ソムリエ、WE認定試験 17限目

ソムリエ、WE認定試験 17限目 at WINE

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100:Appellation Nanashi Controlee (ｽﾌｯ Sd3f-lshg [49.104.35.35])
17/04/19 01:08:27.79 ZP32G6Wfd.net
>>98
ありがとうございます。
ただ、田舎なのでスクールがないです。
暗記は得意なのでとにかく今は暗記して
ぶどう品種の味を妄想して特徴や条件を把握してから試飲していきたいと思います。
お金もないですし可能な限り情報を掴んでから取りかかります。みなさん親切にありがとうございました。

101:Appellation Nanashi Controlee (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp6f-OSGh [126.253.97.214])
17/04/19 01:11:51.30 fjg/95FYp.net
katabamiって奴、何がしたいんだろうな。
間違い見つけました(ドヤァ)ってアピールしてるけど、だから何って感じだわ。

102:Appellation Nanashi Controlee (ｽﾌｯ Sdaa-+4IV [49.104.44.5])
17/04/20 12:53:57.52 GHsoPWQId.net
勉強始めて一週間ちょい間に合うか不安や

103:Appellation Nanashi Controlee (ｱｳｱｳｵｰ Sac2-CGRX [119.104.143.57])
17/04/20 18:51:24.61 BE9q28/wa.net
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
これは嘘でしょ？本当だと嫌だなー。。

104:Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ 8a65-5GSV [61.206.245.116])
17/04/20 23:16:47.89 2gxN+YJa0.net
>>102
ソムリエ・エキスパート試験の場合４択になる都合上
出題される可能性の高い箇所は自ずと限られてくる。
ある程度教本を通読したら、あとは過去問、練習問題を解いて
間違えた部分を教本で再度確認して本番での正答率を７５％まで上げれば１次は合格出来る。
２次は出題される赤白各５つの品種の違いを覚えて、各品種毎のコメントを覚えておく。
あとは国によって補正をすれば、まあよっぽど変な解答をしなければ多分大丈夫。

105:Appellation Nanashi Controlee
17/04/24 11:29:24.20 FEJX1fmja.net
大学在学中に取ろう取ろうと思いもう5年目、ついに受験します。

106:Appellation Nanashi Controlee
17/04/24 11:31:55.81 FEJX1fmja.net
連投すみません。
将来インポーターに勤めたいと思ってますが、アドバイザーが廃止された今、販売関係者はエキスパート取得ということになるのでしょうか？
ソムリエの受験資格はありませんよね？

107:Appellation Nanashi Controlee
17/04/24 12:33:50.63 YXdfb8WMd.net
>>104
有難うございます、まだ教本で勉強していますが、来月からはガンガン問題をといていければと考えています。
二次対策に関しては今からやって言った方がいいですか？一日の終わりに飲むと忘れそうでなかなか怖くて出来ません

108:Appellation Nanashi Controlee
17/04/24 14:36:21.93 zwzzGTO5a.net
>>106
インポーターなら、3年勤務すればソムリエが取れる。
アドバイザーはソムリエに統合された。

109:Appellation Nanashi Controlee
17/04/24 14:59:12.92 a52f0Ez3a.net
>>108
ありがとうございます。
今年はエキスパートの取得を目指してインポーターへの就職を目指します(*^o^*)

110:Appellation Nanashi Controlee
17/04/24 21:58:52.40 XNL/6f2p0.net
ソムリエ協会の会員歴が２年以上なら、実務経験が２年でソムリエ試験の受験資格が取得出来る。
就職した年の８月までにソムリエ協会に入会しておけば、８月の１次試験の時点で就職から２年以上経過していればソムリエ資格を受験出来るようになる。
受験料（シニア資格、酒ディプロマ含む）や教本の購入に割引のメリットがある。
休会や退会がめんどい上に年会費がそれなりにかかるが、
ソムリエ資格を短期で取るつもりならソムリエ協会の入会も選択肢の一つと思う。
まあ、インポーターならソムリエ取る必要ないし、エキスパートでいいと思うがな

111:Appellation Nanashi Controlee
17/04/25 00:17:01.10 Wsh40UAq0.net
>>107
自分の場合は１回目の２次がズタボロだったのもあるが、
１次受かってからの１ヶ月ではさすがに厳しいとは思う。
もちろん、試験用と割り切って毎日新しいワインを飲むならいけるのかもしれないが、
インポーターを目指すならまずは興味のあるワインを週に１本でも飲んでみるべきかなとは思う。
勉強は大変だと思うし、ワインを飲むことを息抜きに出来ればベストなんじゃないかなと。

112:Appellation Nanashi Controlee
17/04/25 07:58:18.15 Uot734d8d.net
>>111
なるほど、毎日はなくとも休みの日くらいはワインに触れるようにします

113:Appellation Nanashi Controlee
17/04/26 09:31:07.66 jsWodoaQ0.net
>>107
毎日、同じワインを続けて1週間ほど飲み続ければ、それについてはイメージがつかめると思います。
ただ、数ヶ月も経つと記憶が曖昧になってくるので、バラバラに集めた記憶を元に品種、産地の違い、特徴などを整理するのは難しいように思います。
代表的な品種、産地のワインを買い集め、予め数本の小瓶に詰め替えておけば、数種について同時に比較試飲が可能です。
小瓶サンプルの方法についてはワイン受験.comに解説があったと思います。

114:Appellation Nanashi Controlee
17/04/26 09:32:52.32 jsWodoaQ0.net
二次試験直前にワインスクールで集中して直前対策講座を行うので、テーマを選んで利用すると勉強になりますよ。

115:Appellation Nanashi Controlee
17/04/26 12:23:01.09 fcZQ2XOYd.net
>>113
わかりました！やはり継続したテイスティングが大事なのですね
小瓶に詰めて毎日行う方法、試してみようと思います！
とりあえず、詳しく調べてみます

116:Appellation Nanashi Controlee
17/04/27 02:21:39.61 OyBymeJta.net
先輩方に質問です。
今、エキスパートの1次試験に向けて勉強をしている者です。
スクールとか通わず、参考書などをもとに独力でやっていて、国や地域の概要、それぞれの地域の生産可能色、特徴的なルールなどは大体カバーでき、頭に入っているのですが、格付けが全然頭に入ってきません。
例えば、ボルドーのメドックの2級、3級のあたりなんかは、アルファベットの羅列にしか見えません・・・
みなさん、どんな風にして身につけられたのか、ご経験など伺えればと思います。

117:Appellation Nanashi Controlee
17/04/27 02:40:13.95 LPoECFkzd.net
>>116
過去問見たらほとんどマルゴーなのでマルゴー1～5級だけを覚えようとした。あとは選択肢に出てくるのを少しずつ覚えていったら自然と覚えられたよ。ワインショップやネットでラベルを確認すると記憶に残りやすいですよ！

118:Appellation Nanashi Controlee
17/04/27 16:37:05.45 ATRLQRcz0.net
メドック、ソーテルヌ、グラーヴ等の表を作ってひたすら暗記。
トイレのドアに貼ったり、PCスクリーンセーバーにしたりして見る機会を作りました。
暗記のはじめはゴロ合わせ暗記本も参考にしましたよ。

119:Appellation Nanashi Controlee
17/04/27 19:38:11.68 mEukltCLd.net
現在進行形でブツブツ唱えながら散歩したりしてる

120:Appellation Nanashi Controlee
17/04/28 00:11:41.94 gtIXqZ/20.net
そういや去年の今頃は朝まで勉強してたが今となっちや懐かしい

121:Appellation Nanashi Controlee
17/04/28 17:09:04.07 iPNPAJKg0.net
>>116
メドック格付けは２，３級だけ覚えた
サンテミリオンはプルミエのAと、Bは直近で昇格したやつだけ
グラーブは赤白両方のシャトーだけ
ソーテルヌはバルサックの１級２つだけ
正直出ても５問程度だから半分も合えばラッキーくらいで
他にもっと覚えやすいところで点数稼ぐつもりで勉強してた

122:Appellation Nanashi Controlee
17/04/29 08:27:19.75 iXiL6Mfj0.net
少し前の情報だけど、受験申し込み状況について
君嶋副会長の話では
4月21日時点での申し込み数は、シニアソムリエ 260名、シニアワインエキスパート 91名、
ソムリエ 2,205名、ワインエキスパート 1,449名、Sake Diploma 1,983名。
4月22日時点ではソムリエ 2,319名、ワインエキスパート1,458名、
Sake Diplomaは2,010名とのこと。
受け付け締め切りは6月30日。
参考として、昨年（2016年）の受験者は
シニアソムリエ416名、シニアワインエキスパート 143名、
ソムリエ 5,712名、ワインエキスパート3,238名。

123:Appellation Nanashi Controlee
17/04/30 21:38:45.56 TAgQTzrd0.net
思ったより酒ディプロマの受験者数少ないな
新設の資格だし田崎会長があれだけ名前出してたから、
ソムリエ資格と比較してももっと多くなると思っていた

124:Appellation Nanashi Controlee
17/05/01 22:14:51.99 P+ZQc5Cd0.net
利き酒師あるのに利権で金儲けしよう感凄くて興味ないわw

125:Appellation Nanashi Controlee
17/05/01 22:19:45.79 P+ZQc5Cd0.net
ちなみにシニアソムリエを2年前に受けました。
田辺由美のワインスクールに通い、ほぼ合格ラインまで勉強しましたが、全く知らない問題ばかりで、挙句にはソムリエ教本に載ってない問題もチラホラ。
名古屋で受験しましたが30名程で合格は2名。
東京の合格率は3割程。
田崎真也のスクール参加者がほとんど合格したそうです。
よって現在シニアソムリエを取るためには田崎真也サロンに通って大金を上納しなければシニアソムリエは無理です。
アホくさくなって受験をやめました。

126:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 00:07:57.00 A70goBh40.net
>>124
利酒師は取得に１０万以上払って毎年１万５千円ほど払えば買える資格だろ？
酒ディプロマなんてちゃんと勉強すれば５万かからんのだぜ
まあ１００％貰える利酒師と違って半分も取れんだろうから、
何度も受験料って名のお布施をする人は多いと思うんだけどな
うちの上司も旧アドバイザー試験から数えてソムリエ試験何度目だよっていう・・・
>>125
そのチラホラがどの問題なのかをｋｗｓｋ
今年シニア受けるんだが、2014年までは過去問載ってるからとっても気になる

127:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 00:41:44.29 nkkl9iel0.net
シニアワインエキスパートを2年前に受けたが、完全独学で一発合格したな。
確かに、2015年から激ムズ化したようだ。
マロラクティック発酵の化学反応式を書け（記述式）とかいろいろあったな。
ちなみにボルドーの問題はゼロ、ブルは広域AOC関連が一つだけだった。
酒ディプロマは当然受けるが、それにしてもWSETのSAKEは何故日本でやらないのか？

128:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 01:27:57.24 P46xKr1yp.net
>>127
来年シニアWE独学受けるんだけど弟子にして下さい。

129:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 07:53:19.44 ubc2fwtJd.net
ただいま過去問正当率53%

130:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 11:12:08.94 15hNtu6M0.net
>>122
続きだけど、
Sake Diplomaの英語版が6月に出来上がるとのこと。
来年2018年から海外でも英語でSake Diplomaを同時に受験できるんだと。
どこで実施するんだろうね。
海外の日本酒のマーケットを意識するはずだから、香港、NYC、Londonあたり？？
知っている人いたら教えて。

131:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 11:14:36.68 15hNtu6M0.net
>>130
Sake Diplomaの英語版 ⇒　Sake Diplomaのテキストの英語版
失礼。

132:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 19:59:33.46 4BNRqnD2p.net
シニアだって独学で余裕だろ。。スクールとか馬鹿げてる。

133:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 20:34:52.18 jQeOAZXXp.net
>>132
2015年から独学でなんとかなるってレベルを超えてるぞ
試験問題見たことあるのか？

134:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 21:21:58.22 uLAULScta.net
>>133
あるよ。で？

135:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 21:36:38.13 uLAULScta.net
寧ろめっちゃ見てる。わかるじゃん、なにが出そうか。
傾向変わったら知らんけど、まあ大丈夫だろう。
7月くらいには受けたいくらい。で早く終わらせたい。

136:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 21:43:57.88 uLAULScta.net
たしかに教本に記載の無い問いもあるが、んなもん、出来ない人ばっかなんだし、気にしてもしょうがない。キリが無いよ。

137:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 21:50:49.58 uLAULScta.net
金使うとしたら1次なんかじゃなくて、
テイスティングでしょ。

138:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 22:07:52.00 A70goBh40.net
2016年のシニアソムリエの合格率10%だからなぁ
シニアWEの合格率が40%だし、去年からWAと統合されたのも影響してるっぽいが、
それにしても半分近く合格してた2012年までと比べて難易度が跳ね上がってるな

139:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 22:15:32.60 uLAULScta.net
テイスティングはスクール行ったり、自分で買ったりで金かかってもしょうがない。と、割り切るしかないんだろう、。。

140:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 22:23:39.52 uLAULScta.net
>>138
SO、WEの認定料で儲けて、シニアは真の～、って位置付けにしたんだろうな。
従来のシニアは免許更新に近い感じすらする。簡単。

141:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 22:24:42.30 uSakO7T6d.net
>>138
マスタークラスのセミナーなどの参加資格は
きちんと2014年以降のシニアソムリエ
コンクールベスト4以上、ASI保持者のみ参加可能って書いてて明らかに分けられてる

142:Appellation Nanashi Controlee
17/05/02 23:06:45.48 A70goBh40.net
バッジが変わったのも2014年から？

143:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 00:31:31.49 PevtUM2vd.net
>>142
バッジは確か去年から

144:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 05:35:27.53 gCIrJD6L0.net
>>132みたいな奴が一番嫌い

145:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 08:14:54.47 Tr+XkBMcd.net
自分以外全て間違いパターンな

146:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 09:16:01.83 VHZJcO3xa.net
シニア、独学でも受かる人は全然いる。特に頭良いわけでも無いのに。
そういう人たちの中にはスクール＝馬鹿げてる
と考えるのもいるんだろうよ。

147:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 11:53:07.90 gI7o3e9V0.net
そりゃ前の話だろw
最近のシニア受かる奴はよっぽどだわ

148:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 13:00:20.92 BHevBoqvp.net
スクール関係者？乙
独学、何人か知ってるよ
ちな、2014～去年の話

149:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 13:41:52.10 qi7DAawg0.net
スクール通う人と通わない人って割合的にどんなもんなんだろうね

150:Appellation Nanashi Controlee
17/05/03 19:09:35.53 gCIrJD6L0.net
スクール通うのも通わないのも勝手だけど、俺は独学受かったのにお前ら馬鹿じゃね？っていう奴にはロクな奴が居ないって事だね。
独学受験者頑張れー

151:Appellation Nanashi Controlee
17/05/04 00:21:30.27 Sbv0A3jV0.net
俺も２年前に独学シニア。
スクールは行ったことないので、想像だが、モチベーション維持にはいいんじゃね？傾向と対策もしてくれるだろうし。
まあ、独学でも合格はできるよ。
通常呼称はほぼ全てが4択だけど、シニアは記述がかなりあるので曖昧な記憶では得点にならない。でも実際の仕事上は、４択なんて状況は無いからなあ。

152:Appellation Nanashi Controlee
17/05/06 18:11:40.21 rlcywxOeK.net
俺も独学シニア。
地方なのでスクールが無いということもあって独学。
レストラン勤務でもなくバー経営。
ワインも力を入れてるが、基本はやはりカクテル・ハードリカーが中心になる。
試験の4ヶ月前から勉強開始。毎日2時間早めに出勤して勉強。週一の休日は5時間くらい。
要は自分で決めたスケジュールを守って勉強できるかどうかだと思うよ。
スクールにお金を払って、その部分を少し手伝ってもらうか、自分の意思でやるかは合っている方で良いと思う。
俺は都会のスクールに通う交通費と学費と時間が惜しかったから独学。

153:125
17/05/07 19:48:01.07 QS6qtDEO0.net
先に2015年にSWEを独学合格したと書いたが、
俺にとっての最大の難関はティスティング、特に品種当てであった。
というのも、元来俺はビール党であり、
「今までの人生で」飲んだワインの総量は20Lにも満たない有様。
しかも、対策を始めたのは1次試験結果発表後からになったため、
2次試験まで約2ヶ月しかない。
経験値もなく、時間もない、正に八方塞がりの状況であった。
ん？JWEの時はどうしたかって？
あの時も約1ヶ月の時間しかなかったが、選択式なのでまぁ運が味方したらしいな。
だが、SWEは記述式ゆえ、全て「実力で」正解を導き出さなければならないのだ。
この絶望的な状況に光明を見出すべく、俺は或る秘策を用意した。
続きは後ほど。

154:Appellation Nanashi Controlee
17/05/07 19:54:50.33 pubvss19a.net
くっさw
バッジか合格証くらい出してから語れやw

155:Appellation Nanashi Controlee
17/05/07 21:59:07.33 G9uxRry3d.net
>>153
ダサいのでもう来ないでください

156:Appellation Nanashi Controlee
17/05/07 22:28:27.66 /JX+eO830.net
>>155
ホントホント。ウザいクサイの典型。
これがワイン通が嫌われる典型。
いやーいるんだね。本当に(^｡^)w

157:Appellation Nanashi Controlee (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spf7-wHbN [126.152.139.26])
17/05/08 11:41:24.23 w24IKG4zp.net
早く秘策書けよ

158:Appellation Nanashi Controlee (ｽﾌｯ Sd9f-M7Un [49.104.24.147])
17/05/11 07:49:50.17 y2Rj3PNbd.net
今日はブラインドテイスティングのコンテストだな。出るヤツ頑張れよー

159:Appellation Nanashi Controlee (ｱｳｱｳｶｰ Sa67-noCQ [182.251.240.19])
17/05/11 08:23:38.98 DlemCWYia.net
>>153
マジで、もうくるなよ。

160:Appellation Nanashi Controlee (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp27-4snw [126.245.149.184])
17/05/11 16:08:59.63 b8UfrKojp.net
誰か今日ブラインドティスティングコンテスト出た人いないのかな？
試験対策スレだとさすがに多くはないか

161:Appellation Nanashi Controlee (ｵｯﾍﾟｹ Sr27-N8TO [126.234.39.15])
17/05/11 17:52:21.17 5yVaEGqtr.net
ブラインド、出た。なんか今日は話したくない気分。お察しを。

162:Appellation Nanashi Controlee (ｽﾌｯ Sd9f-M7Un [49.104.40.147])
17/05/12 08:08:16.46 hmQhhHgcd.net
>>161
わかるよ。生産者とか希望小売価格とか
書かれたらそっちに寄せてしまうよな。
今年のソムリエ試験やディプロマにも反映される項目なんだろうかね？