【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手4【ネゴス】

【ドメーヌ】ブルゴー ..

195:ソムリエ
21/05/31 00:51:21.00 QOIh8+Fld.net
>>108
このバカに上から教えてやるか(爆笑www
ま、グロフレールのベルナールはボルドー好きのあまりピノ・ノワールで自分の好きなボルドースタイルを追い求めてしまったバカなんだがなw
ま、無知な劣等民族在日ヴァカチョンのお前じゃ知らねえよなwww
ここ十数年で方針転換してピノ・ノワールの味を求めるようになったがなw
＞ヴォーヌ・ロマネの銘醸グロ家の次男ベルナール氏が子供のな無かった叔父、叔母から引き継いだドメーヌ。
「ボルドーワインが好き」と語るベルナール氏の造るワインは生き生きとして力強く、凝縮感に溢れたスタイルです。
グロ家の歴史はニュイ・サン・ジョルジュの町から2キロほど離れた「ショー」という小さな村で1804年に生まれたアルフォンス・グロから始まりました。
それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのは、ルイ・グロから畑を分割相続し、1963年に独立した、ジャン・グロでした。
彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。
このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル、ベルナール、アンヌ・フランソワーズ）に畑を分配しました。
ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF＆S」を1980年より引き継ぎました。
好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。
現在、ブルゴーニュで７軒ほどしか所有していないという果汁濃縮器を兄ミッシェルと共同所有。
全体の生産量が5パーセントから10パーセント減少するものの、天候に恵まれないヴィンテージでも常に安定した品質を維持することが可能になりました。
現在所有する畑は3つのグラン・クリュを含め20.21ha。
ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても生き生きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。

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