【店炊限定】家系総合スレッド Part175
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83:ラーメン大好き＠名無しさん
24/08/19 13:20:07.31 m08QVSeV0.net
>>76
砕いて焼いてフォンにするのはあるけど下処理と灰汁とりと濾しを丁寧にするから手法が違うね
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