【鯔】からすみ　3腹目【高級】

【鯔】からすみ　3腹� ..

297:ななしの珍味
13/03/29 07:11:06.31 jNHvRwSP.net
トルコライスと違う材料と調理法で無いのにトルコライスと名乗るはOKなんだろ？
鯔の卵巣の代りにシーラの卵巣を燻製にしてもOKだろｗ

298:ななしの珍味
13/03/29 22:05:28.51 COslx2p/.net
日本語でおk

299:ななしの珍味
13/03/29 22:11:36.27 JCiEgOKw.net
>>297
チャーハンとスパゲティの間にメインが乗っていればトルコライスなんだよ
無知は去れ

300:ななしの珍味
13/04/03 22:20:53.09 IsRWm1/B.net
からすみ大好き！！

301:ななしの珍味
13/04/04 19:56:44.00 e3bmoz1T.net
腹減って来たぜ

302:ななしの珍味
13/04/05 15:10:26.71 xXAL6C00.net
からすみレシピ～からすみパスタは３つの味わいで
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)

年に１～２度、「からすみ」を頂く機会に恵まれます。
からすみは、炙って大根を添えると日本酒や焼酎に最高だし、
パスタなど洋食の場合は、白ワインやシャンパンが好相性ですね。

303:ななしの珍味
13/04/05 17:50:49.04 rXb8Xq40.net
すでにカラスミの良さを消しているけどなｗ

304:ななしの珍味
13/04/12 19:15:37.29 OhDwZPul.net
門前仲町で食ったカラスミが美味かったｗ

305:ななしの珍味
13/04/12 21:24:01.25 5ucUlz8L.net
アイドルにもブスがいる
カラスミにもマズイのがある

306:ななしの珍味
13/04/16 20:33:06.95 jfU6KiAl.net
つーか、唐千寿とかいう偽物もあるしなｗ

307:ななしの珍味
13/04/17 20:21:45.20 WUiTWem4.net
あるね～

308:ななしの珍味
13/04/18 08:05:58.40 n5+Vvvvw.net
酒がからすみの臭みを消すのね

309:ななしの珍味
13/04/21 08:03:23.85 AhprnZNa.net
生粋の長崎っ子の意見としては
カラスミが酒の臭いを消すんやで～

ほなさいなら

310:ななしの珍味
13/04/24 12:53:31.97 xAXpI3Yh.net
>>304

ハシゴマンという番組でからすみ食ってたなあ
しかも門前仲町でｗ

311:ななしの珍味
13/04/25 09:57:57.72 EqczOSdS.net
門仲はいい町やで

312:ななしの珍味
13/04/30 15:59:33.38 DbW0Q8hd.net
８９３が多い町だねｗ

313:ななしの珍味
13/04/30 17:23:09.31 FCC0X9Td.net
門仲でやつめうなぎ食ったことある

314:ななしの珍味
13/05/01 00:44:49.74 grAlO0Fb.net
からすみって最強のおつまみだと思う

315:ななしの珍味
13/05/02 07:49:49.53 kZ9QIsQ7.net
それは言えてる罠ｗ

316:ななしの珍味
13/05/03 00:08:23.86 xwcRkP3l.net
からすみふりかけって美味しいよな

317:ななしの珍味
13/05/04 11:26:45.23 ej0n/F3+.net
>>302
おいおいおい、美味そうだな！！

318:ななしの珍味
13/05/05 00:34:03.93 tY/21wAS.net
(´・ω・`) からすみ貰ったけど食い方が分からない・・・・

319:あぼーん
あぼーん.net
あぼーん

320:ななしの珍味
13/05/06 07:48:18.69 KvELfwr6.net
箱の横あたりに食べ方が書いてない？

321:ななしの珍味
13/05/06 10:52:04.69 yUK+vPPc.net
スーパーで売っている刺身のパックにも食べ方が書いていないよな
不親切だよなぁ

322:ななしの珍味
13/05/07 07:52:49.25 Wj2seFvn.net
ネットで調べれば大体解決！！

323:ななしの珍味
13/05/07 22:42:05.15 2xkJlozU.net
ネットはステマの温床

324:ななしの珍味
13/05/08 07:31:48.69 ZxupqC6s.net
>>321
普通はそうだろｗ

325:ななしの珍味
13/05/09 08:42:52.59 bcr2oQ4k.net
そもそもカラスミは普段食べる機会があんまりないもんなあ

326:ななしの珍味
13/05/14 09:35:06.36 w7nCY3gb.net
そらそうだ

327:ななしの珍味
13/05/22 21:22:30.30 dG31rwSI.net
>>305

国内産の安いからすみには外れが多かったりする

328:ななしの珍味
13/05/22 21:32:11.72 lENFUHLE.net
外国産は100%近く外れだったりする。
というか、100%外れ。
名古屋ではこっそり(半)生唐墨が人気だったりする。

329:ななしの珍味
13/05/23 00:10:18.96 rfaBdNcD.net
国内国外関係なく安いものは大体外れ

名古屋、長崎の国内産のからすみで腐りかけの物もあったしな

勿論、返品＆クレーム。ああいうのは絶対ダメだわ

330:ななしの珍味
13/05/23 05:34:02.33 o8TIgtW7.net
名古屋のからすみってｗ　国産のカラスミならどう考えても長崎でしょ
イタリアのボッタルガなら某有名ブランドの物が美味
オーストラリアのものは大味でイマイチだったな

331:ななしの珍味
13/05/23 07:28:38.72 kDmh8JXO.net
からすみは

オレンジ色→新鮮
茶色→注意
黒色→危険

と判断すべき。

怪しい店だと良く分からんメーカーのからすみを売っていたりする。
安物買いの銭失いにならないようにすべし！！

332:ななしの珍味
13/05/24 09:35:53.22 JJckMx0v.net
名古屋は味噌系の食べ物が多くて、カラスミのような繊細な食べ物は理解できなさそうだなあ

333:ななしの珍味
13/05/24 14:30:55.08 PuyAdqxe.net
唐千寿という偽からすみは不味かったなあ～

334:ななしの珍味
13/05/24 18:28:04.07 P3gpe7Ki.net
駐在の頃よく食べた台湾の老舗のカラスミは美味かったな
京都の料亭のカラスミと良く似た味がしたわ
歴史的経緯を考えれば当然と言えば当然か

335:ななしの珍味
13/05/25 15:45:43.33 m7kKkJj1.net
台湾のからすみは旨いね

336:ななしの珍味
13/05/26 00:32:09.55 CrDbJxIb.net
>>331

新鮮なカラスミは本当に綺麗だよなあ

337:ななしの珍味
13/05/26 19:59:15.72 eiavzRuK.net
(´・ω・`) からすみでチャーハン作っちゃダメかな？

338:ななしの珍味
13/05/27 10:09:58.68 T8ylM5jF.net
いいんでないの
最初は軽く炙って酒のアテとしてつまむけどｗ

339:ななしの珍味
13/05/27 18:49:51.15 YCoIa2Um.net
>>337
名古屋人乙

340:ななしの珍味
13/05/28 08:55:38.49 yaygbqrJ.net
まあ、余ったらチャーハンでも作りなはれ

341:ななしの珍味
13/05/28 18:12:12.12 2466guLj.net
からすみうめー！！

342:ななしの珍味
13/05/29 15:48:52.19 KFFHe75Y.net
チャーハンとは食材の敗戦処理

343:ななしの珍味
13/05/29 18:15:26.57 iTnBBJPV.net
残り物再生工場だろ？

344:ななしの珍味
13/05/30 00:26:08.79 DkvE9KRe.net
一度でいいから食べてみたい。
からすみお腹いっぱい食べてみたい。

345:ななしの珍味
13/06/04 13:55:28.64 BHXff88Q.net
病気になりそう

346:ななしの珍味
13/06/05 00:18:31.26 ID65TBI0.net
(´・ω・`) からすみチャーハンすっごく美味かった

347:ななしの珍味
13/06/06 05:24:40.75 QNLRhlOf.net
炭水化物＋カラスミ＝美味

の公式は成り立つと思うｗ

348:ななしの珍味
13/06/06 16:25:10.41 mO2MtgbD.net
まあ、豪勢な炒飯だこと

349:ななしの珍味
13/06/07 09:26:39.66 wG+Y6/xQ.net
＜求む＞からすみ　モドキ
ｽﾚﾘﾝｸ(toba板:1-100番)

350:ななしの珍味
13/06/07 19:59:42.26 WkDEbCBA.net
>>339
特定するのは止めなさい

351:ななしの珍味
13/06/08 08:51:15.19 8o+5oRGx.net
(´・ω・`) 名古屋人じゃないよ

352:ななしの珍味
13/06/08 21:09:10.46 NQr7pGDP.net
>>350
通っている店まで特定したｗ

353:ななしの珍味
13/06/09 00:16:36.45 Zkp6LyFg.net
(´・ω・`) 味噌カツと味噌煮込みうどんは好きだけど

354:ななしの珍味
13/06/10 09:27:14.83 1w8CF3OH.net
グルメスレじゃないんだぞｗ

355:ななしの珍味
13/06/10 16:34:48.35 0oItlvQw.net
>>344
語呂がいいな

356:ななしの珍味
13/06/11 00:13:40.88 G061H8IQ.net
からすみを使ったパスタ料理
ｽﾚﾘﾝｸ(pasta板:1-100番)

357:ななしの珍味
13/06/12 10:52:42.72 ArGdFCn1.net
ほほう

358:ななしの珍味
13/06/12 17:02:02.29 DtpUQajm.net
>>354
名古屋の食い物はグルメではありません

359:ななしの珍味
13/06/13 21:24:33.89 sDcv3aEW.net
>>352
名古屋なのに三菱車に乗っている妙齢の美女が来てる店ですよ。

360:ななしの珍味
13/06/18 12:46:11.68 nBuCEqOy.net
津のからすみが一番美味い

361:ななしの珍味
13/06/18 13:14:23.67 eDfnyDsw.net
伊勢湾のはイマイチ

362:ななしの珍味
13/06/19 00:33:26.93 krEaf5TL.net
日本産だとやっぱり長崎のからすみやろ？ｗ

363:ななしの珍味
13/06/20 00:39:23.55 M8vkKcKZ.net
小野屋のカラスミは旨い

364:ななしの珍味
13/06/20 06:36:18.23 qLLPAWw+.net
小野原がお薦めだけどね

365:ななしの珍味
13/06/20 17:17:21.60 M8vkKcKZ.net
知らんなあ

366:ななしの珍味
13/06/21 06:51:39.85 nbLJ51Qg.net
小野屋は知らなかった
どこにある？

367:ななしの珍味
13/06/21 08:58:36.38 HjxvciCk.net
名古屋のカラスミなんて聞いたことがねーぞｗ

368:ななしの珍味
13/06/21 21:59:28.01 zM7E1PeU.net
名古屋にカラスミが無いという事も聞いた事がない
むしろ、なぜ「カラスミがない」と決めつけるのかが疑問

東京の寿司屋でも自家製カラスミを出しているのに・・・・

369:ななしの珍味
13/06/22 14:57:27.12 R3uHOqTn.net
名古屋のカラスミは味噌漬けですｗ

370:ななしの珍味
13/06/23 08:23:56.51 pNiUuOBt.net
ワロタｗ

371:ななしの珍味
13/06/24 00:12:26.17 cJKUFA9a.net
【東京都議選】自民（５９）公明（２３）ともに全員当選の圧勝、民主惨敗、共産と第３党を争う惨々たる敗北
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50

372:ななしの珍味
13/06/25 00:10:22.60 c0L/SXEU.net
今日、青山で食べたからすみのパスタって美味しかったけど、めちゃ高かったわ～

373:ななしの珍味
13/06/25 12:31:27.02 VaAK90n7.net
そら青山は無駄な地代が乗ってきますからなあ

374:ななしの珍味
13/06/25 16:27:32.61 c0L/SXEU.net
オサレなお店ですたｗ

375:ななしの珍味
13/06/26 09:32:27.37 eqftTtsc.net
からすみ暫く食ってないな
昔は台湾出張の時に大量に買い込んできたんだが

376:ななしの珍味
13/06/27 01:08:51.78 Hoz6Nl7b.net
高雄産？

377:ななしの珍味
13/06/28 12:22:19.12 xtCVYTve.net
台南産？

378:ななしの珍味
13/07/16 NY:AN:NY.AN 4EQN8tBW.net
まいう～だお

379:ななしの珍味
13/07/16 NY:AN:NY.AN YdfbTPg0.net
歯の裏にくっつく食べ物

380:ななしの珍味
13/07/17 NY:AN:NY.AN xJHY6Cdg.net
【グルメ】姫路の名物に珍味「からすみ」を追加する動き
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板:1-100番)

381:ななしの珍味
13/07/18 NY:AN:NY.AN jjbb406+.net
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

①社会的地位：下層
②経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
③対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

382:ななしの珍味
13/07/18 NY:AN:NY.AN Rw53nzrR.net
姫路の名物なの？

383:ななしの珍味
13/07/19 NY:AN:NY.AN x3WAGSGG.net
聞いたことが無いわｗ

384:ななしの珍味
13/07/21 NY:AN:NY.AN zS0YdbK3.net
姫路で15年以上住んでたが、全く知らないし、食べたことないんだが

385:ななしの珍味
13/07/22 NY:AN:NY.AN UjeO6F8v.net
姫路の名物って塩見饅頭くらいだろ？

386:ななしの珍味
13/07/22 NY:AN:NY.AN QWI8Lw78.net
客寄せ客寄せｗ

387:ななしの珍味
13/07/23 NY:AN:NY.AN N3i0I+LI.net
初耳～☆

388:ななしの珍味
13/07/24 NY:AN:NY.AN H5fibV1l.net
長崎や伊勢あたりのイメージが・・・・・・

389:ななしの珍味
13/07/25 NY:AN:NY.AN YXFGqX32.net
うんうん

390:ななしの珍味
13/07/26 NY:AN:NY.AN 0RNWzoZi.net
日本のカラスミの大部分が台湾の鯔を使っているらしいな

391:ななしの珍味
13/07/26 NY:AN:NY.AN +4tUkpsT.net
台湾沖で取れるのが、大きさ的にちょうどからすみの加工に向いてるって事らしいナ。

392:ななしの珍味
13/07/26 NY:AN:NY.AN +4tUkpsT.net
>>384
そもそも、姫路はボラが名物とかになってるわけ？ｗ

393:ななしの珍味
13/07/28 NY:AN:NY.AN FkLUSNla.net
3センチくらいに適当にちぎる
串に刺してコンロであぶる
ｳﾏｰ

394:ななしの珍味
13/07/28 NY:AN:NY.AN APmQzKhT.net
ボラはよく釣れるけど、水質の悪いところのものは臭くて食用に向かない

395:ななしの珍味
13/07/29 NY:AN:NY.AN lUPcGXbG.net
だよな

396:ななしの珍味
13/07/30 NY:AN:NY.AN OTOJYtUq.net
台湾の鯔は臭くないから、加工用に向いているんだよ

397:ななしの珍味
13/07/31 NY:AN:NY.AN lh4pTabi.net
姫路は町おこしをしなければならないほど不景気なの？

398:ななしの珍味
13/08/01 NY:AN:NY.AN SxWHpQd1.net
まいう～だお

399:ななしの珍味
13/08/03 NY:AN:NY.AN QXUyly5m.net
確かに姫路は何もないイメージがある

400:ななしの珍味
13/08/04 NY:AN:NY.AN 2Rhds9oc.net
４００

401:ななしの珍味
13/08/05 NY:AN:NY.AN QQO76lkx.net
>>399
そんなこと言うなよ～

402:ななしの珍味
13/08/05 NY:AN:NY.AN gkIz5AXp.net
こんなサイトみっけた

URLﾘﾝｸ(edis-live.com)

403:ななしの珍味
13/08/09 NY:AN:NY.AN R0TBszw8.net
>>394
そうらしいな

404:ななしの珍味
13/08/12 NY:AN:NY.AN tr3h2Gli.net
からすみってしょっぱいねｗ

405:ななしの珍味
13/08/16 NY:AN:NY.AN HEQ9KiHq.net
そりゃそーだろｗｗｗｗ

406:ななしの珍味
13/08/18 NY:AN:NY.AN t4j9NijV.net
(・∀・) からすみ大好き☆

407:ななしの珍味
13/08/20 NY:AN:NY.AN ICdlrPcd.net
からすみって美味いの?

408:ななしの珍味
13/08/23 NY:AN:NY.AN WB9mQcwU.net
まいう～

409:ななしの珍味
13/08/24 NY:AN:NY.AN Hf9s5+Df.net
ややねっとりしてしょっぱい、クセのある味、珍味です。
魚の卵（正確には卵巣ですが）の味がします。
たらこを凝縮してスモークしたような・・・ちょっと違うかな？

410:ななしの珍味
13/09/19 01:31:03.62 Xj7tVoSN.net
築地市場で100g単位で買える？いくらくらいするの？

411:ななしの珍味
13/09/25 23:57:10.21 58oo5hmv.net
楽天で1000円お試しのからすみはなかなかよかったよ
ステマとか言われるとあれだから店名はださないけどー
つまようじに刺して一個丸ごともぐもぐ～

412:ななしの珍味
13/09/29 17:42:37.64 ZiQkR0mX.net
俺も好きだわ～

413:ななしの珍味
13/10/06 04:47:45.62 5IuMJ9It.net
からすみたべたいなー

414:ななしの珍味
13/10/07 14:54:43.82 bZs5GaLt.net
長崎のお土産に貰った
味濃いな～調味料たっぷりかな～と思って説明読んだら味付けは塩だけ
へ～っと感心して先を読んだら原材料オーストラリア産だった

415:ななしの珍味
13/10/07 23:42:20.84 nAgCwCTv.net
カラスミに似てるって言われてるミモレット食べてみたけど、うーん
あんまり似てないし、おいしくなかった

416:ななしの珍味
13/10/09 06:51:59.69 TZwK0/D1.net
このまえTVで明太子を乾燥させた奴をみたけど
誰か食べたことある人いる？

417:ななしの珍味
13/10/10 14:50:31.57 tLNmjets.net
台湾産のカラスミは日本産のものと似ていて好きだ
ヨーロッパ産やオセアニア産とはやっぱり違う

418:ななしの珍味
13/10/10 15:43:57.29 z4q0qgCz.net
卵の歯触りとかがってこと？

419:ななしの珍味
13/10/20 21:46:49.56 sukTj5ZU.net
マヨネーズとカラスミを混ぜて食パンに塗ってトーストしたら上手いと思う！！

420:ななしの珍味
13/10/20 23:15:47.19 2tYQDeBN.net
割とかわいい。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)

421:ななしの珍味
13/10/22 08:05:21.37 oXoG/8po.net
>>419
からすみに対する冒涜ｗ

422:ななしの珍味
13/10/24 16:19:44.37 b/q1f+lO.net
そういうのは止めろよな

423:ななしの珍味
13/10/24 16:26:01.00 0Hkvuc83.net
欧米人からしたらピザにマヨネーズかけるのも同じらしい

424:ななしの珍味
13/10/25 09:00:44.35 EcX85gIo.net
日本で創作料理を食べたヨーロッパ人が意外とそれにハマってしまったりするんだけどなｗ

425:ななしの珍味
13/10/25 12:31:56.37 KZ0uUdDV.net
どっちよ？
カラスミ？ピザ？

426:ななしの珍味
13/10/26 16:12:09.31 SqRtfjgg.net
>>424
日本人より日本食が好きになってしまったりな

427:ななしの珍味
13/10/27 09:13:36.26 i4Dd+yWN.net
そうそうｗ

428:ななしの珍味
13/10/30 01:42:27.29 Eac778oW.net
魚卵好き好き

429:ななしの珍味
13/11/05 00:26:58.69 11qLqbYT.net
からすみがボラの卵から出来ているのは知ってるけど、鯛の卵で自作してるサイトもあるので
スケトウダラの真子で挑戦してみる事にした
え？それってタラコ？
まあ腐らせさえしなければそれほど酷い事にはならない…はず
現在塩漬け中

430:ななしの珍味
13/11/06 13:39:31.76 AH0bMKiv.net
URLﾘﾝｸ(fsm.vip2ch.com)
URLﾘﾝｸ(luce-verde.com)

431:429
13/11/11 23:30:16.41 LX37IDow.net
塩抜き過ぎた…(´･ω･`)

432:ななしの珍味
13/11/15 00:27:21.15 UNFpCeEo.net
【熊本】「からすみ」作り最盛期、べっこう色の輝き11/14 18:44 更新URLﾘﾝｸ(www.kbc.co.jp)
熊本県天草市では、べっ甲色に輝く「からすみ」作りが最盛期です。
ボラの卵を１０日間ほど塩漬けし、２週間ほど天日に干します。
高級珍味の「からすみ」作りは１２月中旬まで続き、主に贈答品として関西方面に出荷されます。
今年のボラは去年の半分以下の水揚げのため、３万円の値が付くものもあるそうです。

433:ななしの珍味
13/11/15 23:50:03.26 pwO3ISO7.net
ボラボラの～マルコじいさん～♪

434:ななしの珍味
13/11/19 11:00:54.45 c3bBQWbu.net
からすみをいただいたから初めて食べたのだけど
焼き明太子と何が違うの？

焼きすぎかな
恥ずかしながら、あほじゃねって印象しかなかった

435:ななしの珍味
13/12/04 08:10:52.30 tAiJnDyM.net
五島　からすみ作り盛んURLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
五島市では、お歳暮や正月用として販売される高級珍味のからすみ作りが盛んに行われています。
からすみは、魚のボラの卵から作られる高級珍味で、中国の墨のような形をしていることからその名がつけられたと
いわれています。URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
五島市富江町は、からすみの産地のひとつで、この秋、沿岸に回遊してきたボラのうち、メスの卵を塩漬けにした後、
水洗いして１０日から２週間天日にさらしてからすみの形に整えていきます。
からすみ作りは、地元でボラ漁をしている漁業者がこの時期だけ行っていて、海岸のそばにある干し場には、
天日干しされたからすみが並べられ、まんべんなく乾くよう表と裏を返しながら表面に浮き上がったあぶらを
ふきとったりしていました。
からすみは天日にさらされると次第に独特のあめ色に変わり、表面にはつやつやとした光沢が出てきます。
柔らかい日差しと乾いた北風がからすみをおいしくするといわれていて、手間ひまかけて熟成したからすみに
仕上げていきます。
からすみは、高級珍味として根強い人気があり地元の常連客を中心にお歳暮や正月用として販売されるということです。
12月03日　12時13分

436:ななしの珍味
13/12/17 06:00:05.88 pTYju5hR.net
しょうじさだおさんの本でタラコか明太子で作れる貧乏カラスミってのが紹介されてた
一週間日陰で風乾させるだけらしい
これから作ってみるぜ！

437:429
13/12/19 01:21:17.94 IGPgAktK.net
436氏じゃなくて、スケソウタラの子からカラスミを自作した429ですが
小さいのに乾燥させ過ぎたのか他の原因なのか、カッチカチのコチコチになった…
カラスミのパスタにしようと、おろし金でおろそうと思ったけどびくともしねえ
ミルミキサーで粉末にして振りかけたけどそれなりに美味しい
そしてやっぱり塩は抜き過ぎた

スズキの卵が良いサイズだったのでまた買ってしまった
今度こそ塩加減を上手い事やりたい

438:ななしの珍味
13/12/19 04:20:21.88 +4sNdZQk.net
>>436
それはそれでウマソ～、お歳暮でたらこ貰ったからやってみるかな？
でももう外は大雪なんだよね・・・家の中で季節外れの扇風機回すか？ (^^;)

439:ななしの珍味
13/12/20 17:33:17.72 3ebywm5Z.net
あらたな珍味の誕生である

440:ななしの珍味
13/12/30 09:34:05.95 R89cbtY6.net
遅くなったけど436です
実際にスーパーの50円引きの明太子を使ってみたので軽くレポ
気温10度くらいの部屋で明太子に扇風機を当てて2日間、その後は扇風機撤去して5日間乾燥させて作り上げた
あたりまえだけどまずカラスミではないwww見た目はまさに明太子の干物って感じ
水分が飛んだことで味が締まって濃厚ねっとりとしてて、生よりもお酒のアテにぴったりでした
特にかる～く炙ってみるとこれがまた絶品で日本酒にすごく合います
ただし海産物なので早いうちに消費するのが吉
だいたい完成から5日間くらいで食いきったほうがいいと思う
もし作ってるうちにヤバい匂いがしたら素直に捨てましょう

かなり手軽に作れるので、ちょっと変わり種のおつまみで飲みてぇなぁ～なんて人はぜひ作ってみよう！
ちなみに東海林さだおさんのサンマの丸かじりって本みて作りました

441:ななしの珍味
14/01/03 16:31:33.91 +fnZVLrt.net
2 ：からすみ大王：2012/03/07(水) 11:02:43.03 ID:yxF2lU9t
高級珍味・からすみについて語り合いませう♪

前スレまでで迷惑していたと思われる
〇自作厨は料理板･レシピ板に。
〇からすみモドキの唐千寿厨は別スレに。

とりあえずこのスレでのルールはこの程度にしようかと思います。
何かご意見があれば承ります。

442:ななしの珍味
14/01/04 12:22:17.26 W/Z825y/.net
べつにいらねーだろ

443:ななしの珍味
14/01/15 11:46:05.93 dxIincZY.net
いつも無視される点プレｗ

444:ななしの珍味
14/01/17 19:23:04.80 Gc1YFRv/.net
料理板にからすみスレ立てれば

445:ななしの珍味
14/01/19 14:42:09.71 lCqc45B8.net
からすみめっちゃ好き

446:ななしの珍味
14/01/19 15:55:49.66 I2gsrjnq.net
おいしい

447:ななしの珍味
14/01/20 18:01:23.48 Nof9ugz2.net
>>443
確信犯の犯行

448:ななしの珍味
14/01/21 17:43:27.81 DY+I9UDk.net
からすみめちゃ旨い…(´･ω･`)

449:ななしの珍味
14/01/22 08:45:52.94 VqppX7It.net
やめろその顔文字ｗ

450:ななしの珍味
14/01/22 09:25:23.08 pdkz93/B.net
からすみ節子

451:ななしの珍味
14/01/23 07:17:26.11 JMuhaKNI.net
(´･ω･`)

452:ななしの珍味
14/01/28 21:00:46.02 mRokaxTX.net
テンプレ貼ったり自作の話を異常に嫌がるのって業者が紛れ込んでるからじゃないの？
私もこの冬16腹のカラスミを作って大好評だったよ
食べ放題だし楽しかったし手作り大好き
でも手間がかかるから勧めないけどね

453:ななしの珍味
14/01/29 00:42:17.58 kEEV71Ft.net
パンの耳とかに乗っけて食べてみたい

454:ななしの珍味
14/01/30 19:37:44.49 gdQlgynP.net
迷惑しているみたいだし、自分で別スレ立てればいいんじゃないの？
料理板なら自作からすみの話をしてもおかしくないだろうし・・・・

455:ななしの珍味
14/01/31 10:11:21.38 IYNYdWdR.net
テンプレ無視の自作厨が自作自演する
　　　↓
自作厨はこれを無視して自作自演を続行 or 何故か逆ギレ
　　　↓
まともな住人は呆れて去っていく
　　　↓
自作厨の自作自演がさらに悪化する

このスレはこれのループだなｗｗ

456:ななしの珍味
14/01/31 10:12:58.77 IYNYdWdR.net
スマン。まちがったｗ

テンプレ無視の自作厨が自作自演する
　　　↓
まともな住人が注意
　　　↓
自作厨はこれを無視して自作自演を続行 or 何故か逆ギレ
　　　↓
まともな住人は呆れて去っていく
　　　↓
自作厨の自作自演がさらに悪化する

このスレはこれのループだなｗｗ

457:ななしの珍味
14/02/03 19:28:42.15 bbj8iaev.net
過疎化のデフレスパイラル

458:ななしの珍味
14/02/04 08:19:07.31 3gbLDIxJ.net
これは自作厨の自爆テロやで節子

459:ななしの珍味
14/02/09 11:09:56.18 1aCddCbu.net
頭おかしいのか？
自作厨

460:ななしの珍味
14/02/11 14:46:56.56 z4LTk6sj.net
本格的に過疎っちゃったねえ・・・・
自作さんはどうするつもりだろうな

461:ななしの珍味
14/03/22 03:02:22.63 Z9owki1w.net
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね
デブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ねデブ豚死ね

462:ななしの珍味
14/03/28 16:37:40.97 ouuUtLwP.net
そんなの関係ねえ
そんなの関係ねえ
そんなの関係ねえ

はい、オッパピー！！

463:ななしの珍味
14/04/30 20:56:38.68 1RqJuI6Z.net
ｗ

464:ななしの珍味
14/05/19 22:24:28.63 596frTjm.net
あのねっとり感がたまらんのよね

465:ななしの珍味
14/06/05 22:26:02.76 sIov37r6.net
からすみ過去に二度食べた。
一度は鹿児島の居酒屋さんの自家製。
二度目は台湾土産。（１万円前後空港で売ってる普通のレベル）
二回とも全くうまくなかった。
これはまちがいないというのをどなたか推薦していただきたいのですが。

466:ななしの珍味
14/07/28 17:13:55.73 EYjw8SYs.net
リッツカールトンで食べたからすみ美味しかったな(´･ω･`)
また行きたいわ

467:ななしの珍味
14/10/12 17:31:38.23 VHDylMxa.net
先ほどギリシャから帰ってきたんだけど、
名物の蜜蝋でコーティングされたカラスミを買って来ました。
まだ食べてないので、味は分からん。

アテネ市内のスーパーや土産物屋を回ってもなかなか見つからなかったのですが、
中央市場のお店の中にチーズやハムと一緒に売ってる店がありました。
1腹２０～３０ユーロでした。
アヴゴタラホ（ＡＶＧＯＴＡＲＡＨＯ：からすみのギリシャ名）と言っても、
通じない人もいたので、現地ではマイナーな食材なのかも。

ネットで観たTrikalinos社製のカラスミはメソロンギまでバスで買いに行ったのですが、
スーパーで1kg１２０ユーロで1腹３５～４５ユーロでした。
場所はバスターミナルの近くにあるカルフールの並びにあるスーパーです（名前は控えなかったけど、グリーンの看板）。

468:ななしの珍味
14/10/12 18:38:02.64 AUsnRdDd.net
【爆笑！】どんなに暗い人間でも笑ってしまう最強右脳系コント　
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

469:ななしの珍味
14/10/13 00:42:49.51 5n9+CSjB.net
>>467

Trikalinos社製のカラスミのページ追加
URLﾘﾝｸ(trikalinos.gr)

470:ななしの珍味
14/10/20 23:03:33.47 pRHQieEQ.net
↑
うまそう、こうしてみるとますますミモレットっぽいな

471:ななしの珍味
14/12/12 18:56:00.19 UIZiN2uo.net
王道は台湾産のカラスミだよね。福岡の市場で買って食べたけど台湾産よりも小さいし高い。

472:ななしの珍味
14/12/14 00:17:18.67 wDr3avuh.net
台湾産のカラスミうまかったな～
また旅行がてら買いにいくかな

473:ななしの珍味
15/02/09 21:15:20.33 +K2WLqpF.net
☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
URLﾘﾝｸ(www.soumu.go.jp)
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆

474:ななしの珍味
15/03/16 04:01:58.19 TnXLF4ZT.net
台湾のからすみで有名な永久號は実は日本向けに公式通販してるから、気にいったら買ってみるといいよ、うまー
URLﾘﾝｸ(www.chiens.com.tw)

475:ななしの珍味
15/03/16 15:41:27.01 2BXTgaRj.net
北陸新幹線開通記念だな
カラスミは金沢のが最高だと思う

476:ななしの珍味
15/03/24 03:15:42.49 itzXTmN+.net
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)

477:ななしの珍味
15/07/03 00:27:28.47 d3jB/0GG.net
最近からすみパスタにはまってる。美味しい

478:ななしの珍味
15/08/29 01:05:04.49 qFFQGpWF.net
珍味関係について語り合うならBeLongs!がおすすめ。
よかったら、「blngs」で検索してみて！

479:ななしの珍味
15/10/05 22:17:52.69 posAvcgQ.net
Call us "me"

480:ななしの珍味
15/10/22 11:23:59.39 t9dmYC8U.net
からすみってどんな味なの？
他の食べ物に例えたらどんな感じ？
ググったらタラコに似てるとか出てきたけどそんな感じなのかな

481:ななしの珍味
15/11/02 17:55:05.92 IbCWVlBl.net
>>480
タラコをギュット固めて乾燥させた感じ

482:ななしの珍味
15/12/04 18:11:57.95 7lPMSSC+.net
どこの店だったか皆目見当もつかないが、
２０数年昔、
横浜中華街の台湾系のお店の中華ちまきが旨かったなぁ。
中には(珍しく)カラスミが入っていて味のアクセントになっていたなぁ。

483:ななしの珍味
16/01/08 11:22:54.93 PH1w1eZD.net
Call us me!

484:ななしの珍味
16/02/23 14:19:40.99 Sn1Q5ljn.net
Call us "me"!!

485:ななしの珍味
16/05/09 18:34:31.81 n3S9q4Ch.net
ずっと前頂き物として貰って食べてから忘れられない
今は貧乏学生だから手もでないけどまた食べたいなー
酒は弱いのでノンアルコールで合うのってないですか？

486:ななしの珍味
16/06/21 02:47:51.79 jQGRIl1W.net
カタログギフトで生からすみがあったので頼んだ
食べてみるとタラコとも数の子とも違う食感で
からすみの味がする
そのままだと薄塩でも塩が強いので
ご飯か酒の肴だろうね

487:ななしの珍味
16/06/24 17:16:45.97 8wuWo0F8.net
たらこで似たようなもんできないのかな～？と思ったら
>>436
に書いてあった
でもからすみのように一般的になってないとこ見ると、なにがしかの問題があるんだろうなぁ

488:ななしの珍味
16/06/25 09:04:31.34 20+Eb/rz.net
生からすみ食べ終わったが
酒よりご飯に合った
でも、からすみよりはウニの方が好きかな

489:ななしの珍味
16/09/27 11:59:42.71 gqyuH+AP.net
生活費でお困りの方は、NPO法人STAで!!
詳しくはHPをご覧下さい。

490:ななしの珍味
16/11/13 18:12:02.14 FmcDH59i.net
会社の付き合いで台湾からよくカラスミお土産に持って来てくれる人がいるけど何故か不味い
安物なのかな？
高いカラスミは美味しいのだろうか？

491:ななしの珍味
16/11/14 17:33:58.37 +pb1IFXT.net
私は創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちるから、
朝夕に南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切った上で、新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。

492:ななしの珍味
16/11/14 18:10:49.50 Oet5Zaoy.net
手作り派の人
ボラの卵ってどこで買う？

493:ななしの珍味
16/11/15 12:47:59.85 j0SiYMuG.net
釣るんじゃんーの？

494:ななしの珍味
17/05/26 19:56:52.91 Nc4bEXiU.net
Amazonで安いの注文してみた
楽しみ

495:ななしの珍味
17/10/14 18:48:16.80 Q3TfYpW5.net
そろそろ仕込みの時期だね。手頃な価格になったら築地で買うよ｡自分で仕込めば一腹1000円てとこだね

496:ななしの珍味
17/10/28 16:01:37.99 NU4H4lzd.net
>>495
雨ばかりで外に干せない・・・

497:ななしの珍味
17/12/02 06:25:56.46 5P94CQnc.net
もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆～８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！
国民なんかどうでもいいと思っている！悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会（特別会計）で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の様になってみろ！キチガイ議員ども !
この国の本当の自殺者数は年間１１万人以上だと一般の国民は知らないだろうな
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

498:ななしの珍味
18/01/04 12:16:03.72 sjCMZEC3.net
旨いよねー
台湾土産で貰いましたw

499:ななしの珍味
18/01/05 00:16:59.49 xK2MWdTe.net
私は九州で買いましたぜ。

500:ななしの珍味
18/04/11 00:03:46.52 zlyKFlfI.net
創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠映像
【警察車両ナンバー入り】
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀

501:ななしの珍味
19/04/25 21:21:13.94 djEX1JkH.net
サルベージ

502:ななしの珍味
19/04/28 03:24:21.57 OZ+0GTRj.net
買うのは、築地　今は、豊洲　3kg箱買い

503:ななしの珍味
19/05/21 23:35:22.67 OQtpPbT7.net
鰤の真子で仕込み中
塩ずけ後酒粕で塩抜きしてみる
どうなるかな？

魚住商店の生カラスミ美味しいね
松庫商店のも食べてみたいな
食べ比べた人いる？？

504:ななしの珍味
19/05/22 19:11:26.19 RlIUV96E.net
>>503
鰤の真子ってどこで売ってるの？

505:ななしの珍味
19/05/26 00:03:38.26 NfC42Q58.net
>>504
スーパーとか鮮魚店
一匹さばいてるとこならアラが出るから売ってる

506:ななしの珍味
19/07/15 16:07:46.94 UcwUiSh5.net
過疎すぎて悲しい
誰かきて

507:ななしの珍味
19/08/23 04:03:17.98 yyXcMCiD.net
ぼったくりボッタルガはこまるよ

508:ななしの珍味
19/08/30 10:27:35.38 Aobg3mdw.net
魚卵で私が食べられるのはキャビアとからすみだけ

509:ななしの珍味
19/09/18 06:27:27.88 B9uYlvz0.net
京都に水揚げされるカラスミが一番

510:ななしの珍味
19/10/26 17:25:01.32 h+PEiGog.net
カラスミ　仕込始めました。

511:ななしの珍味
19/11/07 14:50:12 GPmh0eQk.net
カラスミ　　やっと干す段階まで来ました。

512:ななしの珍味
19/11/22 02:25:54 FArK2/Ba.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

513:ななしの珍味
19/12/05 23:06:17 0bfaW2UW.net
台北の迪化街で買ってきた
値段が安いよね
日本の半額くらいかな

514:ななしの珍味
19/12/06 12:51:27 H1+Uxf6k.net
>>513
「野生」って書いてるやつは天然物なんだよな

515:ななしの珍味
19/12/23 20:15:07 d2VVJH0K.net
俺は潮臭いウイスキー（ボウモァとか）と合わせるのが好き！！

516:ななしの珍味
20/06/03 13:58:38.61 lA/q7mnJ.net
からすみって、臭いですか？

517:ななしの珍味
20/12/01 00:22:35.38 rOYac3OB.net
>>516
ぼろい
新鮮でない
血抜きが下手
で臭くなる

518:ななしの珍味
21/02/17 00:51:54.92 2qzUNjdC.net
去年のレス半年に1レスかよ