軽減の為の弁当メニュー30種体制」とは一体何だったのか…（怒）

594:FROM名無しさan
16/12/10 09:52:23.48 FH4/SwEw.net
524です。
ありがとうございます。参考になります。
もう一刻も早く辞めたいくらいの気持ちなので、感覚がわかるまで居たくはないですね…
人が足りないと言っておきながら、新人に優しくない職場ですね。
仕事の割に時給もかなり安いし、働きづらいし、そりゃ人集まらないわと働いてみて納得しました。

595:FROM名無しさan
16/12/10 14:40:26.35 a4vNYdQM.net
メニューが多すぎるぜよ
うどんとかいう特殊メニューなんで出したんだよ

596:FROM名無しさan
16/12/10 15:21:41.29 UeB+yEjj.net
バカだからだよ
物さえ売れれば現場がズタボロになろうとどうでもいいんだよ
そういう会社だから
地盤をしっかりしなきゃ全て崩れていくのに分からない
どうしようもないわ
カルビー行きたいなー

597:FROM名無しさan
16/12/10 17:02:08.55 YsGjmAE+.net
>>582
メニューの数以前に手仕込みとかいってチキンやとんかつの仕込みやらせたりカレー作らせてる時点で負担軽減どころか負担増なんだよね

598:FROM名無しさan
16/12/10 19:43:26.32 WmqSO5O+.net
新人に本当に優しくないよね
やること多いのに研修もろくにせずすぐ一人
それで何かミスしたり残業つけると嫌な顔するとか意味わからない
まだ一月も経ってないけどやっぱ辞めようかな

599:FROM名無しさan
16/12/10 20:14:47.20 TDft12D6.net
メンチなんて店内仕込みの方がまずい（固い）っていうね。
何でもかんでも店でやらせすぎだよ、ダラダラやってるわけじゃなく
普通に終わらないんだから、残業するなら絶対サビ残はしないよ。

600:FROM名無しさan
16/12/10 21:40:21.74 L/x2qfgT.net
あー超ウザイ
まじでうどんとステーキ消えろよ
本当にだるすぎる
いっぱいオーダー来て混むし現場グチャグチャになるから仕込みとか手回せないしそうなると深夜の糞ババアがガミガミうるさいから本当に害悪

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