【食品】カッパ・クリエイト、｢かっぱ寿司｣全既存店改装、2011年2月期までに…｢特急レーン｣やタッチパネル導入 [07/08/11]

【食品】カッパ・クリエイト、｢かっぱ寿司｣全既存店改装、2011年2月期までに…｢特急レーン｣やタッチパネル導入 [07/08/11] at BIZPLUS

98:名刺は切らしておりまして
07/08/13 10:37:38 mok1EyRh
安い回転寿司ならスシローが一番だな。
かっぱは本当に安いだけで味がダメだったし。
改装じゃ味はアップしないんだが・・・

99:名刺は切らしておりまして
07/08/13 10:43:39 ePry+Q+C
特急レーンの新幹線って、
寿司乗せる→運ぶ→戻る→次の寿司乗せる→運ぶ→戻る
で一度に１テーブルまでしか運べないから、
他のテーブルの人に運んでる間ずっと待ってなきゃいけない。

10卓くらい同じ線路だし、面白がってみんな注文するから、
寿司はできてるのにいつまでたっても届かない。

できた寿司を普通のレーンに流した方が早い。

100:名刺は切らしておりまして
07/08/13 10:48:30 2yfEqtAI
回転寿司ってそもそも寿司を大量に喰わせるシステム。

どんどん寿司を回し、どんどん取ってくれることをが前提。大量仕入れ＆大量消費でコストダウン。

安いのに注文受けてチョコチョコ流しているようでは、商売上がったりになる。

101:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:09:34 9abn//gC
タッチパネルだの何とかレーンだの変なシステムを導入するくらいなら
カウンターで直接注文を請けるほうがコスト的に安上がりな気が…

ああ、作るところを見られたら色々都合が悪いのか

102:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:13:02 MLWBM9fq
前に千葉walkerの特集見たら、
銚子丸＞くら＞スシロー＞かっぱの順だったな。
銚子丸は100均じゃないから当たり前だが。

今回の、タッチパネルはくらから、レーンはすしおんどからの
パクリでしょうか。

103:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:13:07 2yfEqtAI
機械化も進んだ”刺身のせ酢飯”だからなぁ・・・
載ってるだけだから箸で簡単に取れてしまう。
”握り寿司”はシャリと一体で簡単に取れないと知らない子供続出。

104:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:16:39 LFT2Xfsw
ここのネタの仕分けのバイトしたことあるけど・・・ごめんみんな

105:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:41:15 B9gHeXPc
イクラを作る仕事してたよ。

106:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:47:54 LFT2Xfsw
>>105
みんな解ってるけど書くなよｗ

107:名刺は切らしておりまして
07/08/13 13:56:46 btjg3cDE
都内と新潟で食い比べたら、
あまりの味の違いに驚愕。
同じチェーンなのに。

108:名刺は切らしておりまして
07/08/13 14:28:57 QgE8CUyn
昨日行ったけど脂っこい物ばかり流れてた。サーモン類とか

109:名刺は切らしておりまして
07/08/13 16:50:52 nE4tMU2N
５年前に一度行った事がある。
脂っこい鮭、ハンバーグやエビフライ、コーンサラダなどの寿司のような物、
あと寿司よりもケーキが多く流れてた。

110:名刺は切らしておりまして
07/08/13 17:51:42 5+bVtQqM
>>108
大分前かっぱ寿司の人気ネタの順位を見たがサーモンが一位だった、ってドンビキー。

111:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:01:01 1/RkyO+M
かっぱって、100均寿司チェーンのなかでも、一番代替魚つかってるよ。
体にも悪いから他のところ行ったほうがいいよ。

112:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:03:56 fWhKIs/O
福井とか金沢のチェーン店じゃないローカルの回転寿司行ってみろ、
びっくりするほどうまいから。値段も安いし。
あと富山で食った　きときと寿司も。

113:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:05:01 /O94j/J4
まあかっぱもスシローも今じゃゼンショー傘下だがな。

114:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:31:47 a4j+LLqW
スシローのほうが美味い

115:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:35:10 CUu1mcVv
他のチェーンは曲がりなりにも職人とか使ってたりするけど、
かっぱはオール素人のロボ握りだったっけ？

116:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:42:34 a+gBb7ag
九州の田舎者は両方知らないｗ

117:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:42:57 zI70/mpm
スシローには追いつけまい

118:名刺は切らしておりまして
07/08/13 18:46:30 znIxwYcR
>>102
島武のビンデカ最強…って反則か。
しかし、かっぱも中途半端に平日昼間\90（税抜）なんてやらずに、
全日\90に汁。その位の価値しか無い。