鯖水煮缶スレ　part22

鯖水煮缶スレ　part22 at JFOODS

1:やめられない名無しさん
17/10/19 05:48:20.73 3E8W9tNa.net
鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の味噌煮缶、鯖の醤油煮缶、さんまの水煮缶、鰯の醤油煮缶などについて鯖の水煮缶と比較しながら語るのもありです。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。
■前スレ
鯖水煮缶スレ　part21
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶の方が脂分や煮汁と身が馴染んで格段に旨い。
・大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。
■スレで人気の高級銘柄
・マルハニチロ　さば水煮月花 …脂が非常に乗っていることが多い。
・マルハニチロ　寒さば水煮月花 …脂が非常に乗っている。
・伊藤食品　美味しい鯖水煮 …薄味で臭みが少なく上品。

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