貝毒で自主規制のホタテ　貝柱のみ出荷へ

貝毒で自主規制のホタテ　貝柱のみ出荷へ at EDITORIALPLUS

1:ひまり ★ [FR]
18/06/25 21:53:33.11 CAP_USER9.net
【宮城】貝毒で自主規制のホタテ　貝柱のみ出荷へ
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　宮城県内産のホタテガイがまひ性の貝毒の影響で出荷の自主規制が続いているため、宮城県漁協は、25日、出荷に関する規定を改正しました。今後、影響のない貝柱のみ出荷される見通しです。
　宮城県内のホタテガイは、今年3月から国の基準値を超える「まひ性貝毒」が検出され、殻つきの生きたホタテガイはすべての海域で出荷の自主規制が続いています。6月15日に村井知事が養殖現場を視察した際、漁協関係者から「貝毒の影響がない貝柱だけでも出荷したい」という声があがり、県と漁協が協議を進め、25日、ホタテガイの出荷や加工に関する規定を改正しました。これまでは第三者機関がホタテガイの中腸腺という消化器官にあたる部分のみを検査し、基準値を超えたものはすべて出荷が規制されていました。規定の改正では、これまで行っていなかった貝柱の検査を県漁協が行い、貝毒が検出されなければ、貝柱のみ出荷できるようになりました。県漁協は、市場に出回るものは安全な貝柱なので安心して食べてほしいと話していました。

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