小麦粉を使ったドケチ料理 2粒目

小麦粉を使ったドケチ ..

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08/02/01 22:43:14
前回のスイトンに続いて、インチキワンタン

１、小麦粉を水でとく、ホットケーキの生地とおなじくらいのかんじ。
２、フライパンにお湯を沸騰させて、中に、だーっと入れる。
３、２分くらいで、底が固まり気味になるので、ハシでばらけさせる。（２－３ｃｍくらいの大きさにする）
４、別鍋で、ラーメンの汁（味噌か、醤油がお薦め。）暖める。好みでネギ、モヤシ、野菜、肉
５、５－６分でワンタンのフライパン鍋から、網にいれて水と分けて、スープと一緒にする。

ワンタンみたいな食感で美味しいよ。

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