【石川】和の鉄人・道場六三郎、能登の食材生かした新どんぶり考案！来年販売！

【石川】和の鉄人・道場六三郎、能登の食材生かした新どんぶり考案！来年販売！ at WILDPLUS

1:ﾊﾞﾙﾃﾞｽﾁﾙﾄﾞﾚﾝ2号(080110)φ ★
07/11/25 06:10:27
石川県出身の料理家、道場六三郎さんが、能登の食材を生かした「奥能登ろくさん丼」を考案、
来年１月１９、２０日に同県輪島市で販売する。

ブリをメーンにカルパッチョ風と山芋あえの２種類。能登半島地震の風評被害を一掃しようと、
地元観光推進団体の依頼に応じた。冬は、日本海のブリが能登に回遊してくる季節。「料理の
鉄人」が腕を振るった丼を目当てに、観光客も能登に来遊してくれるか？

ソース：毎日ｊｐ
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奥能登ろくさん丼カルパッチョ風
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