【食文化】ニューヨークで「モチアイス」がブーム　日本発、食感に人気

【食文化】ニューヨークで「モチアイス」がブーム　日本発、食感に人気 at NEWSPLUS

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07/07/23 14:47:27 0

ＮＹでモチアイスがブーム　日本発、食感に人気

　　【ニューヨーク２２日共同】食感の良いもち生地で冷たいアイスを包んだ日本発の人気冷菓が、
　　夏本番を迎えたニューヨークで「モチアイス」としてヒット、一般のスーパーマーケットの店頭にも並び、
　　米国人主婦や若い女性を中心に静かなブームとなっている。

　　モチアイスの原型ともいえるのは、ロッテ（本社東京）が１９８１年に発売し、人気を呼んだ「雪見だいふく」。
　　米国ではロッテのほか、独自に製法を習得したロサンゼルスなどの日系メーカーの製品も販売されている。

　　ニューヨークでは、俳優のロバート・デニーロさんが共同出資した有名日本レストラン「ＮＯＢＵ（ノブ）」
　　（９４年開業）が当初、メニューに載せずに提供していたが、注文が相次ぎ、食通の間から人気が広まっていった。

北海道新聞　（07/23 11:10）
URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)

ニューヨークで静かなブームとなっている「モチアイス」
URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)

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