【宮城】究極のすし　シャリはコメ一粒　仙台市

【宮城】究極のすし　シャリはコメ一粒　仙台市 at EDITORIALPLUS

1:まいどアリ ★
18/08/18 11:58:29.65 CAP_USER9.net
「親方、にぎり１人前」と注文すると、カウンターに置かれたのは指先に乗るほどのミニチュアずし。
ネタの下にあるシャリはたった１粒のコメだ。
仙台市青葉区一番町の文化横丁で「一平寿司」を営む丸山信一さん（６８）が編み出した究極の技で、
なじみ客らに時折サービスしているという。
ネタはイクラ、カニ、タマゴ、かっぱ巻きなど７種類。
あまりのかわいらしさに見とれていると、「びっくりした顔を見るのが楽しくて…。これでもサビ付きです」と丸山さん。
極小サイズのすしネタをさかなに話のネタも尽きない！？
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以下ソース：河北新報　2018年08月18日土曜日
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