料理って説明がないよな　何で塩を入れるのかとか [242521385]

料理って説明がないよな　何で塩を入れるのかとか [242521385] at POVERTY

1:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/12/01 13:41:46.94 7wmY3s4g0.net BE:242521385-2BP(5000)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
浜松・大平に健康志向の料理教室　講座に発酵調味料や薬膳を使い - 浜松経済新聞
URLﾘﾝｸ(hamamatsu.keizai.biz)

なんで？

39:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/12/01 21:15:59.87 cgmtYBfFM.net
あるよ
昔の海軍調理要領とかには何で切るのか何で茹でるのか書いてあったと思う
皆炊事とか未経験の新兵だからな
復刻版があるから自分で読んでくれ

40:番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
20/12/01 21:19:09.72 +DS9lbkc0.net
英語で検索するレシピの内評価が高いヤツは理由が書いてあるサイトが多いよ
材料を入れる順番もなぜこの順番なのか書いてある所も有る
材料わざと抜いてみたり順番替えたり色々試したんだろうね
気になるヒトは海外にも多いらしい

41:過去ログ ★
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