安くて簡単でうまくて高栄養価な料理

安くて簡単でうまくて ..

535:774号室の住人さん
07/07/07 01:22:09 kUFBqjjJ
>>532
汚くなるのは腐って雑菌が湧いてから。内臓も骨も捌いた直後に凍らせたら新鮮冷凍。
ゴミ＝汚いという発想を先ず変えてみれ。ガムを巻いてた紙はほどいたらゴミだが汚いか？
焼き鳥の串は？食い終わったらゴミだがその瞬間はもう汚いか？
ｱｲｽｸﾘｰﾑの蓋は？嘗め回してる子がたまに居るが汚…ないな。光景が…意地汚いか…。

と、とにかくだ、魚に付いてた部分を可食部からの取り立てのほやほやは見た目はグロいが汚くない。
なんせ料理によっては煮付けたりダシ取ったりする部分もあるからな。充分食材と鮮度は同じだ。
他の料理に使わずに捨てるなら取ってすぐ袋に入れてすぐ冷凍保存。そして生ゴミの日にポイだ。

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