【葛飾区】　大量の犬の頭部が浮いているのを発見、東京拘置所付近の堀

【葛飾区】　大量の犬 ..

156:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
05/12/17 02:48:04 0

犬食文化が、なかなか世界に普及しないのは日帝のせい。

記事入力 : 2000/07/25 20:11
「犬肉を世界的な食べ物に」
URLﾘﾝｸ(japanese.chosun.com)
　食品栄養学専攻の教授が「食用犬論争には一考の価値もない」として
末伏(8月10日・立秋後最初の庚の日)を控えて『韓国人と犬肉』という本を発行した。

　アン教授は犬肉のスープや寄せ鍋など伝統的犬肉料理を食べる方法はもちろん、
焼きもの、蒸しもの、煮もの、串焼き、てんぷら、腸詰、ギョウザ、干肉、しゃぶしゃぶ、スープ、缶詰など
新しい食品化の可能性についても真摯な議論をしている。彼は「犬肉論争の構造的問題」という章で、
犬肉を食べない日本人による植民地支配の影響をあげ、「キムチとともに世界的な食べ物にすべきものが犬肉」と主張している。

　

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