小麦粉を使ったドケチ ..
486:名前書くのももったいない
07/09/22 09:45:10
>>485
自営業でやってる人ってかなり安く仕入れてるんでしょ？
２５ｋｇだといくらぐらい？
あとどうやって買ったらいいの？
487:名前書くのももったいない
07/09/22 09:56:16
>>486
自営業といっても、翻訳関連の仕事なのでコネはないよ
業務用25kg売りは通販で結構盛んだよ
ちなみにパン用には
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
と
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
を3対1で混ぜるか
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
を使ってます
もっと安いところもあるかもしれないからいろいろ調べてみるといいかも試練
488:名前書くのももったいない
07/09/22 10:04:50 9vMPxIeL
>>487
自営業って書いてあったからパン屋かと思った
今の価格がこれからどれくらいになるか心配だね
２５ｋｇ２００円では済まないと思うけど
489:名前書くのももったいない
07/09/22 14:08:52
個人で25kg入りを買うどうかと思う。
食べ終わるまでに長期間かかる。
小麦粉が好きな虫が多いから1匹でも入り込めばすぐに繁殖する。
虫がわいた小麦粉を食べるのは勇気が必要だ。
490:名前書くのももったいない
07/09/22 14:14:16 cy4brJrD
虫なんかどければいいだろう。
でも２５Kgは多いよな。
491:名前書くのももったいない
07/09/22 15:59:42
>>490
方法を教えてくれ。
492:名前書くのももったいない
07/09/22 16:51:18
米なら広げて日光にさらせば退散してくれるからすかさず研いで炊いてしまえるが・・・粉だとめんどくさそう。
風が吹いたら1割しか残らなかったりして。
493:名前書くのももったいない
07/09/22 17:12:38
ふるいにかければいいだろ
製菓じゃ当り前だ
494:名前書くのももったいない
07/09/22 17:59:48 u/MTAnQm
>>493
検索しても篩い分けできるとは書かれていない。
本当にできるのかな？
495:名前書くのももったいない
07/09/22 23:40:46
小麦につく虫ってそんなに小さいのか
見たことないからわからん
496:名前書くのももったいない
07/09/23 00:20:53
カビの方が恐い
497:名前書くのももったいない
07/09/23 17:18:20
ジップロックに小分けにして密閉しても湧くもん？
498:名前書くのももったいない
07/09/23 18:25:49
>>497
密封した時点で胞子と湿気が入っていれば湧くこともあるんじゃない？
499:名前書くのももったいない
07/09/23 22:40:07 hAuldI0i
安い小麦粉には防腐剤が多く混ざっているから、小麦粉料理の主食化はオススメできん。
500:名前書くのももったいない
07/09/24 00:30:43
安い何ならいい？
501:名前書くのももったいない
07/09/24 00:40:31
安い小麦粉は小麦粉100%
502:名前書くのももったいない
07/09/24 01:07:49 4hg61SL+
子供の頃田舎で小麦を潰したら、小麦粉に成ったのを思い出した
503:名前書くのももったいない
07/09/24 08:49:34 Hvzj439d
やったね！
504:名前書くのももったいない
07/09/24 10:23:41 ZJri3c5C
ドーナツ
505:名前書くのももったいない
07/09/24 10:52:26 MeO0D9ux
>>428 味噌煮込みうどんならイケるよ!!
506:名前書くのももったいない
07/09/25 02:23:45
卵とキャベツのお好み焼き
507:名前書くのももったいない
07/09/25 13:14:49 euxxaJUm
>>499 日清製粉て書いてあるどこにでもある小麦粉ダメなの？
508:名前書くのももったいない
07/09/25 22:34:45 A3ogavBM
>>507 ノーコメント
509:名前書くのももったいない
07/09/25 23:04:17
Nippnは？
510:名前書くのももったいない
07/09/26 20:38:02 EOV5uItk
>>509
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
日本製粉も業務用小麦値上げへ
2007年09月26日
製粉業界２位の日本製粉は２６日、パンメーカーなどへの
業務用小麦粉の販売価格を、１１月１日出荷分から引き上げると発表した。
すでに最大手の日清製粉も１１月上旬出荷分からの値上げを発表しており、
店頭でのパンやめんなどの値上がりは必至だ。
日本製粉の値上げ額は、２５キログラムあたり１８０～１１０円。
政府が管理する輸入小麦の製粉会社向け売り渡し価格が、
１０月から１０％引き上げられるのを受けた措置。
511:名前書くのももったいない
07/09/26 22:04:52 xb9nNCMh
オレはゆるめに溶いて、薄く焼いて食べてる。普通のおかずを
添えてご飯の代わりにしたり、ジャム、蜂蜜なんかで食べたり。
葱油餅やキャベツ主体の餃子も作るけどメンドウ。
512:名前書くのももったいない
07/09/26 22:25:51 KFYlgqIz
何でも値上げされる 生活必需の食料品は、値上げ割合が特に多い
513:名前書くのももったいない
07/09/27 07:15:06 MEx6ZGQ6
弾力性低いしな
514:名前書くのももったいない
07/10/01 18:04:15 sk5CS/Tq
健康指向の方々に信じたくない事実
をごく一部だけ暴露します
OーサワJャパンの事実
全ての食品をGじぃが
検品梱包出荷
常にGじぃの鼻水唾液類が付着しようが
大半の食品に鼠が接触していようが
構わずお客様へ
用を足したら手ぐらい洗浄しましょう
鼻をほじったら手ぐらい洗浄しましょう
喫煙したら手ぐらい洗浄しましょう
515:名前書くのももったいない
07/10/02 00:18:42
そこの会社はしらんけど
男はえてして手をロクに洗ってない
水でちょっと濡らすだけ
所要時間２秒ほど
516:名前書くのももったいない
07/10/02 07:52:01 Uv2++7lD
仕事なら男女問わず洗えよｗ
てか他人に食品を提供する仕事は
どこも似たようなものじゃないの？
どうせ分からないと思えば手も抜くし
安いものも腐ったものも混ぜる。
自浄作用なんて期待するべきもない。
517:名前書くのももったいない
07/10/02 10:13:06
大量にコピペされてるのに、ここまでご丁寧にレスしてるここの住人は優しい
のか？
518:名前書くのももったいない
07/10/02 15:59:15
その大量のコピペ先なんか見てないってことでしょ・・・
519:名前書くのももったいない
07/10/02 19:30:57 5wEnCJBa
丁寧にレスしては駄目なのか？
520:名前書くのももったいない
07/10/02 20:34:39 MCU9HAek
駄目なんかじゃない！
自信を持て！
521:名前書くのももったいない
07/10/03 03:13:41 Tf1QiHd0
誰かチネッてる香具師はおらんの？
感想聞きたいんだけど
522:名前書くのももったいない
07/10/03 07:09:05 Sve70sUL
そんな馬鹿いないと思うよ。
523:名前書くのももったいない
07/10/03 07:35:50
まったくだ
あれはネタが乏しいから時間稼ぎにやってるだけで
524:名前書くのももったいない
07/10/03 20:32:04 OuqGL/NK
チネッてるの意味がリアルに分からん俺涙目
525:名前書くのももったいない
07/10/03 21:11:57
わからなくても別に困らないからｷﾆｽﾙﾅ。
526:名前書くのももったいない
07/10/03 21:15:03 Sve70sUL
知るだけ脳細胞の無駄だからｷﾆｽﾙﾅ
527:名前書くのももったいない
07/10/04 07:13:01
おk
528:名前書くのももったいない
07/10/04 11:58:07 wWmhx7V3
中力粉は１ｋｇ１００円で売ってた。
グルテン以外で薄力粉と違う所ってなに?
529:名前書くのももったいない
07/10/04 12:14:04 T2g9QPqC
小麦粉＋牛乳＋バターでソースつく手tパスタにかける
うまいよ
530:名前書くのももったいない
07/10/04 17:07:18 hn4WuoHa
>>528
タンパク質含有量
531:名前書くのももったいない
07/10/04 18:13:41
俺たちドケチの最後の砦、小麦粉が値上げらしいな・・・
532:名前書くのももったいない
07/10/07 18:12:27
マヨネーズに続いて小麦粉もか…
533:名前書くのももったいない
07/10/08 19:32:37
>>532
ツナ缶も仲間に入れて
534:名前書くのももったいない
07/10/08 21:38:03 NLX7iMWM
最近、米より小麦料理の方が旨い
例：お好み焼き、スイトン、ホットケーキ
535:名前書くのももったいない
07/10/08 21:42:43 gFvtSHxP
ツナ缶と小麦粉のチヂミ風をよく作ってたんだが
これからはご飯を炊いた方が安いかな。
536:名前書くのももったいない
07/10/08 21:46:22 NLX7iMWM
米よりは安い、米は最高級品
537:名前書くのももったいない
07/10/08 23:23:16
値上げされたとはいえまだ小麦粉以上に安い粉って無いよね
538:名前書くのももったいない
07/10/09 01:58:23
海外のように流通するのであればトウモロコシ粉の方が安いと思うけどね
539:名前書くのももったいない
07/10/09 21:55:55
ツナ缶は、もともとドケチ板的には大して安くない食材だろう
540:名前書くのももったいない
07/10/10 01:01:47
そうでもない
541:名前書くのももったいない
07/10/10 02:25:16
そうだね
542:名前書くのももったいない
07/10/10 02:48:18
缶詰は便利だ。
長期保存が利く。
しかし保存食のつもりで買って来ても、つい食べてしまって長期保存で
きないのが欠点だ。
543:名前書くのももったいない
07/10/10 05:45:03
スパゲッティトマトピューレorz
きちんと調理しないとくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠：
544:名前書くのももったいない
07/10/19 12:47:22 rxMj0bOC
あげ
545:名前書くのももったいない
07/10/19 18:03:27 +vBv2TkR
このスレを見てから、米の食う量が凄く減った
546:名前書くのももったいない
07/10/27 13:54:03 vEdQXCnV
>>442
安い小麦粉はヨーロッパのじゃないの？
しかもチェルノブイリ汚染が残ってけっこう危ない。
そういうのは安く輸出される。
547:名前書くのももったいない
07/10/27 14:23:40 OMFzBkjt
ラドン温泉より放射能量は低いから安心して食え。
548:名前書くのももったいない
07/10/27 15:08:42
このスレ見て、広島風お好み焼き作ってみた。
外で食べると服がくさくなるので敬遠してたけど
自分で作っても美味しくて嬉しいー。
それにしても自炊って安いんだね。
毎日家で食べたら相当お金浮きそう。
549:548
07/10/27 15:14:52
キャベツ：９８円÷４分の１＝２５円
豚バラ：１０５円ー値引き２０円＝８５円
小麦粉：２０円分くらいか？
おたふくソース：１０５円の買ったら４枚分って書いてあったから＝２５円
かつお節：ちょっと高級なの使ってるけど換算すれば１０円くらい？
油：１０円くらいとしてみよう
マヨネーズ：２０円くらい
total：１９５円
550:548
07/10/27 15:52:46
卵忘れた
卵：１５円
total：２１０円
551:名前書くのももったいない
07/10/27 16:20:16
随分高いお好み焼きだな。
552:名前書くのももったいない
07/10/27 17:10:12 OMFzBkjt
こんなもんじゃないの？
553:名前書くのももったいない
07/10/29 11:32:42
お好み焼きやってみたけど、小麦粉かなり少なめ卵無しでも
ソースとマヨネーズさえあれば、普通にうまいんですね
キャベツ安売りで１玉買っちゃったから助かった
554:名前書くのももったいない
07/10/29 22:46:10
>>553
そのソースとマヨネーズをいかに節約するから、貧乏お好み焼きの醍醐味だなｗ
植物油と酢と砂糖や塩や醤油や噌などの安い調味料で、いかに自分の好みの味を作るかが決め手ｗｗ
キャベツはコストパフォーマンスの優秀な具だよな
555:名前書くのももったいない
07/10/30 02:11:01 +oHxVPj6
小麦粉粥。
小麦粉に水をぱらぱらと振りかけながらわざとダマを作る。
だいたい一粒が小豆よりちょっと小さいくらいになれば理想的。
それを煮て、好きな薬味を入れて食う。
練るとか叩くとか切るとかしなくてよくて簡単。
中国の「薄食」のひとつ。
556:名前書くのももったいない
07/10/30 20:24:57
今日は水団にしました
明日もきっとそうです
557:名前書くのももったいない
07/11/02 20:51:22 UwCAqyoe
薄力粉でパン作れますか？
食パンでいいんです。
558:名前書くのももったいない
07/11/02 20:54:33 THfzkfyr
パン焼ける環境があるなら
自分で焼いてレポートするぐらいの
漢気を見せてくれよ。
559:名前書くのももったいない
07/11/02 20:55:50
ぐぐるとヒットするから可能なのだと思う
560:名前書くのももったいない
07/11/02 21:07:22
>>553-554
ソース&マヨネーズは
一口ずつつけて食べるようにしたら
直接かけるより少なくてすみますよ
561:名前書くのももったいない
07/11/02 21:12:10
俺は生地に入れてる出汁の味だけで食えるようにしてる
562:名前書くのももったいない
07/11/02 21:33:12
>>557
可能。
ただし、オレはただ丸めただけのパンしか焼いたことがないから、
食パンになるかどうかは知らない。
563:名前書くのももったいない
07/11/03 00:51:00
>>557
ホームベーカリーでフランスパンを焼くときに、強力粉と薄力粉を５：１の割合で入れてる。
正確には、水 200ml、強力粉 240g、薄力粉 50g、砂糖 4g、塩 5g、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3g
やっぱ買ってきたパンより焼きたてはウマい！
564:名前書くのももったいない
07/11/03 08:11:59 xhpVLIsr
薄力粉でピザを焼いた人はいませんか？
565:名前書くのももったいない
07/11/03 08:36:33
干しうどん（夏はそうめん）をゆで、東マルのスープの元。
卵２個とネギたっぷり。
これが朝食。100 円超すけど、栄養のバランスは取れているし飽きない。
野菜は、暑くない時期は、じゃがいも・タマネギ・人参の安売り（日本産）のものを購入し、
脂肪分なしの鶏肉とブイヨンでゆでる。これが常備食。
あと、安売りのヨーグルトや納豆。
健康と安価さを考えると今のところこれがベスト。
お好み焼きが安いのは分かるけど、飽きるし、キャベツでは野菜の分量が少ないんじゃないかな？
健康を壊したら、一番お金がかかります。
566:名前書くのももったいない
07/11/03 08:39:40
あと、野菜に飽きたら、もやしとピーマンの炒め物。
もやしだけでは、ビタミンＡとかが不足だと思う。
567:名前書くのももったいない
07/11/03 10:05:43
もやしは高級野菜に入りつつあると思う今日この頃
568:名前書くのももったいない
07/11/03 10:34:42
もやしが高級野菜だとすると残されたのは・・・
タンポポ、スイバ、スベリヒユ、どくだみ、ギシギシ・・・雑草しかないような。
569:名前書くのももったいない
07/11/03 10:39:02
もやし200g20円だとして、1kg以上の大根100円なら、調理バラエティーの豊富さや栄養から言っても、大根の方を買う
って、ここ小麦粉スレじゃないか
570:名前書くのももったいない
07/11/03 11:17:45
日持ち、腹持ちとコストパフォーマンスで考えると
キャベツ＞大根＞人参＞玉葱＞じゃがいもかな
もやしは速攻で酸っぱくなるから×
ピーマンは体積の割りに食べるところ少ない気がす
個人的に粉モノ系に優秀なのはネギ系。麺、お好み焼き、納豆にもよし
高いけどミジンにして冷凍しておけるし
微量で味に変化が生まれるから常に冷凍してある
571:名前書くのももったいない
07/11/03 11:59:40 xhpVLIsr
キャベツとか葉物は天候で値段が異常に高騰するからなあ。
572:名前書くのももったいない
07/11/03 12:06:42
そうなんだよね。
反対に出来すぎて潰しちゃったりもするけど。
573:名前書くのももったいない
07/11/03 13:56:35
家庭妻艶
574:名前書くのももったいない
07/11/03 14:50:07
>>564
やったことあるよ。てかよくする。
小麦粉適量・塩少々・オリーブオイル少々・ベーキングパウダー。
水を加えながら良くこねて、ボウルにラップして放っといて
ふくれたらクッキングシートの上にのばして好きな具を乗っけて
魚焼きグリルで焼く。
結構旨いよ。
575:564
07/11/03 20:36:37 xhpVLIsr
>>574
サンキュー
高い強力粉買わずに済むね。
576:名前書くのももったいない
07/11/03 21:12:27
ベーキングパウダーを安く買うには、どういう手があるだろうか
577:名前書くのももったいない
07/11/03 21:16:04 +Vf8ZQhy
ドライイーストがあります。
小麦粉とイーストでホットケーキはムリでしょうか？
578:名前書くのももったいない
07/11/03 21:52:40
>>577
ぐぐれ
579:名前書くのももったいない
07/11/03 22:09:49
摂取カロリーの大部を小麦粉に依存する食生活をしていると、紙ねんどのような
独特の糞便が出るな。 小麦に含まれる食物繊維が多いからだろうけど、パスタ
ともまた違う質感のがﾄﾞｻﾄﾞｻｯと出るんだよな。
580:名前書くのももったいない
07/11/03 22:33:06 xhpVLIsr
グルテンかな？
581:名前書くのももったいない
07/11/05 00:48:02
小麦粉のコストパフォーマンスはすごいな。 パスタの底値がほぼ
キロ１９８円になってるから、ショップ99のキロ百円の薄力粉と較べ
ると、倍の価格差があることになる。
582:名前書くのももったいない
07/11/05 01:16:04 WBnnEYQR
パスタはデユラムナントカっていう小麦は小麦でも別の種類だろ
単純に値段比較は無理があるだろ
デュラムセモリナの粉とパスタの値段を比較しろよ
583:名前書くのももったいない
07/11/05 09:11:52 DhqR+8a3
小麦粉と卵を使って出来る簡単な料理ってありますか？
584:名前書くのももったいない
07/11/05 09:55:32 x144S1nA
キャベツ 水を足したらお好み焼きもどき
野菜があれば天ぷら
小麦粉と水でこねて味噌汁の具
うどん
585:名前書くのももったいない
07/11/05 13:19:10
>>584
ありがとうございます。小麦粉と卵と水しかないのでwうどんかすいとんしかなさそうですね。頑張ってみます。
586:名前書くのももったいない
07/11/05 13:33:05 BUGXgH0o
卵白をとんがるぐらいまであわ立てる
砂糖入れる
舐めて丁度よさそうな甘さを確認
小麦粉を振るいいれる
混ぜる
フライパンで焼く
ホットケーキの完成
587:名前書くのももったいない
07/11/05 14:14:28 jTiVIDHg
>>586
黄身は入れないの?
588:訂正
07/11/05 14:20:46
>>587
卵白をとんがるぐらいまであわ立てる
砂糖入れる
舐めて丁度よさそうな甘さを確認
＃＃黄身を入れる
小麦粉を振るいいれる
混ぜる
（さらにしっとりしたホットケーキにしたい場合大匙２杯ぐらいの油入れる）
フライパンで焼く
ホットケーキの完成
589:名前書くのももったいない
07/11/05 15:01:28 jTiVIDHg
>>588
了解
590:名前書くのももったいない
07/11/05 17:38:08 cPcH0Lsb
age
591:名前書くのももったいない
07/11/05 19:27:08
ホットケーキを作るために泡立てるのは馬鹿らしい努力だな。
592:名前書くのももったいない
07/11/05 19:35:36
>>591
>>588じゃないがメレンゲ作ると膨張剤が無くてもふわふわのができるお（＾ω＾ )
面倒ならBP買ってくるかパンケーキもどきを選ぶ方向で。
593:名前書くのももったいない
07/11/05 19:45:41
BPは高いので重曹だけを使っている。
入れすぎると苦くなるので入れる量を控えめにしている。
594:名前書くのももったいない
07/11/05 23:46:52 jTiVIDHg
それにbpや膨張剤やら添加物を入れるのは、体に良くないわね。
595:名前書くのももったいない
07/11/06 00:03:52
BPに含まれるアルミがアルツハイマーと相関関係がある疑いがあるので
BPは使わないことにしている。
596:名前書くのももったいない
07/11/06 00:59:57 r6PqdIh/
わが国の（旧）厚生省は、ＷＨＯの基準からアルミニウムの健康に影響を
及ぼすことがない最大量（最大無作用量）を1日当たり約５０ｍｇとし、
この量であれば一生涯摂取しつづけても健康に影響はないと公表しています。
しかしながら、1日５０ｍｇというのはあくまで健常人を対象とした安全量であり、
高齢者など腎機能が低下している患者では、その安全域はさらに低いと考えられる。
以上の量の範囲であれば、アルミニウムによるアルツハイマー病の危険性はまず無いと考えられているのが現状です。
ご参考までに。
あと知ってるかも知れないけど
ミョウバン無添加のベーキングパウダーも売ってるよ。
597:名前書くのももったいない
07/11/06 11:05:51 hucNQ+Tv
最近、偽装ばっかりで既製品、厚生省、当てにならない。
598:名前書くのももったいない
07/11/06 20:46:38 r6PqdIh/
WHOのデータそのままだからマシなんじゃない？
599:名前書くのももったいない
07/11/06 21:57:50
個人にアルミニウム摂取量の計算をさせようとする官庁は馬鹿としか言えないな。
600:名前書くのももったいない
07/11/06 22:02:13 r6PqdIh/
計算を出来るとも思ってないだろう。
というかどうでもいいんだと思う。
601:名前書くのももったいない
07/11/10 21:12:34
「ミョウバン無添加のベーキングパウダー」・・・
自分は重曹と片栗粉1：1で混ぜて代用してる。
602:名前書くのももったいない
07/11/10 22:27:47
片栗粉って、多分BPに半分入ってるコーンスターチの
代用だと思うんですが、あれって保存中に重曹とほかの薬剤が
反応しないようにするための「緩衝剤」なので
膨らますのには、あんまり意味ないです。
むしろ普通に重曹を生地に混ぜて
焼く前にレモンとか酢をちょっと混ぜて
反応させた方が良いです(これがBPの原理)
603:名前書くのももったいない
07/11/11 00:57:11
ﾄﾝ！
604:名前書くのももったいない
07/11/15 10:23:00
>>575
私も薄力粉でいつもパン作ってまーす。
全然大丈夫。
食パンもできると思うよ。やってみてください。
それと、ちょっと高いけど水じゃなくて
牛乳でつくるとものすごく味がいいです。
安い牛乳でいいから。栄養もいいし。おすすめです。
どっかでカルシウムはとらなきゃならないし。
605:名前書くのももったいない
07/11/15 10:28:33
>>564
はい。これも私もやったことあります！
見事においしくできます。
606:名前書くのももったいない
07/11/15 11:04:23
薄力粉の中でも常時100円前後の商品(SHOP99やダイエーPBなど)、
実はほとんど中力粉くらいの力があるので生地作りやすいです。
黄色い袋(フレンド、フラワー)の薄力粉よりも
グルテンが出来やすいから捏ねやすいし、
麺用で売っていてちょっと違う香りが漂う中力粉より良いかも。
ただそれが仇になって、ボテッっとした感じになりやすいから
ふんわりとしたお菓子を作りたければ、黄色い袋系統の薄力粉で。
607:名前書くのももったいない
07/11/15 11:29:49
>>606
ありがとうorz
参考になりますｗ
また教えてください。
608:名前書くのももったいない
07/11/18 15:23:35
瓶に果物の皮と水だけ入れて発酵させ、
ドンキで買ったｷﾛ98円の中力粉をゆるめに混ぜ、
パソコンの上においてさらに発酵させ、
んで何も足さずに炊飯器で焼いてみた。
おお、ちゃんとパンもどきになっとるではないか。
次はバター・牛乳・レーズンとかも混ぜてみるぞう。
609:名前書くのももったいない
07/11/19 16:27:10
>>608
そうなんですよね。
瓶に水と果物で発酵種がつくれるって聞いたことあります。
でも、そっか、皮でもいいのか。おおっ！
詳しくそのあたり分量とか時間とか
もっと教えていただけませんか？
やってみたい。
610:名前書くのももったいない
07/11/21 15:04:30
薄力粉は半袋。
前にパン作りに夢中だったときの強力粉が一袋半あったので
強力粉を使ってお好み焼きを作った。
ハム、端が赤くなりだしたレタス、卵、出汁の素、天カス、水。
強力粉の方が美味しく作れるのがわかった。
611:名前書くのももったいない
07/11/22 08:17:07
小麦粉水でといて焼いたやつをしょうゆベースのたれ作って食べてたけど、
乾燥ワカメあったからもどして入れてみたら見た目がニラ入りのチヂミぽくなっていい感じだったｗ
ワカメの栄養も取れるし
612:名前書くのももったいない
07/11/28 23:56:50 1cJRfJTu
クレープもどきなんだけど、薄く焼いた小麦粉に、薄くきったバナナ
と溶き卵を混ぜたのを巻いて焼いて、小さく切って、練乳をかけて食
べる。タイの屋台でやってたので、まねして食べてる。甘いものが食
べたいときいい。
613:名前書くのももったいない
07/11/29 02:29:15 /XsZc8hl
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
ドケチ的にこれはどうなんだ？
614:名前書くのももったいない
07/11/29 06:03:59 V/tyJwTf
これからの季節は 給食でよく出た ぜんざいのすいとんみたいなヤツ。
圧力鍋で小豆を柔らかめに炊いておいて 小分けして冷凍。
お餅や 白玉団子を入れるより こっちのほうが好き。
615:名前書くのももったいない
07/11/29 09:53:05 5BkST+Hb
>>613
玉子が入ってるだけで贅沢だと思ってしまう俺がいる
616:名前書くのももったいない
07/11/29 18:32:50 V/tyJwTf
名古屋圏なので 鬼まんじゅうを作る。
あと 精進料理・・・違った のようなドケチ料理の毎日だと
ある日 ジャンキーなものが以上に食いたくなり、
小麦粉の水溶きででっかい天かす（と言うより 板）を作り
砂糖醤油（砂糖多め）を付けながら 食う。
カリカリに揚げるのに 時間がかかるし 年のせいか
ここ２年くらい 食ってないけど。
く
617:名前書くのももったいない
07/11/29 19:45:36 zuFYEvXj
く？
618:名前書くのももったいない
07/11/29 20:27:36 V/tyJwTf
く 消してたも
以上→異常
619:名前書くのももったいない
07/12/19 10:06:59
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
小麦、４月再値上げ パン・めん影響必至 最低２～３割
2007年12月19日08時01分
政府が製粉会社に売り渡す際の小麦の価格が来年４月、大幅に値上げされることが確実となった。
国際的な小麦の取引価格が高騰しているためで、農水省は、少なくとも２０～３０％の値上げは避けられないとみている。
政府はすでに今年１０月、１０％値上げし、小麦粉などを原料に使う多くの食品メーカーが製品の価格を引き上げた。
来年４月の値上げでも、最終的にパンやめん、菓子類などの大幅値上げにつながる可能性が高い。
620:名前書くのももったいない
07/12/19 22:45:12
さっきテレビのニュースでたこ焼きもあがるとか言ってた気が。
タコも値上がったんだねぇ
621:名前書くのももったいない
07/12/19 22:53:07
明日キロ110円の薄力粉まとめ買しちゃおっかな
きっと買う人が増える
622:名前書くのももったいない
07/12/21 10:14:39 Fx5ODZsA
>>621
うらやましい。ウチの近所ではキロ127円の薄力粉が１人１個まで。
２回行って二袋買った。お好み焼き好き。
しっかり包装された小麦粉は１年は大丈夫みたい。
オーストラリアの不作の影響も大きいだろうが、
１年は高くなるだろうね。
本当に高くなったら、米国が増産に力を入れだすと思う。
623:名前書くのももったいない
07/12/21 10:57:01
小麦粉の袋、紙製が多いので、
ものすごく湿気と臭いを取り込みやすいです。
ツルツルの袋も紙袋にセロファン状のシートを巻いてるだけだし。
特に臭いは相当やばいです。以前、ディスカウントショップで
処分品の強力粉100円を買って封を開けたら
「店の臭い(芳香剤とか化粧品系とか)」が
完璧に染み込んでいて参りました…orz
そういうわけでまとめ買いしたら保存場所に注意、と言う事で。
624:名前書くのももったいない
07/12/21 20:12:13
>>622
バイオ燃料のためにアメリカでは
小麦の生産を縮小、食べるためのトウモロコシも縮小。
なぜならバイオ燃料用トウモロコシを作った方が農家がもうかるから。
小麦価格は上昇、食べるためのトウモロコシも減少でヤバい状況なんだよ。
遺伝子組み替えでないトウモロコシ
と書かれてる食品はまず値上がりするだろうね。
625:名前書くのももったいない
07/12/22 15:21:15
コーンフレークが贅沢品に
626:名前書くのももったいない
07/12/22 17:59:05 NolTvRm4
なんで燃料用のほうがとうもろこし高いんだろうな？
末端価格で比較したらどう考えても食用の方が高いと思うんだが。
家畜用はスゲー安いとか？
627:名前書くのももったいない
07/12/22 18:18:10
値上げの度にﾍﾞｯﾄﾞﾀｳﾝでｽｰﾊﾟｰ激戦区の近所では影響をあまり受けないから助かる。
薄力粉1ｷﾛ108円で2つ買いました～。
強力粉は1ｷﾛ138円くらい。
628:名前書くのももったいない
07/12/22 21:26:17
>>626
食用は流通経費が何重にもかかったりしているから出荷価格はそれ程高くないのだろう
燃料様はそれに色（転作奨励金みたいな感じ）を付けたくらいの価格で買い上げて工場に直送なんだろう
農薬やら遺伝子組み替えやらで煩く言われる事も無いからとにかく収量アップだけを考えれば良いし
629:名前書くのももったいない
07/12/23 00:12:52
>>627
バーゲン品のマヨネーズは、値上げ前500g100円→値上げ後しばらくしたら400g100円になった
時間差は当然あるだろうし、激戦区では粘るだろうけど、いずれ波及するお
来年春以降の値上げはさすがに不可避
630:名前書くのももったいない
07/12/23 07:20:35 Z8y6FaLP
じゃあ給料も２５％上がれば何の問題もないね！
・・・上がれば。
631:名前書くのももったいない
07/12/28 23:01:08 on457Gda
給料が上ってもガッポリ所得税引かれるぞ！
物価が上ってもガッポリ消費税引かれるぞ！
問題ない訳ないだろ！
632:名前書くのももったいない
07/12/30 13:10:34
衣をつけるのに使った残りの溶き卵に小麦粉ぶっこんで
粉チーズとか溶けるチーズとかをこれでもかって位ぶち込む
ホトケーキみたいに焼く（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
633:名前書くのももったいない
07/12/30 13:36:44
チーズ高い
634:名前書くのももったいない
07/12/30 14:22:11
少し安くなったけどまた高くなる＞卵(鳥関連)
2月からもっと高くなる＞チーズ
4月から更に高くなる＞小麦粉
…orz
635:名前書くのももったいない
07/12/31 14:01:45
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板:212番)
>212 ：（´・ω・｀）←自治スレでスレ違い雑談議論中： ：2007/12/31(月) 10:57:46 ID:74V8644u
>URLﾘﾝｸ(www.forth.go.jp)
>さらに燃料投下ｗ １９９９年アフリカ中央辺りの国 ウガンダで見つかった
>小麦の病気 ８年かけて毒性強くしながら拡大中すでにアラビア半島南部のイエメンで確認済み
>風に乗って空気感染して広がる小麦を７割～１０割全滅させる防疫しようのない病原体ｗ
>海は越えて広がったな砂漠越えたらアジア ヨーロッパの穀倉地帯まで一気に広がりそうだｗ
>残された時間は後１０年もないか？ マスゴミの報じないちょいネタでしたｗｗｗｗｗ
636:名前書くのももったいない
08/01/14 05:32:25
>>634
小麦粉は10月にも高くなるとか経済アナリストが言ってた・・・
2008年度だけで1.5～2倍は高くなるらしいorz
637:名前書くのももったいない
08/01/14 15:26:34
【食品】製粉会社向け｢小麦｣：4月から30％値上げ、国際価格高騰・パンやうどんなど影響も…政府調整 [08/01/14]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
638:名前書くのももったいない
08/01/15 08:43:09 prqwqwpg
昨日99ショップ行ったら1キロの小麦粉置いてあったとこに別の商品があったんだが…
ひょっとしてもう置かなくなったのか？ すごい困るわ。
639:名前書くのももったいない
08/01/15 10:54:54
>>638
！！！
640:名前書くのももったいない
08/01/15 14:39:48 icnouuaj
今、スイトン腹いっぱい食った
もう小麦粉は当分食いたくない
641:名前書くのももったいない
08/01/15 22:46:42 KnASm7Ha
>>638
100円ローソンにはまだあるが…
あれなくなると困るねえ
642:名前書くのももったいない
08/01/15 23:34:19 PeuV0e2V
小麦粉なんて１００円もしないだろ。
君ら贅沢だぞ。
643:名前書くのももったいない
08/01/16 00:19:52
うどん すいとん簡単で美味しい～
値上げしても買う。。原因は水不足？怖いね
644:名前書くのももったいない
08/01/17 11:27:08
バーちゃん子の夫が砂糖と小麦粉の安売り見かけると買ってきちゃって
困ってた。5,6袋溜まってる。そのくせ煎餅だのスイトンは嫌い。
ここ見て色々作ってみるよ。
645:名前書くのももったいない
08/01/17 12:34:25
原油価格上がって煽り食らってるんだろう＜値上げ
水不足って発想の方がある意味怖いよ
ニュースとか見ないのかよ
646:名前書くのももったいない
08/01/17 14:56:07
12,3袋溜まってますよ
647:名前書くのももったいない
08/01/18 01:09:50 IjDC8SKX
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
日清製粉、パスタ４０％値上げへ 業務用、過去最大幅
2008年01月17日23時26分
製粉最大手の日清製粉グループ本社は１７日、３月から業務用パスタを３０～４０％、
「マ・マー」など家庭用パスタを１５～２０％値上げすると発表した。昨年１１月にも９～２０％値上げしたが、
その後も原料のカナダ産小麦が高騰したためという。３０～４０％は同社としては過去最大の値上げ幅だ。
他の大手も同程度の値上げを検討しており、レストランでのスパゲティの値段が春から大幅に上がる可能性がある。
648:名前書くのももったいない
08/01/19 13:27:05
>>645
昨秋の値上げが決定的になった理由はオーストラリアでの水不足だよ。
新聞みないの？(´･ω･`)
図書館にもあるし、どケチでも朝刊１日分買ってきたら色々利用できて便利だよ。
649:名前書くのももったいない
08/01/19 13:50:08 xAN1iaQC
新聞は見てないけど多分違うと思うよ。
２ｃｈならいいけど、あんまりリアルでは言わない方がいい。
聞いた人は馬鹿だと思っても、直接教えてくれないから。
650:名前書くのももったいない
08/01/19 16:44:14
水不足、原油価格上昇どちらも正解です
651:名前書くのももったいない
08/01/19 17:03:54
色々値上げしていいよ
今までムダとか節約してなかったから
今回の値上げで目覚めた
652:名前書くのももったいない
08/01/19 18:47:52
>>649
「多分」でそんなに自信過剰になれるのってすごいね。
きちんと情報収集はした方がいいんじゃない？
どケチなら尚更ね。
まぁ２ｃｈならいいけど、あんまりリアルでは言わない方がいい。
聞いた人は馬鹿だと思っても、直接教えてくれないから。
653:名前書くのももったいない
08/01/19 19:02:40 xAN1iaQC
レス内容ぐらい自分で考えたら？
脳を使うのをケチってるのか、
使うほど最初からないのか知らないけど。
そんなだから他人に騙されるんだよ。
654:名前書くのももったいない
08/01/19 19:11:31
あんまりケチらないで、たまには食べたいもの食べなよ
イライラしたら何かと損するよー
655:名前書くのももったいない
08/01/19 20:31:34
>>653は値上げの全てが原油高のせいだって信じこんで絡んでるだけでしょ？
「脳みそまでケチ」ると確かにろくな事がないみたいだね(´･ω･`)
どケチはどれだけ無駄を省くかもかかわってくると思うし、
だからこそ頭つかうのも必要だと思うんだけど。
情報の取捨選択ができないから他人にだまされるんだろうけどさ
そういう人は２chは尚更むかないよ？
656:名前書くのももったいない
08/01/19 21:01:59 xAN1iaQC
悔しさ最高潮ｗ
657:名前書くのももったいない
08/01/19 23:31:38 UmD8b9h5
>>634
食いたい物と値段は比例しない
納豆ご飯と、ネギの刻んだのに鰹節をまぶしたの
だけの夕飯だったが、ヘルシーで凄く旨かった
658:名前書くのももったいない
08/01/19 23:35:10
チーズとかありえないし
あれ買えるやつみんなが金持ちに見える
659:名前書くのももったいない
08/01/20 00:14:40
ほんの半年前なら大した覚悟もなく買えた食材だったんだよ＞チーズ
660:名前書くのももったいない
08/01/20 06:27:00
>>649
少し前には干ばつによる牧草不足で各国からの要請が有っても牛肉の増産が出来ないって報道も有ったね
ここ数年の水不足は大変らしいよ
661:名前書くのももったいない
08/01/20 13:59:33 sydW8unf
TWINBIRD ホームベーカリーPY-D533SIって十分使えますか？
朝はヨーグルトと食パンに蜂蜜、昼はおにぎりとジャムバターロールをラップに包んで会社で食べてます。
アマゾンで7000円くらいだし毎日パン食べるし、スーパーで毎回買うのももったいないような気がして・・・
662:名前書くのももったいない
08/01/21 01:06:45
つか、４割以上値上げの小麦粉買うのと、古米やノーブランド米買うの
どちらが安上がりか一度再考した方がいいような気がしてきた。
自分は普段から食べてる米はともかく、小麦粉をへらして
オートミールを食べる回数を少し増やそうかと考え中（大量パックはけっこう安いしｗ）
クスクスも好きなんだけど、パスタだから値上げされるんだろうな。
←少量で腹持ちいいしｳﾏｰなんだよ(*´Д`)
もっと買っとけばよかったorz
663:名前書くのももったいない
08/01/21 01:18:44
>>662
昔計算したことがあったけど、一食あたり
米だと70円くらい。
強力粉(パンを焼いた場合)40円くらい。
薄力粉(うどんや中華饅頭)20円くらい。
だと思った。1.5倍になっても、まだまだ米食よりは安いと思う。
先週、薄力粉10kg買ってきたよｗｗ
664:名前書くのももったいない
08/01/21 07:01:42
高カロリークッキーを自作して生命維持的な量だけかじる。
食欲を完璧にコントロールできたらやる。
665:名前書くのももったいない
08/01/21 07:13:43
高カロリーっていうと油っぽいのか？
666:名前書くのももったいない
08/01/21 10:03:33
クッキーはいくらでも油（バター、マーガリン、食用油、その他ココアとかでも）を投入できるし、それでいて特に油っこいというものじゃない
簡単に高カロリーに出来る
667:名前書くのももったいない
08/01/21 10:42:21
小麦粉使って生地作るものは、
粉と水の按配があるからケチろうと思って
水の量を増やす(粉の量を減らす)のは難しいんですよねー。
そうなると別の材料で増やすしかないと。
油は一案かも。気合入れてバター増量＆泡立ててパウンドケーキにすれば
気泡で更に膨れるし。
でもバター品不足&値上げ。植物油脂、カカオをはじめとする広い意味の豆も値上げ…orz
668:名前書くのももったいない
08/01/21 13:01:57 lJOCdxjQ
スレ違いかも試練が、candoにあった押し麦の350グラム105円が、
今日行ってみたら180グラム105円になってた。
669:名前書くのももったいない
08/01/21 13:45:19
もう値上げされたんだ？？
670:名前書くのももったいない
08/01/21 16:40:05
押し麦はふつうにキロ250～300円で売ってるからなぁ
671:名前書くのももったいない
08/01/21 21:55:06
何が1円あたりのカロリーが高いのか、近くの安売りスーパーの価格で計算してみた
薄力粉109円/kg,3680kcal/kg 33.761kcal/円
サラダオイル1.5L350円,8290kcal/kg、比重0.92 32.686kcal/円
上砂糖155円/kg,3840kcal/kg 24.774kcal/円
強力粉160円/kg,3660kcal/kg 22.875kcal/円
全卵100円/10個,85kcal/個 8.5kcal/円
バター260円/200g,7535kcal/kg 5.796kcal/円
以外にもサラダオイルよりも薄力粉のほうがコストパフォーマンス高かった
672:名前書くのももったいない
08/01/21 22:11:21
サラダオイル1.5Lを350円は高いかな
砂糖はセールならたいていの店で1kg99円になり
逆に、強力粉を160円で買うのはほぼ無理だなぁ
バターも品不足のためかセール商品になることさえないから、その値段はかなり羨ましい
673:名前書くのももったいない
08/01/27 13:10:58
貧乏くさいけど、それなりに美味かった料理ね。ドンブリ1杯分だとお腹も一杯！
食感が、プルプルしてワンタンみたいな味覚。
簡単スイトン。
１、鍋で水を沸騰させる。
２、そばつゆチョット足す。
３、小麦粉を水で溶いたものをすこしづついれる。スプーンでそーっとやるといい。
３、とき卵投入。
小麦粉 １００ｇ 10円
水 少しホボ 0円
ソバツユ 5円
卵 1個 10円
しめて、25円だ。炭水化物、タンンパク質、ビタミンミネラルもＯＫ．
これだけだと、あんまりなんで野菜やを肉類を足せば、もうちょい豪華になるね（＾＾）
674:名前書くのももったいない
08/01/27 17:24:06 6r3vdUv8
だしは取らんの？
675:名前書くのももったいない
08/01/27 17:27:44
>>674
そばつゆの中に入ってるじゃん。 カツオブシちりばめるともっと香がちがうかもね。
676:名前書くのももったいない
08/01/27 18:08:31
餃子の皮のレシピ知ってる偉い人います～？
677:名前書くのももったいない
08/01/27 18:14:35
聞く暇があったらぐぐればいいのに
678:名前書くのももったいない
08/01/27 18:32:46 bodzI1ce
小麦粉で出来るしょっぱい系のお菓子のレシピ教えて下さい。
クッキー、ケーキ等甘い系は作れるんですが、お煎餅･スナック類なんかが食べたくなる時もあるので…。_(._.)_
679:名前書くのももったいない
08/01/27 23:12:00
小麦そのものが高くなっちゃったからなあ
680:名前書くのももったいない
08/01/28 13:50:42
小腹が減った時のスナックにいろいろ応用できる生地配合(単位㌘)は
薄力粉100、水50(牛乳なら55)、塩1、BP１、砂糖適量（2～10程度)、油脂適量（2～10程度)
って感じですかね。水分が粉の半分くらいだから捏ねやすいです。
ぜんぶ混ぜてボウルの内側が綺麗になる程度までちょっとだけ捏ねて
丸めて乾燥しないように蓋して15分位放置(←これ重要。生地がよく伸びるようになります)。
あとは麺棒で伸ばして焼けばピタパン、ピザ土台、グリッシーニやプリッツなどなど。
砂糖と油脂の量や種類は↑などの作るもののイメージに合わせれば良いし
副材料でチーズやゴマとかを生地に混ぜて焼けばカリポリでｳﾏｳﾏ。
681:名前書くのももったいない
08/01/28 14:11:31
BPより重曹の方がよりドケチ
682:名前書くのももったいない
08/01/28 16:05:13
>>680
油脂って固形油ってことですよね？
バター(200g259円)が高くなってきたから、
ラード(250g162円)でクッキー焼いてみようかなｗｗ
683:名前書くのももったいない
08/01/28 16:49:48
油脂は生地を伸びやすくかつ「サクく」するのが目的なので
液体のサラダ油でもゴマ油でもおｋっす。
ちょいと柔ら目かもしれないから、伸ばして大きな生地で
焼くのなら、くっ付きにくい加工したホイルの上で伸ばすとか。
684:名前書くのももったいない
08/01/29 13:53:43 jqpPVnMP
電子レンジないんですけど、普通の安いオーブントースターでもクッキー焼けますか?
トースターって食パンかピザを解凍位しか使った事ないんで。
685:名前書くのももったいない
08/01/29 14:14:54
>>684
パン焼いてるから、クッキーでもできるんじゃない。
色々調べてみたら？
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
686:名前書くのももったいない
08/01/29 15:29:24
>>684 を粉50、残りも全部半分、
あと砂糖とごまあぶら小さじ半分、味付きごまを
まぜて寝かせてのばして細く切り分けて
オーブントースターで焼いたら、
太すぎてプリッツの予定が
ギンビスのアスパラガスになっちまったorz。美味いけど。
生地からビスケットもクッキーもパンも焼けるけど
オーブントースターは「直火」だから途中でホイル被せたり
コンセント引っこ抜いたりして人力制御しないと駄目だよ>>684
687:名前書くのももったいない
08/01/29 17:17:06 jqpPVnMP
>>685
どうも有難うございます。凄いいっぱい有りますね。牛乳も卵もいらなくて、トースターで出来るなんて凄い！
>>686 クッキーに胡麻油って初めて聞きました。お料理上手で羨ましいです(=゜-゜)
688:名前書くのももったいない
08/02/01 21:36:30
製菓板でフライパンで焼くスコーンを見つけたのでコピペ。
油脂少なめ（物によってはサラダ油等を使うレシピも有）
砂糖少なめのレシピでつくると主食にもなるよ。
自分は普通にオーブンで焼いて冷凍→解凍して弁当にしたりしてる。
689:673
08/02/01 22:43:14
前回のスイトンに続いて、インチキワンタン
１、小麦粉を水でとく、ホットケーキの生地とおなじくらいのかんじ。
２、フライパンにお湯を沸騰させて、中に、だーっと入れる。
３、２分くらいで、底が固まり気味になるので、ハシでばらけさせる。（２－３ｃｍくらいの大きさにする）
４、別鍋で、ラーメンの汁（味噌か、醤油がお薦め。）暖める。好みでネギ、モヤシ、野菜、肉
５、５－６分でワンタンのフライパン鍋から、網にいれて水と分けて、スープと一緒にする。
ワンタンみたいな食感で美味しいよ。
690:688
08/02/02 02:43:16
コピペ出来てなかったorz
[252]名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/01/30(水) 02:38:08 ID:u+T2YJHz
>>251
そのレシピはやった事ないけど、生地がだれてなければ寝かせてないな～。
最近フライパンで焼いてるんだけど、一応やり方置いとくね。
大体１０分くらいで焼けるし、すごく手軽なのでよくやってます。
ごく普通の卵入り薄力粉レシピ（厚さ１～１．５センチ、型抜き）
熱くしておいて、少しだけ冷ましたフライパンに並べて、蓋して弱火で。
片面に焼色付いたら裏返し、箸か何かを刺してみて、生地が付いてこなければ焼き上がり。
※配合によって火の通りが違うと思うので、一個割ってみるとベスト。
フライパンに油分は引かなくてもOK。
１センチ弱の厚さにしてバター潜らせて焼いて、ホットビスケットみたいにしても美味しい。
[253]252 2008/01/30(水) 02:42:59 ID:u+T2YJHz
>片面に焼色付いたら裏返し～箸か何かを
のあとに、
『膨らんで、両面に焼色が付いたら』
が入ります…ごめん。脳内補足よろしくorz
691:名前書くのももったいない
08/02/03 10:00:18
>>579
そうそう、ドサドサと快便になる。
692:名前書くのももったいない
08/02/05 16:55:02
普通の？すいとんがどうもだめで
粉末ポタージュに入れてみたらｳﾏｰ!!
693:名前書くのももったいない
08/02/15 09:01:47 DJByT+6F
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
輸入小麦価格３０％値上げ方針、パン・めん類に波及か
農林水産省は１４日、政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、
４月から現在より３０％引き上げる方針を固めた。
自民党の了承を得たうえ、１５日に正式決定する。
世界的な小麦価格の高騰に伴い、値上げ幅としては、農水省に記録がある１９７０年以降、
７３年１２月の３５％に次ぐ２番目の水準になる。
小麦の売り渡し価格は、２００７年４月、１０月にも値上げされた。
パンやめん類など小麦粉を主な原料に使う食品メーカーは昨年末以降、
製品値上げに踏み切っているが、再値上げの可能性が高くなった。
694:名前書くのももったいない
08/02/15 18:44:28
うちもフライパンでスコーン焼いてるよ
ちなみに有元葉子さんのレシピ
オーブンよりやわらかめだけど癖になる食感
695:名前書くのももったいない
08/02/15 18:46:22
レシピｐｌｚ
あとアドバイスとかあれば
696:694
08/02/15 20:23:16
では
フライパンスコーン(8個)
薄力粉150gとベーキングパウダー小匙2をボウルにふるい入れる
↓
バター40gを冷蔵庫で冷やし固め7、8mm角に切り、ボウルに入れ粉にもみこむ
↓
指先ですりあわせ、あずき粒ぐらいになるまでほぐす
↓
牛乳大匙4を数回に分け加えて、その都度手早く混ぜる
↓
こねないように混ぜる(このあたりは普通のスコーンだな)
↓
生地を8つに分けて形にし、フライパンを熱しに分量外のバター少し溶かし弱火で焼く
↓
焼き色がついたら裏返し、ふくらんで焼き色がつけば出来上がり
【ポイント】
バターは無塩がいい(有塩だと焼き上がりがなんか塩っぽい)
焼くとき蓋したらふっくら
697:名前書くのももったいない
08/02/15 22:54:57
ｻﾝｸｽ！
なんか手軽なうえにめちゃめちゃうまそう
明日の昼ごはんにしますわ
698:名前書くのももったいない
08/02/16 00:21:17 pdDr+frE
小麦粉の値上がりは痛いけど、米の5Kg10Kgの価格に比べたら
まだまだいけそう
699:名前書くのももったいない
08/02/16 00:41:37
>>694 フライパンﾅｶｰﾏ！
お菓子だけど、３ステップクッキングのフライパンバウムも美味しかったよ。
売ってるのより断然安上がり。玉子焼きを作れる人はぜひお試しあれ！
700:名前書くのももったいない
08/02/16 06:00:26 lM9ySfAL
ドケチのタコ焼き
URLﾘﾝｸ(c.2ch.net)
701:名前書くのももったいない
08/02/18 02:19:57
山形名物ひっつみ
要は豪華な水団
だし汁に鶏肉、野菜、キノコをたっぷり使ってる
702:名前書くのももったいない
08/02/18 15:02:13
>>700
なぜ マヨタコ スレに誘導する？
703:名前書くのももったいない
08/02/19 02:07:52
スコーンて普通に焼く時、膨らまないんだけど
何がが悪いと思う？
704:名前書くのももったいない
08/02/20 01:23:53
>>703
↓のスレとか参考になるかも
○ スコーン ９個目 ○
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
705:名前書くのももったいない
08/02/20 16:03:23
>>704
有難う。早速行って見ます。
706:名前書くのももったいない
08/02/24 00:41:48 IDmVf9++
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
小麦値上げの負担増試算、１世帯で年間３０１３円に
第一生命経済研究所は、輸入小麦の価格が４月から３０％引き上げられるのに伴い、
１世帯あたりの負担が年間で３０１３円増えるという試算をまとめた。
２００８年度の実質国内総生産（ＧＤＰ）は０・０５％押し下げると分析している。
小麦は、めんやパンに加えて、ビールや冷凍食品などの加工食品にも使われている。
試算によると、小麦価格が３０％値上がりすれば、食料品価格を全体で０・３６％押し上げ、
その結果、消費者物価も０・０８％引き上げるという。
加工食品は値上がりしても簡単に節約しづらいため、
国内の全世帯で１５５８億円の負担増につながると推計している。
（2008年2月23日22時31分 読売新聞）
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