【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手4【ネゴス】

【ドメーヌ】ブルゴー ..

413:Appellation Nanashi Controlee
21/07/04 08:50:47.29 Izs97h7O0.net
ソムリエスクール？
ブルゴーニュを神話に支えられてる葡萄栽培に向かない土地とかようつべで言ってる
低レベルがやってるんだろう？
571Appellation Nanashi Controlee2021/07/04(日) 08:38:32.20ID:Izs97h7O
<ブルゴーニュワインはある種の神話があるのですが、実質これに支えられてる部分が多<いのですね
<気候はダメなところですけど
正に酸っぱい葡萄な暴論だな。
ロマネコンティ、リシュブール(DRC/ジャイエ）、ミュジニ（ヴォギュエ）、シャンベルタン(ルソー）。そしてモンラッシェ（マルキドラギッシュ/DRC）
当たる確率は極小。しかし、選ばれた人間には必ず当たる。
支えるもなにも、「神話そのもの」の味わい。「聖杯」そのものの味わい。
一つも当たったことの無い人間のセリフだ。
そもそもブルゴーニュがエリートのものだという事を忘れてる。
そういう人間にしか当たらない。
貴族の中の貴族。運命と世界に選ばれた王の中の王。
そういう人間だけが、上記のテロワールからの瑕疵なき姿態を味わう事が許される。
比較がバカバカしくなるほどの「人間の味覚の到達できる上限」とわかる味なのだから、疑念を抱く余地すらない。

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