焼き肉、在日同胞が苦労して守った韓国プルコギ

焼き肉、在日同胞が苦労して守った韓国プルコギ at LIVEPLUS

1:きつねうどん ★
18/06/18 19:09:40.58 CAP_USER.net
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大阪スタイルの焼き肉の中には串焼きもある。串刺しにしているだけで、肉がやや分厚くて韓国伝統のノビアニ（たれ付き焼肉）にそっくりだ。（写真提供＝パク・チャニル）
日本・大阪は南の難波と北の梅田に観光客が集まる。地図で見ると都市の右に生野区というところがある。こちらにマニアックな観光客が集まる。「プルコギ（焼き肉）ツアー」のためだ。韓国人よりも日本人観光客のほうが多い。大阪市内からも白ワイシャツ部隊が押し寄せる。服に煙がしみつくことを物ともせず、黙々とプルコギを焼く。ここが在日同胞が作り出した焼き肉、すなわちプルコギの聖地だ。一種の聖地巡礼客兼観光客が集まるのだ。
電車に乗って、焼き肉タウンのある生野区鶴橋駅で降りると、韓国人ならなじみ深い匂いをかぐことができる。しょう油漬けされた肉が火に焼かれることで出る、あの香りだ。もうもうとした煙が駅舎の中まで入り込んでくる。駅舎を抜けると、早速客引きが次々と近づいてくる。１本の長い路地に焼き肉屋がこれでもかとひしめいている。
焼き肉は日本全域で人気だ。人口３０００～４０００人の田舎にもいい感じの焼き肉屋がある。在日朝鮮人（韓国人）が元祖というのが公式的な事実だ。日本学界でも認めている。だが、最近の日本人の中にはこのことを知らない者もいる。キムチも売っていて、各種部位の名前が韓国語に由来しているにもかかわらず、だ。あまりにも好きで食べているうちに「日本食化」してしまった。
ご存知のとおり、日本は１８００年代後半の明治維新前まで、１０００年以上にわたって牛肉や豚肉を食べてこなかった。１９００年代に入って本格的に肉を食べ始めた。皮肉なことに、日本の侵略野心が本格化した時点と重なる。肉を一生懸命食べて、西洋人のように強くなることが当時の権力の目標だった。肉摂取量が増え、戦争を起こした。朝鮮を植民地化した。その植民歴史の跡が、ここ鶴橋に焼き肉プルコギとして残っている。
在日同胞の趙博（チョウ・バク）さん（５８）に会った。安倍政権に反対する社会活動家であり、歌手であり、演技者だ。韓国にも何回も足を運び、公演もしている。最近では、韓国映画『朴烈（パクヨル）　植民地からのアナキスト』に日本外務大臣役に出演した。趙さんの案内で焼き肉タウンを見て回った。数年前から焼き肉の取材をしている筆者を助けてくれている。鶴橋にある彼の事務室に立ち寄ると、大きな鍋で何かを煮ていた。
「ホルモンです。いい匂いでしょう？」
在日同胞の行事に使う食材を準備しているのだと説明してくれた。プルコギはホルモン、すなわち内蔵料理だ。それにはすべて理由がある。１９４５年８月、日本が崩壊して米軍政が入った。朝鮮人を祖国に帰還させたが、一部はそのまま居残った。１９４８年の済州島四・三事件の際、済州道から多くの人々が日本に逃避してきた。このようにして大阪の在日朝鮮人社会が形成された。

2:きつねうどん ★
18/06/18 19:09:46.53 CAP_USER.net
問題はその間あった日本国籍がなくなったことだ。米軍政の措置であり、日本も植民地出身が国籍を維持することを望まなかった。彼らは突如、国際難民になった。国籍がないため公職や会社に就職することができなくなった。
「長い間、在日朝鮮人と韓国人ができる職業は３種類あると言われてきました。医者、商売、でなければヤクザ（組織暴力団）です。医者は国籍を問わず資格を取れば可能だったから」
在韓華僑に薬剤師、漢方医師が多いのと同じ理由だ。彼らも長く難民扱いだった。華僑の歌手チュ・ヒョンミさんが薬剤師であることもそのような背景があったからだ。在日コリアンがやっている商売には焼き肉、すなわちプルコギ屋が多かった。食べる商売が一番やりやすかった。そのような歴史で大阪が焼き肉の聖地になってしまった。
韓国のプルコギは牛ヒレ肉を適度に薄く切り、油としょう油で味付けして焼くのが原形だった。電動スライサーが導入されると、牛ヒレ肉ではないスネ肉のようなやや噛みごたえのある部位を非常に薄く切ることができるようになって食感が変わった。そこに日本が日帝強占期に伝えた「ウェカンジャン」、すなわち日本のしょう油がやや甘味のあるプルコギを誕生させた。
面白いことに、今の日本の焼き肉屋でかつての韓国のプルコギの姿を目にすることになる。もちろん、少し甘味を帯びたしょう油の薬味は似ているが、牛ヒレ肉でも、あまり薄くならないように切って火鉢で焼く方式は伝統的な韓国のプルコギと似ている。薬味に漬け込んでから焼く、いわゆる「ノビアニ」と呼ばれる焼き肉のように、やや厚めに切って炙（あぶ）って食べる方法と似ている。韓国は激動の現代史を経てプルコギスタイルも急変したが、日本は孤立した在日同胞社会によってむしろ原形が守られてきたとみることができる。
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3:Ψ
18/06/18 19:11:25.71 kIO7ftHA.net
パクったキムチで焼肉を

4:Ψ
18/06/18 19:11:50.46 wzBmqyXr.net
在日のやり方
●朝鮮人でも日本人でも無い、「在日」は特別な存在だ。
●日本人からの差別は逆にオイシイ。
●差別は利権という金の卵を産む。。
●同胞を　自作自演で　ヘイトしろ。
●「在日は弱者」と強調し優位に立て。
●弱者様の我々が「日本人を殺せ！」と叫んでもヘイトには成ら無い。
●こちらが不利な場合、差別問題にすり替えろ。
●帰化同胞を政界へ送り込め。
●国籍条項の無い弁護士界に同胞を送り込め。
●日本の裁判官は我々の同志だ。
●自民議員を金と女でスパイ化させろ。
●パチンコマネーで日本の警察を骨抜きにしろ。
●日本の企業に因縁を付け、乗っ取れ。
●日本の宗教界・労働組合を支配しろ。
●脱税をしない在日は愚かな在日。
●税務職員に親韓派を送り込み、脱税を手助けさせろ。
●右翼団体に成りすまし、暴力的な街宣活動をしろ。
●日本の左翼デモを主導しろ。
●テレビ局へ組織的に「もっともっと反日報道しろ！」と抗議電話しろ。
●友好を餌にして日本の中枢に潜り込めば在日の丸儲け。
●親韓派のアホ共はいい道具になる。
●日本のマスコミ、司法、教育、は親韓派が牛耳っている、日本人は諦めて服従しろ。

5:Ψ
18/06/18 19:14:24.59 snxzHjWt.net
プルコギって漢字に直すと火鍋になるだろ

6:Ψ
18/06/18 19:14:45.77 caHCzemn.net
ネトウヨは焼肉&ビールは宗教上ダメなんでしょ？
可哀想過ぎる…

7:Ψ
18/06/18 19:15:43.64 T3XXHP9q.net
>>1いいから半島けーれ。バカウジ虫在日朝鮮人め！

8:Ψ
18/06/18 19:17:04.41 caHCzemn.net
「韓国料理をよく食べています」安倍晋三
「キムチの盛り合わせはたくさんがいいな」安倍晋三
「サンチュ２人前」　「お姉さん、ビール！」　「乾杯！あーうまい」安倍晋三
炭酸入りマッコリをあおりながら韓国焼肉を楽しむ安倍ちゃんであった。
自家製キムチ、おかわり～！
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)「韓国料理をよく食べています」安倍晋三/amp/

9:Ψ
18/06/18 19:17:10.42 hXPMHF3d.net
今から夜勤に行ってきます

10:Ψ
18/06/18 19:19:39.45 yTGxJMZW.net
プルコギうまいよね
絶賛はまり中で昨日スーパーで焼くだけのやつ６パック買ってきたよ
今週は毎晩プルコギ

11:Ψ
18/06/18 19:23:04.60 LAzcW0sR.net
１９４８年の済州島四・三事件の際、済州道から多くの人々が日本に逃避してきた。

とりあえずこの連中の子孫は帰しましょう

12:Ψ
18/06/18 19:23:49.17 caHCzemn.net
>>11
ネトウヨもついでに持っていってくれ

13:Ψ
18/06/18 19:24:28.69 vHd3Kzh+.net
朝鮮名の料理は食べない　買わない

14:Ψ
18/06/18 19:25:36.69 caHCzemn.net
>>13
ソウルフードも？

15:Ψ
18/06/18 19:27:48.29 1VFxjqmh.net
スーパーで売ってるのは
タレでカス肉を増量させた加工肉扱いのやつだから
買ってるの馬鹿だけや