ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll）※11 (本スレ)

ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll）※11 (本スレ) at KECHI2

[前50を表示]
150:名前書くのももったいない
20/04/02 06:11:14 .net
パスタはメニューが米に比べて少ないので
新コロ戒厳令時の長期間の籠城に向かない

151:名前書くのももったいない
20/04/02 06:28:17.05 .net
小麦粉は虫やカビがわき始めたときに洗えない
米は1年以上おきっぱなしだと品質が落ちてきたり保存が悪いとカビてきやすい
どちらも保存状態にもよるけど3年ぐらいで厳しい気がする
経験上パスタはそれ以上でも問題ないし、もし何かあっても洗ったり一部を捨てやすく
長期保存に向いてると思う

152:名前書くのももったいない
20/04/02 07:02:56.63 .net
一人暮らしでコロナ籠城するとなると
米は何ｋｇあればいい？

153:名前書くのももったいない
20/04/02 07:38:00.60 .net
>>152
一人一月１０キロで計算
小食な女なら月5キロ
男子高校生なら月に１５キロで計算

154:名前書くのももったいない
20/04/02 09:52:34.47 .net
>>145
どういう思考回路だよ

155:名前書くのももったいない
20/04/02 11:05:19.38 .net
保存性が良い炭水化物っていったらパスタかねぇ？

156:名前書くのももったいない
20/04/02 12:12:48.92 .net
>>148
精米してないから保存効くのでここ数年玄米しか買ってないわ

157:名前書くのももったいない
20/04/02 15:08:47.91 .net
食える状態にするまで大きな加熱量を必要とする米は籠城用の食糧には向かない
1.1mmのパスタかオートミールが適切である

158:名前書くのももったいない
20/04/02 17:55:10.39 .net
そうめんでいいじゃん

159:名前書くのももったいない
20/04/02 18:16:58.31 .net
>>157
パスタはゆでるための多量の水が必要
オートミールはグリホサート（ラウンドアップ）残留があって発ガン性

160:名前書くのももったいない
20/04/02 18:36:40.55 .net
米も小麦粉もパスタもギリギリ水分が行き渡る水があれば吸水は十分だよ
重さ的には同量以下でいける

161:名前書くのももったいない
20/04/02 20:47:44.08 .net
>>159
発がん性言ったら排気ガス、酒、日々のストレスはどうすんだって話

162:名前書くのももったいない
20/04/02 23:16:35.79 .net
食品に発がん性のある何かが含まれてるんだぞって
常に思い込んでるストレスの方が発生指数高そうだね

163:名前書くのももったいない
20/04/03 05:43:31.37 .net
>>154
小麦粉なら
練って茹でる
ねって焼く
お好み焼き
焼き菓子
とバリエーション豊富
パスタは一種類

164:名前書くのももったいない
20/04/03 07:00:32.27 jmTs8qKU.net
業務スーパーの国産押麦、米より安いけどこれ屁が出るという欠点を発見した
それも凄いなんてもんじゃない
常にブリブリ言ってる
焼き芋食いまくってもここまで出ない
うんこなんかガスまじりでババロアみたいになって出てくる

165:名前書くのももったいない
20/04/03 07:26:19.67 .net
10ｋｇのお米の袋
割としっかりしてるから
捨てるのもったいない
何かに使える？

166:名前書くのももったいない
20/04/03 08:53:12.06 .net
>>164
食物繊維が多くて良いことなんじゃないか？

167:名前書くのももったいない
20/04/03 10:22:26 .net
>>163
使い方の話じゃないだろ…

168:名前書くのももったいない
20/04/03 14:51:14.78 .net
出さないと体の中にクサいものの原料がガッツリ溜まってるってことじゃんな

169:名前書くのももったいない
20/04/03 17:43:13.45 .net
>>157
玄米のまま食うやつなんていないだろ
玄米で保存してる奴は精米機持ってる

170:名前書くのももったいない
20/04/03 17:49:03.02 .net
>>169
おれは玄米のまま食ってるが

171:名前書くのももったいない
20/04/04 15:54:33.78 .net
>>165
赤土入れて土嚢にしてる

172:名前書くのももったいない
20/04/05 08:07:40.10 .net
朝飯はトースト
業務スーパーで買った
天然酵母パン1/4
徳用ウインナー3本
ブレンドチーズ少々
これで100円くらいかな
店で買えば200～300円相当
手間考えると
大して節約になってないわ

173:名前書くのももったいない
20/04/05 10:25:46.41 .net
朝飯の手間賃ってなんぼ想定してんだよ
500円の朝定を50円で作れたらいいんかよ

174:名前書くのももったいない
20/04/05 10:36:19.88 .net
500円の朝定食をいくらで作れば自炊するか？
この損得分岐点はどこか？
400円だったら外食するのは自明

175:名前書くのももったいない
20/04/05 10:36:25.31 .net
朝:納豆、バナナ、オートミール＋ブルーベリー、プロテイン
昼:鶏の照り焼き、明太パスタ、冷凍野菜（ブロッコリー、アスパラガス）
夜:鶏の照り焼き、明太パスタ、味噌汁、プロテイン
他にとったいいものある？

176:名前書くのももったいない
20/04/05 13:47:16.20 .net
朝飯なんて昨日の残りだろ
このときに食わないと残りが溜まっていくことになる

177:名前書くのももったいない
20/04/05 19:03:40.63 .net
>>170
無農薬だよね？
でなきゃ危険

178:名前書くのももったいない
20/04/05 21:31:24.43 .net
>>177
危険じゃねえよ
日本で流通してる米は玄米の状態で残留農薬検査をし、パスしなければ流通にのらない
つまり日本国内で販売されてる国産米はどれも玄米で食べられる

179:名前書くのももったいない
20/04/06 08:49:16.52 .net
>>175
健康的でいいね

180:名前書くのももったいない
20/04/06 09:19:00.56 .net
>>179
そうか？　明太子のプリン体が気になるが

181:名前書くのももったいない
20/04/06 09:50:34.56 .net
良く分からないけど農薬が着くとしたら籾殻だろ？

182:名前書くのももったいない
20/04/06 09:51:26.24 .net
>>179
そうか？　バナナの糖質が気になるが

183:名前書くのももったいない
20/04/06 12:54:13 .net
今まで国産の新鮮な野菜しか買ってなかったけど業務の中国産冷凍野菜にしてから食費1万円切った
一人暮らしだし野菜と果物は冷凍でいいねカットされてるから調理の時間も短縮できる

184:名前書くのももったいない
20/04/06 12:59:05 .net
バナナが微妙に高くなってきた

185:名前書くのももったいない
20/04/06 13:02:43 .net
微妙なんて羨ましい

186:名前書くのももったいない
20/04/06 13:06:36 .net
>>178
事故後基準値が大幅に上がった放射能も？

187:名前書くのももったいない
20/04/06 16:48:59.21 .net
一人暮らし始めてから果実まったく食わなくなっちまった
野菜は意識して時々食べてるが

188:名前書くのももったいない
20/04/06 16:55:49.64 .net
自分も果物は全く買わないけどりんごとバナナは比較的安い気がする
探せば安い店もあるんだろうけど

189:名前書くのももったいない
20/04/06 17:09:01.11 .net
冷凍ベリーとかは美味しい
アイスの実感覚で食べてる

190:名前書くのももったいない
20/04/06 17:46:33.27 .net
バナナは今も昔も一房98円じゃないか？
あ88円ぐらいのときもあったか
果物はみんな高いから
バナナとレーズンでも食うのが良いよ

191:名前書くのももったいない
20/04/06 18:16:35.79 .net
ドライカレーにレーズンでも入れるか

192:名前書くのももったいない
20/04/06 18:50:41.63 .net
ドライカレーのひき肉って何が一番かな

193:名前書くのももったいない
20/04/06 19:24:41.00 .net
鳥か豚だろうね、牛はボソボソになる

194:名前書くのももったいない
20/04/06 19:32:59.22 .net
レーズンそんな安いのか　チェックしてみよ

195:名前書くのももったいない
20/04/06 20:47:07 .net
ドライカレーにレーズンは酢豚にパイナップルと同じくらい嫌い

196:名前書くのももったいない
20/04/07 03:58:47 pLq+NtwI.net
先週正月の売れ残りお勤め品高粱茹でてドライカレーに肉比3割ぐらい混ぜたら家族誰も気付かなかった

197:名前書くのももったいない
20/04/07 16:12:30.84 .net
こんなんつくってみよっかな
パイナップルライス
URLﾘﾝｸ(hicbc.com)

198:名前書くのももったいない
20/04/07 16:30:39.49 .net
最近全然出歩かない
家にあるものばっかり食べてるんだけど、野菜食わないとなー
安く作れて栄養もあって腹もいっぱいになるものってなんだろう

199:名前書くのももったいない
20/04/07 16:46:49.93 .net
>>186
バカ？ぐぐれば？

200:名前書くのももったいない
20/04/07 16:48:43.64 .net
何様だ

201:名前書くのももったいない
20/04/07 16:54:15.90 .net
>>190
レーズンは果物のかわりにならないよ
レーズンはただの糖分の塊
果物のビタミンや栄養などはかなり無くなってる

202:名前書くのももったいない
20/04/07 16:54:59.10 .net
>>196
コウリャンって日本で売ってるの？どうやって食べるの

203:名前書くのももったいない
20/04/07 16:57:25.79 .net
野菜が高くなってきて更に緊急事態宣言でツラい

204:名前書くのももったいない
20/04/07 16:59:01.85 .net
>>198
ニラ玉

205:名前書くのももったいない
20/04/07 17:15:50.28 .net
レーズンはぶどうジュースに30粒ほど放りこんでおく
半年くらいすると素晴らしいものができる

206:名前書くのももったいない
20/04/07 17:16:08.45 .net
普段もやし、大根、キャベツ、白菜辺りをメインに料理作ってて、もやし以外はまだ残りがある
キャベツは以外に長持ちする
その他根菜は常に備蓄があり、長ネギも大抵常備してあり
今回に備えてブロッコリー、ほうれん草、春菊、チンゲン菜、ニラ辺りを冷凍保存しておいた
今日はニラ玉食べたよ

207:名前書くのももったいない
20/04/07 17:20:14.80 .net
>>206
玉葱は？

208:名前書くのももったいない
20/04/07 18:24:38.48 pLq+NtwI.net
>>202
きびもち用のが年末に出回る事がある
餅にするときは何度か茹でこぼすらしいけど、洗って水吸わせて湯がいてザルに上げて使ったけどいけた
芯まで水吸うのに2日ぐらいかかるのが欠点

209:名前書くのももったいない
20/04/07 21:56:25.02 .net
>>205
果肉入り的なものに仕上がるのかな？

210:名前書くのももったいない
20/04/07 22:29:51.24 .net
>>208
きびもちをぐぐったらもちきびとかたかきびとか出てきた
こちら東北だけど知らないお餅だった
おすまいは西のほうですか？
日本は広いねぇ

211:名前書くのももったいない
20/04/08 06:31:07 .net
>>209
酒

212:名前書くのももったいない
20/04/10 01:15:54.47 vl+jHN7M.net
>>210
四国っていう太平洋の離島です
日本では一般的ではなかったのか
レンガの粉を固めたような色の少し苦渋い餅であまり美味しくはない

213:名前書くのももったいない
20/04/10 06:59:58 .net
ありがとう
四国はあったかそうですてきだ
コロナも収束していつかそちらに旅行したら柑橘類を木からもいでみたい

214:名前書くのももったいない
20/04/10 07:25:11.54 .net
水のようにゆるいウンコが出た
タマゴの殻1mmくらいが料理に混じったのが原因か？

215:名前書くのももったいない
20/04/10 11:48:58.72 .net
卵そのものが腐ってたんでは

216:名前書くのももったいない
20/04/10 14:10:58 .net
そのまま食べる前提で作った玄米以外は精米前提として扱ってるからそのまま食べるには汚いと聞いたが食べてる人もいるのか

217:名前書くのももったいない
20/04/10 14:37:40 .net
胃が悪くなったから玄米食やめたわ
やっぱり消化悪いんだろうな
それこそ奨励されている1口30回噛むとかすればいいんだろうけどそんなこと無理無理無理無理かたつむり

218:名前書くのももったいない
20/04/10 15:04:17.42 .net
アホみたい

219:名前書くのももったいない
20/04/10 15:21:53 .net
多少の賞味期限切れなど気にしないんだが家族がヒマなのか知らんが勝手に期限切れていたものは捨てといたからねって
普段何もしないくせに余計なことはやりおる

220:名前書くのももったいない
20/04/10 15:56:29.99 .net
賞味期限2018年の小麦粉食えるかな？
こないだ買いだめたから、賞味期限内のが沢山あるけどもったいなくて

221:名前書くのももったいない
20/04/10 15:59:49.10 .net
>>217
玄米はデメリットのほうが大きい

222:名前書くのももったいない
20/04/10 16:53:25.28 .net
>>220
未開封？

223:名前書くのももったいない
20/04/10 16:59:57 .net
>>222
開封してあるの

224:名前書くのももったいない
20/04/10 17:03:24 .net
虫眼鏡で見てダニが湧いてなければok

225:名前書くのももったいない
20/04/10 17:07:03 .net
>>224
食べてみてよ

226:名前書くのももったいない
20/04/10 17:25:39 .net
余裕すぎるというか余裕すぎる

227:名前書くのももったいない
20/04/10 17:58:37 .net
状態によって肉眼で確認できる虫だらけになってて厳しいこともある
でも餓死寸前のときのために家に置いておけばいつか役に立つかも

228:名前書くのももったいない
20/04/10 18:03:31 .net
>>216
デマ流してんじゃねー

229:名前書くのももったいない
20/04/10 18:04:32 .net
>>220
>>223
やめとけ
ダニわいてる

230:名前書くのももったいない
20/04/10 18:25:06 .net
1年経った開封済みお好み焼き粉は冷蔵庫保存でもダニだらけってなんかで見たな
お好み焼き粉よりは混ぜ物少ないだろうがまあ自分は廃棄する

231:名前書くのももったいない
20/04/10 18:56:31.72 .net
>>230
冷蔵庫保存でも？

232:名前書くのももったいない
20/04/10 18:56:51.59 .net
>>224
湧いてても焼けば食えるな

233:名前書くのももったいない
20/04/10 18:57:57.19 .net
ダニはヤヴァイね
やめときます。

234:名前書くのももったいない
20/04/10 19:03:37.16 .net
焼けば栄養

235:名前書くのももったいない
20/04/10 19:46:29 .net
お好み焼きってたまに食べたくなるけど
すぐ飽きるんだよね
その結果、粉だけが確実に余る

余った粉は冷蔵庫の奥の奥へと追いやられ
1年後に発掘されるｗ

236:名前書くのももったいない
20/04/10 19:58:43 .net
食材食品を残したり余らせたりしてダメにするのが
ドケチがやってはいけないことの一丁目一番地

237:名前書くのももったいない
20/04/10 20:21:34 .net
>>232
加熱してもダニアレルギーは出る
最悪死ぬぞ

238:名前書くのももったいない
20/04/11 13:46:31.01 .net
お好み焼き粉は使わない。
小麦粉に鰹出汁たくさん入れてサラダ油（←重要）入れて
キャベツと小さなエビ入れてマヨショースかけると超美味い。
お好み焼きの旨味って所詮、油分と香ばしさなんだよ。

239:名前書くのももったいない
20/04/11 18:11:16.66 NXSR6Yzv.net
>>238
山芋入れんのか？

240:名前書くのももったいない
20/04/11 19:45:21 .net
>>238 え？油ひかないで練り込むの？斬新だね。

241:名前書くのももったいない
20/04/11 19:47:00 .net
どこにそんなことが。日本人？

242:名前書くのももったいない
20/04/11 23:25:59.79 .net
天かす入れる感じ

243:名前書くのももったいない
20/04/12 19:51:23.62 .net
白菜＋きのこ＋ネギ＋豆腐で豆腐鍋
残りは中華だし加えて八宝菜
残りは味噌入れて味噌汁

244:名前書くのももったいない
20/04/12 22:53:33 .net
>>237
それ何%くらい？

245:名前書くのももったいない
20/04/12 22:57:25 .net
Google先生にでも聞けよ

246:名前書くのももったいない
20/04/12 23:18:12 .net
じゃあ死ぬとかテキトー言ってるな

247:名前書くのももったいない
20/04/12 23:47:03 .net
形がなくなるくらい加熱

248:名前書くのももったいない
20/04/13 01:51:47 .net
灰になるまで

249:名前書くのももったいない
20/04/14 03:00:51.38 .net
最近野菜が高いなと思ったら
巣籠もり需要のせいかよ
しかも肉も高いらしい
ドケチじゃないやつはテイクアウトとか出前取れよ

250:名前書くのももったいない
20/04/14 08:44:40 .net
外食需要が減ってるんだから安くなってもいいよね

251:名前書くのももったいない
20/04/14 09:22:52.65 .net
>>250
そのなんだろうね？流通の混乱かな

252:名前書くのももったいない
20/04/14 10:17:13 .net
>>249 よく言ったその通りだ！なにドケチでも無いくせに自炊してるんだ

253:名前書くのももったいない
20/04/14 10:41:23 .net
納豆激高。20円も上がりやがった

254:名前書くのももったいない
20/04/14 11:10:43 .net
納豆は田舎でも棚から無くなるってのはないけど値上がりしたね

255:名前書くのももったいない
20/04/14 11:21:44 .net
チラシチェックしていたんだが内容がしょぼくなったなと思ってはいた

256:名前書くのももったいない
20/04/14 19:48:28 .net
地味に米が高い
数年前は5ｋｇ1200円くらいで
単一ブランド米が買えたのに
今は普通に1500円以上する

257:名前書くのももったいない
20/04/14 21:01:56 .net
米は2011年頃は安かった
5キロ1280はチラシでよくあった
それからだんだん高くなっていった

258:名前書くのももったいない
20/04/14 21:39:28.28 .net
楽天で25キロ玄米買った
これで店頭から米なくなっても大丈夫だ

259:名前書くのももったいない
20/04/14 22:32:36.89 .net
チラシ自粛増えたよ
まあ仕方ない

260:名前書くのももったいない
20/04/15 01:43:24.13 .net
今でもネットなら精白米10キロ2000アンダーで買えるよ
10キロ1500円とかを狙うならいいタイミングを探す感じ

261:名前書くのももったいない
20/04/15 06:18:42.17 .net
一人暮らしで歳のせいで食う量が少なくなると
最近は肉まんやあんまんも主食の選択肢になってきた。
蒸して、蒸しに使ったお湯はコーヒーに。
少量のご飯炊くのメンドイ。

262:名前書くのももったいない
20/04/15 22:37:27 .net
オートミールならお湯かけて速攻食えるよ
レーズン入れて牛乳かけてグラノーラにしても美味いし

263:名前書くのももったいない
20/04/15 22:43:51 .net
実験的に米多めに炊いて
小分けタッパで冷蔵保存
おかずも同じく冷蔵保存して
その都度お弁当に持っていくルーチンを模索してる」

264:名前書くのももったいない
20/04/16 20:17:17 LThp937e.net
>>263
冷蔵は×冷凍やろ

265:名前書くのももったいない
20/04/16 23:37:29 .net
>>262
574 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2019/03/25(月) 01:16:50.19 ID:YzIh5izE0

クエーカーのオートミールはやめたほうがいいよ
日食プレミアムピュアオートミールなどのほうがいい

コストコで売られてるクエーカーのオートミール、グリホサート検出で台湾で回収
クエーカーのオールドファッションオートミールと
クエーカーのクイックオーツ
URLﾘﾝｸ(organic-newsclip.info)
URLﾘﾝｸ(www.taipeitimes.com)
"They were “Old Fashioned Quaker Oats” and “Quaker Quick 1-minute Oats” sold at Carrefour Taiwan (家樂福), Costco Wholesale Corp"
2016.05.31

日本で売られているのも全く同じアメリカ産の製品だけど日本のコストコは回収もしなかった
グリホサートは除草剤「ラウンドアップ」の主成分でがんの原因

266:名前書くのももったいない
20/04/16 23:37:58 .net
>>262
グリホサートを使い続けたらがんを発症したなどとして、米国内で起こされている巨額訴訟をめぐり、
13日付の米ウォール・ストリート・ジャーナル（WSJ）紙は、被告の独バイエルが原告側と和解条件で基本合意に達したと報じた。
和解金は総額100億ドル（約１兆1000億円）前後になる見込みという。

国際機関が「発がん性」と認定
グリホサートはバイエルが2018年に買収した米モンサントが開発した除草剤で、「ラウンドアップ」などの商品名で販売

2015年、世界保健機関（WHO）のがん研究専門組織である国際がん研究機関（IARC）が、危険度を示す５段階評価で
２番目に高い「グループ２Ａ」（ヒトに対しておそらく発がん性がある）に分類したことで、各国が規制強化や使用禁止に乗り出した。
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)