オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その6

オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その6 at SALT

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700:隠し味さん
17/05/04 23:43:13.40CvaFWAvh.net
ガルシアの有機が出たとな。

701:隠し味さん
17/05/06 02:15:23.25NML6HElU.net
魚介のカルパッチョなどにはアボカドオイルのほうがコクがあって
濃厚な翡翠色で美味しい事が分かり最近はすっかりアボカド派。

ビタミンEもオリーブ油の4倍近く含まれてるし味も美味しい。
　
生ホタテの貝柱を薄く切ってガラスの皿に並べ、アボカドオイルを
かけると、それはそれは美しいグリーンの湖に白いホタテが浮いて
るように見える。そこにピンクペッパーを散らすとさらに鮮やか。
　
もちろんアボカドオイルもコールドプレスのエキストラバージン。
アボカドはフルーツに分類されるので果肉から絞ったフルーツオイル。　

702:隠し味さん
17/05/08 02:21:22.58kmCG1/Ju.net
ほほう
おすすめのメーカーあったら教えてちょ

いつもアボカドにオリーブオイルかけてるから、気になる

703:隠し味さん
17/05/11 01:20:43.98 ZKUbP+eb.net
しっかり瓶タイプのものを買ってるよ
保存長く効いていいね

704:隠し味さん
17/05/17 17:52:39.07 FovbUaVF.net
>>702
オリーブにアボカドオイルをかけて食べることができますね。
どう違うのか？