そばめしって(Kによる占領計画)

そばめしって(Kによる占領計画) at KONAMONO

1:はふはふ名無しさん
21/12/28 09:26:29.73 /+egKZ2O.net
そばめしって工員がお好み焼き(焼きそば)屋にご飯持ち込んで一緒に炒めてもらったとかいう定説が流布されてるけど
単に残飯を混ぜて炒めたものだよね
伝統的K料理
Bの下請けであったKの文化(Bはコミュニティ内で消費してたが彼らはそれを商売にした)
産業廃棄物　=　ホルモンを中心とした焼肉(カルビ、テールを含む)≧ラーメン(骨からダシ、チャーシュー、背脂)≧粉もの(粉に屑肉、天カス、油かす)≧ブテチゲ、そばめし　=　残飯
皮革産業、屠畜産業という面でBの下請けでしかなかったKが戦後米軍からの依頼を受けて伸長したのが現在の飲食産業ってことですよね
とにかくゴミや粉ものみたいな低価格製品(タピオカやクレープ等も)に価値をつけて売るのに彼らは長けている
鰻、寿司、肉系全てしはいされてる

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