小麦粉を使ったドケチ料理 2粒目

小麦粉を使ったドケチ料理 2粒目 at KECHI2

961:名前書くのももったいない
08/05/06 19:27:31 4imzfM7N
チネリごはん

962:名前書くのももったいない
08/05/06 23:55:22
>>960
ケチｗ

963:名前書くのももったいない
08/05/09 00:01:03
水で練った小麦粉をフライパンで焼いて醤油で味付けして食べた

量はともかく、中が粉っぽく、味も飽きやすい。
改善策はないものか

964:名前書くのももったいない
08/05/09 00:04:47
>>963
ふつうに卵入れたり具を入れたりすればいいと思うけど。
卵＋ネギだけでもおいしくなるよ

それとも、水＋小麦粉オンリーというドケチのこだわりがあるとか？

965:名前書くのももったいない
08/05/09 00:40:52 zqmgBOuX
砂糖入れてお菓子っぽくしたほうが良いんじゃないかな。

966:名前書くのももったいない
08/05/09 00:42:38 zqmgBOuX
と書いてから思ったけど、生地を少し寝かせると良いんじゃないかな。
チャパティとか素朴な奴は必ず生地を寝かせるみたいで、そこがポイントになるみたい。

967:名前書くのももったいない
08/05/09 01:43:36
>>963
かつおぶし　or　卵　おすすめ

968:名前書くのももったいない
08/05/09 09:41:27 QPhb81vU
>>963
うどんにするんだ！！

969:名前書くのももったいない
08/05/09 10:34:48
かなりの根本的解決ｗ

970:名前書くのももったいない
08/05/09 11:01:30
水で練って(溶いて)焼くだと
混ぜたり塗ったりするもので
食べる感じだから飽きる罠

せっかく小麦粉使ってるんだから
捏ねてグルテンつなげる方向に
手を広げるのが吉。

フワフワからバリバリまで色々食感楽しめて
腹持ちも良くなるし(w

971:名前書くのももったいない
08/05/10 11:51:55
うぉおおお!!!1111
こんな神スレがあるとは！
実はこのスレの人はみんな小麦粉の達人だ！
ちょっと過去ログ読んでくるw

972:名前書くのももったいない
08/05/10 14:36:15
>>963
ケチャップ+油少々
味噌+油少々
調整ココア+とろけるチーズ少々

973:名前書くのももったいない
08/05/11 00:45:39
やはり練って焼いただけの小麦粉はどこか粉っぽくて飽きる

うどんのようにするか

974:名前書くのももったいない
08/05/12 11:16:10
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.co.jp)
国産小麦17年ぶり豊作、07年産収穫91万トン

需給の逼迫（ひっぱく）から国際価格が高騰している小麦について、
日本国内の収穫量が直近の2007年産で91万100トンと、17年ぶりの高水準だったことが分かった。
10アール当たりでは、434キログラムと過去最高。好天候や生産性の向上などが寄与したもようだ。
ただ、国産小麦は生産コストが高く、品質にバラツキもあるため、輸入に依存する状況は変わりにくいようだ。

パンやめんの原料となる小麦は約9割を輸入に頼り、年間500万トン程度を輸入している。
新興国での需要拡大などを背景に、国際価格が上昇しており、
相対的には国産小麦の競争力も高まりつつある。 (09:58)

975:名前書くのももったいない
08/05/12 11:21:51 4faQf/Er
日本で国産小麦をたくさん作れば、その分日本の小麦輸入が減り、世界の食料事情の改善に寄与できるわけだろ。
バイオエタノール輸入してガソリンに混ぜるより、百倍良くないか？

976:名前書くのももったいない
08/05/12 13:35:39
国内農産物は海外とくらべてコストが高いからなぁ・・・特に穀物は

飛行機で種まいて巨大トラクターで刈り取る国にはかなわないよ

977:名前書くのももったいない
08/05/12 13:48:32
国産小麦粉、うどんには最適

978:名前書くのももったいない
08/05/12 14:49:45 4faQf/Er
西日本の二毛作で作れば良いじゃない。地球環境維持や、食糧危機の回避のためのコストと考えれば高くない。

979: ◆mGYBMWZ/Jg
08/05/13 11:39:34 JsHbdoIj
節約て難しい…

980:名前書くのももったいない
08/05/14 00:01:37 M/RrQ4AB
URLﾘﾝｸ(news.tbs.co.jp)
日清製粉、小麦高騰なら再値上げも

日清製粉グループ本社は記者会見で、輸入小麦の政府売り渡し価格が
さらに上がった場合、製品の再値上げをする方針を明らかにしました。

「（輸入小麦の売り渡し価格が）上がるということになれば、
その分は価格改定をさせていただくと考えている」（山崎増郎取締役）

日清製粉グループ本社の山崎取締役は、１０月に輸入小麦の政府売り渡し価格が上がった場合、
仮に１０％の上昇なら年間およそ１３０億円のコストアップとなるため、
上昇分を価格に転嫁する考えを明らかにしました。

輸入小麦の価格は去年１０月に１０％、今年４月には３０％上昇していて、
日清製粉では上昇分について値上げで対応してきました。

また、値上げした製品について買い控えが起きている、とも述べ、
中でもパスタソースは去年９月の値上げ以降、
売上数量が３割以上減少しているということです。（13日20:09）

981:名前書くのももったいない
08/05/14 11:01:55
↑言ってることはごく常識的なことだな

しかしパスタソースがそんな状態なら、パンとか、今後深刻な売り上げ減になるだろうな