【NMB48】内木志応援スレ☆4【ここちゃん】

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508:名無しさん＠実況は禁止です＠転載は禁止
14/07/01 17:27:06.30 B9JkKUGG0
NMB48 部屋っ子Ⅱ
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内木志(ないきこころ)です！

『唐揚げ親こころ丼』の沢山の意見ありがとうございます( ^ω^ )

少し補足と、コメントを参考に、更に改良しようかなと…

内木家特性唐揚げは、薄口醤油、砂糖、酒、おろしニンニク、生姜汁(分量は秘密)で30分から1 時間漬けた鳥もも肉を使用します！

漬け汁をきって、卵白と片栗粉をまぶして揚げるだけ！

野菜ですが、食べやすいサイズにカットしたレタスを周りに並べます！

丼なので、汁気が欲しかったから、ほうれん草のお浸しをレタスの内側に輪に置いて真ん中に温玉を載せる！丼なので、
トロッとご飯に絡めたいから希望は生の卵黄でしたが、変更して温玉で！と考えてます。でもゆでたまごの方がいいと仰るなら、
玉子サンドの中身のように刻んでマヨネーズで味付けたものにしてもいいかな？と… 卵1個で2～3人前いけそうだし！どうでしょう？

唐揚げのサイズは一口サイズです。本番用意してくれはったのが予定より大きかったから…汗キッチンペーパーで油をきる！

プチトマトは予定では半分に切って唐揚げと順番に並べるつもりが、本番では包丁が切れにくくて、ひとつ潰れたので、
切らずに並べてしまいましたΣ（ﾟдﾟlll）でも半分にするつもりでしたが、トマト嫌いの方が、多いのと、コストの事を言われると、
1/4 カットにして並べます！彩りに必要なので抜きません(*_*)ゴメンなさい！

あと、名前になっている“親こころ”正確には“親子コロ”と書くと分かり易いように、鳥と卵で親子！そして、
食材をコロコロサイズ=ひと口サイズにしたいので、プチトマト少し小さくしますけど、やはり緑はブロッコリーの塩茹でしたものにしたいです！
すべてのサイズが一口サイズで、女性でも食べやすくて、彩り野菜もあり、ヘルシーだと思います！わざわざ切らなくても大丈夫なサイズにして、6 個並べたいです！

大盛りが出来れば、器を大きくし、唐揚げの数を増やしたいですね！

刻み海苔は、味付け海苔で！

最後のマヨネーズですが、嫌な人もおられるので、別皿にハート形に絞って添えたいと思います！タルタルソースと選べる方がいいかな？

お好みで唐辛子もどうぞ！

個人的には、レモンを絞っても唐揚げがさっぱりと美味しいけどね！

どうでしょうか？

昨日のブログも見て下さい！

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練習で作った方、下味も濃い目で10分だけにし、トータル15分で2人前は出来ました(^-^)/

ばいここー！?

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