【手前】味噌作りのす ..
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61:隠し味さん
15/02/14 08:10:18.45 mzDim/uv.net
塩入れて米麹入れれば基本的には失敗しないだろ
塩の量で辛いか薄いか、米麹の量で甘いか薄いか
薄塩で米麹減らせばそりゃ雑菌が勢力増して腐るが

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