長崎旅ガイド31日目 - 暇つぶし2ch

長崎旅ガイド31日目 at TRAVEL

234:列島縦断名無しさん
20/05/08 21:00:39 eZHU3cj6.net
>>233
本当に儲かってるならCMなんかしなくても客来るんだよ

235:列島縦断名無しさん
20/05/09 03:07:35 qT7IP6qD.net
高田社長の講演会おもしろかった。

営業本部長が熱心に話聞いてたのはワロタ。一応大手家電メーカーなんだからプライド持てよと

236:列島縦断名無しさん
20/05/10 14:00:40 If+5jsoe.net
>>222
あれは時津辺りから来てる輩やろ

237:列島縦断名無しさん
20/05/10 15:48:54.65 QC+DJfNi.net
秘密のケンミンショーで長崎はゴマ豆腐も豆乳も甘いってやってたけど、マジっすか？

238:列島縦断名無しさん
20/05/11 03:42:47.29 gYPU3JNw.net
>>237
豆乳は他都市と同じ。甘いやつも甘くないやつもある。
ゴマ豆腐は甘い。懐石料理なんかで出てくるやつとは風味も粘りもまったくの別物。
ちなみにピーナッツ豆腐もあるばい。こちらも甘いです。
あー長崎のゴマ豆腐食べたか！(関東では売ってない)

239:列島縦断名無しさん
20/05/11 10:47:36 Zv6uYAhv.net
>>238
取り寄せんね

240:列島縦断名無しさん
20/05/11 19:30:25 3htGktVU.net
九州は全県何でも甘い

241:列島縦断名無しさん
20/05/11 19:40:55 3htGktVU.net
史実では暴れん坊将軍こと八代将軍吉宗の時代、
長崎からの砂糖の輸入が急激に増加した。
それもトン単位だったから江戸でも砂糖が普及し、
大福などもそれまでの塩餡から砂糖餡になった。

で、輸入元の長崎では砂糖が余るほどあり、
丸山の遊女の代金をオランダ人が大量の砂糖で支払った例も多々ある。
一方、薩摩からも黒砂糖が流入していた。

このため九州では砂糖をふんだんに使うことができたので、
カステラ・丸ぼうろ・時代が違うがひよこまんじゅうなど甘味が充実、
刺身醤油など微妙に甘い味付けとなった。

242:列島縦断名無しさん
20/05/12 18:46:19 gOzJNzkB.net
ちなみにカステラの原型はパンケーキみたいなものだったらしく、
当然、別にそんなに甘くない。なので当初は
醤油かけたり味噌汁の身にして食べたりしてたそうな。

砂糖漬けにされるようになったのは防腐のためとの説がある。
長崎名産のカステラを江戸大坂まで運ぶためにザラメをまぶしたとか。
塩漬けにされなくてよかったな。

そういえば長崎空港開港当時、
「日持ちのしないカステラを東京に持ち帰るなんてとんでもない!」と大問題になったな。

243:列島縦断名無しさん
20/05/12 19:14:04 PAbj/h4D.net
>>242
岐阜の岩村にそんなやつがあるよ
松浦軒のカステーラってやつ

244:列島縦断名無しさん
20/05/12 21:22:06 gOzJNzkB.net
どこかでだれかがやさしくするなら
世界は今より幸福になる

245:列島縦断名無しさん
20/05/14 00:49:47 Eb06jaV4.net
>>243
「カステーラ」はかつて長崎で菓子の修業をした職人の末裔が
今も当時の製法で作り続けてるってやつだね
今の長崎のカステラとは違うけどやわらかくてなかなかおいしい
ちなみにその周辺には「からすみ」という菓子もあります

246:列島縦断名無しさん
20/05/14 02:18:20 YB4y77ov.net
>>245
あなた岐阜県民？

247:列島縦断名無しさん
20/05/14 22:40:14 Zp12PoAh.net
>>238
パピコみたいな容器に入った、佐世保で主流の豆乳じゃないか？

248:列島縦断名無しさん
20/05/16 21:24:28 Vus/2ReU.net
長崎の豆乳そんなに美味いのか
昭和の頃は豆乳なんて青臭くて飲めたものじゃなかったが

諫早平野で作った大豆の豆乳もっと売れるかな?

249:列島縦断名無しさん
20/05/16 22:34:21 ReGmSzbM.net
神奈川県の観光情報サイトなのに、なぜ「東京」！？　いったい、どういうつもり？
URLﾘﾝｸ(hamarepo.com)

250:列島縦断名無しさん
20/05/17 00:23:52 DxKvZNI9.net
>>245
カラスミは卯いろ、羊羮みたいなお菓子なんだってね

251:列島縦断名無しさん
20/05/17 01:43:24 Q5rr5xU9.net
福砂屋に東証一部上場してほしいです

252:列島縦断名無しさん
20/05/17 03:29:51 QmL8dxW6.net
>>242
油分がないから砂糖ないと膨らまなくないか？
まったく砂糖なしでは作れないだろ

253:列島縦断名無しさん
20/05/17 08:54:20 KshmgsYj.net
>>210
そうそう
船員（）の中になぜ妊婦が乗ってるかという話

254:列島縦断名無しさん
20/05/17 12:22:11 YMWTk/lB.net
船員は何ヶ月も船上生活するから船員同士で子ができても不思議なことではない